CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ VÙNG NGHIÊN CỨU
3.2 Phân tích chi phí và thu nhập của hoạt động sản xuất lúa vụ Thu Đông ở
3.2.2 Phân tích thu nhập
3.2.2.1. Năng suất
Năng suất là lượng sản phẩm thu được trên một đơn vị diện tích, nó chính là kết quả của q trình sản xuất. Năng suất khơng những phụ thuộc vào các yếu tố đầu vào sử dụng mà nó cịn phụ thuộc vào những yếu tố khác như: điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng, …
Do việc sử dụng các yếu tố đầu vào khác nhau, ảnh hưởng của thổ nhưỡng, điều kiện thời tiết và các yếu tố khác nên năng suất vụ thu đông ở Đồng bằng sông Cửu Long không cao bằng vụ đông xuân, trung bình đạt khoảng 4,34 tấn/ha.
3.2.2.2. Giá bán
Giá bán là số tiền mà nơng dân có được khi bán được một đơn vị sản phẩm. Theo số liệu điều tra thực tế thì giá bán lúa khơ trung bình ở Đồng bằng sông
Cửu Long là 3.878 đồng/kg. Giá dao động từ: 1.800 đồng – 6.100 đồng. Một số nguyên nhân dẫn tới sự biến động này là do: lúa của nơng dân sản xuất ra có chất lượng rất khác biệt, và đặc biệt là do quan hệ cung cầu trên thị trường “được mùa rớt giá”, nên giá bán của nông dân chủ yếu là do thương lái đưa ra, hay còn do điều kiện vận chuyển khó khăn. Rất ít nơng dân bán được lúa theo giá thị trường vì họ bị thiếu thông tin về thị trường. Đa số nông dân bị thương lái ép giá làm cho hiệu quả từ sản xuất lúa thấp là do giá đầu ra quá thấp.
3.2.2.3. Thu nhập
Thu nhập từ hoạt động trồng lúa được tính bằng cách lấy sản lượng nhân với đơn giá của một kg sản phẩm.
Bảng 3.7 Thu nhập trung bình trên ha
Khoản mục Đơn vị tính Giá trị trung bình
Sản lượng Tấn 4,34
Đơn giá Đồng/tấn 3.878.000
Thu nhập Đồng 16.869.300
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế tại Đồng bằng sông Cửu Long năm 2010
Thu nhập của mỗi hộ phụ thuộc vào sản lượng và giá bán. Nếu giá bán hoặc sản lượng cao thì thu nhập cao, cịn ngược lại, giá bán hoặc sản lượng thấp thì thu nhập sẽ thấp. Trong bảng 3.7 cho ta thấy thu nhập trung bình của một hộ nông dân ở Đồng bằng sông Cửu Long là 16.869.300 đồng/ha.
3.2.3. Đánh giá khả năng sinh lợi của hoạt động trồng lúa trong vụ thu đông ở Đồng bằng sơng Cửu Long
Từ những dữ liệu về chi phí và thu nhập ta phân tích khả năng sinh lợi của hoạt động trồng lúa vụ thu đơng, trong q trình phân tích sử dụng một số chỉ số sau:
Thu nhập = sản lượng nhân đơn giá Lợi nhuận = thu nhập trừ tổng chi phí
- Thu nhập/tổng chi phí - Lợi nhuận/tổng chi phí - Lợi nhuận/lao động gia đình
Bảng 3.8 Phân tích lợi nhuận trung bình trên ha
Chỉ tiêu Đơn vị tính Số lượng
Sản lượng Tấn 4,34
Giá bán Đồng/tấn 3.878.000
Thu nhập Đồng 16.869.300
Chi phí cố định Đồng 2.552.492 Chi phí biến đổi Đồng 9.355.120 Tổng chi phí Đồng 11.907.612
Lợi nhuận Đồng 4.961.688
Thu nhập/tổng chi phí - 1,42 Lợi nhuận/tổng chi phí - 0,42 Lợi nhuận/lao động gia đình Đồng/ngày 314.031
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế tại Đồng bằng sông Cửu Long năm 2010
Từ bảng 3.8 ta thấy:
+ Thu nhập/tổng chi phí = 1,42nghĩa là cứ một đồng chi phí bỏ ra thì ta thu được 1,42 đồng thu nhập.
