3 Nội dung nghiên cứu
2.2.4 Phương pháp so sánh
Đối chiếu giữa các quy định về sử dụng và xử lý hóa chất BVTV và hiện trạng của xã Tân Tiến đang thực hiện để xem xét mức độ tuân thủ các quy định về hóa chất BVTV, từ đó đưa ra các giải phép khắc phục hạn chế.
Dựa vào những số liệu, tài liệu thu thập được về liều lượng sử dụng, về công tác xử lý và lưu trữ bao bì, vỏ chai hóa chất BVTV tại địa phương so sánh với các quy định của nhà nước về quản lý hóa chất BVTV và các khuyến cáo sử dụng hóa chất BVTV để đưa ra những nhận xét tại khu vực nghiên cứu đã và đang thực hiện.
2.2.5 Phương pháp phân tích, tổng hợp và xử lý số liệu
Sử dụng các phần mềm Microsoft như: Word và Excel để tổng hợp và phân tích các số liệu thu thập được.
Tiến hành: Dựa trên tất cả các số liệu thu thập được từ các nguồn tài liệu và các số liệu điều tra phỏng vấn, tiến hành phân tích, thống kê, xử lý và tổng hợp thành các số liệu phục vụ cho việc đánh giá. Căn cứ dựa vào những tiêu chuẩn môi trường Việt Nam hiện hành, sau đó so sánh, nhận xét, đánh giá để từ đó đề xuất một số giải pháp phù hợp với điều kiện thực tế của khu vực.
35
- Thu thập thông tin chung về hóa chất BVTV (khái niệm, phân loại, kỹ thuật sử dụng, vai trị…)
- Thu thập thơng tin về xã Tân Tiến (vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, đặc điểm nông nghiệp…)
- Tìm hiểu về cơng tác quản lý và sử dụng hóa chất BVTV trên Thế giới và Việt Nam
- Tìm hiểu về những nghiên cứu đã Bước 1:
Thu thập tài liệu thứ cấp
Hình 2.1 Quy trình thực hiện khóa luận
CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đánh giá hiện trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tại xã Tân Tiến
Căn cứ vào kết quả điều tra xã hội học bằng phiếu phỏng vấn người dân địa phương, từ câu hỏi số 1 đến câu hỏi số 11 đánh giá được hiện trạng sử dụng hóa chất BVTV của người dân tại địa phương theo các mơ hình trồng trọt khác nhau.
3.1.1 Thơng tin chung về đối tượng được phỏng vấn
Từ thông tin chung của phiếu phỏng vấn người dân địa phương, đưa ra được các thơng tin về tình hình, đặc điểm người phỏng vấn trên địa bàn xã Tân Tiến.
- Điều tra xã hội học: Phát phiếu điều tra cho Cán bộ xã Tân Tiến; Các hộ dân trồng cây nông nghiệp; Các cửa hàng kinh doanh thuốc BVTV.
