5. Kết cấu của khóa luận tốt nghiệp
2.1. Tổng quan về Công ty cổ phần đầu tư thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh
2.1.1. Giới thiệu chung về Công ty
Tên công ty: Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Dịch vụ Thành Phố Xanh Tên quốc tế: Green City Services Trading Investment Joint Stock Company Tên viết tắt: GREEN CITY STI.,JSC
Địa chỉ trụ sở chính: Số 2, phố Lý Thường Kiệt, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Văn phịng cơng ty: 48 Liễu Giai, Quận Ba Đình, Hà Nội Người đại diện pháp luật: Hoàng Học Hải
Mã số thuế: 0106545557 Năm thành lập: 21/05/2014 Điện thoại: 0903402932
Website: xanhcity.com.vn/ Facebook.com/thanhphoxanh
Quản lý bởi: cơ quan quản lý thuế Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội Loại hình doanh nghiệp: Cơng ty cổ phần
Ngành nghề kinh doanh: Chuyên kinh doanh các nhà hàng, chuỗi nhà hàng cao cấp theo phong cách Á và Âu.
Sứ mệnh của công ty: Mang đến cho khách hàng những giá trị dịch vụ tốt nhất vượt trên cả sự mong đợi của khách.
Tầm nhìn của cơng ty: Trở thành Cơng ty kinh doanh chuỗi nhà hàng cao cấp đa thương hiệu top đầu Việt Nam.
2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty
Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Dịch vụ Thành Phố Xanh được thành lập ngày 21/05/2014, với chức năng kinh doanh nhà hàng, chuỗi nhà hàng cao cấp. Đến nay Công ty đã cho ra mắt 7 brand trong chuỗi các nhà hàng của mình gồm hệ thống nhà hàng Y Restaurant & Coffee, Tao Đàn Quán, Cheering Beer Collection, Chả Cá Ngon, Sasuke, Hải Sản Phố, Olio Food Sector.
Tháng 04/2016 Nhà hàng Cheering beer vinh dự đạt giải thưởng A+ hạng mục nhà hàng của tạp trí kiến trúc Mỹ. Giải thưởng A+ Awards nhằm tơn vinh các cơng trình kiến trúc độc đáo nhất trên thế giới mỗi năm.
Đến nay Green City được công nhận như một trong những Công ty hàng đầu trong lĩnh vực F&B tại Hà Nội. Với việc phát triển không ngừng số lượng và quy mô
nhà hàng, cà phê. Mặc dù trong năm vừa qua bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid – 19, cơng ty gặp nhiều khó khăn và đã hết mình thực hiện nhiều giải pháp để duy trì hoạt động SXKD. Tuy nhiên có thời điểm các nhà hàng phải tạm thời đóng cửa theo chỉ định của nhà nước. Đến thời điểm hiện tại thì các nhà hàng đã hoạt động bình thường trở lại và có xu hướng phát triển.
2.1.3. Chức năng, nhiệm vụ của Cơng ty
Chức năng chính của Cơng ty: Kinh doanh nhà hàng, chuỗi nhà hàng cao cấp, đem đến cho khách hàng những bữa ăn ngon – chất lượng – đẹp mắt trong khơng gian hợp với sở thích của mình.
Để đáp ứng các nhu cầu ăn uống của thực khách, Công ty đã đề ra ba nhiệm vụ nhằm mang lại cho khách hàng trải nghiệm trọn vẹn nhất, từ đó đưa Cơng ty lên một tầm cao mới, đó là:
• Đem đến những sản phẩm tốt nhất trong cùng một mơ hình ẩm thực • Vệ sinh sạch sẽ nhất trong cùng một lĩnh vực kinh doanh
• Trải nghiệm dịch vụ nhà hàng tốt nhất trên thị trường.
Và rất nhiều chức năng, nhiệm vụ khác như nâng cao chất lượng sống của con người, tạo tinh thần làm việc, tạo cảm giác hạnh phúc,…Góp phần khai thác mọi tiềm năng và đẩy nhanh nhịp độ tăng trưởng kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển.
2.1.4. Quá trình hoạt động của Công ty
Tháng 08/2014 Công ty khai trương nhà hàng Y Coffee tại số 2 Lý Thường Kiệt. Đến tháng 07/2016 Nhà hàng đổi tên thành Y Restaurant & Coffee.
Tháng 10/2014 tiếp tục khai trương 2 nhà hàng Tao Đàn Quán và Cheering Beer Collection tại số 2 Lý Thường Kiệt.
Tháng 06/2015 nhà hàng Chả Cá Ngon khai trương cơ sở số 1 tại A2 Nguyễn Cơ Thạch. Cơ sở số 2 tại 57 Phan chu Trinh khai trương vào tháng 10/2016.
