Ngành cơng nghệ và viễn thơng của Mỹ có một số cơng ty được cơng nhận trên tồn cầu, bao gồm Apple, IBM, Intel, Microsoft và SAP, cũng như một loạt các nhà cung cấp viễn thông. Cạnh tranh gay gắt tồn tại giữa các cơng ty khi họ muốn duy trì vị trí dẫn đầu trên thị trường, cũng như tiếp tục phát triển các sản phẩm và dịch vụ sáng tạo. Kết quả là, nhiều công ty hàng đầu trong ngành công nghệ và viễn thông nằm trong số các công ty lớn nhất và giàu có nhất thế giới.
Hoa Kỳ là thị trường lớn thứ hai về Thương mại điện tử với doanh thu 599 tỷ đô la Mỹ vào năm 2021, xếp sau Nhật Bản và sau Trung Quốc. Với mức tăng 11%, thị trường Thương mại điện tử Hoa Kỳ đã đóng góp vào tốc độ tăng trưởng 29% trên tồn thế giới vào năm 2021. Doanh nghiệp chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường Thương mại Điện tử Hoa Kỳ là amazon.com. Cửa hàng đạt doanh thu 140 tỷ đô la Mỹ vào năm 2021. Tiếp theo là walmart.com với doanh thu 53,2 tỷ đô la Mỹ và bestbuy.com với doanh thu 22,4 tỷ đơ la Mỹ. Nhìn chung, ba cửa hàng hàng đầu chiếm 35% doanh thu trực tuyến ở Hoa Kỳ.
NHÓM 15 Ảnh hưởng của môi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hồn
Gần đây, nhà mạng viễn thơng AT&T và Verizon ngày 19/1 đã bắt đầu triển khai công nghệ băng thông rộng di động tốc độ cao 5G tại Mỹ mà không gây gián đoạn nghiêm trọng nào đối với hoạt động hàng không.
=>Hạ tầng viễn thông và công nghệ thông tin tại Mỹ rất phát triển. Đây là nền tảng cho việc xây dựng và phát triển xã hội thông tin. Giúp cho khách hàng biết nhiều tới đặc tính sản phẩm qua đó giúp thúc đẩy việc xuất khẩu hàng hóa sang Mỹ. Nó cũng tạo điều kiện để dễ dàng kết nối với các nhà xuất nhập khẩu, các môi giới, các nhà bán buôn bán, lẻ trên tồn thế giới thơng qua mạng Internet và các sàn giao dịch thương mại điện tử.
2.3.5.3 Cơ sở hạ tầng thương mại
Các trung tâm thương mại lớn của Mỹ: Mall of America, King of Prussia Mall, Sawgrass Mills,..là các trung tâm mua sắm lớn có tất cả các cửa hàng thương hiệu và khách truy cập đã có được trải nghiệm mê hoặc.
Các siêu thị: Walmart (là chuỗi siêu thị lớn nhất của Mỹ và có khoảng 12.000 cửa hàng trải dài trên 28 quốc gia khác nhau. Walmart được biết đến là công ty bán lẻ quốc tế với hơn 200 triệu khách hàng nhờ hình thức mua bán trực tuyến và chuỗi các siêu thị, cửa hàng tạp hóa giảm giá. Tập đồn cũng nơi có lượng đồ chơi bán ra nhiều nhất trên thị trường Mỹ. Đặc biệt, nhiều sản phẩm ở Walmart “độc quyền” khơng thể tìm thấy ở các siêu thị, cửa hàng khác. Ở Walmart bạn có thể tìm thấy mọi mặt hàng, sản phẩm mong muốn. Bên cạnh đó hình thức bán hàng online của Walmart cũng rất phát triển đáp ứng nhu cầu của nhiều người dân. Từ đầu tháng 2 năm 2019 những khách hàng của Walmart có thể trải nghiệm tính năng đặt hàng bằng Walmart Voice Order – một ứng dụng đặt hàng bằng giọng nói. Sự phát triển mới mẻ của tính năng này giúp cho phép khách hàng trải nghiệm nhiều tiện ích trong q trình mua sắm. Thơng qua đó, giúp lượng tiêu thụ hàng hóa của Walmart tăng hơn, cạnh tranh với những thương hiệu bán hàng thông minh khác.); Kroger (là một trong những chuỗi siêu thị lớn đứng thứ nhì sau Walmart ở Mỹ với khoản doanh thu khoảng 121,16 tỷ USD và 2.759 cửa hàng đang hoạt động trong cả nước. Nó cung cấp hầu hết các sản phẩm có thương hiệu ở Mỹ); Siêu thị giảm giá như Costco, Fareway, Trader Joe’s, Market Basket và Aldi có nguồn cung cấp sản phẩm tốt với mức giá rẻ hơn; các chuỗi siêu thị chuyên đồ hữu cơ như Safeway, Whole Foods Market và Target.
