8. Cấu trúc luận án
2.3 Các điều kiện ảnh hưởng đến tổ chức KGO thích ứng với hoạt động
2.3.5 Các yêu cầu trong tổ chức KGO thích ứng với hoạt động KTNNCNC
a. Yêu cầu kỹ thuật và công nghệ
Sản xuất trồng trọt là một hoạt động quan trọng trong hệ thống nông nghiệp. Sự tăng trưởng của cây trồng phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố môi trường sản xuất và kỹ thuật quản lý và chăm sóc của con người [53].
- Yêu cầu nước tưới và nước thải: Nước tưới là một yếu tố quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là nước tưới cần có chất lượng tốt do vậy cần phải có hệ thống bơm lọc nước tự động và bể chứa nước. Không sử dụng nước tưới chưa qua sử lý.
- Yêu cầu hệ thống sử lý nước thải và giá thể: Cần có khơng gian sử lý nước đầu ra.
b. Yêu cầu về không gian chức năng cho hoạt động kinh tế CNC
- Yêu cầu không gian chức năng cho hoạt động kinh tế trong khuôn viên: Không gian sản xuất hẹp, hạn chế, trồng theo chiều thẳng đứng hoặc ngang tùy thuộc vào quy mô hoạt động. Nhược điểm nhỏ nên cần liên kết để đảm bảo cho yêu cầu công nghệ. Nông nghiệp CNC sản xuất trong nhà màng, lưới đảm bảo điều kiện về môi trường, độ ẩm, nhiệt độ cho môi trường sinh trưởng cây trồng theo từng loại cây cũng như thời gian sinh trưởng của chúng. Tích hợp hệ thống điều khiển tự động quạt, đèn sưởi, hệ thống tưới tiêu, phun sương, tiết kiệm chi phí và nhân cơng vận hành. Chính vì vậy để tổ chức không gian sản xuất hợp lý trong môi trường khuôn viên ở hoặc trang trại nhỏ hẹp cần nghiên cứu các yêu cầu của CNC nhằm xây dựng được những chức năng cho hoạt động kinh tế trong khuôn viên.
- Yêu cầu không gian chức năng cho các nhóm liên kết sản xuất
Từ quy trình đầu vào đến sản xuất và đầu ra của sản phẩm nông nghiệp: + Khu dịch vụ thương mại các sản phẩm nông nghiệp CNC.
+ Khu đào tạo huấn luyện kỹ năng CNC cho nơng dân. + Các cơng trình hạ tầng kỹ thuật.
+ Khu xử lý nước và rác thải nông nghiệp. + Hệ thống giao thông và bãi đỗ xe.
a. Yêu cầu trong tổ chức nhóm nhà ở.
Yêu cầu tổ chức đảm bảo cho điều kiện tự nhiên, khí hậu và thơng gió và khơng ảnh hưởng đến các các nhà lân cận. Các nhà ở cần đặt hướng có lợi về hướng gió và nắng và các không gian sản xuất khơng làm chắn hướng gió vào nhà. Các nhà nên bố trí so le, hạn chế sự che chắn bởi nhà trước nhà sau và khu vực trồng với nhau.
Yêu cầu tạo môi trường tiếp cận và giao lưu cho các không gian khuôn viên nhà với nhau nên tạo một không gian giao tiếp như sân hoặc không gian cảnh quan cây xanh trung tâm của mỗi nhóm nhà. Tổ chức nhóm ở mới sẽ lựa chọn theo vị trí thuận lợi cho
hoạt động kinh tế nông nghiệp CNC. Liên kết các nhà trồng 1 loại để cung cấp phù hợp và mỗi nhóm nhà có 1 cái trạm trung tâm. Trung tâm gồm cửa hàng và giới thiệu sản phẩm.
Khơng gian cảnh quan trong nhóm nhà: khi khơng gian vườn ao chuồng của mỗi hộ đã bị thu hẹp và thay vào đó là những máy móc thiết bị và những khu nhà kính, lưới bao kín thì hệ thống khơng gian xanh cho mỗi nhóm nhà là vơ cùng quan trọng. Khơng gian xanh liên kết với những sân chơi trung tâm cho trẻ con trong nhóm ở. Mục đích tạo sự liên kết các láng giếng và giao lưu học hỏi các hộ với nhau. Hệ thống kỹ thuật cho các nhóm nhà với hoạt động KTNN trong cư trú: Hệ thống điện, nước, sử lý nước tưới, nước thải và giao thơng trong nhóm nhà, hệ thống năng lượng điện mặt trời
c. Yêu cầu về kích thước khơng gian
Căn cứ vào tính chất, kích thước trang thiết bị nơng nghiệp để xác định diện tích cần cho mỗi khơng gian chức năng.