Tháng 04/2016 ra mắt của nhà hàng Nhật Bản Sasuke được xây dựng trên mơ hình nhà hàng Buffet Nhật bản hiện đại tại số 8 Lê Đại Thành.
Đầu tháng 07/2016, bằng tâm huyết và tình yêu ẩm thực, mong muốn mang đến những hải sản tươi ngon nhất cho thực khách ở Hà Nội nhà hàng Hải Sản Phố ra đời đánh dấu sự phát triển không ngừng của công ty.
Tiếp nối sự phát triển của mình, tháng 09/2016 cơng ty khai trương nhà hàng tổ
hợp Olio Food Sector tại tầng 5 trung tâm thương mại Mipec Long Biên.
Với việc phát triển không ngừng số lượng và quy mô nhà hàng, cà phê. Cho đến nay Green City được công nhận như một trong những Công ty hàng đầu trong lĩnh vực F&B tại Hà Nội.
2.1.5. Những thuận lợi và khó khăn của Cơng ty
Thuận lợi:
- Đội ngũ nhân viên trẻ, có năng lực, tinh thần trách nhiệm cao với công việc, là những nhân viên trẻ và chăm chỉ.
- Nhập các nguyên liệu, hàng hóa đảm bảo chất lượng tốt .
- Những đối tác của công ty đều là những doanh nghiệp, những cá nhân có uy tín.
- Luôn mang lại những giá trị ẩm thực hàng đầu, hết mình phục vụ khách hàng Khó khăn:
Trong q trình hoạt động, Công ty luôn nhận được sự giúp đỡ, quan tâm, tạo điều kiện của các ban ngành địa phương. Tuy nhiên, Cơng ty cũng phải đương đầu với những khó khăn của thời kỳ cơ chế thị trường có sự cạnh tranh gay gắt giữa các thành phần kinh tế, đó là những vấn đề khơng thể tránh khỏi của Công ty trong lĩnh vực chiếm lĩnh thị trường và cạnh tranh. Đặc biệt, hiện nay dịch bệnh Covid-19 đã ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, khiến doanh thu của Công ty sụt giảm nghiêm trọng, thậm chí có thời điểm phải tạm thời đóng cửa.
2.1.6. Tổ chức bộ máy quản lý kinh doanh tại Công ty
Sơ đồ 2.1: Sơ đồ bộ máy quản lý của Công ty cổ phần đầu tư thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh
Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban:
Hội đồng quản trị: là cơ quan quản trị của Cơng ty, có tồn quyền nhân danh Cơng ty để quyết định các vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của Cơng ty,…
Hội đồng quản trị Ban giám đốc Ban kiểm sốt Phịng kinh doanh Phịng nhân sự Phịng Marketing Phịng kế tốn - tài chính Phịng mua hàng Phịng kỹ thuật
Ban kiểm sốt: là cơ quan kiểm tra, giám sát tồn diện mọi hoạt động của Công ty, giám sát Hội đồng quản trị, Ban giám đốc trong việc quản lý và điều hành Công ty,…
Ban giám đốc: Điều hành mọi hoạt động SXKD cũng như các hoạt động hàng ngày khác của Công ty. Cố vấn chiến lược và tổ chức thực hiện các quyết định của Hội đồng quản trị, các kế hoạch kinh doanh & phương án đầu tư của Cơng ty;…
Phịng kinh doanh: Tham mưu cho ban Lãnh đạo về các chiến lược kinh doanh, xây dựng kế hoạch, chiến lược kinh doanh theo tháng, quý, năm,…
Phòng nhân sự: Tổ chức quản lý nhân sự, tiến hành tuyển dụng, điều chuyển phối hợp, xây dựng chế độ lương thưởng và bảo hiểm xã hội, đào tạo, đánh giá thành tích của nhân viên. Tham mưu cho Giám đốc về chiến lược phát triển nguồn nhân lực và trong các lĩnh vực sau: tuyển dụng , Đào tạo, đánh giá nhân viên, khen thưởng, kỷ luật và quan hệ lao động…
Phịng Marketing: Xây dựng và phát triển hình ảnh, chiến lược marketing của Công ty. Tham mưu cho Ban Giám đốc về chiến lược marketing, sản phẩm và khách hàng,…
Phịng kế tốn - tài chính: Tham mưu cho ban Lãnh đạo trong việc tổ chức, chỉ đạo thục hiện tồn bộ cơng tác tài chính, kế tốn, thống kê, thơng tin kinh tế và hạch tốn kinh tế ở Cơng ty. Phản ánh và kiểm tra tình hình vận động của các loại tài sản, qua trình và kết quả hoạt động SXKD, tình hình sử dụng vốn của cơng ty,…
