1 .Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu
2. Kỹ thuật chuẩn bị ao nuôi và cấy giống
2.1. Kỹ thuật chuẩn bị ao nuôi
Xây dựng ao nuôi
Việc xây dựng ao khá đơn giản bằng cách kè cót và lót bạt nilon ở các bờ ao để hạn chế sự thấm lậu muối giữa các ao. Ao ni hình chữ nhật, chiều dài 20 m, chiều rộng 5 m. Nên diện tích ao ni là 100 m2. Độ cao bờ 0,8m[hình 7].
Hình 7: Ao mới xây dựng
Cải tạo ao nuôi
Cũng giống như nuôi các đối tượng thủy sản khác, khâu cải tạo và chuẩn bị ao nuôi là bước đầu tiên quan trọng trong suốt q trình ni. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, sản lượng của vụ nuôi. Ao nuôi trước khi thả giống nếu không được cải tạo và xử lý mơi trường thì Nauplius của Artemia mới nở được thả vào ao sẽ chết sau vài ngày hoặc bị địch hại tiêu diệt. Vì thế, ao ni cần được cải tạo theo phương pháp sau:
Dùng máy bơm để bơm tồn bộ nước ra ngồi, sau đó dọn sạch rong tạp và các chất bẩn ở đáy ao ra ngồi.
Trong q trình cải tạo ao chúng tơi khơng bón vơi vì ao ruộng muối gần khu kết tinh được nuôi lần đầu, nền đáy cịn xốp. Và khơng sử dụng hóa chất để xử lí nước vì độ mặn trong ao ni Artemia cao (80 - 120‰) đủ để diệt tạp, địch hại.
Cấp nước mặn vào ao nuôi
Artemia là giống rộng muối, sống được trong nước lợ từ độ muối vài phần ngàn
đến nước mặn bão hòa (250 ‰). Ngay cả trong nước ngọt, Artemia có thể sống và hoạt động bình thường từ 1- 2 giờ. Vì thế, có thể ni Artemia trong nước biển bình thường (30 - 35 ‰) đến nước mặn có độ muối bão hòa. Thế nhưng Artemia là thức ăn ưa thích của nhiều lồi cá nên ni ở nước biển bình thường sẽ có nhiều địch hại đối với chúng
như các loại cá, Copepoda…Ngồi ra ni trong nước có độ muối thấp sẽ có nhiều loài tảo độc gây hại cho Artemia. Do đó, ni Artemia trong ao ruộng muối sẽ cho năng suất cao và ít tốn kém. Khi nồng độ muối cao chúng sẽ đẻ trứng bào xác (trứng nghỉ ). Vì vậy, ni Atemia thu trứng bào xác chúng ta cần giữ độ muối trong ao dao động từ 80 - 120 ‰ là thích hợp nhất.
Nước ót được chúng tơi bơm từ khu sản xuất muối có lọc qua lưới với kích cỡ mắt lưới 120 µm để trứng và ấu trùng của cá, giáp xác và Artemia tự nhiên bên ngồi khơng lọt vào. Độ mặn nước được xác định thông qua công thức pha nước mặn.
Mức nước cấp vào ao ni có độ sâu từ 40 - 50 cm. Nếu mức nước ao quá thấp sẽ ảnh hưởng đến năng suất cho trứng của Artemia. Vì khi nước cạn các lồi rong đáy (lab-lab) sẽ phát triển cạnh tranh với các loại tảo đơn bào là thức ăn của Artemia.
Kỹ thuật gây nuôi tảo.
Thức ăn tốt nhất cho Artemia là tảo. Tảo được cung cấp chủ yếu thông qua việc cung cấp nguồn “nước xanh’’ từ các ao bón phân vào ao nuôi. Việc cấp nước này ngoài cung cấp thức ăn cịn bù đắp sự thất thốt nước do thẩm lậu, bốc hơi. Màu nước có thể đưa ra chỉ tiêu hữu ích liên quan đến các loại sinh vật hiện diện trong ao ni. Thí dụ màu xanh lục có thể là tảo lục nhiều, khi có các màu xanh khác nhau có thể do kết hợp với các lồi tảo lam khác; màu nâu trà tới nâu đậm có thể là tảo khuê, màu đỏ nếu kết hợp với độ mặn cao là tảo Dunalliela hoặc tảo Halobacterium. Thành phần tảo không chỉ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và sinh sản của Artemia mà còn ảnh hưởng
đến giá trị dinh dưỡng của sinh khối và trứng bào xác như axit béo[1].
