CHƯƠNG V THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM
4. Kết quả thực nghiệm
4.2. Phân tích định tính
* Chất lượng lĩnh hội kiến thức của HS
Qua đánh giá các bài kiểm tra, thấy rằng HS nhóm lớp TN đã có bước tiến bộ hơn
so với nhóm lớp ĐC. Các em đã hiểu được bản chất của các hiện tượng sinh học, biết cơ chế vận động của các hiện tượng này, tình huống lý thuyết lẫn thực tiễn.
Điều này được chứng tỏ qua việc trả lời các đáp án của các bài kiểm tra như sau:
- Bài kiểm tra số 1.
+Điển hình là câu số 10
Câu 10: Hãy chọn phương án đúng
a. Có thể ni cấy virut trên mơi trường nhân tạo như vi khuẩn vì khoa học tiến bộ nên có thể làm được
b. Có thể ni cấy virut trên môi trường nhân tạo như vi khuẩn vì vi rut giống như vi khuẩn đều chưa có cấu tạo tế bào
c. Không thể nuôi cấy virut trên môi trường nhân tạo như nuôi cấy vi khuẩn vì virut có cấu trúc siêu nhỏ.
d. Khơng thể nuôi cấy virut trên môi trường nhân tạo như nuôi cấy vi khuẩn vì đời sống virut là kí sinh bắt buộc.
Ở nhóm lớp ĐC khoảng 70% HS làm đúng. Song ở lớp TN khoảng 90% HS đã đưa ra được đáp án đúng.
- Bài kiểm tra số 2
+ Hầu hết các em ở 2 nhóm lớp đều hồn thành tốt chỉ trừ ở câu số 1 là các
em phải xác định được là virut: HIV, SARS có cấu tạo thuộc nhóm nào. Khoảng 90% HS ở nhóm TN đều chọn được đáp án đúng (cấu trúc khối), cịn ở nhóm ĐC có khoảng 45% HS trả lời đúng.
- Bài kiểm tra số 3.
+ Đa số các em ở hai nhóm đều hồn thành tốt chỉ trừ ở câu số 8
Câu 8: Miễn dịch khơng đặc hiệu có địi hỏi sự tiếp xúc trước với kháng nguyên không?
a. Có b. Khơng
Ở nhóm TN có khoảng 90% HS đưa ra phương án đúng, cịn ở nhóm ĐC có khoảng 79% HS đưa ra được phương án đúng.
+ Lý giải vì khi dạy lớp TN, tơi đã sử dụng câu hỏi TNKQ dạng nhiều lựa chọn nên đã khắc sâu được kiến thức cho các em. Khi tôi dạy ở lớp ĐC, tôi đã sử dụng phương pháp truyền thống nên hầu hết các em không làm đúng câu này. - Bài kiểm tra số 4.
+Đa số các em ở hai nhóm đều làm được. Nhưng ở câu số 2 có nhiều HS đưa ra phương án chưa chính xác
Cơ chế của miễn dịch tế bào là
a. tế bào limphô T tiết prôtêin làm tan tế bào nhiễm độc. b. tế bào limphô B tiết prôtêin làm tan tế bào nhiễm độc.
c. tế bào limphô T tạo kháng thể đưa vào thể dịch để ngưng kết tác nhân gây bệnh. d. tế bào limphô B tạo kháng thể đưa vào thể dịch để ngưng kết tác nhân gây bệnh. Ở nhóm TN có khoảng 83% HS đưa ra được phương án đúng, cịn ở nhóm đối chứng chỉ có khoảng 18% số HS trả lời đúng.
- Lý giải vì khi dạy ở lớp TN tôi đã sử dụng câu hỏi TNKQ dạng nhiều lựa chọn ở phần này, đã giúp HS hiểu rõ được bản chất của của tác nhân gây ra bệnh truyền nhiễm.