Hệ thống kho bãi rộng và hiện đại. Nhận thức được tầm quan trọng của hệ thống kho bãi trong phát triển dịch vụ hậu cần nên Mỹ rất chú trọng đầu tư phát triển. Hệ thống kho chứa ở Mỹ có diện tích lớn, khả năng sắp xếp khoa học khiến cho việc dự trữ và bảo quản hàng hóa tốt. Xe container có thể đi lại vào kho dễ dàng, tiết kiệm chi phí vận chuyển. Để tiếp tục phát triển ngành hậu cần, chính phủ Mỹ rất chú trọng việc đầu tư và mở rộng hệ thống kho bãi. Xu hướng mở rộng sự phân phối và kho vận tại thị trường nước ngoài đang được đầu tư phát triển.
NHĨM 15 Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hoàn
Trong bối cảnh nền kinh tế hội nhập thế giới thì yếu tố hậu cần, logistic, hệ thống bán lẻ ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của nền kinh tế. Nó khơng chỉ quyết định sự phát triển của nền kinh tế quốc gia mà cịn khẳng định vị thế của mình trên trường quốc tế. Từ những dẫn chứng trên chúng ta có thể thấy được Mỹ đang rất chú trọng trong lĩnh vực này để thúc đẩy kinh tế cũng như mở rộng quan hệ hợp tác với các quốc gia trên thế giới thông qua hệ thống chuỗi cung ứng. Qua đó mở ra cơ hội cho các nhà kinh doanh xuất nhập khẩu tiếp cận thị trường Mỹ.
NHÓM 15 Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hoàn
Chương 3: Tác động của mơi trường kinh tế đến chính sách Giá và Sản phẩm của cơng ty cổ phần Vĩnh Hồn khi xuất khẩu
3.1 Chính sách sản phẩm
Chính sách sản phẩm là nền tảng, là xương sống của chiến lược chung Marketing. Chính sách sản phẩm đề cập đến chất lượng, bao bì, kích thước, sự đa dạng của sản phẩm...
So sánh với các đối thủ cạnh tranh trong nước
Hùng Vương
Chính sách sản phẩm của Vĩnh Hồn tập trung chủ yếu vào các khách hàng ở Mỹ chiếm 45% trong khi đó cơng ty Hùng Vương xuất khẩu vào thị trường này là 12%. Như chúng ta đã biết thị trường Mỹ là thị trường rất khó tính. Việc tiêu thụ được vào thị trường Mỹ địi hỏi sản phẩm phải có chất lượng cao, mẫu mã sản phẩm đẹp, đảm bảo an toàn thực phẩm. Qua cơ cấu thị trường xuất khẩu của 02 công ty chỉ cho chúng ta thấy chất lượng sản phẩm của Công ty Vĩnh Hồn cao hơn so với cơng ty Hùng Vương.
Hình 17. Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu cá tra lớn nhất Việt Nam (2010-2018)
Về số lượng các chủng loại sản phẩm thì Vĩnh Hồn sản xuất rất nhiều loại sản phẩm từ cá tra và tập trung thành 4 nhóm sản phẩm đó là:
- Nhóm sản phẩm file - Nhóm sản phẩm gia tăng - Nhóm sản phẩm phụ - Nhóm sản phẩm khác.
NHĨM 15 Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hồn
Trong khi đó sản phẩm của cơng ty Hùng Vương mới chỉ phát triển được 1 nhóm sản phẩm từ cá tra đó là: Nhóm Sản phẩm Fillet. Hùng Vương khơng có đa dạng các sản phẩm từ cá tra như Vĩnh Hồn. Cơng ty hiện tại có ba nhóm sản phẩm về tơm, cá basa, và fille cá tra.
Nam Việt (Navico)
CTCP Nam Việt (ANV) hiện là doanh nghiệp còn khá mới trong thị trường xuất khẩu cá tra sang Mỹ này. Công ty cổ phần Nam Việt có trụ sở chính tại An Giang, là doanh nghiệp có hoạt động xuất khẩu cá tra sang 30 thị trường trong đó có Mỹ.
Vì là doanh nghiệp cịn khá mới của thị trường nên nhìn chung các sản phẩm cá tra của Navico cịn khá đơn giản, ít các chủng loại sản phẩm. Cơng ty cho biết mình cịn đang tiếp tục áp dụng công nghệ cao để tự chủ về con giống cá tra chất lượng cao, đầu tư sản xuất Collagen và Gelatin.
