3. í nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài:
3.2. Tỡnh hỡnh sản xuất cam của huyện Hàm Yờn
trồng cam chu kỳ 1 và đất trồng cam chu kỳ 2 cho thấy: cỏc mẫu đất đều được lấy ở tất cả cỏc địa điểm đó được trồng cam lõu năm 4, 8, 10, 15 năm tuổi, nguyờn tố sắt ở đất trồng cam chu kỳ 1 tăng dần theo tuổi của vườn cam, cam 8 năm tuổi cú 0,28% Fe, cam 10 năm tuổi cú 0,37% Fe và cam 15 năm tuổi cú 0,5% Fe. Ngược lại ở cỏc vườn trồng cam chu kỳ 2 nguyờn tố Fe giảm dần theo độ tuổi của cõy cam: cam 4 tuổi nguyờn tố Fe chiếm 0,42%, cam 8 tuổi chiếm 0,4% và cam 10 năm tuổi chiếm 0,26%.
Nguyờn tố Mg cú tỷ lệ % khỏ thấp chỳng giao động từ 0,04 tới 0,18% chỳng khụng cú liờn quan và khụng phụ thuộc vào năm tuổi của cỏc cõy cam.
Tất cả cỏc nguyờn tố vi lượng được phõn tớch theo hàm lượng mg/100g đất, nguyờn tố Mn cú hàm lượng nhiều nhất. Ở vườn trồng cam chu kỳ 2 mẫu M59 cam 10 tuổi chiếm tới 703,06mg/100g đất. Đối với đất trồng cam chu kỳ 1 và đất chu kỳ 2 ở Xó Phự Lưu, hàm lượng Mn thấp chỉ cú 77 – 84,09 mg/100g đất.
Cỏc nguyờn tố vi lượng Zn và Cu trong 100g đất tương đối ngang nhau chỳng dao động trong khoảng 33 87–135,29 mg/100g đất. Thành phần nguyờn tố vi lượng Bo trong đất rất thấp từ 1,01 đến 1,45 mg/100g đất cao nhất ở mẫu M59 đối với vườn trồng cam chu kỳ 2 cam 10 tuổi.
Như vậy qua bảng số liệu và phõn tớch trờn, đối với vườn trồng cam chu kỳ 1 và chu kỳ 2 cỏc thành phần nguyờn tố vi lượng tương đối ổn định và cú sự đồng đều được thể hiện ở 2 mẫu M55 và M58 cam trồng chu kỳ 1 được 10 tuổi và cam trồng chu kỳ 2 được 4 tuổi tại xó Phự lưu. Lượng Mn tăng đột biến trờn đất trồng cam chu kỳ 2 ở mẫu M59 cú tới 703,06 mg/100g đất. 2 nguyờn tố Cu và Bo khụng cú sự thay đổi lớn về hàm lượng trờn đất chu kỳ 1 và đất chu kỳ 2.
Kết qua phõn tớch cỏc nguyờn tố đa lượng trung lượng và vi lượng (ở bảng 3.3; 3.4) cho thấy: đất đai tại vựng trồng cam Hàm Yờn đều nghốo dinh
dưỡng vỡ vậy việc bổ sung đầy đủ cỏc nguyờn tố núi trờn là rất cần thiết cho cõy cam sinh trưởng và phỏt triển.
3.2. Tỡnh hỡnh sản xuất cam của huyện Hàm Yờn Yờn
3.2.1. Diện tớch sản xuất cam của toàn huyện năm 2005, 2006, 2007
Với ưu thế về tiềm năng đất đai, khớ hậu. Hàm Yờn là huyện trồng cõy ăn quả khỏ phong phỳ về chủng loại, cũng như về diện tớch cỏc loại cõy ăn quả khỏc. Tuy nhiờn cam quýt vẫn là cõy chủ lực và cho năng suất cao nhất cỏc số liệu dưới đõy được thống kờ qua 3 năm liện tục từ năm 2005 đến năm 2007.