Chúng tôi sử dụng ao ni tảo có diện tích là 200 m2 cạnh ao nuôi Artemia, và bơm trực tiếp vào ao nuôi Artemia. Gây nuôi tảo trong ao nuôi tảo và các ao nuôi thơng qua sự bón phân.
Dùng phân vơ cơ và hữu cơ để gây màu tảo với liều lượng sau: - NPK: 10 ppm. Ao có thể tích khoảng 50 m3 bón 0,5 kg NPK - Urê: 20 ppm. Lượng bón cho ao 1 kg.
- Bón 2 bao phân gà (25 kg phân gà / bao) ở 2 góc ao ni tảo để bơm trực tiếp vào ao nuôi làm thức ăn cho Artemia. Đồng thời bón trực tiếp 2 bao phân gà vào ao
nuôi. Để nguyên phân gà trong bao có đục lỗ để phân hịa tan dần, dùng bừa đinh bừa đáy để phân gà phân bố đều khắp ao. Khi tảo ở ao nuôi và ao gây màu lên dày đặc nên tiến hành ấp trứng để chuẩn bị cấy giống.
Kết quả định tính và định lượng tảo trong ao nuôi được thể hiện ở bảng 2 và bảng 3
Bảng 2: Định lượng tảo làm thức ăn tốt cho Artemia Mật độ (tb/l) Mật độ (tb/l)
Thành phần loài tảo ao A3 ao A4 ao gây tảo
Chaetoceros calcitrans
4500.104 3450.104 25.104
Nitzchia
closterium(Ehrenb)W.Smith 975.104 0 2875000
Nitzchia lorenziana Grunow 60.104 120,75.104 525.104
Nitzchia longissima (Breb) Ralf 1050.104 0 2500.104
Nitzchia Sigma Kuetz 0 0 12,5.104
Nitzchia sp 0 0 250.104
Navicula 5.104 0 25.104
Sau 5 ngày gây màu nước, chúng tôi xác định thành phần tảo trong ao A3 gồm 12 loài, ao A4 gồm 12 loài và ao gây tảo gồm 13 loài. Mật độ các loài tảo là thức ăn cho Artemia trong các ao được thể hiện trong bảng 2.
Bảng 3: Danh mục thành phần loài thực vật nổi trong ao nuôi tại Cam Ranh - Khánh hịa STT Thành phần lồi Ao Vcô đặc 3 4 Ao Tảo I Heterokontophyta Coscinodiscus sp.
Cyslotella striata (Kust) Grunow
Chaetoceros calcitrans ++++ ++++ ++
Hemiaulus sp Guiardia sp
Amphora sp ++
Pseudosolenia calcar- avis(Schultze) Sundstrom
Synedra sp
Cymbella naviculiformis Auerswald ++
Cymbella sp +
Gyrosigma acuminata rabh + ++
Gyrosigma attenuatum (kuetz) Rabh +++ + ++
Gyrosigma balticum (Ehrenb) Cleve ++ + ++
Gyrosigma sp +++ ++ ++
Pleurosigma affinis Grunow ++ +
Pleurosigma elongatum W.Smith +
Pleurosigma sp ++ ++
Nitzchia closterium (Ehrenb) W.Smith
Nitzchia lorenziana Grunow +++ ++++
Nitzchia longissima (Breb) Ralf ++++ +++
Nitzchia Sigma Kuetz ++++
Nitzchia sp. ++ Navicula + + Suriella sp Tổng 10 9 11 II Dinophyta Properidinium sp Prorocentrum sp Gymnodinium sp + Tổng 0 0 1 II Cyanobacteria (Cyanophyta)
Oscilatoria limosa Ag. +
Oscilatoria Formosa Bory ++ +++
Oscilatoria Princeps Vaucher
Oscillatoria sp +
Anabaena sp +
Lyngbya sp +
IV Chlorophyta Tettrasemis CHUII 8-6 Oocystis ++ Chlorella sp Cosmarium Tổng 1 0 0 Tổng cộng +: Ít gặp ++: Thường gặp +++: Nhiều ++++: Rất nhiều
Kiểm tra môi trường nước trong ao nuôi trước khi thả giống.
Trước khi cấy giống cần kiểm tra tất cả các yếu tố môi trường trong ao nuôi. Kết quả đo các yếu tố mơi trường của nước trong ao ni được trình bày ở bảng 4.
Bảng 4: Một số yếu tố yếu tố môi trường trong ao nuôi thu trứng bào xác Artemia
pH Độ mặn (‰) Nhiệt độ (o C) DO (mg/l) 8,3 95 29 4
Có thể thấy các điều kiện mơi trường trong ao ni thích hợp cho việc thả giống.