Hiện nay, Nam Việt đang xuất khẩu các sản phẩm cá tra sản xuất theo công nghệ cao gồm: cá tra phi lê, cá tra nguyên con cắt khúc, cá tra xẻ bướm, cá tra cắt lát và cá tra còn da, cùng các mặt hàng giá trị gia tăng như: cá tra cắt xí ngầu tẩm bột,...
=> Với vị thế là ơng lớn trong ngành của Vĩnh Hồn và nhiều năm hoạt động phát triển trong lĩnh vực xuất khẩu sản phẩm cá tra, cá tra fillet là sản phẩm chính và truyền thống của Vĩnh Hồn, chiếm khoảng 69% doanh thu hợp nhất của tồn Cơng ty. Với sự đa dạng về chủng loại sản phẩm cùng với nguyên liệu cá tra được nuôi theo tiêu chuẩn bền vững, bảo vệ môi trường và chế biến với tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm, sản phẩm từ cơng ty Vĩnh Hồn có nhiều lợi thế cạnh tranh hơn so với sản phẩm Nam Việt ở thị trường khó tính như Mỹ.
Hình 18. Bảng xếp hạng các cơng ty thủy sản Việt Nam
Biển Đông
Được thành lập năm 2007 tại Thành phố Cần Thơ, Công ty TNHH Thủy sản Biển Đông chuyên sản xuất các sản phẩm từ cá Basa. Với định hướng mong muốn trở thành một cơng ty hàng đầu về sản
NHĨM 15 Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hoàn
xuất và xuất khẩu cá Basa tại Việt Nam, nên Biển Đông hầu như tập trung quan tâm cải tiến sản phẩm và chất lượng của loại sản phẩm cá basa này hơn. Hiện tại, về chủng loại sản phẩm cá tra thì cơng ty có 7 loại sản phẩm như hình dưới đây.
Hình 19. Các sản phẩm cá tra của cơng ty Biển Đơng
Nhìn chung, sản phẩm cá tra của Biển Đông khá đơn giản về chủng loại sản phẩm và mẫu mã.
KL: Bên cạnh các lợi thế sản phẩm cá tra Vĩnh Hoàn như đa dạng chủng loại sản phẩm, sản
phẩm được sản xuất theo quy trình chất lượng cao, mẫu mã sản phẩm thì cũng có một vài bất lợi cho sản phẩm cá tra của Vĩnh Hồn. Vì là ngành cịn nhiều tiềm năng nên hằng năm số lượng các công ty gia nhập thị trường khá lớn, đem theo rất nhiều cơng nghệ tiến tiến vào q trình sản xuất và chế biến cá tra, địi hỏi Vĩnh Hồn phải ln cố gắng nỗ lực.
Mỹ là một quốc gia có nền kinh tế phát triển đứng đầu thế giới với thu nhập bình quân đầu người năm 2021 là 63.544 USD/người, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, nhất là thuỷ sản (cả số lượng và chất lượng) ở mức cao; sức mua lớn, giá cả ổn định; mặt hàng chất lượng càng cao, càng đắt thì càng dễ tiêu thụ. Bên cạnh đó, người Mỹ rất tự do trong việc chọn hàng tiêu dùng cho mình. Họ có thể chọn sản phẩm trong hoặc ngồi nước tùy ý, miễn là đáp ứng được nhu cầu. Những yếu tố đó khiến Mỹ trở thành thị trường hấp dẫn nhất, không chỉ đối với các nhà thuỷ sản ở châu Á (trong đó có Việt Nam), mà cịn là mục tiêu của nhiều nước thuộc châu lục khác.
Mỹ cũng là quốc gia có ngành thuỷ sản khá phát triển nhưng vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu của người dân về chủng loại và chất lượng một số mặt hàng thuỷ sản. Theo đó, vẫn phải nhập khẩu từ nước khác, và Việt Nam cũng là thị trường được chọn trong số đó. Tuy nhiên, muốn gia nhập vào thị trường Mỹ là điều không hề dễ dàng. Là một quốc gia phát triển, người dân có thu nhập cao nên họ rất quan tâm đến vấn đề sức khỏe, họ luôn ưu tiên chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thân thiện với
NHĨM 15 Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hồn
mơi trường. Do đó Chính phủ Mỹ có nhiều quy định đối với sản phẩm thuỷ sản nhập khẩu. Ngày càng nhiều rào cản phi thuế quan xuất hiện: Luật hiện đại hoá thực phẩm (loại hàng rào cản SPS, TBT); Luật trang trại (loại rào cản SPS); thuế chống bán phá giá (Vĩnh Hoàn được hưởng thuế suất bằng 0), thuế chống trợ cấp,... Cùng với đó, hàng thuỷ sản nhập khẩu vào Mỹ phải qua sự kiểm tra chặt chẽ của cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA). Vì vậy, doanh nghiệp muốn phát triển tại thị trường Mỹ, gia tăng sản lượng xuất khẩu thì cần phát triển dịng sản phẩm chất lượng cao, có giá trị gia tăng cao và đảm bảo an tồn thực phẩm. Cơng ty cần tn thủ các quy định về chất lượng sản phẩm, bao bì, các tiêu chuẩn, giấy chứng nhận xuất xứ cũng như chứng nhận ASC, BAP, HACCP, GMP, SSOP… để người dân Mỹ tin dùng.