Năm 2005:
Bảng 3.5. Diện tớch cõy cam của huyện Hàm Yờn (3 năm 2005,2006,2007): (đơn vị tớnh: ha)
Chỉ tiờu Tổngsố ThuậnYờn BạchXa KhươngMinh MinhDõn PhựLưu ThànhTõn YờnPhỳ LõmYờn TrấnThị NhõnMục BằngCốc ThànhLong ThỏiSơn BỡnhXa HươngMinh ThỏiHoà NinhĐức HựngĐức
Tổng số 2365,6 255,0 178,7 420,0 357,5 453,8 83,2 122,0 280,5 80,7 31,0 40,0 31,3 31,3 1,8 6,7 3,8 8,5 7,2 DT trồng mới 52,0 17,0 2,0 15,0 3,0 2,0 4,0 9,0 DT KTCB 545,0 62,0 60,0 84,5 60,0 988 29,0 29,0 60,0 10,2 15,0 20,0 8,3 8,3 2,0 2,2 DT cho SP 1768,6 176,0 118,7 335,5 295,5 340,0 51,2 91,0 216,5 70,5 16,0 11,0 23,0 23,0 1,8 4,7 3,8 3,9 5,0 DT chết 146,3 7,0 79,3 5,0 20,0 4,0 8,1 11,4 4,0 4,0 3,2 3,2 0,3 Năm 2006:
Chỉ tiờu Tổng số ThuậnYờn BạchXa KhươngMinh MinhDõn PhựLưu ThànhTõn YờnPhỳ LõmYờn TrấnThị NhõnMục BằngCốc ThànhLong ThỏiSơn BỡnhXa HươngMinh ThỏiHoà NinhĐức HựngĐức
Tổng số 2.390,1 321,7 32,9 407,7 117,8 788,1 96,2 131,0 229,0 74,7 20,5 40,0 10,2 31,3 1,2 5,0 4,8 1,0 7,2 DT trồng mới 95,7 31,6 56,7 4,7 1,7 1,0 DT KTCB 444,4 60,0 6,0 50,0 212,0 25,0 42,4 12,9 24,5 2,2 7,2 2,2 DT cho SP 1.481,5 230,0 26,9 407,7 67,8 519,4 58,0 88,6 299,0 61,8 20,5 15,5 6,3 24,1 1,2 5,0 3,8 1,0 5,0 DT chết 419,5 35,5 145,8 12,3 239,8 6,0 10,5 Năm 2007:
Chỉ tiờu Tổngsố ThuậnYờn BạchXa KhươngMinh MinhDõn LưuPhự ThànhTõn YờnPhỳ LõmYờn TrấnThị NhõnMục BằngCốc ThànhLong ThỏiSơn BỡnhXa HươngMinh ThỏiHoà NinhĐức HựngĐức
Tổng số 2463,5 340,0 43,0 422,7 127,5 788,5 108,0 150,0 309,0 73,2 17,0 24,0 8,5 35,2 1,0 4,8 4,8 6,3
DT trồng mới 93,7 19,0 10,1 15,0 8,9 11,8 19,0 6,0 3,9
DT KTCB 197,8 55,0 6,0 57,5 13,2 17,0 38,0 4,4 6,0
DT cho SP 2172,62 266,0 26,9 407,7 118,6 731,0 83,0 114,0 265,0 68,7 17,0 18,0 8,5 31,3 1,0 4,8 4,8
DT chết - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Qua số liệu bảng 3.5 cho thấy: khả năng phỏt triển cõy cam sành của huyện Hàm Yờn là rất lớn, tổng số diện tớch đất trồng mới, diện tớch kiến thiết cơ bản, diện tớch cho thu hoạch sản phẩm được tăng lờn theo từng năm 2005 đến năm 2007. Ngược lại diện tớch bị chết cũng tăng lờn đỏng kể năm 2005 (146,3 ha), năm 2006 (419,55 ha).
Diện tớch trồng mới được trồng tập trung chủ yếu trờn cỏc xó thuộc khu vực phớa Bắc của huyện, xó Yờn Thuận năm 2005 (17 ha), 2006 (31 ha), 2007 (19 ha), xó Phự Lưu năm 2005 (15 ha), 2006 (56
ha)...
Diện tớch cho thu hoạch sản phẩm của toàn huyện tăng lờn khỏ mạnh năm 2006 là 1.481,55 ha, năm 2007 diện tớch này đó tăng lờn 2.172,62 ha, tăng 691,07 ha. Như võy, trong vài năm tới đõy cũng là một trong những diện tớch đất sẽ hết chu kỳ trồng cam thứ nhất bởi vỡ nhỡn vào bảng số liệu ta thấy diện tớch cam chết qua cỏc năm ngày càng tăng lờn. Năm 2005 diện tớch cam chết là 146,3 ha năm 2006 là 419,55 ha, tăng 273,25 ha (diện tớch cam chết tăng gần gấp 3 lần).
