Mỹ 2.3.1.2 Xác định quy mô của thị trường
Thị trường Mỹ luôn là một thị trường hấp dẫn không chỉ đối với các nước châu Á (trong đó có Việt Nam) mà còn là mục tiêu của nhiều nước trong các châu lục khác. Trong số các thị trường tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản của Việt Nam thì Mỹ là thị trường khá rộng lớn và giàu tiềm năng, chỉ đứng sau Nhật Bản. Nước Mỹ là một quốc gia đông dân đứng thứ 3 trên thế giới với hơn 334 triệu người phân bổ trên khắp đất nước với diện tích là 9.834.000 km2, thu nhập bình quân đầu người vào loại cao nhất thế giới, đời sống vật chất của người dân Mỹ ở mức rất cao nên nhu cầu về các loại thực phẩm là rất lớn cả về số lượng và chất lượng, trong đó đặc biệt là nhu cầu về sản phẩm thuỷ sản. Sức mua của người dân Mỹ lớn, giá cả ổn định, mặt hàng chất lượng càng cao, càng đắt giá thì lại càng dễ tiêu thụ . Mỹ cũng có một ngành thuỷ sản khá phát triển, tuy nhiên nó vẫn khơng đủ để đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người dân về chủng loại và chất lượng ở một số mặt hàng thuỷ sản. Chính vì thế có thể nói, Mỹ là một trong những quốc gia đem lại nhiều lợi ích mà các nhà xuất khẩu hưởng đến nếu thâm nhập vào quốc gia này.
Phát biểu trong Hội nghị trực tuyến về Khai thác và Nuôi trồng thủy sản bền vững ở Mỹ Latinh vào ngày 29/10/2020, Wasserman (Giám đốc điều hành đồng thời là người sáng lập của Change Tastes- một công ty tư vấn thực phẩm) cho biết, Mỹ đã nhập khẩu hơn 22 tỷ USD thủy sản trong 12 tháng qua, chiếm khoảng 1/8 tiêu thụ thủy sản toàn cầu. Con số này đã tăng gấp 3 lần trong 25 năm qua và tiếp tục tăng bất chấp dịch COVID-19. Dự báo mức nhập khẩu này sẽ tiếp tục ổn định trong nhiều
NHĨM 15 Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hoàn
năm tới. Lần đầu tiên, thủy sản trở thành lựa chọn phổ biến nhất của người tiêu dùng Mỹ để thay thế thịt. Tính tới hết tháng 2/2022, tổng giá trị xuất khẩu cá tra sang Mỹ đạt 94,57 triệu USD, tăng 119,7% so với cùng kỳ năm ngối. Trong đó, tháng 2/2022, giá trị xuất khẩu đạt gần 42 triệu USD, tăng 167%. Kết thúc tháng 2, Mỹ là thị trường xuất khẩu cá tra số 1 của các doanh nghiệp Việt Nam.
Là một thị trường nhập khẩu cá tra lớn nên Mỹ rất thu hút các nhà xuất khẩu cá tra trên thế giới. Mỹ nhập khẩu cá tra từ Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Bangladesh nhưng hai nguồn chính là Việt Nam và Trung Quốc, trong đó, lượng nhập khẩu cá tra đơng lạnh từ Trung Quốc giảm mạnh tới 41% so với cùng kỳ năm 2020. Việt Nam là thị trường nguồn cung chủ yếu, chiếm tới gần 89,5% tổng nhập khẩu cá da trơn của Mỹ.
Bên cạnh việc cạnh tranh với các doanh nghiệp tại các quốc gia khác thì việc cạnh tranh giữa các doanh nghiệp Việt Nam trên quốc gia Mỹ cũng xảy ra một cách gay gắt, các doanh nghiệp Việt Nam cạnh tranh về giá cũng như chất lượng sản phẩm để có thể thâm nhập và dành thị phần tại thị trường này.
Hầu hết các sản phẩm như cá tra khi được nhập khẩu vào Mỹ chủ yếu cung cấp cho thị trường bán buôn lớn, một phần nhỏ sẽ nhập cho các cửa hàng, siêu thị…. Có thể nói thị trường bán buôn tại Mỹ là một trong những thị trường tiềm năng và mang lại nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp xuất khẩu cá tra.
Các nhà nhập khẩu cá tra tại Mỹ: 7 Seafood LLC, AJC International Incorporated, Trinidad Seafoods Limited, B&D Seafoods Inc, AJC International Inc,….
Tóm lại, Mỹ là một quốc gia có quy mơ tiêu thụ thủy sản rất lớn đặc biệt là cá trong khi ngành thủy sản tại đây rất phát triển nhưng nguồn cung không đủ để đáp ứng cho thị trường rộng lớn này nên Mỹ đã nhập khẩu một lượng lớn cá tra hằng năm từ các quốc gia khác. Chính vì điều này, nên có thể nói ngành ni trồng đánh bắt cá tra tại Việt Nam đang có nhiều cơ hội để thâm nhập, phát triển mở rộng thị phần tại đây nếu đảm bảo các tiêu chuẩn tốt hơn các quốc gia đối thủ. Khơng những thế hiện có 4 doanh nghiệp Việt Nam không bị Mỹ áp thuế chống bán phá giá là: VINH HOAN Corp, VD TG, NAVICO và NTSF SEAFOODS, vì vậy cơng ty Vĩnh Hồn đang có lợi thế rất lớn cho thị trường đầy tiềm năng này.
2.3.1.3 Đặc điểm nhu cầu của thị trường
Mỹ là một thị trường nhập khẩu thủy sản lớn hiện nay đặc biệt tôm và cá da trơn, theo các cuộc khảo sát trong hơn 2 năm qua người tiêu dùng Mỹ hạn chế tiêu thụ thịt bị. Ngồi ra, 1/5 người tiêu dùng giảm tiêu thụ thịt và muốn chuyển sang tiêu thụ thủy sản để thay thế. Việc này sẽ tăng đáng kể mức tiêu thụ các sản phẩm thủy sản ở Mỹ. Hiện nay mức tiêu thụ thủy sản bình quân của người Mỹ là 16.5 pounds (lb) tương đương với 7.48 kg/người. Hiệp hội Thủy sản Mỹ (NFI) công bố danh sách 10 loại thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất tại thị trường Mỹ theo thứ tự gồm tơm, cá ngừ đóng hộp, cá hồi,
NHĨM 15 Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hồn
cá rơ phi, cá minh thái Alaska, cá tra, cua, cá tuyết, cá da trơn và nghêu. Theo đó, cá tra đứng ở vị trí thứ 6 trong bảng xếp hạng này với mức độ tiêu thụ bình quân là 0.68kg/người. Vì vậy để thâm nhập phát triển tại thị trường này thì các doanh nghiệp cần quan tâm chú trọng đến đặc điểm hành vi tiêu dùng của khách hàng nhiều hơn.