1 .2NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT LÚA
1.5 MỘT SỐ TÌM HIỂU VỀ ĐẶC TÍNH SINH HỌC VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH
HƯỞNG TỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NẤM Trichoderma.
1.5.1 Đặc tính và đặc điểm phân loại nấm Trichoderma.
Trichoderma thuộc ngành Nấm (Mycota), lớp nấm bất tồn
(Deuteromycetes), bộ nấm Bơng (Moniliales), họ Dermatiaceae và chi Trichoderma (Nguyễn Lân Dũng etal., 1982; Vũ Triệu Mân & Lê Lương Tề, 1998; Phạm Văn Kim, 2003). Có nhiều lồi trong chi nấm Trichoderma với hình dạng và kích thước khác nhau, trong đó có một số lồi được ứng dụng phổ biến trong phòng trừ sinh học. Trichoderma có những ảnh hưởng tích cực lên vùng rễ cây trồng đặc biệt trong điều kiện đất nghèo dinh dưỡng. Sau khi đưa vào đất, Trichoderma sẽ định cư ở
glucose giúp những thành phần hữu cơ trong đất thành các chất dễ hấp thụ nhanh chóng, tạo điều kiện cho cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt, tiết ra các chất điều hịa sinh trưởng có khả năng kích thích bộ rễ cây trồng phát triển nhanh và mạnh hơn (Beile & Lumsden, 1988).
1.5.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nấm Trichoderma.
Ảnh hưởng của pH môi trường:
Giá trị pH tối ưu cho sự phát triển của nấm thường nằm trong khoảng từ 4,0 đến 6,5 và chỉ có lồi Trichoderma spp. Có thể chịu được khi sống trong mơi trường có pH<3 (Kubicek & Pranz, 1988). Giá trị pH thích hợp cho sự hình thành bào tử của hầu hết các loài nấm dao động từ 5,0 đến 5,8 và tùy từng mức pH khác nhau (Dasgupta, 1994). Tuy nhiên, cơng trình nghiên cứu có liên quan về vấn đề này theo Lejeune et al., (1995) lại cho rằng khoảng pH dao động từ 2,2 đến 7,6 không ảnh
hưởng đến sự hình thành bào tử nấm. Sự tăng sinh khối của các chủng Trichoderma ở pH tối hảo có ý nghĩa trong q trình đối kháng. Khoảng pH = 5,0 thích hợp cho
Trichoderma tiết các enzyme glucosidase, cellobiohydrolase và acety-
glucosaminidase. Trong khi đó pH = 3 lại thích hợp cho Trichoderma tiết ra enzyme beta-xylosidase, pH=6 lại tiết ra trysin và pH từ 6,0 đến 7,0 thích hợp để tiết ra các enzyme phân hủy protein (Kredics et al., 2003).
Ảnh hưởng của nhiệt độ:
Kết quả nghiên cứu cho thấy nhiệt đọ tối hảo cho sự phát triển của hầu hết các loài nấm Trichoderma là 25 đến 300C. Khả năng tiết enzyme của Trichoderma củng tùy thuộc vào nhiệt độ, theo Srinivas và Panda (1998) cho biết Trichoderma
reesi tiết nhiều enzyme nhất ở nhiệt độ 38,20C nhưng đến 430C vẩn không ảnh hưởng. Khả năng tiết enzyme cellulose của chủng Trichoderma reesi tăng gấp 3 lần ở 280C nhưng chỉ tăng 2 lần ở 300C (Merivouri et al., 1990).
Ảnh hưởng của nguồn cacbon:
Nấm Trichoderma có khả năng phân hủy các polymono saccharides nhu cellulose, hemicellulose, D-glucose, D-galactose, D-fructose, D-manose (Manczinger &
Polner, 1985). Việc tiết enzme chitinase của Trichoderma có thể tăng cao khi sử
dụng chitin làm nguồn cung cấp cacbon (Zaldívar & Velásquez, 2001).
Các yếu tố ảnh hưởng khác:
Tốc độ lắc khi nuôi cấy trong mơi trường lỏng có ảnh hưởng đến hoạt động tiết enzyme của nấm Trichoderma. Khi nuôi cấy trong môi trường lỏng cần lắc ở
tốc độ 120 vòng/phút để nấm Trichoderma sản xuất ra các loại enzyme (Macro et al., 2002). Nitrate là nguồn đạm chủ yếu cho nấm phát triển, các amino acid tố nhất
cho nấm Trichoderma là analin, acid aspartic và acid glutamic (Jackson et al.,
1991). Ẩm độ đất củng liên quan đến khả năng mọc mầm của bào tử nấm
Trichoderma và sự phát triển của ống mầm, đồng thời ảnh hưởng tới khả năng tiết
và hoạt động của các enzyme như beta-glucosidase (Kridics et al., 2003). Ngoài ra
O2 và CO2 cũng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của nấm Trichoderma.
Trichoderma là loại nấm hiếu khí nhưng chúng vẫn sống được trong mơi trường có
hàm lượng O2 rất thấp (Kubicek & Pranz, 1998).