VỀ YẾU TỐ “ĐỊA ĐIỂM”

CHƯƠNG 5 :KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.2 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ

5.2.3 VỀ YẾU TỐ “ĐỊA ĐIỂM”

Địa điểm thể hiện mạng lưới kênh phân phối sản phẩm của doanh nghiệp. Đối với sản phẩm nước ép trái cây đĩng hộp, hệ thống kênh phân phối ngồi các chỗi siêu thị cịn cĩ các hộ gia đình làm đại lý kinh doanh, các cửa hàng tạp hĩa… với đặc điểm thuận tiện cho việc bán sản phẩm, dễ dàng cho người tiêu dùng tìm mua sản phẩm. Đặc biệt người tiêu dùng Việt Nam với thĩi quen đi xe máy, họ dễ dàng

tiếp cận các điểm bán mà họ thuận tiện ghé qua. Các doanh nghiệp trong lĩnh vực này cần mở rộng số lượng hộ gia đình làm đại lý tiêu thụ tại các địa bàn, đặc biệt là những địa bàn chưa khai thác. Cơng ty nên liên hệ với các nhà hàng, quán ăn, quán karaoke… để hợp tác,biến họ trở thành người tiêu thụ đắc lực cho cơng ty.

Doanh nghiệp cũng nên chú ý đầu tư cho khu vực trưng bày sản phẩm tại điểm bán. Theo nguyên cứu đã khám phá, người tiêu dùng cũng bị tác động bởi khơng gian trưng bày đẹp mắt, dễ nhìn.

5.2.4 Về yếu tố “Hoạt động tiếp thị” và “Nhĩm tham khảo”

Để sản phẩm của doanh nghiệp mình được người tiêu dùng lựa chọn, ngồi việc đảm bảo chất lượng, đảm bảo các chính sách về giá, các doanh nghiệp cần quan tâm đến chiến lược marketing, tiếp thị cho sản phẩm. Tuy nhiên, trong bối cảnh tất cả các doanh nghiệp đều tập trung marketing truyền thơng thì ưu thế sẽ chỉ thuộc về doanh nghiệp tạo nên sự khác biệt. Để làm được điều đĩ, doanh nghiệp cần phải cĩ cái nhìn đúng về đối tượng tiềm năng mà mình hướng tới. Đối với sản phẩm nước ép trái cây đĩng hộp, đối tượng tiềm năng vẫn là những người cĩ độ tuổi dưới 35 tuổi. Thấu hiểu được người tiêu dùng và nắm bắt được nhu cầu của họ, các doanh nghiệp cần thiết kế hình ảnh, slogan cĩ tác động mạnh tới họ. Khơng chỉ vậy, các chương trình quảng cáo sản phẩm cần xây dựng cĩ nội dung, hướng tới sức khỏe của người tiêu dùng và do những người nổi tiếng cĩ tác động mạnh tới cơng chúng thể hiện. Do đĩ, đội ngũ marketing truyền thơng luơn phải đổi mới tư duy, cĩ cách nhìn mới mẻ đối với thị trường, nắm bắt được các thơng tin thị trường người tiêu dùng để thiết kế những chiến dịch tiếp thị phù hợp và khác biệt. Thương hiệu nổi bật sẽ dễ dàng tạo được niềm tin của người tiêu dùng. Cĩ như vậy, sản phẩm mới được người tiêu dùng giới thiệu cho những người thân, bạn bè sử dụng.

Với đặc điểm người tiêu dùng chịu ảnh hưởng của người thân bạn bè trong việc mua sản phẩm nước ép, doanh nghiệp cĩ thể tập trung vào các hoạt động tiếp thị cộng đồng, tạo sức lan truyền mạnh như mạng xã hội, diễn đàn tiêu dùng.