+ Lợi nhuận/tổng chi phí = 0,42 nghĩa là cứ một đồng chi phí bỏ ra thì ta thu được 0,42 đồng lợi nhuận.
+ Lợi nhuận/lao động gia đình = 314.031 nghĩa là nếu sử dụng một ngày cơng lao động gia đình trong hoạt động trồng lúa thì sẽ thu được 314.031 đồng thu nhập.
Qua bảng 3.8 ta thấy, lợi nhuận mà người nông dân đạt được trong hoạt động trồng lúa vụ thu đơng là 4.961.688 đồng/ha, trong khi chi phí bỏ ra lại khá lớn 11.907.612 đồng/ha. Trên lý thuyết nông dân cho rằng mình có lời nhưng trên thực tế người nông dân chỉ hầu như lỗ cùng lắm là hịa vốn. Ngun nhân là vì, khi người nơng dân đã bỏ một chi phí cơ hội cho việc sử dụng diện tích đất và lao động của mình vào sản xuất lúa mà lợi nhuận thu được rất thấp, tỷ suất sinh lợi chỉ đạt mức 42% nhưng chưa tính chi phí lao động gia đình vào. Như đã phân tích ở trên, bình qn mất 15,80 ngày lao động gia đình. Nếu tính theo giá lao động thuê trên thị trường là 100.000 đ/ngày thì chi phí lao động gia đình là 1.500.000 đ và chi phí sử dụng đất sản xuất nữa thì cơ bản người nơng dân sản xuất lúa vụ thu đơng khơng có lời (theo số liệu điều tra thì trong quá trình sản xuất có 32 hộ khơng đạt lợi nhuận chiếm 11% số hộ phỏng vấn).
CHƯƠNG 4
PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT LÚA VỤ THU ĐÔNG Ở ĐỒNG
BẰNG SÔNG CỬU LONG
Sau khi phân tích chi phí và thu nhập của hoạt động sản xuất lúa vụ Thu đông ở Đồng bằng sông Cửu Long dựa vào số liệu điều tra thực tế ở các tỉnh (thành phố):Cần Thơ,Hậu Giang, Vĩnh Long và Long An, ta tiến hành phân tích hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả kinh tế của nông hộ trồng lúa trong vụ Thu Đơng. Trong phân tích, mơ hình Cobb-Douglas là mơ hình cơ bản được sử dụng. Dựa vào số mẫu thu nhập được ta phân tích hiệu quả kỹ thuật thông qua hàm sản xuất Cobb-Douglas và hàm lợi nhuận dùng để phân tích hiệu quả kinh tế của nông hộ sản xuất lúa. Đồng thời, từ hai hàm số này ta đề ra giải pháp để nâng cao hiệu quả cho nông hộ trồng lúa ở Đồng bằng sơng Cửu Long.
4.1. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT CỦA HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT LÚA VỤ THU ĐÔNG Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG XUẤT LÚA VỤ THU ĐƠNG Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG
4.1.1. Mơ hình hàm sản xuất Cobb-Douglas
Để phân tích hiệu quả kỹ thuật, chúng ta sử dụng hàm sản xuất có dạng như sau: i i i i i i i i i i i i i e DT FC T LD G B S C K P N Q 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 ln ln ln ln ln ln ln ln ln ln ln ln Giả thuyết:
H0: 1= 2= … = 11= 0 (các yếu tố đầu vào khơng ảnh hưởng đến năng suất lúa)
H1: có ít nhất một i khác 0.