* Khả năng tư duy của HS
Khả năng tư duy của các em thể hiện thông qua việc trả lời các câu hỏi trên lớp, các bài kiểm tra. Dạy học là dạy cách tư duy, tư duy đúng thì sản phẩm của q trình dạy học mới có ý nghĩa. Ở các lớp TN, chúng tơi thường đặt ra các câu hỏi TNKQ dạng nhiều lựa chọn, yêu cầu khả năng tư duy theo hướng tăng dần. Và trong lối tư duy của các em cũng đã có bước tiến triển tích cực. Chúng ta có thể làm sáng tỏ qua một số ví dụ sau:
Khi được hỏi: Hãy chọn phương án đúng
a. Có thể ni cấy virut trên mơi trường nhân tạo như vi khuẩn vì khoa học tiến bộ nên có thể làm được
b. Có thể ni cấy virut trên mơi trường nhân tạo như vi khuẩn vì vi rut giống như vi khuẩn đều chưa có cấu tạo tế bào
c. Khơng thể nuôi cấy virut trên môi trường nhân tạo như nuôi cấy vi khuẩn vì virut có cấu trúc siêu nhỏ.
d. Không thể nuôi cấy virut trên môi trường nhân tạo như ni cấy vi khuẩn vì đời sống virut là kí sinh bắt buộc
Lớp TN trả lời đúng khoảng 90%, lớp ĐC trả lời đúng khoảng 70%
Khả năng tư duy của HS còn được thể hiện ở khả năng trừu tượng hóa và khái quát hóa. Điển hình là khi học xong bài 32, ở nhóm TN mặc dù khả năng trừu tượng hóa và khái quát hóa chưa cao, song các em đã có bước tiến bộ khi đưa ra các cách định nghĩa của mình. Có thể thấy được thành quả này qua sự hiểu được cơ chế của miễn dịch thể dịch và miễn dịch tế bào.
+ Hầu hết các em đều hiểu “cơ chế của miễn dịch tế bào là tế bào limphô T tiết
prôtêin làm tan tế bào độc”, “cơ chế của miễn dịch thể dịch là tế bào limphô B tạo kháng thể đưa vào thể dịch để ngưng kết tác nhân gây bệnh”.
HS không những tư duy một chiều để trả lời câu hỏi hoặc bài tập, mà còn phải nhận định xem sự kiện hoặc hiện tượng đưa ra là đúng hay sai, nếu sai thì phải giải thích sai ở đâu. Đây cũng là cách rèn cho HS kỹ năng tự phân tích, chứng minh kiến thức được học. Ở đây, chúng tơi đã bước đầu hình thành kỹ năng cần thiết này cho HS.
Ví dụ khi tơi đưa ra câu hỏi
Miễn dịch không đặc hiệu có địi hỏi sự tiếp xúc trước với kháng ngun khơng?
a. Có b. Khơng
Em Hà Thiện Phú- HS lớp 10A9 trường Châu Văn Liêm chọn đáp án b, em giải thích “vì miễn dịch khơng đặc hiệu là miễn dịch tự nhiên mang tính bẩm sinh”
Không thể nuôi cấy virut trên môi trường nhân tạo như ni cấy vi khuẩn vì:
a. virut có cấu trúc siêu nhỏ
c. virut chưa có cấu tạo tế bào d. tất cả đều sai.
Em Trần Trung Anh-HS lớp 10A9 trường Châu Văn Liêm chọn đáp án b, em giải thích “khơng thể nuôi cấy virut trên môi trường nhân tạo như ni cấy vi khuẩn vì virut là kí sinh bắt buộc”
* Khả năng vận dụng kiến thức
Dạy học có sử dụng câu hỏi TNKQ dạng nhiều lựa chọn cũng như những PPDH tích cực khác, tất cả đều không dừng ở việc cung cấp kiến thức cho HS, mà còn tạo cơ hội cho HS vận dụng kiến thức đã học để giải quyết các vấn đề lý thuyết và thực tiễn cuộc sống. Khi tiến hành thực nghiệm giáo án có sử dụng câu hỏi TNKQ dạng nhiều lựa chọn, tôi đã tận dụng tối đa mọi khả năng để các em liên hệ thực tế và vận dụng kiến thức đã học. Nói chung, các em đã biết cách vận dụng kiến thức được học một cách thành thạo, có thể nêu ra một vài trường hợp sau: Khi được hỏi
Có thể ni cấy virut trên môi trường nhân tạo như nuôi cấy vi khuẩn không?
a. Có b. Khơng
Ở nhóm lớp ĐC khoảng 70% HS làm đúng. Song ở lớp TN khoảng 90% HS đã đưa ra được đáp án đúng.
