b) Bảo đảm vệ sinh, an toàn trong quá trình chế biến
10.3Các lợi ích kinh tế xã hội khác:
- Đáp ứng nhu cầu ẩm thực trong lĩnh vực đồ ăn vặt và cũng là nhu cầu được giải trí, vui chơi
của giới trẻ nói chung và cả mọi lứa tuổi khác .
- Cung cấp dịch vụ ăn uống đảm bảo vệ sinh, không gian thoải má i cho giới trẻ sinh hoạt, vui
chơi, nâng cao đời sống tinh thần của người dân.
- Phát triển một món ăn dân giã truyền thống ở vùng đất Tây Ninh thành một dự án kinh
doanh có hiệu quả tài chính cho đất nước, có thương hiệu với thị trường thực khách là người dân Việt nam và du khách nước ngoài đang làm việc và công tác tại Thành Phố Hồ Chí Minh.
- Các cửa hàng sẽ giảm thiểu tối đa lượng chất thải sử dụng, và tận dụng tất cả những dụng cụ
cần thiết, giữ ý thức góp phần giữ gìn vệ sinh môi trường.
- Thúc đẩy phát triển một ngành kinh doanh mới, ngành thức ăn vặt cho giới trẻ trên địa bàn
Thành phố Hồ Chí Minh.
- Thúc đẩy phát triển các ngành sản xuất cung cấp nguyên liệu và đầu vào cho quá trình kinh
doanh như các cơ sở sản xuất bánh tráng, nguyên vật liệu trộn với bánh tráng…
- Góp phần giải quyết việc làm cho lao động ở thành phố nói chung và thị trường việc làm
CHƯƠNG XI. Kết luận- kiến nghị các chính sách và độ ưu đãi. 11.1Kết luận:
Sản phẩm tuy đã có mặt lâu trên thị nhưng từ trước đến nay vẫn chưa có cơ sở kinh doanh một cách ổn định và bảo đảm về các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.Đến với cửa hàng, khách hàng không những được bảo đảm bởi sự an toàn vệ sinh thực phẩm, không gian ẩm thực thoải mái mà còn có thể khẳng định được đẳng cấp tiêu dung của mình.Vì thế dự án không những có thế mạnh là ý tưởng kinh doanh mới lạ mà còn bởi nhu cầu lớn của khách hàng đặc biệt là những khách hàng ở lứa tuổi học sinh, sinh viên, và những khách hàng đã đi làm có nhu cầu ăn vặt lành mạnh và giải trí, thư giãn. Ngoài ra, cửa hàng còn phát triển các dịch vụ khác như: Cho thuê không gian tụ tập, gặp gỡ, họp nhóm, cung cấp các loại bánh tráng trộn cho các bữa tiệc liên hoan, tập thể lớp, picnic, sinh nhật … nhằm cung cấp những sản phẩm tốt, thuận tiện và hấp dẫn nhất đến cho khách hàng.
Thời đại thu hồi vốn có chiết khấu chỉ 1 năm sau khi đi vào hoạt động kinh doanh, khả năng trả nợ vốn vay là 3 năm đáp ứng yêu cầu vay vốn trung han của Ngân hàng.
11.2Kiến nghị:
a) Kiến nghị cho hoạt động kinh doanh của cửa hàng:
-Trong quá trình hoạt động, nên chú ý nghiên cứu hành vi tiêu dùng của khách hàng để hoàn thiện hơn dịch vụ.
-Cập nhật thường xuyên thông tin các sự kiện liên quan để tung ra chiến lược quảng bá hình ảnh cho cửa hàng.
-Đề cao việc quản lí, đào tạo nhân viên, tạo phong cách làm việc chuyên nghiệp cho quán.
-Khi hoạt động đi vào hiệu quả, tiếp tục mở rộng thành chuỗi cửa hàng, tùy theo nhu cầu của từng khu vực.
b) Kiến nghị các chính sách và độ ưu đãi:
Dự án cần có sự hổ trợ của Nhà nước và Ngân hàng về các chủ trương, chính sách hổ trợ đầu tư cho các dự án kinh doanh dịch vụ ăn uống, các chính sách cho vay ưu đãi nhằm tạo điều
kiện cho chủ đầu tư đầy nhanh tiến độ thực hiện dự án. Cụ thể như được ưu đãi về lãi s uất vay vốn đầu tư…