- Điều tra, khảo sát tại xã Tân Tiến: Quan sát, chụp ảnh tình hình thải bỏ bao bì, hóa chất sau khi sử dụng
+ Tổng hợp và xử lý các thông tin, tài liệu thu thập được
+ Xử lý phiếu điều tra Bước 2:
Điều tra khảo sát thực địa Bước 3: Phân tích, xử lý số liệu; so sánh Bước 4: Tổng hợp số liệu, viết báo
cáo
+ Tổng hợp các thông tin đã xử lý để viết Báo cáo Đánh giá hiện trạng sử dụng và thải bỏ hoá chất bảo vệ thực vật tại xã Tân Tiến, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc
Bảng 3.1 Kết quả tổng hợp thông tin đối tượng được phỏng vấnĐặc điểm Tỉ lệ (%) Đặc điểm Tỉ lệ (%) Độ tuổi Từ 18 - dưới 30 6 Từ 30 - 50 70 Trên 50 24 Giới tính Nam 39 Nữ 61
Với 100 hộ dân được phỏng vấn, q trình phỏng vấn tập trung phỏng vấn 3 nhóm đối tượng cây trồng chính trên địa bàn với 40% hộ dân trồng lúa; 40% hộ dân trồng rau màu và 20% hộ dân trồng cây ăn trái. Theo kết quả tổng hợp, số phiếu của các nhóm cây trồng như sau:
Hình 3.1 Các nhóm cây trồng trên địa bàn xã Tân Tiến
Hình 3.1 cho thấy lúa là loại cây trồng nơng nghiệp chính của xã và chiếm 40% cây nơng nghiệp trên địa bàn và là nguồn cung cấp lương thực cho người dân. Tuy lúa là nhóm cây trồng nơng nghiệp chính nhưng số hộ được điều tra của nhóm trồng rau màu và lúa bằng nhau với 40% vì hiện nay số hộ dân bỏ lúa để chuyển sang trồng rau màu ngày càng tăng, cơ bản nguồn lương thực phục vụ người dân đã được đáp ứng đủ nên họ chuyển sang trồng cây rau màu để tăng thêm thu nhập. Bên cạnh đó, xã Tân Tiến cũng có lợi thế là vùng đất đai màu mỡ, thích hợp với các loại cây rau màu.
Diện tích đất canh tác cho các loại cây trồng đối với từng loại cây tại xã Tân Tiến qua quá trình điều tra, phỏng vấn 100 hộ dân.
Bảng 3.2 Diện tích đất canh tác cho các nhóm cây trồngDiện tích đất Diện tích đất
canh tác
Cây lúa (%)
Cây rau màu (%)
Cây ăn trái (%)
Từ 1 sào - 5 sào 92.5 77.5 100 Từ 6 sào - 9 sào 7.5 20 0 Từ 10 sào trở lên 0 2.5 0
Từ những thông tin chung của đối tượng được phỏng vấn, thấy được khả năng thích ứng, sử dụng hóa chất BVTV của người dân đúng cách sẽ ảnh hưởng đến năng suất các loại cây trồng như pha chế, phun xịt, cách chọn mua… và sử dụng bảo hộ thích hợp sẽ đáp ứng điều kiện về sức khỏe cho người dân.
Vụ mùa của các nhóm cây trồng cũng khác nhau, theo kết quả tổng hợp phiếu, nhóm cây ăn quả chiếm tỷ lệ rất ít so với 2 nhóm cây trồng còn lại do đặc thù về đất đai và nhiều yếu tố, cho nên tồn xã chỉ có một số hộ dân trồng cây ăn quả với diện tích nhỏ từ 1 đến 5 sào. Cây ăn quả là cây trồng phụ và lâu cho thu hoạch nên chỉ được trồng 1 vụ trong năm. Cây lúa và rau màu có sự luân canh khác nhau. Đối với nhóm cây lúa, người dân thường trồng từ 1 đến 2 vụ trong một năm trong đó có 71% hộ dân cho biết trồng 2 vụ lúa trong một năm và 29% số hộ dân cho biết họ chỉ trồng 1 vụ. Đối với nhóm trồng rau, mỗi năm luân canh rất nhiều vụ, kết quả tổng hợp phiếu như sau:
Hình 3.2 Vụ mùa của các nhóm cây trồng
Vụ mùa của các nhóm cây trồng sẽ có liên quan đến tần suất sử dụng hóa chất BVTV của mỗi nhóm cây trồng trung bình mỗi vụ.