Thông qua việc quan sát và phân tích câu hỏi TNKQ dạng nhiều lựa chọn, kết hợp kiến thức thực tế, Thanh Long-HS, lớp 10A9 trường THPT Châu Văn Liêm chọn được phương án đúng là b. Long giải thích “vì đời sống của virut là kí sinh bắt buộc”.
* Khả năng tự học
Trong khuôn khổ luận văn, chúng tôi chỉ xét khả năng tự học là khả năng tự làm việc với SGK để tìm ra kiến thức cần lĩnh hội. Hầu như trong quá trình dạy học có sử dụng câu hỏi TNKQ dạng nhiều lựa chọn, dành phần lớn thời gian để HS tự làm việc với SGK, nhớ lại kiến thức cũ, quan sát hình ảnh, video để trả lời các câu hỏi, hồn thành các bài tập. Qua thực nghiệm thấy rằng, kỹ năng làm việc với SGK của HS đã có bước tiến bộ rõ rệt, các em đã biết phân tích, tổng hợp, khái
qt hóa những thơng tin từ các kênh kiến thức khác nhau để rút ra nội dung cơ đọng, xúc tích nhất. Điều này khác với giai đoạn đầu thực nghiệm, các em thường trả lời nguyên văn nội dung chứa kiến thức cần lĩnh hội.
Chúng ta có thể thấy được qua kết quả thực hiện, các bài tập của HS nhóm lớp TN dưới đây:
Câu 4: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Điều kiện của hô hấp hiếu khí là gì?
a. Có oxi phân tử b. Khơng có oxi phân tử c. Có phân tử vơ cơ d. Có CO2
e. a và c đúng
Câu 5: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Điều kiện của lên men là gì?
a. Có oxi phân tử b. Khơng có oxi phân tử c. Có phân tử vơ cơ d. a và c đúng
Câu 6: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Điều kiện của hơ hấp kị khí là gì?
a. Có oxi phân tử b. Khơng có oxi phân tử c. Có phân tử vơ cơ d. a và c đúng
Câu 7: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Hơ hấp kị khí là gì?
a. Là q trình oxi hóa các phân tử hữu cơ
b. Là quá trình phân giải cacbohidrat để thu được năng lượng cho tế bào c. Là q trình chuyển hóa kị khí diễn ra trong tế bào
d. Là quá trình sử dụng năng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu cơ từ các nguyên liệu vô cơ.
e. a và b đúng
Câu 8: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Hơ hấp hiếu khí là gì?
a. Là q trình oxi hóa các phân tử hữu cơ
b. Là quá trình phân giải cacbohidrat để thu được năng lượng cho tế bào c. Là quá trình chuyển hóa kị khí diễn ra trong tế bào
d. Là quá trình sử dụng năng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu cơ từ các nguyên liệu vô cơ.
e. a và b đúng
Câu 9: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Quá trình lên men là gì?
a. Là quá trình oxi hóa các phân tử hữu cơ
b. Là quá trình phân giải cacbohidrat để thu được năng lượng cho tế bào c. Là quá trình chuyển hóa kị khí diễn ra trong tế bào
d. Là quá trình sử dụng năng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu cơ từ các nguyên liệu vô cơ.
