3.2.1. Các chỉ tiêu về kích thƣớc của ốc đĩa.
* Chỉ tiêu kích thƣớc theo thời gian nghiên cứu.
Bảng 3.4: Các chỉ tiêu về kích thƣớc của ốc đĩa trong thời gian nghiên cứu.
Tháng Số mẫu (con) (mm) (mm) (mm) / (%) / (%) 1 33 33,27 ± 4,28 23,76 ± 2,18 20,91 ± 2,78 71,42 62,85 2 42 23,79 ± 2,46 19,38 ± 1,59 16,5 ± 1,76 81,46 69,36 3 48 22,25 ± 2,36 17,68 ± 1,31 14,06 ± 1,42 79,46 63,19 4 45 24,07 ± 4,41 18,02 ± 3,13 16,18 ± 3,45 74,87 67,22 5 39 27,92 ± 2,38 21,13 ± 2,03 18,44 ± 1,62 75,68 66,05 Tổng/TB 207 26,26 ± 3,18 19,99 ± 2,05 17,22 ± 2,21 76,14 65,58
Số liệu bảng 3.4 cho thấy chiều dài trung bình của tháng 1 lớn nhất trong các tháng đạt 33,27 mm, đồng thời chiều rộng và chiều cao cũng tăng và đạt giá trị lớn nhất, chiều rộng 23,76mm, chiều cao 20,91mm. Tháng có các chỉ tiêu kích thƣớc nhỏ nhất là tháng 3. Nhƣ vậy, các chỉ tiêu trung bình về chiều dài, chiều rộng và chiều cao trong các tháng tƣơng ứng với nhau. Khi chiều dài tăng, chiều rộng và chiều cao cũng tăng.
Tỷ lệ giữa chiều rộng với chiều dài luôn cao hơn tỷ lệ giữa chiều cao với chiều dài trong các tháng nghiên cứu. Hai tỷ lệ này càng giảm khi kích thƣớc chiều dài của ốc đĩa tăng lên.
* Chỉ tiêu kích thƣớc theo nhóm kích thƣớc.
Bảng 3.5: Các chỉ tiêu về kích thƣớc của ốc đĩa theo nhóm kích thƣớc. Nhóm kích thƣớc L (mm) Số mẫu (con) (mm) (mm) (mm) / (%) / (%) 18 – 22 64 20,52 ± 1,17 16,61 ± 1,34 13,88 ± 1,55 80,95 67,64 23 – 27 76 25,08 ± 1,46 19,76 ± 1,76 16,61 ± 1,93 78,79 66,23 28 – 32 45 29,62 ± 1,49 21,53 ± 1,74 19,16 ± 1,74 72,69 64,69 > 32 22 35,68 ± 2,73 24,91 ± 1,27 22,24 ± 1,89 69,82 62,33
Các chỉ tiêu về kích thƣớc của ốc đĩa phân theo nhóm kích thƣớc đƣợc thể hiện rõ trong bảng 3.5. Các chỉ tiêu chiều dài, chiều rộng, chiều cao tăng dần theo các nhóm kích thƣớc. Khi kích thƣớc chiều dài của ốc đĩa tăng từ nhóm kích thƣớc 18 – 22mm đến nhóm > 32mm, tỷ lệ giữa chiều rộng với chiều dài dao động từ 69,82 –80,95%, trong khi đó tỷ lệ giữa chiều cao với chiều dài dao động nhỏ hơn từ 62,33 – 67,64%. Hai tỷ lệ này giảm dần khi các nhóm kích thƣớc càng lớn. Đối với nhóm kích thƣớc nhỏ nhất 18 – 22mm, tỷ lệ giữa chiều rộng với chiều dài là 80,95%, nhƣng đến nhóm > 32mm thì tỷ lệ này chỉ có 69,82%. Tƣơng tự, tỷ lệ giữa chiều cao với chiều dài cũng giảm dần đƣợc thể hiện ở bảng 3.5. Nhƣ vậy chiều rộng của vỏ là nơi ốc đĩa sinh trƣởng và lớn lên nhanh hơn, đồng thời kéo theo sự sinh trƣởng các chiều kích thƣớc khác của vỏ. Khi ốc lớn đến một kích thƣớc nhất định thì tốc độ tăng kích thƣớc chiều dài lớn hơn so với chiều rộng và chiều cao.
3.2.2. Các chỉ tiêu khối lƣợng của ốc đĩa.
* Chỉ tiêu khối lƣợng theo thời gian nghiên cứu.
