Trong cuộc thăm dò này, có 61 doanh nghiệp chiếm 52.1% trong số 117 phiếu
hợp lệ. Trong đó, có 4 doanh nghiệp quốc doanh chiếm 3.4% và 4 doanh nghiệp nước ngoài chiếm 3.4%.
4.2.6.1. Phân tích về sự tiếp cận những thông tin về HTQLMT
Trong thực tế cho thấy các doanh nghiệp, tổ chức không áp dụng tiêu chuẩn
quản lý nào khó có thể đấu thầu các dự án lớn. Nguyên do khi tham gia hợp tác trong các dự án lớn đòi hỏi doanh nghiệp ngoài năng lực về kinh tế còn phải có
những phương pháp quản lý chất lượng hiệu quả, cùng những mối quan hệ tốt đối
với chính quyển địa phương,.. Vì vậy, các doanh nghiệp này thường là các doanh
nghiệp vừa và nhỏ sản xuất dạng gia công hay nhà thầu phụ. Trong quá trình phát
triển của mình các doanh nghiệp thường có xu hướng quan tâm các hệ thống quản
lý quốc tế để có thế phát triển hình ảnh doanh nghiệp mình. Trong thăm dò cho thấy có 14.8% số doanh nghiệp chưa áp dụng hệ thống quản lý nào cho chúng tôi
biết đã tiếp cận và hiểu rõ những thông tin về HTQLMT. Ngoài ra còn có 31.1%
số doanh nghiệp chưa áp dụng hệ thống quản lý nào, vẫn chưa nghe nói đến
HTQLMT.
4.2.6.2. Phân tích xu hướng áp dụng các hệ thống quản lý của 61 công ty chưa áp dụng hệ thống quản lý nào
Như phân tích trước, mối quan tâm thường thấy ở các doanh nghiệp này là hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 là nhằn nâng cao chất lương sản phẩm của mình. Vì vậy, qua thăm dò chỉ có 14.5% số doanh nghiệp chưa áp dụng hệ thống
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ ThS. THÁI VĂN NAM
quản lý chất lượng có kế hoạch xây dựng HTQLMT ISO 14001 trong tương lai. Trong khi đó có 75.4% số doanh nghiệp chưa có kế hoạch xây dựng hệ thống ISO
9001 trong tương lai. Trong đó có 8 doanh nghiệp chiếm 13.1% số doanh nghiệp
thăm dò có kế hoạch xây dựng cả 2 hệ thống ISO 9001 và ISO 14001.
Qua đó cho thấy rằng tất cả số doanh nghiệp chưa áp dụng hệ thống quản lý điều mong muốn áp dụng. Nhà nước cần có những biện pháp thích hợp nhằm hỗ trợ giúp các doanh nghiệp này xây dựng các Hệ Thống Quốc Tế nhanh chóng
hơn.
4.2.7. Nhân xét chung
Với xu hướng hội nhập và tình hình kinh tế phát triển hiện nay, việc các công
ty áp dụng các hệ thống quản lý Quốc Tế hữu hiệu sẽ giúp doanh nghiệp tổn tại
và phát triển trong nền kinh tế thị trường hiện nay. Chính vì vậy, cuộc thăm dò khi
tiến hành điều tra nghiên cứu xu hướng áp dụng tiêu chuẩn ISO 14001 tại một số
doanh nghiệp TP.HCM đạt được kết quả như sau:
> 29.9% doanh nghiệp có kế hoạch xây dựng HTQLMT ISO 14001 trong tương lai;
>_ 42.5% doanh nghiệp có kế hoạch xây dựng hệ thống ISO 9001; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
> Số doanh nghiệp đã đạt chứng nhận về ISO 14001 chiếm 10.2% và
39.4% số doanh nghiệp đã đạt chứng nhận ISO 9001. Tuy nhiên, số doanh nghiệp có kế hoạch xây dựng HTQLMT ISO 14001 còn chiếm tỷ
lê khá khiêm tốn so với tiêu chuẩn ISO 9001. Vì vậy, Nhà nước cần phải
tăng cường vận động, tuyên truyền về các lợi ích có thể đạt được nếu
doanh nghiệp xây dựng HTQLMT ISO 14001. Như vậy vừa giúp các
- doanh nghiệp có điều kiện bảo vệ môi trường trong hoạt động của mình
vừa tạo cơ hội cho các doanh nghiệp có thêm công cụ quản lý hữu ích cho hoạt động kinh tế của bản thân.