3.1.2 Đánh giá hiện trạng sử dụng hóa chất BVTV tại xã Tân Tiến
3.1.2.1 Các loại hóa chất BVTV được sử dụng trong nơng nghiệp của xã Tân Tiến
Kết quả tổng hợp câu trả lời số 1 thu được là 100% hộ dân được phỏng vấn cho biết có sử dụng HCBVTV trong q trình sản xuất nơng nghiệp đối với tất cả các loại cây trồng: lúa, rau màu, ăn trái khi gặp các vấn đề về dịch hại, sâu bệnh đều áp dụng các biện pháp phòng trừ dịch hại và chủ yếu là phun HCBVTV, điều này sẽ giúp cho cây trồng phát triển khỏe mạnh và tăng năng suất. Người dân cho biết,
cách phun thuốc BVTV là do tốn ít cơng sức, phun được với diện tích rộng mà tác dụng nhanh, hiệu quả cao, triệt để. Qua đánh giá, người nông dân coi việc sử dụng thuốc BVTV trong sản xuất nơng nghiệp là biện pháp có hiệu quả nhất trong kiểm soát dịch hại đặc biệt là trong tình hình hiện nay khi mà họ khơng có đủ thời gian và điều kiện phòng trừ sâu bệnh bằng các biện pháp thủ công cơ giới. Điều này dẫn đến tình trạng lạm dụng thuốc BVTV trong sản xuất nơng nghiệp. Ngồi ra, họ cịn kết hợp với biện phạm thủ công với cây lúa như bẫy chuột, nhổ cỏ…
Trên địa bàn xã Tân Tiến có hơn 70 loại thuốc BVTV khác nhau được bày bán tại các cửa hàng, đại lý kinh doanh thuốc BVTV. Trong đó khơng có loại nào nằm trong danh mục cấm, tất cả đều nằm trong danh mục hóa chất BVTV được sử dụng ở Việt Nam (Thơng tư số 03/2018/TT-BNN và PTNT).
Bảng 3.3 Các loại hóa chất sử dụng thường xuyên tại xã Tân Tiến
STT Nhóm thuốc Tên thuốc Tác dụng Thời gian cách ly Nhóm độc (theo WHO) Hình ảnh 1 Thuốc trừ bệnh Taiyou
20SC Đặc trị đạo ơn 7 ngày IV
2 Beam 75
WP Đặc trị đạo ôn 3 ngày II
3 Ridomil Gold 68WG Bệnh vàng lá lúa, bệnh sương mai 7 ngày III 4 Kasumin 2SL Đặc trị vi khuẩn Không xác định III 5 Anvil 5SC Trừ nhiều loại nấm bệnh trên nhiều loại cây
trồng. Không xác định III 6 Chapaon 770 WP Bệnh sẹo loét, bệnh thán thư III
7 Amistar Top 325 SC Bệnh đốm lá III 8 Thuốc trừ cỏ Venus 300EC Trừ cỏ, diệt cỏ Không xác định III 9 Thuốc trừ sâu Exin 2.0 SC
Rầy nâu, rầy lưng trắng Không xác định 10 Catex 100WG Sâu cuốn lá,
sâu xanh 5 ngày II
11 Karate 2,5EC Trừ sâu cuốn lá, bọ trĩ, rầy, … 3 ngày trước khi thu hoạch II 12 Bestox 5EC Trị sâu cuốn lá, bọ xít hại lúa, rệp hại đậu,… 15 ngày 13 FM - Tox 25EC Đặc trị sâu cuốn lá, bọ trĩ hại lúa 14 ngày II 14 Pazol
700WP Thuốc trừ ốc 10 ngày III 15
Thuốc diệt chuột
Biorat Diệt chuột Không xác định
16 Rat Kill
2% Diệt chuột
Khơng
17 Thuốc điều hịa sinh trưởng Dekamon
Điều hịa sinh trưởng, giúp cây trồng tăng trưởng mạnh hơn, kích thích nảy mầm, rễ, đam chồi IV 18 Thuốc điều hịa sinh trưởng cây trồng Thiên Nơng Trổ bơng sớm, nhiều hoa, trái cây to, ra rễ nhanh 2 ngày trước thu hoạch III 19 Daconil 75 WP Chống thối nhũn, đốm vàng III 20 Elicitor 250 Trị bệnh phấn trắng gây thối hoa, kích kháng