Bảng 3.6: Các chỉ tiêu về khối lƣợng của ốc đĩa.
Tháng Số mẫu (con) (g) tm (g) tm / (%) 1 33 11,54 ± 3,67 3,34 ± 1,23 28,94 2 42 5,98 ± 1,95 1,49 ± 0,51 24,92 3 48 3,98 ± 1,15 1,04 ± 0,36 26,13 4 45 4,99 ± 2,74 1,49 ± 0,79 29,86 5 39 8,31 ± 1,92 2,55 ± 0,62 30,69 Tổng/TB 207 6,96 ± 2,29 1,98 ± 0,70 28,48
Khi so sánh khối lƣợng thân mềm và khối lƣợng toàn thân của ốc đĩa qua các tháng, bảng 3.6 cho thấy rằng khi kích thƣớc ốc đĩa càng lớn, khối lƣợng toàn thân và khối lƣợng thân mềm cũng tăng tƣơng ứng. Tháng 1 có khối lƣợng toàn thân và khối lƣợng thân mềm của ốc đĩa đạt giá trị trung bình cao nhất nhƣng tỷ lệ giữa khối lƣợng thân mềm với khối lƣợng toàn thân lại thấp hơn tháng 5 – nhóm ốc có kích thƣớc lớn thứ hai. Tỷ lệ tháng 1 là 28,94%, tháng 5 là 30,69 và tháng 4 là 29,86%. Có thể đây là các tháng ốc đĩa đang trong giai đoạn phát triển phần thân mềm khi kích thƣớc đã lớn.
Kích thƣớc, khối lƣợng của ốc đĩa giữa các tháng không theo quy luật chung mà tăng lên, giảm xuống tùy theo từng tháng. Vì thu mẫu ở nhiều địa điểm của tỉnh Quảng Ninh và thu theo kiểu ngẫu nhiên nên kích thƣớc và khối lƣợng không tăng theo thời gian phát triển. Có thể do mỗi vùng thu mẫu có những điều kiện tự nhiên
nhƣ độ mặn, pH, nhiệt độ…khác nhau đã tác động đến quá trình sinh trƣởng, phát triển của ốc đĩa tại địa điểm đó.
* Chỉ tiêu khối lƣợng theo nhóm kích thƣớc.
Mối quan hệ giữa khối lƣợng toàn thân trung bình (g) với các nhóm kích thƣớc từ 18 đến 42mm đƣợc thể hiện ở bảng 3.7 với 207 mẫu cho thấy rằng khi kích thƣớc tăng lên thì khối lƣợng toàn thân và khối lƣợng thân mềm tăng theo. Tỷ lệ giữa khối lƣợng thân mềm với khối lƣợng toàn thân hầu nhƣ tăng dần giữa các nhóm kích thƣớc. Nhóm kích thƣớc từ 18 – 22mm đạt tỷ lệ nhỏ nhất 25,45%, 3 nhóm kích thƣớc còn lại đạt tỷ lệ cao hơn và tƣơng đối đều nhau. Ở nhóm 28 – 32mm, tỷ lệ này đạt giá trị cao nhất 30,49%. Tuy nhiên đến nhóm kích thƣớc lớn nhất (L > 32mm) tỷ lệ này giảm xuống đạt tỷ lệ 28,39%. Nhƣ vậy khối lƣợng thân mềm không hoàn toàn phụ thuộc vào kích thƣớc của ốc đĩa. Nghĩa là khi ốc đạt kích thƣớc lớn đến một giới hạn, xong quá trình tích lũy chất dinh dƣỡng cho cơ thể, khối lƣợng thân mềm của ốc sẽ tăng chậm lại chuẩn bị cho quá trình phát triển tuyến sinh dục và thành thục sinh dục.
Bảng 3.7: Chỉ tiêu khối lƣợng theo nhóm kích thƣớc.
Nhóm kích thƣớc L (mm) Số mẫu (con) (g) tm (g) tm / (%) 18 – 22 64 3,34 ± 0,81 0,85 ± 0,19 25,45 23 - 27 76 6,24 ± 1,17 1,75 ± 0,54 28,04 28 – 32 45 8,56 ± 1,67 2,61 ± 0,49 30,49 > 32 22 13,56 ± 3,01 3,85 ± 1,19 28,39
3.2.3. Các mối tƣơng quan giữa kích thƣớc và khối lƣợng của ốc đĩa.
* Phƣơng trình tƣơng quan giữa chiều dài và khối lƣợng toàn thân.