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ
ThS. THÁI VĂN NAM Trong điều tra còn cho thấy rằng các doanh nghiệp mong muốn xây dựng các
hệ thống ISO 14001 và ISO 9001 cho mình. Nhưng điều kiện tài chính, nguồn nhân
lực còn nhiều khó khăn (30.7% gặp khó khăn về tài chính, 25.3% gặp khó khăn về nguồn nhân lực). Nên nhà nước cần hỗ trợ vốn và các chương trình đào tạo cho các doanh nghiệp xây dựng hệ thống ISO.
4.3. QUAN ĐIỂM CỦA DOANH NGHIỆP VỀ CÁC SÂN PHẨM CÓ
NHÃN SINH THÁI
Hội nhập quốc tế không chỉ đem lại những cơ hội mà còn đem lại cả những thách thức lớn đối với nền kinh tế Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp nói chung. Thách thức lớn nhất trong bối cảnh hội nhập của Việt Nam chính là năng lực cạnh tranh của chúng ta còn yếu. Nâng cao năng lực cạnh tranh, phát huy tác
dụng của hội nhập là một nhu cầu đối với sự sống của nhiều ngành, nhiều đoanh
nghiỆp.
Để chuẩn bị tốt cho quá trình hội nhập, nhiều ngành, nhiều doanh nghiệp Việt
Nam đã xây dựng cho mình những chiến lược phát triển lâu dài, trong đó thể hiện
rõ mối quan tâm về các vấn để môi trường và cả niểm tin rằng một doanh nghiệp
“xanh” là điểu kiện quan trọng để đảm bảo cắt giảm chi phí và mở rộng cánh cửa thị trường. Ở Việt Nam hiện nay đã có không ít doanh nghiệp nhận thức rõ tầm
quan trọng của các cân nhắc môi trường đối với sự tổn tại và phát triển doanh
nghiệp cả thị trường trong nước và nước ngoài. Không ít doanh nghiệp đã và đang
bắt đầu coi quản lý môi trường như một công cụ mang tính chiến lược nhằm đạt
được lợi thế cạnh tranh.
Sự thay đổi trong quan điểm và nhận thức của các doanh nghiệp về vấn đề môi
trường như vậy đã được thể hiện ở nhiều nơi. Trên thị trường đã xuất hiện các sản
phẩm, dịch vụ thân thiện với môi trường và trong đó không ít những sản phẩm,
dịch vụ có nhu cầu được cấp nhãn sinh thái để quảng bá các nổ lực bảo vệ môi (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
trường của mình. Nhiều doanh nghiệp đã và đang tích cực triển khai thực hiện sản
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ
ThS. THÁI VĂN NAM xuất sạch hơn và hệ thống quần lý môi trường theo bộ tiêu chuẩn ISO 14000. Đến nay đã có hàng trăm doanh nghiệp thực hiện sản xuất sạch hơn, hàng chục doanh
nghiệp được cấp chứng chỉ ISO 14000 và một số lượng không nhỏ các doanh
nghiệp vẫn đang tiếp tục đầu tư để cải thiện hiện trạng hoạt động môi trường của
mình theo phương châm: “đầu tư cho môi trường là đầu tư cho sự phát triển bển
vững”. Đối với bộ phận doanh nghiệp này, quan điểm của họ là đồng tình ủng hộ và sẵn sàng tham gia chương trình chứng nhận và dán nhãn sinh thái cho sản phẩm.
