- Chỉ tiêu doanh thu của khách sạn
O – pportunities Chiến lƣợc S Chiến lƣợc W
3.2. Cc giải ph p nhằ nâng cao chất lƣợng dịch vụ của h ch sạn
thu hút được du khách đến lưu trú. Song với số lượng phịng chỉ có 30 phịng nên chưa đáp ứng được đầy đủ nhu cầu của du khách vào vụ du lịch. Mặt khác, với số lượng phòng như vậy, khách sạn Hàm Rồng vẫn chỉ là khách sạn 2 sao. Theo Tiêu chí phân loại khách sạn, khách sạn Hàm Rồng có đầy đủ các yếu tố để trở thành khách sạn 3sao như cán bộ quản lý và nhân viên phục vụ đều có chun mơn nghiệp vụ và thành thạo tiếng Anh; có bãi đỗ xe; tịa nhà với kiến trúc và thiết kế đẹp; có nhà hàng phục vụ cả ba bữa/ ngày; điện thoại quốc tế… song vì cịn một yếu quan trọng đó là khách sạn chưa có đủ số phịng quy định của khách sạn 3 sao (50 phòng)
[24] nhưng n m ở phía Tây Bắc của Việt Nam, thị trấn Sa Pa ở độ cao
1.600 mét so với mực nước biển, cách thành phố Lào Cai 38 km mà chỉ có
một con đường giao thơng duy nhất từ Lào Cai lên đến Sa Pa, đây là một khó khăn cho việc giao thơng đi lại đặc biệt là việc chuyên chở nguyên vật liệu để xây dựng. Vì vậy trong những năm tới, ban giám đốc của khách sạn
tập trung nghiên cứu xây dựng đề án, kêu gọi tài trợ để xây thêm số phòng cho đủ tiêu chuẩn của khách sạn 3 sao.
3.2. C c giải ph p nhằ nâng cao chất lƣợng dịch vụ của h ch sạn ch sạn
3.2.1. Nâ ủ ạ
Sự đa dạng của các dịch vụ cung ứng góp phần quan trọng trong việc tạo lợi thế cạnh tranh cho khách sạn. Vì vậy việc nâng cấp tồn diện các dịch vụ cơ bản của khách sạn là rất cần thiết.
- Đối với hoạt động lƣu trú:
Khách sạn Hàm Rồng có ba tịa nhà riêng biệt trong một khn viên rộng lớn với hơn 3464m2 nhưng chỉ có 30 phịng. Do được người Pháp xây
dựng theo lối biệt thự nên khách sạn rất khó trong việc cải tạo nâng cao số phòng. Để xây dựng được số phịng đạt chuẩn theo tiêu chí xếp hạng sao của khách sạn thì ban giám đốc của khách sạn Hàm Rồng cần phải quy hoạch lại để xây dựng thêm một tòa nhà nữa nh m đáp ứng đủ số phòng quy định (50 phịng). [TCVN 4391 - 2009] Trong mỗi phịng đều có giường đơi, ghế sofa, truyền hình vệ tinh, điện thoại quốc tế, điều hòa và tủ lạnh mini. Hiện tại, khách sạn có nhiều loại phịng và hạng phịng khác nhau và được thiết kế thành những khu riêng biệt và đặc biệt khách sạn còn phân chia phịng cho khách hút thuốc và khơng hút thuốc. Để tạo nên nét độc đáo và đa dạng cho sản phẩm phịng thì ngồi những loại phịng đang có, khách sạn cần thiết kế thêm nhiều loại phịng hạng sang (vì các phịng này hiện chiếm tỷ lệ nhỏ) và phòng dành riêng cho người tàn tật.