Do đú chớnh quyền địa phương huyện Hàm Yờn đang nghiờn cứu và tỡm ra giải phỏp giỳp cõy cam sành tỡm lại những diện tớch đất đó trồng cam chu kỳ 1 để tiến tới trồng lại cam chu kỳ 2, mang lại hiệu quả kinh tế, năng suất thụng qua cỏc dự ỏn nghiờn cứu khoa học phõn tớch cỏc hàm lượng nguyờn tố cú trong đất cũng như cú trong cõy từ đú tỡm ra mối quan hệ giữa chỳng để khắc phục tớnh trạng cõy cam đang đi vào suy thoỏi như hiện nay.
3.2.2. Diện tớch cam chia theo độ tuổi năm 2007
Tại huyện Hàm Yờn hiện nay cú 9 xó tập trung phỏt triển cam mạnh nhất đú là: Xó Yờn Thuận, Bạch Xa, Minh Khương, Minh Dõn, Phự Lưu, Tõn Thành, Yờn Phỳ, Yờn lõ m, thị trấn Tõn Yờn với tổng số 2.359,8 ha. Trong đú diện tớch đó cho thu hoạch là 183,6 ha, số cũn lại mới trồng được là 1-3 năm chưa cho thu hoạch.
Bảng 3.6: Diện tớch 9 xó vựng cam của huyện năm 2007
TT Xó, thị trấn Tổng số
(ha)
Cam chia theo độ tuổi
Từ 1-3 năm (ha) Từ 4-6 năm (ha) > 6 năm (ha) 1 Xó Phự Lưu 788,0 223,0 416,6 448,4 2 Xó Minh Kương 412 4,0 192,5 215,5 3 Xó Minh Dõn 127,0 59,2 46,8 210 4 Xó Yờn Lõm 323,0 24,0 222,5 76,5 5 Xó Tõn Thành 106,0 25,9 59,0 21,2 6 Xó Yờn Thuận 359,0 129,0 135,0 95,0 7 Xó Yờn Phỳ 140,0 42,4 58,0 39,6 8 Thị trấn Tõn Yờn 61,8 - 23,3 38,5 9 Xó Bạch Xa 43,0 16,6 21,5 5,4 Tổng cộng 2.359,8 523,6 1.175,1 661,1
Nguồn: Trung tõm cõy ăn quả Hàm Yờn
Số liệu ở bảng 3.6. cho thấy: diện tớch trồng cam hiện nay cú 2.359,8 ha trong đú:
- Cam từ 1-3 năm tuổi cú diện tớch 523,6 ha đõy là diện tớch trồng mới đang trong thời kỳ kiến thiết cơ bản chưa cho thu hoạch. Những vườn cam từ 1-3 tuổi này được người dõn trồng trờn đất trồng cam chu kỳ 1 và chu kỳ 2. Trờn đất trồng cam chu kỳ 1 cõy cam phỏt triển tương đối tốt, cũn diện tớch trờn đất trồng cam chu kỳ 2 nhiều vườn đó xuất hiện cõy chết. Diện tớch trồng cam mới chỉ tập trung ở xó Yờn Thuận 129,0 ha; xó Phự Lưu 223,0 ha, xó trồng mới ớt nhất là xó Minh Khương 4,0 ha.
- Cam từ 4-6 tuổi cú diện tớch 1.175,1 ha là những vườn cam bắt đầu cho thu hoạch. Đa số những vườn cam này cõy phỏt triển tốt, quả mọng, đều, mó quả đẹp, năng suất và sản lượng tăng theo từng năm. Nếu chăm
súc tốt, đỳng kỹ thuật cú thể kộo dài thời gian cho thu hoạch mang lại hiệu quả kinh tế cao.
- Cam trờn 6 năm tuổi cú diện tớch là 661,1ha, đõy là diện tớch cam sung sức nhất, cho sản lượng cao nhất. Tuy nhiờn cõy cam càng nhiều năm tuổi thỡ hiện tượng chết già, do sõu bệnh càng nhiều. Đõy cũng chớnh là diện tớch cần chăm súc tốt nhất vỡ hàng năm cõy cho t hu hoạch gần như tối đa sản lượng nờn cõy cũng lấy đi nhiều chất dinh dưỡng của đất làm cho đất trồng cam thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng, do đú cần cú biện phỏp bún phõn cõn đối giữa phõn hữu cơ và phõn vụ cơ .
Như võy, diện tớch trồng cam tại 9 xó chủ yếu đang nằm trong độ tuổi cho khai thỏc, tập trung diện tớch lớn nhất ở xó; Phự Lưu, Minh Khương, Yờn Thuận, Yờn Lõm.