Để đánh giá mối liện hệ giữa chiều dài và khối lƣợng thân ốc đĩa qua các tháng, chúng tôi đã tiến hành phân tích trên 207 mẫu nghiên cứu để tìm phƣơng
trình tƣơng quan giữa chiều dài và khối lƣợng của chúng. Mối tƣơng quan đƣợc thể hiện trong hình 3.4. y = 0,0014x2,5766 R2 = 0,8827 0 5 10 15 20 25 15 20 25 30 35 40 45 Chiều dài (mm) K hố i l ượ ng to àn th ân (g )
Hình 3.4: Mối tƣơng quan giữa chiều dài và khối lƣợng thân của ốc đĩa.
Phƣơng trình tƣơng quan giữa chiều dài và khối lƣợng toàn thân ốc đĩa tuân theo quy luật của hàm mũ: y = 0,0014 x2,5766 với hệ số R2
nằm trong khoảng 0,81 < R2= 0,8827 < 1 đã chứng tỏ rằng mối tƣơng quan rất chặt chẽ giữa hai đại lƣợng chiều dài và khối lƣợng, đồng thời hệ số b = 2,5766 < 3 cũng chỉ ra rằng loài ốc đĩa là loài không đồng sinh trƣởng. Có nghĩa là khi chiều dài tăng lên khối lƣợng toàn thân tăng theo hàm số mũ nhất định. Nhƣng trong giai đoạn ốc có kích thƣớc nhỏ (L < 30mm), sự tăng trƣởng về kích thƣớc nhanh hơn so với khối lƣợng. Đến giai đoạn ốc đạt kích thƣớc nhất định (L > 30mm) thì sự tăng trƣởng về khối lƣợng lại nhanh hơn. Điều này cũng phù hợp với quy luật sinh trƣởng chung của động vật.
* Mối tƣơng quan giữa chiều dài với khối lƣợng thân mềm.
Khối lƣợng toàn thân của ốc đĩa bao gồm khối lƣợng phần thân mềm, khối lƣợng vỏ và khối lƣợng nƣớc. Khi khối lƣợng toàn thân tăng liệu khối lƣợng phần thân mềm có tăng hay không. Chúng tôi đã tiến hành tìm mối tƣơng quan giữa kích thƣớc chiều dài và khối lƣợng thân mềm trên 207 mẫu ốc đĩa. Số liệu đƣợc thể hiện ở hình 3.5.
y = 0,0001x2,8718 R2 = 0,8965 0 1 2 3 4 5 6 7 8 15 20 25 30 35 40 45 Chiều dài (mm) K hố i l ượ ng th ân m ềm (g )
Hình 3.5: Mối tƣơng quan giữa chiều dài và khối lƣợng thân mềm ốc đĩa.
Tƣơng tự nhƣ mối tƣơng quan giữa chiều dài và khối lƣợng toàn thân của ốc đĩa. Phƣơng trình tƣơng quan giữa chiều dài và khối lƣợng thân mềm tuân theo quy luật của hàm mũ: y = 0,0001 x2,8718 với hệ số b = 2,8718 < 3 và hệ số R2
nằm trong khoảng 0,81< R2
= 0,8965 < 1 đã chứng tỏ rằng mối tƣơng quan rất chặt chẽ giữa hai đại lƣợng chiều dài và khối lƣợng thân mềm. Có nghĩa khi kích thƣớc tăng lên khối lƣợng thân mềm của ốc đĩa cũng tăng theo hàm số mũ nhất định. Trong giai đoạn ốc có kích thƣớc nhỏ (L < 30mm), sự tăng trƣởng về kích thƣớc của vỏ nhanh hơn so với khối lƣợng thân mềm. Đến giai đoạn ốc đạt kích thƣớc nhất định (L > 30mm), phần khối lƣợng thân mềm bên trong đƣợc tích lũy và bắt đầu tăng trƣởng nhanh hơn.
3.3. Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục.
Quan sát tiêu bản mẫu tƣơi và mẫu tiêu bản mô tuyến sinh dục của các mẫu ốc qua 5 tháng đã cho thấy tuyến sinh dục của loài ốc đĩa này gồm 5 giai đoạn phát triển. Mỗi giai đoạn có những đặc điểm nổi bật khác nhau về hình dạng và kích thƣớc để phân biệt từng giai đoạn phát triển của buồng trứng cũng nhƣ buồng sẹ. Đặc điểm cụ thể nhƣ sau:
Giai đoạn I: Tuyến sinh dục chƣa phát triển, kích thƣớc rất nhỏ nên rất khó phân biệt đƣợc bằng mắt thƣờng. Các tế bào sinh dục mới hình thành chƣa phân biệt đƣợc đực cái.