Phòng mua hàng: Theo dõi, tổng hợp nhu cầu thu mua nguyên vật liệu, sản phẩm hàng hóa và các nguồn lực khác với giá tốt nhất, nhằm đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh và các hoạt động hàng ngày của Công ty diễn ra một cách sn sẻ. Phân tích, quản lý, duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp,…
Phòng kỹ thuật: Tham mưu cho Giám đốc quản lý các lĩnh vự như công tác quản lý và giám sát kỹ thuật, chất lượng; công tác quản lý vật tư, thiết bị; cơng tác sốt xét, lập, trình duyệt thiết kế kỹ thuật. Hỗ trợ các công việc liên quan đến website, mạng nội bộ, email, các vấn đề liên quan đến kỹ thuật,…
2.1.7. Tổ chức cơng tác kế tốn tại cơng ty
Tổ chức bộ máy kế tốn là cơng việc sắp xếp, phân cơng, bố trí cơng tác cho các kế toán viên trong đơn vị, phù hợp với bộ máy hoạt động cùng với những yêu cầu được quản lý đưa ra. Chất lượng cơng tác kế tốn phụ thuộc trực tiếp vào trình độ, khả năng thành thạo, sự phân công, phân nhiệm hợp lý. Bộ máy kế tốn mà Cơng ty áp
dụng được tổ chức theo mơ hình tập trung, tồn bộ cơng việc xử lý thơng tin trong tồn cơng ty được thực hiện tập trung ở phịng kế tốn, các bộ phận thực hiện thu thập, phân loại và chuyển chứng từ về phịng kế tốn xử lý.
Sơ đồ 2.2. Tổ chức bộ máy kế tốn của Cơng ty cổ phần đầu tư thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh
Chức năng của từng bộ phận
Kế tốn trưởng: Là người đứng đầu phịng kế toán, chịu trách nhiệm trước ban Lãnh đạo về tồn bộ hoạt động của phịng Tài chính Kế tốn. Là người trực tiếp tham mưu cho giám đốc ra các quyết định về chính sách và kế hoạch tài chính của Cơng ty.
- Lập các báo cáo tài chính, báo cáo thuế, thống kê và quyết tốn theo luật định - Giám sát việc quyết toán các khoản thu chi, tổ chức kiểm kê tài sản, dịng tiền, …
- Đảm bảo tính chính xác, kịp thời, hợp pháp của các tài liệu, sổ sách kế tốn, các giấy thanh tốn, báo cáo tài chính, bảng kê, bảng cân đối kế tốn, bảo hiểm, cơng nợ với ngân hàng, khách hàng cũng như chủ đầu tư.
- Đưa ra các dự báo về nguồn tài chính, đưa ra các kiến nghị trong việc thu hút nguồn tài chính cho Cơng ty nhằm duy trì ngân sách; hỗ trợ ban lãnh đạo trong việc xử lý các rủi ro, sai phạm và vi phạm tài chính hoặc pháp luật,…
Kế tốn tổng hợp: Là người có nhiệm vụ hạch tốn tổng hợp các số liệu do kế toán viên cung cấp, xác định kết quả kinh doanh, lập báo cáo, kiểm kê tài sản, xác định tổng quỹ lương, theo dõi TSCĐ, tình hình khấu hao TSCĐ...Thu thập, xử lý các số liệu kế toán liên quan đến các hoạt động kinh tế phát sinh như: hóa đơn, phiếu thu, chi,
Kế tốn trưởng Kế tốn tổng hợp Kế toán TSCĐ Kế toán giá thành Kế toán doanh thu Kế toán thanh toán Kế toán thuế Thủ quỹ Kế toán Nguyên vật liệu
phiếu nhập, xuất,…Sau đó kiểm tra tính hợp lệ, hợp pháp của các chứng từ kế toán liên quan đến các nghiệp vụ kinh tế phát sinh và tiến hành ghi chép vào các sổ sách liên quan.
Kế toán tài sản cố định: Theo dõi sự biến động của TSCĐ về giá trị còn lại và hao mòn của từng loại tài sản. Tham gia kiểm kê và đánh giá lại TSCĐ theo luật định, lập các báo cáo về TSCĐ của Công ty, kế tốn tiến hành phân tích tình hình trang bị, huy động, bảo quản và sử dụng tài sản cố định nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế,...