3.3. Kết quả nghiờn cứu tuyển chọn cõy cam ƣu tỳ
3.3.1. Kết quả điều tra tuyển chọn cõy cam ưu tỳ
Đề tài được tiến hành tuyển chọn tại cỏc vườn cam của cỏc nụng hộ thuộc 9 xó (Phự Lưu, Minh Khương, Minh Dõn, Yờn Lõm, Tõn Thành, Yờn Thuận, Yờn Phỳ, TT Tõn Yờn và Bạch Xa) của huyện Hàm Yờn trong thời gian 2 năm (2007-2008), kết quả đạt được như sau:
Bảng 3.7: Số lượng cõy cam Hàm Yờn bỡnh tuyển qua cỏc năm
STT Địa điểm Đơn vị tớnh Năm 2007 Năm 2008
1 Xó Phự Lưu Cõy 62 14
2 Xó Minh Kương Cõy 64 11
3 Xó Minh Dõn Cõy 30 -
4 Xó Yờn Lõm Cõy 12 -
5 Xó Tõn Thành Cõy 27 -
6 Xó Yờn Thuận Cõy 19 -
7 Xó Yờn Phỳ Cõy 49 -
8 TT Tõn Yờn Cõy 9 -
9 Xó Bạch Xa Cõy 12 -
Sau 2 năm bỡnh tuyển từ 284 cõy cam ưu tỳ ban đầu, qua quỏ trỡnh theo dừi, dựa vào cỏc tiờu chuẩn, thang điểm đỏnh giỏ cõy ưu tỳ, cõy ưu tỳ. Dựng phương phỏp loại trừ, năm 2008 đề tài đó xỏc định được 25 cõy cam ưu tỳ nhất ở 2 xó (Phự Lưu và Minh Khương) thể hiện ở thang điểm mà cỏc cõy đó đạt được. (chi tiết phụ lục 1).
3.3.1.1. Nguồn gốc, vị trớ, đất đai của cõy cam được tuyển chọn
Bảng 3.8. Nguồn gốc, vị trớ, đất đai của cỏc cõy cam được tuyển chọn
STT Mó số cõy Nguồn gốc của cõy đƣợc nhõn giống bằng Độ dốc của vƣờn cú cõy cam tốt Loại đất của vƣờncam
1 PL 001 chiết cành > 30o đất thịt 2 PL 002 hạt > 30o đất thịt 3 PL 003 hạt > 30o đất thịt 4 PL 101 chiết cành > 30o đất thịt 5 PL 102 chiết cành > 30o đất thịt 6 PL 103 hạt > 30o đất thịt 7 PL 104 chiết cành > 30o đất thịt 8 PL 201 chiết cành > 30o đất thịt 9 PL 202 chiết cành > 30o đất thịt 10 PL 246 hạt > 30o đất thịt 11 PL 248 hạt > 30o đất thịt 12 PL 230 hạt > 30o đất thịt 13 Pl 231 chiết cành > 30o đất thịt 14 PL232 chiết cành > 30o đất thịt 15 MK 236 chiết cành > 30o đất thịt 16 MK 235 chiết cành > 30o đất thịt 17 MK 237 chiết cành > 30o đất lẫn nhiều đỏ 18 MK 074 chiết cành > 30o đất thịt 19 MK 073 chiết cành > 30o đất thịt 20 MK 113 hạt > 30o đất thịt 21 MK 112 chiết cành > 30o đất thịt 22 MK 111 chiết cành > 30o đất thịt 23 MK 072 chiết cành > 30o đất thịt 24 MK 071 hạt > 30o đất thịt 25 MK 070 chiết cành > 30o đất thịt
Nghiờn cứu về nguồn gốc của cõy được tuyển c họn là một trong những vấn đề rất cần thiết, bởi cỏc điều kiện sinh thỏi của mỗi vựng chỉ phự hợp cho một loại cõy phỏt triển. Cõy cam đú cú phự hợp với điều kiện sinh thỏi đú hay khụng, chỳng được tồn tại sinh trưởng và phỏt triển như thế nào đều là những chỉ tiờu cần nghiờn cứu khi tuyển chọn .
Nhỡn vào bảng 3.8 cho thấy: nguồn gốc, vị trớ, đất đai của cõy cam được trồng tại 2 xó cú nguồn gốc chủ yếu được nhõn giống bằng phương phỏp chiết cành, một số ớt được người dõn trồng bằng hạt. Cỏc khu vực trồng cam của người dõn chủ yếu nằm trờn cỏc sườn đồi hoặc nằm trong cỏc thung lũng do đú độ dốc của vườn cam được tuyển chọn cú độ dốc trờn 300 trở lờn nờn việc cung cấp phõn bún hàng năm cho cõy của người dõn thường rất khú khăn và loại đất chủ yếu là đất thịt, lẫn nhiều đỏ vụi.