Hình 3.6: Tuyến sinh dục ốc đĩa giai đoạn I
(Ảnh đƣợc chụp dƣới kính hiển vi với độ phóng đại 400 lần)
Giai đoạn II: Tuyến sinh dục đang phát triển, kích thƣớc lớn hơn giai đoạn I. Có thể phân biệt đực cái thông qua màu sắc của tuyến sinh dục.Tuyến sinh dục đực có màu vàng nhạt, tuyến sinh dục cái có màu trắng sữa. Các tinh bào và noãn bào có dạng hình tròn, hình ovan, nhân màu sáng, bắt màu tím. Tế bào sinh dục phát triển trên vách nang.
a. Cá thể đực b. Cá thể cái Hình 3.7: Tuyến sinh dục ốc đĩa giai đoạn II
Giai đoạn III: Giai đoạn bắt đầu thành thục. Tuyến sinh dục đực có màu vàng, các tế bào sinh dục có dạng ovan nhỏ dính kết với nhau thành từng đám, vách nang dày. Tuyến sinh dục cái có màu trắng sữa, buồng trứng chứa các bao nang, kích thƣớc không đều nhau. Quan sát trên tiêu bản cắt lát cho thấy tế bào có dạng hình cầu nhỏ, bắt đầu tích lũy noãn hoàng.
a. Cá thể đực b. Cá thể cái
Hình 3.8: Tuyến sinh dục ốc đĩa giai đoạn III
(Ảnh đƣợc chụp dƣới kính hiển vi với độ phóng đại 400 lần)
Giai đoạn IV: Giai đoạn chín (thành thục sinh dục). Tuyến sinh dục căng phồng, kích thƣớc lớn, màu sắc tuyến sinh dục đậm hơn giai đoạn III.
a. Cá thể đực b. Cá thể cái
Hình 3.9: Tuyến sinh dục ốc đĩa giai đoạn IV
Các tế bào sinh dục đực tập trung thành từng búi và rời nhau, tinh trùng bắt đầu rời khỏi các tế bào sinh dục. Các tế bào sinh dục cái đã hoàn thành quá trình tích lũy vật chất dinh dƣỡng và đạt kích thƣớc tối đa. Các tế bào trứng hình cầu, lớn và rời nhau.
Giai đoạn V: Đây là giai đoạn sau khi đẻ. Tuyến sinh dục xẹp xuống, thể tích giảm. Tuyến sinh dục đực có các nang tinh rời nhau, túi tinh rỗng. Tuyến sinh dục cái có màu sắc nhợt nhạt, loang lổ, đặc trƣng bởi sự có mặt của các bào nang rỗng và một số tế bào trứng còn sót lại.
a. Cá thể đực b. Cá thể cái.
Hình 3.10: Tuyến sinh dục ốc đĩa giai đoạnV
(Ảnh đƣợc chụp dƣới kính hiển vi với độ phóng đại 400 lần)
3.4. Hệ số thành thục sinh dục.
Theo Linnaeus C (1767), hệ số thành thục không phản ánh đầy đủ trạng thái thành thục của các sản phẩm sinh dục, nhƣng nó là một phần bổ sung quan trọng cho quá trình đánh giá sự chín mùi sinh dục của loài, cho phép theo dõi quá trình chín của các sản phẩm này [21]. Vì vậy ta cần xác định chính xác hệ số thành thục này của ốc đĩa để chúng ta có thể đánh giá sự chín mùi của loài này nhƣ thế nào.
3.4.1. Hệ số thành thục sinh dục của ốc đĩa đực.
Kết quả của bảng 3.8 thể hiện hệ số thành thục sinh dục của ốc đĩa đực qua các giai đoạn phát triển của tuyến sinh dục.
Hệ số thành thục sinh dục trung bình của ốc đĩa đực lần lƣợt ở giai đoạn II, III, IV, V là 0,83% ; 0,81% ; 0,59% ; 0,15%. Nhƣ vậy hệ số thành thục sinh dục trung bình ở ốc đĩa đực giảm dần theo các giai đoạn phát triển của tuyến sinh dục từ giai đoạn II đến giai đoạn V.
Bảng 3.8: Hệ số thành thục sinh dục trung bình của ốc đĩa đực.