Mỹ là nơi có hệ thống cơ sở hạ tầng phát triển, giao thông vận tải tốt cũng như chuỗi cung ứng vận chuyển sản phẩm đến tay người tiêu dùng dễ dàng. Người dân ở đây cịn có thói quen mua sắm thường xuyên, do đó họ có thể mua bất cứ mặt hàng nào ở mọi lúc, mọi nơi một cách nhanh chóng. Chính vì vậy họ thường khơng dự trữ một lượng lớn sản phẩm ăn uống trong nhà. Do đó, cơng ty đã thiết kế quy cách đóng gói như kích cỡ bao bì, trọng lượng sản phẩm đa dạng để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hằng ngày của người Mỹ. Cụ thể:
- Kích cỡ: cá Tra thường được phân ra các cỡ loại: 60 - 120, 120 - 170, 170 - 220, 220 – UP - Đóng gói: sản phẩm cá Tra được đóng gói dưới hai hình thức là đơng rời (IQF) và đơng khối (BLOCK). Ví dụ: Sản phẩm cá Tra fillet thịt trắng có hình thức đóng gói là IQF 1kg/túi x 10/thùng hoặc IQF 10 kg/thùng hoặc 5 kg/block x 2/thùng.
- Bao bì của sản phẩm sử dụng loại giấy carton, in nhãn hiệu phù hợp với tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) về quy định nhãn hiệu hàng hoá xuất khẩu. Các loại thùng, hộp carton được công ty mua từ nhà cung cấp bên ngồi, Nhìn chung, bao bì, đóng gói của Cơng ty đều thoả mãn các yêu cầu VIEW (Visibility, Information, Emotional impact, Workability).
Người tiêu dùng, cùng với các xu hướng ẩm thực không ngừng biến đổi, là động lực và nguồn cảm hứng vô tận để các công ty chế biến thực phẩm như Vĩnh Hoàn làm phong phú thêm danh mục sản phẩm, gia tăng sự thu hút với người tiêu dùng vốn có nhiều lựa chọn. Vì xã hội kinh tế phát triển, Vĩnh Hoàn thấu hiểu rằng người tiêu dùng hiện đại khơng có nhiều thời gian chế biến thức ăn, nhưng lại ưa thích trải nghiệm các sản phẩm ngon, độc đáo, bổ dưỡng, tiện lợi. Ngoài ra, xu hướng lựa chọn và trả một mức giá cao hơn cho các sản phẩm tự nhiên, hữu cơ, ghi nhãn rõ ràng với các thành phần có thể nhận biết, có tác động tối thiểu đến môi trường cũng đang dần phổ biến ở thị trường các quốc gia phát triển và đang phát triển. Thêm vào đó dịch Covid-19 khiến người tiêu dùng mua nhu yếu phẩm để tự chế biến tại nhà thay vì ra ngồi. Chính vì thế, Vĩnh Hồn khơng ngừng sáng tạo các dòng sản phẩm thủy sản ngon, bổ dưỡng với thời gian chế biến nhanh, tiện lợi, giúp người tiêu dùng có những trải
NHĨM 15 Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế Mỹ đến chính sách Sản phẩm và Giá cá tra của CTCP Vĩnh Hoàn
nghiệm ẩm thực đáng nhớ mà vẫn có thời gian tận hưởng bản thân và các khoảnh khắc bên người thân, bạn bè. Do đó các sản phẩm cá tra xuất khẩu sang Mỹ cần phải được phile, ướp sẵn để họ có thể mua về nấu ngay lập tức. Vĩnh Hoàn đẩy mạnh chế biến các sản phẩm chính: sản phẩm cá fillet, sản phẩm giá trị gia tăng, sản phẩm tinh chế ăn liền:
- Sản phẩm cá tra fillet: các sản phẩm cá fillet đông lạnh;
- Sản phẩm giá trị gia tăng: các sản phẩm phổ biến là cá tẩm bột và cá tẩm gia vị;
- Sản phẩm phụ: gồm các sản phẩm tạo ra từ việc tận dụng ngun liệu cịn lại của q trình chế biến cá fillet chủ yếu là bột cá và mỡ cá;
Qua những điều trên ta thấy công ty không ngừng nỗ lực là nhà cung cấp thủy sản có chất