e. a và b đúng
Câu 10: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Chất nhận điện tử cuối cùng của hơ hấp hiếu khí là:
a. là oxi phân tử b. là phân tử vô cơ c. phân tử hữu cơ d. CO2
e. a và b đúng f. a, b và c đúng
Câu 11: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Chất nhận điện tử cuối cùng của hơ hấp kị khí là:
b. là phân tử vô cơ c. phân tử hữu cơ d. CO2
e. a và b đúng f. a, b và c đúng
Câu 12: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Chất nhận điện tử cuối cùng của quá trình lên men là:
a. là oxi phân tử b. là phân tử vô cơ c. phân tử hữu cơ d. a và b đúng e. a, b và c đúng
Câu 13: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Sản phẩm tạo ra của hô hấp kị khí là:
a. CO2, H2O, năng lượng
b. năng lượng
c. CO2, H2O
d. rượu, lactic
e. tất cả đều sai
Câu 14: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Sản phẩm tạo ra của hơ hấp hiếu khí là:
a. CO2, H2O, năng lượng
b. năng lượng
c. CO2, H2O
d. rượu, lactic
e. tất cả đều sai
Câu 15: Nghiên cứu mục III.1 và mục III.2 trang 90. Sản phẩm tạo ra của quá trình lên men là:
a. CO2, H2O, năng lượng b. năng lượng c. CO2, H2O d. rượu, lactic e. tất cả đều PHIẾU HỌC TẬP
CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH
VẬT
Bài 22: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở
VI SINH VẬT
Hãy nghiên cứu SGK, kết hợp với đáp án câu 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 hồn thành phiếu học tập sau:
Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí Lên men
Điều kiện
Định nghĩa
Chất nhận điện tử cuối cùng
* Kết quả HS đưa ra:
Hô hấp hiếu khí Hơ hấp kị khí Lên men
Điều kiện Có oxi phân tử Khơng có oxi phân tử
Khơng có oxi phân tử
Định nghĩa Là q trình oxi hóa các phân tử hữu cơ
Là quá trình phân giải cacbohidrat để thu được năng lượng cho tế bào
Là quá trình chuyển hóa kị khí diễn ra trong tế bào Chất nhận điện tử cuối cùng
Là oxi phân tử Là phân tử vô cơ Phân tử hữu cơ
Sản phẩm tạo ra CO2, H2O, năng
lượng
Năng lượng Rượu, lactic
* Độ bền kiến thức
Độ bền kiến thức được thể hiện ở lượng kiến thức còn lại mà HS đã được học trước đó. Từ kết quả của 4 lần kiểm tra sau thực nghiệm (mỗi lần cách nhau 1 tuần) thấy rằng HS ở nhóm lớp TN nhờ tự tìm ra kiến thức cần lĩnh hội trong quá trình học, nên không những hiểu sâu sắc bản chất kiến thức hơn mà cịn lưu lại kiến thức đó lâu hơn các em ở nhóm lớp ĐC.
Ở lần kiểm tra 1, và 2 HS ở cả 2 nhóm đều trả lời tương đối tốt các câu hỏi được nêu ra, mặc dù các em nhóm lớp TN có nhỉnh hơn các em nhóm lớp ĐC. Các câu hỏi mà lớp ĐC thường bị sai đó là các câu :
HIV, virut SARS có cấu tạo thuộc nhóm:
a. cấu trúc xoắn c. cấu trúc hỗn hợp b. cấu trúc khối d. cấu trúc đặc biệt
- Khoảng 90% HS trong nhóm TN chọn đáp án b, đó là đáp án đúng. Còn ở lớp đối chứng chọn a, c, d. Tỷ lệ HS làm đúng câu này ở lớp ĐC chỉ chiếm khoảng 45%
Nuclêôcapsit là phức hợp gồm:
a. axit nuclêic và vỏ ngoài. b. axit nuclêic và vỏ prôtêin.
c. axit nuclêic, vỏ prôtêin và vỏ ngồi.
- Hầu hết HS trong nhóm TN chọn b, chỉ có 2 HS chọn c. Ở nhóm ĐC khoảng 50% HS chọn phương án d
Virut có kích thước nhỏ nhất là:
a. HIV c. bại liệt b. H5N1 d. Hecpet
- Ở nhóm TN đưa ra phương án c chỉ có 1 HS đưa ra phương án d. Cịn ở nhóm ĐC đa số HS chọn phương án a, b, d. Tỷ lệ HS ở nhóm ĐC làm đúng câu này khoảng 26%
Lần kiểm tra thứ 3, 4 chất lượng bài làm có giảm đơi chút so với lần kiểm tra đầu, nhưng vẫn là nhóm lớp TN chiếm ưu thế hơn về số câu trả lời đúng. Ở bài kiểm tra này, việc lựa chọn các phương án có độ phân tán cao, chứ không tập trung vào phương án đúng như lần kiểm tra trước. Vì vậy mà số lượng HS có lựa chọn đúng của giảm xuống.