3.3.1.2. Đặc điểm hỡnh thỏi của cỏc cõy cam được tuyển chọn
Thõn, cành, là bộ phận nõng đỡ lỏ, hoa, quả của cõy và là bộ phận chớnh biểu hiện sự sinh trưởng và phỏt triển mạnh hay yếu, phự hợp hay khụng phự hợp. Qua quỏ trỡnh điều tra và theo dừi đề tài đó thu được cỏc số liệu về động thỏi tăng trưởng (chiều cao cõy, đường kớnh tỏn, chu vi gốc, khả năng phõn cành...) của cỏc cõy được tuyển chọn thể hiện qua bảng 3.9.
Kết quả bảng 3.9 cho thấy một số chỉ tiờu sinh trưởng của cỏc cõy cam cú độ tuổi giao động từ 11 đến 18 tuổi (cõy được trồng lõu nhất là từ năm 1990, mó số: MK72, MK71, MK70) cú tỏn hỡnh cầu và hỡnh bỏn cầu… chiều cao của cỏc cõy giao động từ 3,0-6,5m, cõy cú chiều cao cao nhất là 6,5m (mó số MK111) và cõy cú chiều cao thấp nhất là 3,0m (mó số MK236). Cõy cú đường kớnh tỏn nhỏ nhất là 3,1m (mó số MK072) và cõy cú đường kớnh tỏn lớn nhất là 5,8m (mó số MK071), cũn lại chủ yếu đường kớnh tỏn của cỏc cõy tuyển chọn giao động trong khoảng từ 3,5m đến 5,5m. Do võy, cõy cú hỡnh bỏn cầu chiếm tỷ lệ cao hơn.
Bảng 3.9. Đặc điểm hỡnh thỏi tỏn cõy cam được tuyển chọn ST T Mó số cõy Tuổi cõy
Đặc điểm hỡnh thỏi cõy Khả năng phõn cành
Dạng tỏn Chiều cao (m) Đường kớnh tỏn (m) Chu vi gốc (cm) Chiều cao phõn cành (m) Gúc độ phõn cành (độ) 1 PL 001 12 4,0 4,0 35 0,15 35 Bỏn cầu 2 PL 002 12 5,8 5,3 35 0,30 30 Bỏn cầu 3 PL 003 12 5,0 4,8 40 0,30 30 Bỏn cầu 4 PL 101 11 5,5 5,0 42 0,30 35 Bỏn cầu 5 PL 102 11 6,0 5,2 43 0,20 30 Bỏn cầu 6 PL 103 11 6,0 5,7 40 0,40 30 Bỏn cầu 7 PL 104 11 6,5 5,4 45 0,30 30 Bỏn cầu 8 PL 201 15 3,0 3,3 30 0,20 30 Bỏn cầu 9 PL 202 15 3,2 3,3 30 0,30 30 Bỏn cầu 10 PL 246 12 6,0 4,8 40 0,20 30 Bỏn cầu 11 PL 248 12 6,0 4,8 35 0,20 40 Bỏn cầu 12 PL 230 12 5,8 5,3 35 0,30 30 Bỏn cầu 13 Pl 231 13 6,0 5,2 45 0,40 30 Bỏn cầu 14 PL232 13 3,2 4,0 40 0,20 30 Bỏn cầu 15 MK 236 12 3,0 3,3 30 0,20 30 cầu 16 MK 235 12 5,5 5,0 45 0,30 35 Bỏn cầu 17 MK 237 12 4,0 3,5 30 0,40 30 cầu 18 MK 074 11 4,0 4,0 35 0,50 35 Bỏn cầu 19 MK 073 11 5,0 4,6 38 0,30 30 Bỏn cầu 20 MK 113 15 6,0 5,7 40 0,40 30 Bỏn cầu 21 MK 112 15 6,0 5,2 45 0,20 30 Bỏn cầu 22 MK 111 15 6,5 5,4 45 0,30 30 Bỏn cầu 23 MK 072 18 3,0 3,1 27 0,30 30 cầu 24 MK 071 18 5,0 5,8 35 0,30 30 cầu 25 MK 070 18 3,0 4,1 30 0,30 30 cầu
Chu vi gốc của cỏc cõy cam dao động từ 27 – 45cm, gốc to, khả năng