Tháng
Hệ số TTSD giai đoạn II
(%)
Hệ số TTSD giai đoạn III
(%) Hệ số TTSD giai đoạn IV (%) Hệ số TTSD giai đoạn V (%) Tháng 1 0,78 ± 0,036 0,88 ± 0,192 0 0 Tháng 2 0,85 ± 0,026 0,98 ± 0,173 0 0 Tháng 3 0,81 ± 0,327 0,78 ± 0,116 0,76 ± 0,00 0 Tháng 4 0,84 ± 0,00 0,46 ± 0,181 0,96 ± 0,00 0 Tháng 5 0,91 ± 0,345 0,96 ± 0,312 1,25 ± 0,00 0,76 ± 0,00 TB 0,83 ± 0,146 0,81 ± 0,195 0,59 ± 0,00 0,15 ± 0,00
Xét trong cùng một giai đoạn phát triển tuyến sinh dục của ốc đực qua các tháng thì ta thấy rằng hệ số này thay đổi khác nhau giữa các tháng. Nhƣ ở giai đoạn II, tháng 1 có hệ số thành thục đạt 0,78%, đến tháng 2 tăng lên đạt 0,85% nhƣng lại giảm xuống vào tháng 3 và tháng 4, đến tháng 5 đạt giá trị cao nhất 0,91%, các giai đoạn III, IV, V cũng theo quy luật tƣơng tự đƣợc thể hiện trong bảng 3.8. Trong tháng 5, hệ số thành thục của các giai đoạn phát triển đạt tỷ lệ cao nhất trong các tháng. Đặc biệt đạt tỷ lệ thành thục sinh dục 0,96% (giai đoạn III) và 1,25% (giai đoạn IV). Từ đó, có thể thấy đƣợc rằng tại thời điểm tháng 5 ốc đĩa phát triển mạnh
nhất đã tích lũy đầy đủ chất dinh dƣỡng để có thể thành thục và chuẩn bị sinh sản. 3.4.2.Hệ số thành thục sinh dục của ốc đĩa cái.
Bảng 3.9 cho thấy hệ số thành thục sinh dục trung bình của ốc đĩa cái tăng rất nhanh từ giai đoạn II (0,29%) đến giai đoạn III (0,42%) nhƣng khi đến giai đoạn IV và V hệ số thành thục giảm xuống đáng kể, đến giai đoạn IV chỉ còn 0,2% và giai đoạn V (0,06%). Xét trong cùng một giai đoạn của các tháng khác nhau hệ số thành thục sinh dục không giống nhau và không theo một chiều hƣớng nào.
Bảng 3.9: Hệ số thành thục sinh dục trung bình của ốc đĩa cái.
Tháng
Hệ số TTSD giai đoạn I
(%)
Hệ số TTSD giai đoạn III
(%) Hệ số TTSD giai đoạn IV (%) Hệ số TTSD giai đoạn V (%) Tháng 1 0,36 ± 0,015 0,43 ± 0,054 0 0 Tháng 2 0,22 ± 0,016 0,42 ± 0,188 0 0 Tháng 3 0,25 ± 0,027 0,57 ± 0,315 0 0 Tháng 4 0,39 ± 0,191 0,26 ± 0,063 0,44 ± 0,232 0 Tháng 5 0,27 ± 0,04 0,44 ± 0,236 0,56 ± 0,121 0,29 ± 0,166 Trung bình 0,29 ± 0,056 0,42 ± 0,171 0,2 ± 0,071 0,06 ± 0,033
Cũng tƣơng tự nhƣ ốc đĩa đực trong 5 tháng nghiên cứu, hệ số thành thục sinh dục của ốc cái đạt tỷ lệ cao nhất vào tháng 5, đặc biệt là trứng ở giai đoạn III, IV và V. Đến tháng 5, trứng giai đoạn V mới xuất hiện. Điều này chứng tỏ rằng các cá thể ốc đĩa trong tháng 5 đã bắt đầu sinh sản.
Qua hình 3.11 cho thấy hệ số thành thục sinh dục của ốc đĩa đực cao hơn nhiều so với hệ số thành thục sinh dục của ốc đĩa cái. Theo nhƣ quá trình nghiên cứu, điều này có thể giải thích rằng do kích thƣớc tuyến sinh dục của ốc đĩa đực lớn hơn nhiều so với ốc đĩa cái.
Đồng thời cũng qua hình 3.11 cho thấy đối với ốc đĩa cái có hệ số thành thục