Kế toán nguyên vật liệu: chịu trách nhiệm ghi chép, phản ánh đầy đủ tình hình thu mua, dự trữ, nhập và xuất ngun vật liệu,…
Kế tốn giá thành: Là người có nhiệm vụ tính tốn giá thành cho các sản phẩm, tiến hành kiểm tra, hạch toán về các loại tài khoản kế tốn được áp dụng,…Lập các báo cáo phân tích tài chính của Cơng ty, kiểm tra quy trình, thủ tục xuất - nhập khẩu, kiểm soát giá cả, dịch vụ hàng hóa, yêu cầu tổ mua hàng hoặc các bộ phận liên quan giải trình nếu có sai sót hoặc sự cố,…
Kế toán doanh thu: Theo dõi doanh thu hàng ngày, kiểm tra các hợp đồng giao dịch để theo dõi các khoản điều chỉnh giảm trừ từ hoạt động kinh doanh của Công ty, và làm báo cáo điều chỉnh giảm trừ. Hàng tháng, quý, năm kế toán làm báo cáo doanh thu, phân tích báo cáo doanh thu và đề xuất phương án quản lý doanh thu,…
Kế toán thanh toán: Quản lý, theo dõi các khoản thu, chi của Cơng ty; Theo dõi, kiểm sốt, quản lý chung về quỹ tiền mặt, của hoạt động thu ngân; Là người chịu trách nhiệm trong việc thanh tốn và tình hình thanh tốn với tất cả khách hàng cộng thêm cả phần công nợ phải trả.
Kế toán thuế: Hàng ngày thu thập, xử lý, sắp xếp, lưu trữ hóa đơn – chứng từ thực tế phát sinh để theo dõi và hạch tốn. Là người chịu trách nhiệm về tình hình thanh tốn, khấu trừ thuế, hồn thuế và các khiếu nại về thuế liên quan. Hàng tháng, hàng quý, hàng năm kế toán kê khai và quyết toán thuế GTGT, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế thu nhập cá nhân.
Thủ quỹ: Là bộ phận độc lâp, có trách nhiệm thu chi tiền theo lệnh của Giám đốc, có trách nhiệm mở sổ chi tiết cho từng loại tiền, đồng thời ghi chép chi tiết từng khoản thu chi phát sinh trong ngày, lập báo cáo tình hình luồng tiền biến động, lưu trữ, bảo quản số sách tài liệu có liên quan,...
- Chế độ kế toán áp dụng: Theo TT200/TT-BTC ban hành 22/12/2014 của Bộ trưởng BTC, và các văn bản sửa đổi bổ sung, huớng dẫn thực hiện kèm theo. Báo cáo tài chính đuợc lập và trình bày phù hợp với các chuẩn mực và Chế độ kế toán Việt Nam.
- Niên độ kế toán: bắt đầu từ 01/01 đến 31/12 hàng năm. - Đơn vị tiền tệ: Việt Nam Đồng
- Hình thức kế toán áp dụng: Nhật ký chung
- Nguyên tắc ghi nhận hàng tồn kho: ghi nhận theo nguyên tắc giá gốc - Phương pháp hạch toán hàng tồn kho: phương pháp kê khai thuờng xuyên - Phương pháp xác định giá trị hàng tồn kho cuối kỳ: theo phương pháp bình quân gia quyền.
- Tính giá vốn hàng bán: theo phương pháp bình quân cả kỳ dự trữ - Phương pháp tính thuế GTGT: Theo phương pháp khấu trừ
- Khấu hao TSCĐ, thời gian sử dụng hữu ích: theo phương pháp đường thẳng. - Lập báo cáo định kỳ vào cuối năm.
2.2. Khái quát thực trạng kế tốn kết quả kinh doanh tại Cơng ty cổ phầnđầu tư thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh đầu tư thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh
2.2.1. Thời điểm ghi nhận doanh thu, chi phí tại Cơng ty
Thời điểm xác định doanh thu chịu thuế của Cơng ty là thời điểm hồn thành việc cung ứng dịch vụ hoặc thời điểm viết hóa đơn dịch vụ (Nếu thời điểm viết hóa đơn xảy ra trước thì lấy thời điểm viết hóa đơn).
Thời điểm ghi nhận chi phí của Cơng ty là thời điểm giao dịch phát sinh hoặc khi có khả năng tương đối chắc chắn sẽ phát sinh trong tương lại khơng phân biệt đã chi tiền hay chưa. Chi phí và khoản doanh thu do nó tạo ra được ghi nhận đồng thời theo nguyên tắc phù hợp.
2.2.2. Nội dung và phương pháp xác định kết quả kinh doanh tại Công ty
Kết quả kinh doanh của Công ty cổ phần đầu tư thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh bao gồm: Kết quả từ hoạt động sản xuất kinh doanh, kết quả hoạt động tài chính và kết quả từ hoạt động khác.
Doanh thu hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty: là những khoản doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ thực tế thực hiện trong một kỳ kế toán của hoạt động sản xuất kinh doanh.
Doanh thu hoạt động tài chính của Cơng ty: là những khoản doanh thu từ lãi tiền