Ngồi ra doanh nghiệp nên chú ý đến thương hiệu và nguồn gốc sản phẩm. Bởi ý thức người tiêu dùng ngày càng cao, cộng với nhu cầu an tồn sức khỏe ngày càng được chú trọng cho nên người tiêu dùng sẽ lựa chọn các thương hiệu cĩ uy tín và nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, được chứng nhận.

5.3 Hạn chế của nghiên cứu và hướng nghiên cứu tiếp theo

Mặc dù bài nghiên cứu đã cĩ đem lại những kết quả và đĩng gĩp nhất định nhưng nghiên cứu này vẫn cịn nhiều hạn chế khơng thể tránh khỏi.

Thứ nhất, mơ hình nghiên cứu chỉ được khảo sát đối với người tiêu dùng tại khu vực TP.HCM. Người tiêu dùng tại TP.HCM cĩ thể cĩ sự khác biệt so với người tiêu dùng ở các khu vực khác tại Việt Nam. Do đĩ, hướng nghiên cứu tiếp theo nên phân tích xu hướng tồn diện hơn cho thị trường Việt Nam.

Thứ hai, nghiên cứu 7 yếu tố tác động đến quyết định mua của người tiêu dùng, kết quả mới chỉ thấy được 5 yếu tố tác động, mức độ phù hợp mới đạt 62,3%. Điều này cho thấy, vẫn cịn những yếu tố khác tác động đến quyết định mua của người tiêu dùng về sản phẩm nước ép trái cây đĩng hộp. Do đĩ, hướng nghiên cứu tiếp theo cần tìm hiểu sâu hơn về các yếu tố tác động khác.

Thứ ba, thị trường nước ép trái cây rất đa dạng về chủng loại riêng đề tài chỉ nghiên cứu về sản phẩm nước ép trái cây đĩng hộp, các nghiên cứu tiếp theo cĩ thể mở rộng nghiên cứu sang các hình thức nước ép trái cây khác như: nước ép trái cây cĩ gas, nước ép trái cây chứa sữa …

Bên cạnh đĩ, nghiên cứu chỉ đánh giá thang đo bằng hệ số Cronbach’s Alpha, phân tích EFA, kiểm định mơ hình lý thuyết bằng phân tích tương quan và hồi quy tuyến tính. Để đo lường thang đo và kiểm định mơ hình lý thuyết cao hơn thì các nghiên cứu tiếp theo nên sử dụng những phương pháp phân tích hiện đại hơn như ứng dụng mơ hình cấu trúc tuyến tính SEM.

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Danh mục tài liệu tiếng Việt

Hồng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008.Phân tích dữ liệu nghiên cứu

với SPSS. TP.Hồ Chí Minh: Nhà xuất bản Hồng Đức

Huỳnh Thị Quỳnh Tiên, 2013.Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua xe tay

ga hãng Honda của người tiêu dùng tại TP.HCM.Luận văn Thạc sĩ.Trường Đại

học Kinh tế TP.Hồ Chí Minh.

Kotler Philip, 2001.Quản trị Marketing.Dịch từ tiếng Anh. Người dịch Trần Văn Chánh và Huỳnh Văn Thanh, 2004.Hà nội:Nhà xuất bản Thống kê

Nguyễn Thị Thanh Huyền, 2005.Giáo trình Marketing căn bản. Hà nội: Nhà xuất bản Hà Nội.

Nguyễn Đình Thọ, 2011.Phương pháp nghiên cứu khoa học trong kinh doanh. Hà nội: Nhà xuất bảnLao Động – Xã Hội.

Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2011.Nghiên cứu khoa học

Marketing. Hồ Chí Minh:Nhà xuất bản Lao Động.

Nguyễn Lưu Như Thụy, 2012.Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua xe gắn

máy tay ga của người dân TP. Hồ Chí Minh.Luận văn Thạc sĩ.Trường Đại học

Kinh tế TP.Hồ Chí Minh.