Trong đó các biến được giải thích như sau:
+ Qi: năng suất lúa trên một ha (10.000 m2), đây là biến phụ thuộc được tính bằng đơn vị kg/ha
+ N: lượng phân đạm nguyên chất được sử dụng trên một ha. Đơn vị tính kg. Ở Đồng bằng sông Cửu Long, nông dân thường sử dụng các loại phân như Urea (46%), phân NPK (16%-16%-8%), phân NPK (20%-20%-15%), DAP
(18%-46%). Lượng phân đạm nguyên chất được tính bằng lượng phân sử dụng nhân phần trăm đạm nguyên chất có trong phân đó.
+ P: lượng phân lân nguyên chất được sử dụng trên một ha. Đơn vị tính kg. Lượng phân lân nguyên chất được tính bằng lượng phân sử dụng nhân phần trăm lân nguyên chất. Phân NPK có 16% hoặc 20% phân lân nguyên chất; phân DAP có 46% lân nguyên chất; Super lân có 16% lân nguyên chất.
+ K: lượng phân kali nguyên chất được sử dụng trên một ha. Đơn vị tính kg. Lượng phân kali nguyên chất được tính bằng lượng phân sử dụng nhân phần trăm kali nguyên chất.Các loại phân có chứa kali nguyên chất như NPK 8% hoặc 15% kali ngun chất, ngồi ra cịn có phân Kali muối ớt chứa 55% kali nguyên chất.
+ C: lượng thuốc cỏ thực tế nông hộ sử dụng trên một ha. Đơn vị tính kg. Các loại thuốc cỏ được sử dụng phổ biến tại địa bàn nghiên cứu như: Sofit, Turbo, Phasex, Glyposan, Nomini, Diet mam, Sirius ...
+ S: lượng thuốc sâu thực tế nông hộ sử dụng trên một ha. Đơn vị tính kg. Các loại thuốc sâu được nông hộ sử dụng như: Hai lúa, Dragon, Siêu sao, Phattat, Karate, Bassa, Padan ...
+ B: lượng thuốc bệnh và thuốc dưỡng thực tế nông hộ sử dụng trên một ha. Đơn vị tính kg. Các loại thuốc bệnh và dưỡng được sử dụng nhiều tại Đồng bằng sông Cửu Long như: Beam, Fuan, Anvil, Tilt super, Siêu hạt to, Anrin, ...
+ G: lượng giống được gieo trồng trên một ha. Đơn vị tính kg. Các giống lúa được sử dụng phổ biến trong vụ thu đông như: Lúa 504, Móng Chim, Lúa Lai, OM4504, OM50404, Nhị vàng, Thơm nhẹ, …
+ LD: là lượng lao động gia đình được sử dụng trên một ha. Lao động gia đình được sử dụng trong các khâu làm đất, gieo hạt, bón phân, phun thuốc, tưới tiêu … Đơn vị tính là ngày cơng. Trong lao động cịn một phần lao đông thuê không được tính vào yếu tố lao động vì có rất ít hộ thuê lao động làm trong các khâu trên và chỉ th khốn nên khơng tính được ngày cơng nên được đưa vào chi phí thuê.
+ T: là lượng chi phí th. Đơn vị tính nghìn đồng. Chi phí th bao gồm: chi phí th lao động và máy móc trước thu hoạch, chi phí tưới tiêu …
+ FC: là lượng chi phí cố định. Đơn vị tính nghìn đồng. Chi phí cố định bao gồm tồn bộ chi phí phát sinh khi thu hoạch trở về sau.
+ DT: là diện tích nơng hộ sản xuất lúa. Đơn vị ha.
4.1.2. Phân tích hàm sản xuất và hàm giới hạn khả năng sản xuấtBảng 4.1 Lượng đầu vào trung bình của nơng hộ Bảng 4.1 Lượng đầu vào trung bình của nơng hộ
Khoản mục Đơn vị tính Giá trị trung bình
Năng suất (Q) Kg 4.340,00 Phân đạm (N) Kg 107,24 Phân lân (P) Kg 68,33 Phân kali (K) Kg 40,71 Thuốc cỏ (C) Kg 1,10 Thuốc sâu (S) Kg 2,65 Thuốc bệnh (B) Kg 4,08 Giống (G) Kg 218,11
Lao động (LD) Ngày công 15,80
Chi phí thuê (T) Đồng 1.025.866,00 Chi phí cố định (FC) Đồng 2.552.492,00
Diện tích (DT) ha 0,94
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế tại Đồng bằng sông Cửu Long năm 2010
Dựa vào lượng trung bình của các yếu tố đầu và yếu tố đầu ra (năng suất), ta sử dụng phần mềm Stata ước lượng hiệu quả kỹ thuật của hoạt động sản xuất lúa vụ thu đông với hàm sản xuất OLS và hàm giới hạn sản xuất MLE.