Qua bảng sử dụng hóa chất BVTV trên có 5/20 loại thuốc thuộc nhóm II theo phân loại của WHO là nhóm rất độc, rất dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường xung quanh nếu như khơng đảm bảo an tồn sử dụng hóa chất và liều lượng sử dụng hợp lý. Khi sử dụng thuốc cần chú ý sử dụng bảo hộ lao động để tránh thuốc xâm nhập vào người. Các loại thuốc cịn lại thuộc nhóm III và nhóm IV, đây là nhóm thuốc theo khuyến cáo nên dùng vì thuốc có độ độc thấp hơn. Các loại thuốc phân phối trên thị trường khá đa dạng về chủng loại và chất lượng, việc ưu tiên chọn những loại đảm bảo chết lượng quyết định quan trọng trong năng suất vụ của người nông dân. Bên cạnh đó, có sự chênh lệch số lượng thuốc giữa các cây trồng. Cây lúa là loại hình nơng nghiệp chính của người dân địa phương nên người dân quan tâm trong sử dụng và tiêu dùng hóa chất BVTV hơn những loại cây trồng khác. Loại rau màu được điều tra với lượng sử dụng ít đa dạng các loại thuốc hơn, chủ yếu những loại phổ biến trong nông nghiệp, dễ sử dụng. Trong khi đó, thuốc diệt cỏ khơng được sử dụng phổ biến đối với cây ăn quả, đặc biệt tập trung vào thuốc kích thích và trừ sâu cho cây trái.
Chủng loại HVCBTV trên địa bàn xã đang sử dụng rất đa dạng và phong phú bao gồm các loại về thuốc trừ bệnh, thuốc trừ sâu và côn trùng, thuốc điều hịa sinh trưởng phát triển. Các loại thuốc có nguồn gốc hóa học và nguồn gốc sinh học, thảo mộc. Sau đây là các loại HCBVTV được người dân thường xuyên sử dụng và bày bán trên thị trường thông qua tổng kết câu 2 phiếu điều tra và quá trình quan sát, phỏng vấn một số chủ cửa hàng đại lý bán HCBVTV.
- Lúa
Thống kê kết quả điều tra từ 40 hộ trồng lúa được phỏng vấn trên địa bàn xã Tân Tiến, các hộ trồng lúa với diện tích nhỏ chủ yếu cung cấp lương thực cho gia đình. Việc sử dụng hóa chất BVTV nhằm loại bỏ các bệnh đạo ôn cho lúa thời kỳ mới gieo; diệt mầm bệnh và diệt cỏ sau thời gian khoảng 1 tháng đến tháng rưỡi, có một số hộ sử dụng hóa chất kích thích sự tăng trưởng nhằm tăng năng suất trước khi thu hoạch. Các hộ trồng lúa tại xã Tân Tiến được thống kê chỉ sử dụng 4 loại hóa chất: thuốc trừ sâu, cơng trùng; thuốc trừ bệnh; thuốc điều hòa sinh trưởng; thuốc diệt cỏ và có một số hộ sử dụng 4 loại này trong một vụ mùa. Tỷ lệ sử dụng giữa các loại hóa chất được thể hiện trong hình sau:
Hình 3.3 Tình hình sử dụng hóa chất BVTV của các hộ trồng lúa
Chỉ với 12.5%, các hộ dân chỉ chú trọng vào việc diệt các loại sâu, bệnh và cỏ. Từ số liệu thống kê qua hình 3.3, các hộ trồng lúa phun thuốc trừ sâu, côn trùng với tỷ lệ lớn nhất 95%, thuốc diệt cỏ và thuốc trừ bệnh chiếm 87.5%, cho thấy thuốc trừ sâu bệnh, côn trùng và diệt cỏ là một phần khơng thể thiếu trong q trình sản xuất nơng nghiệp của các hộ dân. Điều kiện thời tiết nóng ẩm là mơi trường thuận lợi cho các loại cỏ phát triển và gây hại cho cây. Trong giai đoạn trồng lúa, người dân khó tránh khỏi bệnh đạo ơn hại lúa. Đạo ôn là bệnh gây thiệt hại lớn nhất trong sản xuất lúa tại Việt Nam và gây nhiều khó khăn cho các hộ dân. Loại bệnh này xuất hiện ở hầu hết các vụ lúa trong năm, ảnh hưởng rất lớn tới năng suất thu hoạch tuy nhiên vẫn có các biện pháp phịng và trị bệnh.