Nguyễn Ngọc Duy Hồng, 2011.Các yếu tố chính tác động đến quyết định mua

sắm của người tiêu dùng tại hệ thống CO.OPMART.Luận văn Thạc sĩ.Trường

Tạ Thị Hồng Hạnh, 2009.Tài liệu hướng dẫn học tập hành vi người tiêu dung. Hồ Chí Minh:Trường Đại học Mở TP.Hồ Chí Minh.

W/S báo cáo về thị trường nước ép, 2013. Thĩi quen tiêu dùng nước ép trái cây

và nước trái cây chứa sữa đĩng chai.

Danh mục tài liệu tiếng Anh

Choy John Yee and Ng Cheng San, 2011. Consumers’ Perceived Quality,

Perceived Value and Perceived RiskTowardsPurchase Decision on Automobile.American Journal of Economics and Business Administration.

Jay Dickieson and Victoria Arkus, 2009.Factors that influence the purchase of organic food. Cass Business School, London.

Migual A. Moliner, Javier Sanchez, Rosa M, Rodriguez & Luis Callarisa , 2006.Perceived relationship quality and post-purchase perceived value.European

Journal of Marketing. Vol. 41, No. 11/12, pp. 1392-1422.

Paul G. Patterson & Richard A. Spreng, 1997.Modelling the relationship between perceived value,satisfaction and repurchase intentions in a business- tobusiness,services context: an empirical examination.International Journal of

Service Industry Management.

Raymond K. Dziwornu, 2013.Factors Affecting Mobile Phone Purchase in the Greater Accra Region of Ghana: A Binary Logit Model Approach.International

Journal of Marketing Studies.

consumption values.Journal of Business Research. Vol. 22, pp. 8163-8176. Tsung-Sheng Chang and Wei-Hung Hsiao, 2011.Consumers' automotive purchase decisions: The significance of vehicle-based infotainment systems.African Journal of Business Management.Vol.1, No.1, 2011, pp. 93-114.

Tendai Chikweche and Richard Fletcher, 2011.“Rise of the middle of the pyramid in Africa”: theoretical and practical realities for understanding middle class consumer purchase decision making.Journal of comsumer marketing.

Zeithaml V A., 1988.Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence, Journal of Marketing.

Websites:

http://www.doanhnhansaigon.vn/online/kinh-doanh/ [ngày truy cập 05 tháng 11

năm 2013]

http://www.cesti.gov.vn/[ngày truy cập 07 tháng 11 năm 2013]

http://www.brandsvietnam.com/keyword/246-nuoc-trai-cay[ngày truy cập 06

tháng 11 năm 2013]

http://vietq.vn/thi-truong-nuoc-trai-cay-hang-viet-len-ngoi-d12019.html[ngày

PHỤ LỤC

PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN THU THẬP 20 Ý KIẾN

Xin chào Anh/Chị!

Tơi là Lê Thanh Hải, là học viên chương trình đào tạo thạc sỹ ngành Quản Trị Kinh Doanh trường Đại học Kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh. Hiện nay tơi đang thực hiện nghiên cứu về “Những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua nước ép trái cây đĩng hộp tại TP.HCM.

Kính mong Anh/Chị cĩ thể dành chút thời gian để trao đổi một số suy nghĩ của Anh/Chị. Tất cả các ý kiến của Anh/Chị đều đĩng gĩp vào sự thành cơng của nghiên cứu này.

Xin anh/chị vui lịng cho biết những yếu tố gì ảnh hưởng đến quyết định mua nước ép trái cây đĩng hộp của anh/chị?

1. …………………………………………………………………………………….. 2. …………………………………………………………………………………….. 3. …………………………………………………………………………………….. 4. …………………………………………………………………………………….. 5. …………………………………………………………………………………….. 6. …………………………………………………………………………………….. 7. …………………………………………………………………………………….. 8. …………………………………………………………………………………….. 9. …………………………………………………………………………………….. 10. …………………………………………………………………………………….. 11. …………………………………………………………………………………….. 12. …………………………………………………………………………………….. 13. …………………………………………………………………………………….. 14. …………………………………………………………………………………….. 15. …………………………………………………………………………………….. 16. …………………………………………………………………………………….. 17. …………………………………………………………………………………….. 18. …………………………………………………………………………………….. 19. …………………………………………………………………………………….. 20. ……………………………………………………………………………………..

PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN TAY ĐƠI

Xin chào Anh/Chị!

 Nội dung thảo luận

Anh/Chị vui lịng cho biết quan điểm của mình về các nội dung theo các câu hỏi dưới đây:

1. Anh/Chị cĩ sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp khơng?

2. Anh/Chị sử dụng trung bình bao nhiêu hộp nước ép trái cây trong một tháng? 3. Lý do gì Anh/Chị sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp?

4. Anh/Chị thường mua nước ép trái cây đĩng hộp ở đâu? Giá trị trung bình một hộp là bao nhiêu?

5. Theo Anh/chị, những yếu tố nào ảnh hưởng đến quyết định mua nước ép trái cây đĩng hộp?

6. Ngồi những yếu tố trên thì anh/chị cịn thấy những yếu tố nào ảnh hưởng đến quyết định mua nước ép trái cây đĩng hộp?

(Các yếu tố: Giá trị nhân sự, giá trị tính theo giá, giá trị cảm xúc, giá trị xã hội, giá trị chất lượng, khơng gian cửa hiệu của đại lý phân phối, nhĩm tham khảo, hoạt động tiếp thị, bao bì)

PHỤ LỤC 3: DÀN BÀI THẢO LUẬN NHĨM

Xin chào Anh/Chị!

 Mục đích cuộc thảo luận:

Khám phá, bổ sung, điều chỉnh và khẳng định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua nước ép trái cây đĩng hộp của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh.

THÀNH PHẦN THAM DỰ:

(Nhữngngười tiêu dùng đang sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp) Nhĩm nam Nhĩm nữ

1. Ơng Trần Quốc Hùng 1. Bà Nguyễn Thị Nhật Linh

2. Ơng Nguyễn Chí Tâm 2. Bà Nguyễn Thanh Huyền

3. Ơng Vũ Hồng Minh Long 3 Bà Nguyễn Ngọc Linh Chi 4. Ơng Nguyễn Chí Cường 4. Bà Nguyễn Thị Bích Liên 5. Ơng Nguyễn Hữu Đức 5. Bà Nguyễn Thị Bích Tuyền

6. Ơng Bùi Giang Ninh 6. Bà Phạm Hồng Thùy Như

7. Ơng Lê Anh Khoa 7. Bà Nguyễn Hải Huyền

8. Ơng Nguyễn Thanh Phúc 8. Bà Võ Thị Thu Trang 9. Ơng Nguyễn Trường Minh Chánh 9. Bà Lương Thùy Dương

NỘI DUNG THẢO LUẬN

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến quyết định mua nước ép trái cây đĩng hộp của người tiêu dùng? Vì sao?

Gợi ý:

Ngồi những yếu tố mà Anh/chị nêu trên, bây giờ tơi xin đưa ra các yếu tố sau đây và xin ý kiến đánh giá của Anh/chị về các yếu tố này. Theo Anh/chị yếu tố nào ảnh hưởng đến quyết định mua nước ép trái cây đĩng hộp của mình. Vì sao?

- Giá trị lắp đặt - Giá trị xã hội

- Giá trị chất lượng - Hình thức bao bì - Giá trị tính theo giá - Hoạt động tiếp thị - Giá trị cảm xúc

Tiếp theo, tơi đưa ra các yếu tố dưới đây với tính chất là các khía cạnh biến đo lường các yếu tố mà Anh/chị xác định ở trên và Anh/chị cho ý kiến đánh giá của mình như: Anh/chị cĩ hiểu những phát biểu này khơng? Cần hiệu chỉnh, bổ sung, thay đổi và loại bỏ những biến nào?