Tuy nhiên, bên cạnh một số doanh nghiệp đã có những thay đối trong quan điểm và hành động hướng đến thân thiện với môi trường, còn tổn tại một bộ phận đáng kể doanh nghiệp, bao gồm cả doanh nghiệp lớn, vưà và nhỏ, vẫn coi môi trường là một trở ngại, làm phát sinh chỉ phí mà không đem lại lợi ích cho doanh nghiệp. Thói quen sắn xuất chạy theo mục đích lợi nhuận trước mắt mà không cần
quan tâm đến môi trường đã khiến cho các doanh nghiệp này lạc hậu, tiêu hao
nhiễu tài nguyên, tạo ra nhiễu chất thải và trở thành nguồn gây ô nhiễm môi
trường ở nhiều nơi. Nhiều lãnh đạo doanh nghiệp còn rụt rè và e ngại khi phải để
cập đến vấn để môi trường bởi họ lo sợ sự thay đổi sẽ là mất nhiều thời gian công sức và tiễn đâu tư trong khi kết quả thì lại không chắc chắn và khó nhận biết.
Phần lớn các doanh nghiệp như vậy chưa đâu tư thích đáng đối với hoạt động nghiên cứu thị trường, nghiên cứu các qui định, các rào cản kỹ thuật đối với sản
phẩm. Với những doanh nghiệp này việc tiếp cận nhãn sinh thái dường như còn rất xa vời, đòi hỏi nhiều nổ lực từ phía các cơ quan nhà nước, các bộ ngành để giúp
họ thay đổi quan điểm và hành động.
Trong thời kỳ quá độ hiện nay, các rào cản thuế quan và thương mại chưa được dỡ bỏ một cách triệt để. Trong khi đơ, các biện pháp kỹ thuật lại chưa được thiết lập một cách phổ biến, vì thế yêu cầu về nhãn sinh thái chưa bắt buộc phải áp
dụng cho tất cả sản phẩm hàng hoá. Song trong tương lai, khi sức ép của vấn để
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ
ThS. THÁI VĂN NAM
môi trường quốc tế cộng với việc bảo hộ mậu dịch thông qua các rào cảng phi
thuế quan tăng lên thì nhãn sinh thái của sản phẩm thực sự sẽ trở thành yêu cầu
không thể bỏ qua của bất kỳ sản phẩm hàng hoá xuất khẩu nào.
Nhãn sinh thái đang là một trong những vấn để có tính thời sự cao, liên quan
đến khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp trong quá trình hội nhập quốc tế.
Việt Nam đang ở trong giai đoạn đàm phán để gia nhập WTO, việc tự nguyện tham gia các chương trình nhãn sinh thái có một ý nghĩa hết sức quan trọng trong
sự phát triển kinh tế của đất nước nói chung và các doanh nghiệp nói riêng.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
CHƯƠNG S_
- KHẢO SÁT SẲN PHẨM có _ NHÂN SINH THÁI VÀ MỨC ĐỘ.
QUAN TÂM CỦA NGƯỜI _
"TIỂU DÙNG TẠI TP.HCM
__ > ĐIỀU TRA, THỐNG KÊ CÁC SẢN PHẨM CÓ NHÃN
SINH THÁI TẠI TP.HCM _ Ä
> PHÂN TÍCH NHỮNG YẾU TỐ VÀ KÊNH HÀNG HOÁ __ MÀ NGƯỜI TIÊU DỪNG CHỌN MUA _
_ > PHÂN TÍCH KÊNH HÀNG HOÁ MÀ NGƯỜI TIÊU.