Bảng 4.2 Kết quả ước lượng hàm sản xuất OLS và MLE
Biến số Hàm sản xuất OLS(P – value) Hàm giới hạn sản xuất MLE(P – value) Hằng số 7,805(0,000)*** (0,000)8,161 *** Phân đạm (N) (0,079)-0,087* (0,018)-0,096 ** Phân lân (P) (0,077)0,058* (0,084)0,043 * Phân kali (K) 0,014 (0,308) ns 0,013 (0,239) ns Thuốc cỏ (C) (0,886)-0,002ns (0,564)0,006 ns Thuốc sâu (S) 0,013 (0,163) ns 0,008 (0,331) ns Thuốc bệnh (B) -0,028 (0,066) ** -0,029 (0,015) ** Giống (G) (0,451)0,050ns (0,268)0,065 ns Lao động (LD) -0,008 (0,764) ns -0,002 (0,947) ns Chi phí thuê (T) 0,048 (0,001) *** 0,034 (0,001) *** Chi phí cố định (FC) 0,005 (0,797) ns 0,012 (0,551) ns Diện tích (DT) (0,004)0,079*** (0,005)0,068 *** R2 0,1136 0,1580 2 2/ u 0,8607
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế tại Đồng bằng sơng Cửu Long năm 2010
*: có ý nghĩa ở mức 10%; **: có ý nghĩa từ ở mức 5%; ***: có ý nghĩa từ ở mức 1%: ns: khơng có ý nghĩa
Hệ số xác định của hàm sản xuất Cobb – Douglas ( R2) là 0,1136, nghĩa là 11,36% sự biến động về năng suất của những nông hộ trồng lúa do sự tác động của các yếu tố đầu vào như: lượng phân đạm, phân lân, thuốc bệnh, lao động,chi phí th …
Ta có hệ số ý nghĩa của mơ hình OLS là Prob> F= 0,0003 nhỏ hơn 1%. Như vậy, giả thuyết H0 bị bác bỏ hoàn toàn ở mức ý nghĩa 1%. Điều đó cũng có nghĩa là các biến độc lập trong mơ hình hàm sản xuất có ảnh hưởng đến năng suất của các hộ trồng lúa ở Đồng bằng sơng Cửu Long.
4.1.2.1. Phân bón
+ Phânđạm (N): Hệ số ý nghĩa của phân đạm có ý nghĩa trong hàm sản xuất OLS ở mức 10% và hàm giới hạn khả năng sản xuất (MLE) ở mức 5%. Do vậy yếu tố phân đạm có ảnh hưởng đến năng suất trồng lúa. Nếu ta tăng 1% lượng phân đạm nguyên chất và cố định các yếu tố khác thì: đối với hàm sản xuất trung bình năng suất giảm 0,087% và đối với hàm giới hạn khả năng sản xuất là giảm 0,096%.
Phân đạm đóng vai trị quan trọng, là chất tạo hình cho cây, là thành phần chủ yếu của protein và chất diệp lục làm cho lá xanh tốt, gia tăng chiều cao của cấy, số chồi, kích thước lá. Tuy nhiên, nếu bón phân đạm quá lượng và khơng đúng lúc (đặc biệt là lúc lúa chín) sẽ làm cho hạt lúa bị lép, cây lúa đổ ngã … làm giảm năng suất lúa. Theo điều tra thực tế, trung bình trên một ha đất lúa người nông dân sử dụng 107,24 kg phân đạm nguyên chất, lượng phân bón này đã cao hơn khuyến cáo của các nhà khoa học khoảng 20kg (theo kỹ thuật bón phân hợp lý cho lúa Hè Thu và Thu Đông ở Đồng bằng sơng Cửu Long của Phó giáo sư tiến sĩ Dương Văn Chín, Phó Viện trưởng Viện Lúa Đồng bằng sơng Cửu Long thì lượng phân đạm ngun chất trung bình trên ha là 80kg).