GIÁ TRỊ LẮP ĐẶT

1 Vị trí bán hàng thuận tiện

3 Dễ dàng tìm được để địa điểm bán sản phẩm

4 Khu vực trưng bày riêng biệt

5 Trưng bày sản phẩm tại điểm bán bắt mắt

6 Khu vực bán hàng được tổ chức tốt

GIÁ TRỊ NHÂN SỰ

1 Nhân viên thân thiện với tơi

2 Nhân viên cĩ đủ kiến thức để tư vấn cho tơi

3 Nhân viên lịch sự với tơi

4 Nhân viên cung cấp những thơng tin cĩ giá trị cho tơi

GIÁ TRỊ CHẤT LƯỢNG 1 Sản phẩm cĩ nhiều vitamin 2 Sản phẩm đa dạng hương vị 3 Độ ngọt sản phẩm vừa phải 4 Sản phẩm giúp đẹp da 5 Sản phẩm đảm bảo vệ sinh 6 Sản phẩm tốt cho sức khỏe

7 Nước ép cĩ hương vị thơm ngon của trái cây

8 Bổ sung năng lượng cho cơ thể

GIÁ TRỊ TÍNH THEO GIÁ

1 Giá cả phù hợp với chất lượng

2 Giá cả tương đối ổn định

3 Giá cả hợp lý so với các loại nước uống khác

4 Giá cả phù hợp với thu nhập

5 Giá cả phù hợp với chi tiêu hàng ngày GIÁ TRỊ CẢM XÚC

1 Yên tâm khi sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp

3 Thích thú khi sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp

4 Hài lịng khi sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp

GIÁ TRỊ XÃ HỘI

1 Sử dụng sản phẩm nước ép trái cây đĩng hộp thể hiện được cá tính

2 Sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp được xã hội tán thành

3 Sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp cải thiện hình ảnh trước mọi người

4 Cảm thấy sang trọng hơn khi sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp

NHĨM THAM KHẢO

1 Sản phẩm được người thân trong gia đình thường sử dụng 2 Sản phẩm được bạn bè khuyên dùng

3 Sản phẩm được nhiều người tin dùng 4 Sản phẩm của một thương hiệu nổi tiếng 5 Sản phẩm được bán ở nhiều điểm bán 6 Sẩn phẩm cĩ nhãn hiệu uy tín

7 Xuất xứ , nguồn gốc sản phẩm rõ ràng 8 Sản phẩm được quãng cáo hấp dẫn HÌNH THỨC BAO BÌ

1 Màu sắc hộp bắt mắt

2 Sản phẩm được đĩng hộp đảm bảo vệ sinh 3 Nhiều kích cở để lựa chọn

4 Tiện lợi khơng mất cơng chế biến 5 Hộp được thiết kế đẹp

HOẠT ĐỘNG TIẾP THỊ

1 Cĩ nhiều chương trình khuyến mãi

2 Được quãng cáo rộng rãi

3 Được tổ chức cho dùng thử miễn phí

4 Được người bán giới thiệu sản phẩm

5 Cĩ chương trình giảm giá của siêu thị

PHỤ LỤC 4: BẢNG CÂU HỎI ĐIỀU TRA Ý KIẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG

Kính chào Anh/Chị!

Kính mong Anh/Chị cĩ thể dành chút thời gian để hồn thành bảng câu hỏi khảo sát này. Tất cả các ý kiến của Anh/Chị đều đĩng gĩp vào sự thành cơng của nghiên cứu..

(Anh/Chị vui lịng đánh dấu [x] vào ơ trống lựa chọn)

Câu 1: Anh/Chị đã sử dụng nước ép trái cây đĩng hộp chưa?

Mơhình nghiên cứu củaNguyễn Lưu Như Thụy

Mơhình nghiên cứu củaNguyễn Ngọc Duy Hồng