- DÙNG THƯỜNG CHỌN MUA _
> SẲN PHẨM “XANH” TRONG QUÁ TRÌNH CHỌN MUA ` _
HÀNG HOÁ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG
> KÊNH THÔNG TIN MÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG TIẾPCẬN _
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ ThS. THÁI VĂN NAM
5.1. ĐIỀU TRA, THỐNG KÊ CÁC SẢN PHẨM CÓ NHÃN SINH THÁI TẠI
TP.HCM
Tên sản phẩm Ý nghĩa
Nệm Kymdan Không chứa chất
nitrosamine tác nhân
gây ung thư da
Tủ lạnh: Sanyo, LG,... Không sử dụng khí
CEC
Máy lạnh: Mitsubishi Tiết kiệm năng
lượng
Các loại rượu, bia: Rượu vang Có thể tái chế sau
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Wolf Blass, Chát, La Vesever De, khi sử dụng Convento Da Vila, Bia Heniken,
Tiger, 333
Tỉ vi: JVC Bảo vệ môi trường,
không sử dụng kim loại chì
Các linh kiện máy tính: Intel, Asus, Có thể tái chế sau Informart, Ovann, bàn phím @⁄2 khi sử dụng. Tiết
SamSung, modum ADSL Router, kiệm năng lượng
chuột 3D Mum,... đÀ
Đồ Án Tốt Nghiệp Mực In: Epson
GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ ThS. THÁI VĂN NAM
Sản phẩm sinh thái
Máy photocopy,máy in: Ricoh , F-4 F
Có thể tái chế sau khi sử dụng
Pin: Sony, Lion, Panasonic, GP, ... Có thể tái chế sau khi sử dụng
Bóng đèn: Philip, Toshiba,...
Sản phẩm đã sử
dụng nguyên liệu tái chế
Các loại dụng cụ học tập: Bút sáp
màu, màu vẽ như thiên long, WinQ,
Queen, Crayon, viết long
kimStaedtler, bút viết bảng Arcline , gom Gingko (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bao bì có thể tái chế
sau khi sử dụng. Sản
phẩm đã sử dụng
nguyên liệu tái chế
Khăn giấy: Tempo, Puppy, Lenor,
Có thể tái chế sau
Let Green,... khi sử dụng
Giấy A4: Double A, Laser Paper Sản phẩm thân thiện
A4 Quality,... với môi trường
Nước uống giải khát: Vỏ hộp có thể tái
CoCa CoLa, Pepsi, Dapha, chế sau khi sử dụng
Wonderfarm, Lipton,...
Các loại nước tẩy rưẩ: ATA, Zep 8, Bao bì của sản phẩm
Maxcare,... đã sử dụng nguyên liệu tái chế
Đồ Án Tốt Nghiệp Nước xả vải: Lion,
Fresh & Soft, Essence,..
Các mặt hàng mỹ phẩm như sữa rưả mặt, sưã tắm, dâu gội đầu :Lux,
Nivea, Pantene, Dove, Ủmbro,
IrishSpringAleo, MantovaniyGiv,
GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ ThS. THÁI VĂN NAM
Wf Bao bì có thể tái chế Thực hành sản xuất tốt. Bao bì sản phẩm đã sử dụng nguyên liệu tái chế, và có
Ducray, Bourjois, Finesse, Naive, thể tái chế sau khi sử
Palmolive, Aporia, Goodluck dụng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kem đánh răng: Oral B, Theramed Bao bì có thể tái chế
Thuốc diệt muỗi, côn trùng: Jumpo,
Sản phẩm đã sử
Raid Max, Mortein, Falcon, dụng nguyên liệu
Mosskill,... tái chế
Các loại hương thơm xịt phòng: Không sử dụng khí
Glade, Mystery, Fresh Air,... CFC
Các loại bột giặt: OMO, Viso, Lix Không hại da tay và
tốt hơn cho môi
c¬ = trường
Các loại bánh kẹo: Le Petit Beure, Bao bì có thể tái chế
Crispy, Oreo , Iko, Leibmz,..