Theo điều tra, có 12.5% hộ dân được phỏng vấn không sử dụng thuốc diệt cỏ nhằm giảm tác động ít nhất vào cây trồng, một số hộ nhổ cỏ thay vì phun thuốc. Tuy nhiên đa số người dân đều khơng phổ biến cách làm này vì mất thời gian và cỏ lên nhanh sau đó, vì vậy 87.5% hộ dân đều sử dụng thuốc diệt cỏ tạo mơi trường thơng thống cho lúa phát triển. 3/40 hộ chiếm 7.5% sử dụng đầy đủ các loại thuốc vào mỗi giai đoạn của cây lúa để loại trừ các loại dịch bệnh, đem lại năng suất cao nhất.
- Rau màu
Điều tra với 40 hộ dân trồng rau màu, các hộ chỉ sử dụng 4 loại hóa chất BVTV điển hình gồm thuốc trừ sâu, cơn trùng; thuốc trừ bệnh; thuốc điều hòa sinh trưởng và thuốc diệt cỏ. Việc sử dụng hóa chất BVTV của các hộ được thể hiện trong hình sau:
Hình 3.4 Tình hình sử dụng hóa chất BVTV của các hộ trồng rau màu
Qua hình 3.4 cho thấy, các hộ trồng rau màu có tỷ lệ hộ sử dụng thuốc trừ bệnh và thuốc điều hòa sinh trưởng chiếm khoảng 67.5% các hộ được khảo sát; thuốc trừ sâu, côn trùng chiếm 75%. Ở các loại rau màu như bắp cải, súp lơ thường xuyên xuất hiện sâu đục thân, sâu cuốn lá phá. Ở các loại khoai tây, đậu xanh… thường xuyên mắc phải các bệnh sương mai, đốm vàng khiến cho năng suất cây trồng bị giảm mạnh. Các hộ dân sử dụng thêm các loại thuốc tăng trưởng kích thích cây phát triển chống thối rễ, lá to giúp cho các loại rau màu tăng trưởng nhanh và tăng năng suất.
Trong số các hộ điều tra chỉ khoảng 13.5% hộ dân không sử dụng thuốc diệt cỏ và hạn chế sử dụng các loại hóa chất BVTV nhằm giảm khả năng tiếp xúc của hóa chất tới nơng sản, phục vụ lương thực hàng ngày cho gia đình. 87.5% hộ dân cịn lại sử dụng thuốc diệt cỏ chủ yếu phục vụ sản xuất, buôn bán. Tỷ lệ sử dụng cả 4 loại thuốc chiếm khá cao là 37.5%.
- Cây ăn quả
Hình 3.5 Sử dụng các loại hóa chất BVTV trên cây ăn quả
Điều tra 20 hộ cây ăn quả tại xã Tân Tiến có các loại cây: bưởi, đu đủ, chuối… Các hộ trồng cây ăn quả sử dụng khá phổ biến các loại thuốc: thuốc điều hòa sinh trưởng, phát triển; thuốc trừ bệnh; thuốc trừ sâu, côn trùng và không sử dụng thuốc diệt cỏ.
Theo số liệu điều tra, tỷ lệ thuốc điều hòa sinh trưởng chiếm tỷ lệ cao nhất với 90%, theo phỏng vấn người dân thường sử dụng loại thuốc này để kích thích cây ra hoa, đậu quả tăng năng suất và theo kịp thời kỳ phát triển của cây.
Bên cạnh đó, có cây ăn quả thường xuyên phải chịu sâu, côn trùng phá hại nên sử dụng thuốc trừ sâu, côn trùng chiếm 40%. Côn trùng gây hại như: sâu vẽ gặm hết