Chiều cao tối thiểu của nhà kính, nhà lưới là 5m và chiều dài là 7m [21] + Yêu cầu chức năng phụ trợ:
Yêu cầu các chức năng đáp ứng nhu cầu sử dụng hệ thống cơng trình hạ tầng kỹ thuật; bảo đảm sự kết nối, thống nhất công trình hạ tầng kỹ thuật khu vực đảm bảo yêu cầu đầu ra, đầu vào trong kỹ thuật: như nguồn nước, kỹ thuật điện, internet,… Hệ thống trang thiết bị cho điều tiết ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm của đất và khơng khí.
+ Yêu cầu các chức năng dịch vụ cho sản xuất: Các không gian dịch vụ cho đầu vào nguyên liệu (phân bón, vật thư cùng các các yếu tố kỹ thuật khác) và đầu ra sản phẩm: Cửa hàng, siêu thị nông nghiệp, giới thiệu sản phẩm nông sản tại chỗ.
+ Yêu cầu về hướng tiếp cận giao thông cơ giới: Yếu tố tiếp cận giao thông là cần thiết, theo điều kiện phịng hỏa và giao thơng cần chỗ quay đầu nên mỗi nhóm nhà với hệ thống giao thơng hình xương cá sẽ là lấy điểm thắt nút để làm tuyến quay đầu xe. Tránh các điểm mù của xe khi đi vào khu vực. Cung cấp đủ không gian để vận chuyển sản phẩm nông sản một cách thuận tiện nhất. Giao thông đủ đảm bảo xe đỗ cửa để vận chuyển hàng hóa. Yếu tố phịng hỏa là một vấn đề mà nhiều nhà ở nông thôn không được coi trọng, tuy nhiên cuộc sống ngày càng phát triển thì yếu tố gây cháy là cần đề cập đến.
+ Yêu cầu về khoảng cách, mối quan hệ giữa các cơng trình ở với sản xuất và phụ trợ: Hiệu quả làm việc sẽ tăng lên nếu thời gian di chuyển nhỏ nhất. Mối quan hệ giữa
các đơn vị chức năng trong không gian cần được nghiên cứu một cách kỹ lưỡng. + Yêu cầu trong chọn vị trí xây dựng:
Nhà ở là nơi không những đảm bảo yếu tố trú ngụ của con người mà còn là nơi đảm bảo yếu tố thoải mái và hạnh phúc với các sinh hoạt nghỉ ngơi và hoạt động sản xuất. Đặc biệt với nhà ở nơng thơn, khơng gian sản xuất và sinh hoạt có mối quan hệ về không gian mật thiết với nhau. Chính vì vậy việc lựa chọn vị trí xây dựng khơng gian sản xuất để không làm ảnh hưởng đến yếu tố sinh khí hậu của ngơi nhà là vơ cùng quan trọng. Yêu cầu về hướng nắng gió để khơng ảnh hưởng đến KGO. Do nhà kính trồng rau CNC sẽ có chiều cao tối thiểu là 5m Nhà ở phải tận dùng được hướng nắng ánh sáng. Các cơng trình nhà lưới khơng được chắn gió đơng nam và hướng thổi mát vào KGO. Tránh bức xạ mặt trời có thể làm ảnh hưởng trực tiếp tới mơi trường bên trong nhà. Nên đặt nhà lưới sản xuất chính theo hướng Đơng – Tây.
+ Yêu cầu điều kiện nước tưới và cấp thoát nước [21]. Trước khi tổ chức cần đánh
giá vị trí cung cấp nước tưới và nước sinh hoạt cho không gian nhà ở một cách hơp lý và đảm bảo nguồn nước. Việc cung cấp đường ống cho nước tưới đảm bảo càng ngắn càng tốt do vậy nó liên kết với hệ thống tưới chung của toàn khu vực.
Bảng 2.11. Bảng so sánh không gian chức năng trong hoạt động KTNN theo phương thức truyền thống và ứng dụng CNC
Quy trình sản xuất
Phương thức sản
xuất truyền thống Không gian
Phương thức hoạt động áp dụng
CNC
Yêu cầu mới về không gian
Chuẩn bị
Làm đất, Giống Khơng có Kho dự giữ giá thể, phối trộn giá thể hoặc những thành loại hình trồng kiểu nước, đất…) Chuẩn bị cây giống
Ươm tại sân nhà Sân vườn hoặc sân nhà Có hệ thống vườn ươm Khu sản xuất giống Quản lý cây chăm Tự chăm sóc theo kinh nghiệm và truyền miệng
Khơng có Khơng gian máy móc, quản lý hệ thống trồng qua hệ
Khu kỹ thuật và chăm sóc cây theo quy trình