Các loại nước sơn: Dulux,Ecologica Không chứa kim loại chì và thủy ngân
Đô Án Tốt Nghiệp GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ ThS. THÁI VĂN NAM
S2, PHÂN TÍCH NHỮNG YẾU TỐ VÀ KÊNH HÀNG HOÁ MÀ NGƯỜI
TIÊU DÙNG CHỌN MUA
5.2.1. Phân tích kênh hàng hoá mà người tiêu dùng thường chọn mua
Qua phân tích 100 phiếu trưng câu ý kiến cho chúng ta thấy người tiêu dùng
thường chọn mua hàng hoá tại các hệ thống siêu thị chiếm 39% tổng số người được hỏi so với 25% ở chợ, 7% tại các cửa hàng bán lẻ, 3% từ các nguồn khác,
26% địa điểm mua hàng là không ổn định. _
Với kết quả trên, chúng ta thấy rằng người tiêu dùng hiện nay có xu hướng mua sắm tại các hệ thống siêu thị. Bởi vì, mua sắm tại các siêu thị thì hàng hoá sẽ
đảm bảo được về chất lượng, sản phẩm đa dạng, sạch sẼ, thoáng mát, tự do lựa
chọn các sản phẩm theo ý muốn ... tuy giá của các mặt hàng tại siêu thị có cao hơn so với giá thực tế ở các chợ, cửa hàng bán lẻ. Do vậy đây là một cơ sở cho các
nhà sản xuất và phân phối, lựa chọn kênh phân phối trong việc nâng cao vị thế cạnh tranh và tạo niễm tin cho khách hàng khi phân phối sản phẩm.
KÊNH CHỌN MUA HÀNG Khác Bán lẻ Chợ Không ổn định Siêu thị 0% 20% 40% 60%
Hình 5.1: Biểu đồ kênh chọn mua hàng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
——_-—
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ ThS. THÁI VĂN NAM
5.2.2. Sản phẩm “xanh” trong quá trình chọn mua hàng hoá của người tiêu dùng tiêu dùng
Hiện nay, tại Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng thường xuyên xảy ra các trường hợp ngộ độc thực phẩm, các bệnh lạ liên tục xuất hiện, môi trường sống ngày càng ô nhiễm đã tạo nên tâm lý “e dè” khi mua các sản phẩm của người tiêu dùng, thực tế là người tiêu dùng đang có xu hướng chọn mua các sản
phẩm sạch thay vì chọn mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc và điều này đã được chứng minh qua quá trình thăm dò ý kiến người tiêu dùng đa số đều biết đến
“sản phẩm xanh” chiếm 33% so với 21% không nhớ, 32% không quan tâm, 10% rất ưa chuộng, 6% ý kiến khác. Đặc biệt số người ưa chuộng sản phẩm sạch tương
đối cao 10%, có thể người tiêu dùng cho rằng sản phẩm xanh có tác dụng bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng (chiếm 67% trong quá trình điều tra). Điều này đúng nếu
nhìn từ góc độ lợi ích và sức khỏe người tiêu dùng. Qua đó cho chúng ta thấy rằng
yếu tố môi trường đang là yếu tố quan trọng để người tiêu dùng chọn mua sản
phẩm (chiếm 60% trong quá trình điều tra). Tuy vậy, vẫn còn một bộ phận lớn người tiêu dùng không quan tâm đến các đặc tính môi trường của sản phẩm (53% không quan tâm và không nhớ so với 43% có biết và ưa chuộng). Do vậy, các nhà sản xuất cần tăng cường quảng bá hơn nữa các đặc tính môi trường của sản phẩm để tranh thủ tâm lý “vì sức khoẻ của mình” mà thu hút người tiêu dùng.
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD :GS.TSKH. LÊ HUY BÁ
ThS. THÁI VĂN NAM
SỰ QUAN TÂM VỀ SẲN PHẨM "XANH" Khác Ưa chuộng Không nhớ 32%
Không quan tâm
0% 10% 20% 30% 40%
Hình 5.2: Biểu đồ sự quan tâm về sản phẩm xanh
Trên thị trường hiện nay, đa số các sản phẩm sạch đều đắt hơn các sản phẩm cùng loại khác, qua quá trình phân tích ý kiến người tiêu dùng cũng cho thấy điều _ này đa số người tiêu dùng đều đưa ra ý kiến là các “sản phẩm xanh” đều đắt hơn
so với các sản phẩm khác cùng loại chiếm 37% so với 20% tương tự, 12% rẻ hơn,