+ Phân lân (P): Hệ số phân lân có ý nghĩa ở cả hai mơ hình hàm sản xuất OLS và hàm giới hạn khả năng sản xuất ở mức ý nghĩa 10%, do vậykhi ta tăng 1% lượng phân lân nguyên chất và cố định các yếu tố khác thì năng suất trung bình ở hai mơ hình OLS và MLE sẽ tăng lần lượt là 0,058% và 0,043%. Phân lân có tác dụng tổng hợp chất đạm trong cây, kích thích rể phát triển, tăng phẩm chất hạt vì vậy góp phần tăng năng suất lúa.
+ Phân kali (K): Hệ số của phân kali khơng có ý nghĩa với cả hai mơ hình hàm sản xuất OLS và hàm giới hạn khả năng sản xuất MLE. Trên thực tế, không một loại phân nào lại khơng có ảnh hưởng đến năng suất cây trồng vì vậy phân kali có một ý nghĩa nhất định trong sản xuất. Trong sản xuất cần phải biết sử dụng liều lượng đạm- lân - kali hợp lý để góp phần tăng năng suất lúa.
4.1.2.2. Thuốc nông dược
+ Thuốc cỏ (C): Hệ số của thuốc cỏ lần lượt khơng có ý nghĩa với cả hai mơ hình hàm sản xuất OLS và hàm giới hạn khả năng sản xuất MLE. Thuốc cỏ là loại thuốc nông dược rất cần thiết trong quá trình sản xuất lúa. Khi sử dụng thuốc cỏ, bà con nông dân giảm được khâu làm cỏ, diệt cỏ tốt hơn … giảm được công chăm sóc, giảm lượng phân bón do khơng bị cỏ giành phân với lúa. Do đó, cây lúa phát triển tốt hơn, ít sâu bệnh, có đủ ánh sáng … sẽ làm tăng năng suất. Tuy nhiên, bà con nông dân ở Đồng bằng sơng Cửu Long cịn yếu kém trong phương pháp sử dụng thuốc nông dược nên lượng thuốc cỏ phun nhiều hay ít khơng ảnh hưởng đến năng suất lúa.
+ Thuốc sâu (S): Hệ số thuốc sâu khơng có ý nghĩa với cả hai mơ hình hàm sản xuất OLS và hàm giới hạn khả năng sản xuất MLE. Thuốc sâu là một loại thuốc quan trọng trong sản xuất lúa. Sử dụng thuốc sâu hợp lý sẽ giảm sâu bệnh làm tăng năng suất. Như phân tích ở trên, phương pháp sử dụng thuốc của người nông dân chưa hợp lý về nhiều mặt như: thời gian phun, liều lượng, cách thức … nên thuốc sâu khơng phát huy hết cơng dụng của nó.
+ Thuốc bệnh và dưỡng (B): Hệ số của thuốc bệnh và dưỡng có ý nghĩa với cả hai mơ hình hàm sản xuất OLS với mức ý nghĩa 10%, hàm giới hạn khả năng sản xuất MLE với mức ý nghĩa 5%. Nếu ta tăng 1% lượng thuốc bệnh, dưỡng và các yếu tố khác khơng đổi thì năng suất lúa trung bình giảm lần lượt ở hai hàm OLS và MLE là 0,028% và 0,029%. Qua đây, chúng ta thấy được rằng liều lượng thuốc nông dược khi nông dân sử dụng chưa được hợp lý vì vậy mà làm cho năng suất giảm.
Qua phân tích trên, ta thấy người nông dân ở Đồng bằng sông Cửu Long