CHƯƠNG 2 : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.4. Phương pháp nghiên cứu
2.4.2. Phương pháp nghiên cứu cụ thể
2.4.2.1. Phương pháp điều tra
* Điều tra theo phiếu thăm dò :
Tại mỗi địa điểm, chọn 4 khu vực đại diện cho các hộ nông dân. Ở từng khu vực này, dựa theo danh sách các hộ nông dân để chọn ngẫu nhiên địa chỉ và tên 5 hộ. Sau đó theo địa chỉ trên đến trực tiếp các hộ và tiến hành điều tra theo phiếu điều tra đã thiết lập sẵn.
* Tổng số phiếu điều tra:
(4 khu vực/xã) x (5 hộ/ khu vực) x 4 xã= 80 phiếu
Sau đó, đến các phịng Nơng nghiệp, trạm BVTV, trạm Khuyến nông, trạm Kiểm dịch, các đại lý bán thuốc BVTV và phân bón thuộc các xã liên quan để điều tra kết hợp. Nội dung bao gồm các thơng tin về: tình hình sản lượng lúa, sâu bệnh, sở dụng phân bón. và thuốc trừ sâu của người nông dân.
* Điều tra lấy mẫu thực địa: mẫu đất, mẫu nước (nước mặt, nước ngầm);
mẫu nông sản, mẫu máu.
Để tiến hành điều tra tập quán canh tác của nông dân, đặc biệt là điều tra tập quán sử dụng thuốc BVTV và phân bón trên lúa phải tiến hành điều tra qua các bước sau:
- Cách tiến hành điều tra : trước hết phải xây dựng hoàn chỉnh phiếu điều tra, phiếu được xây đựng dưới dạng thăm hỏi trực tiếp người nông dân. Phiếu điều tra được xây dựng thành 2 dạng phiếu.
+ Phiếu điều tra tình hình sử dụng thuốc BVTV, tình hình sử dụng phân bón + Phiếu điều tra về quá trình canh tác, lịch sử đất trồng.
- Nội dung của phiếu điều tra thu thập các thông tin (xem thêm ở phần phụ lục)
+ Tập quán canh tác bao gồm lịch sử đất trồng, chế độ nước tưới sử dụng,
giống lúa.
+ Tình hình sử dụng phân bón và thuốc BVTV.
+ Các thơng tin khác như cơng tác khuyến nông, các biện pháp cải thiện để
nâng cao năng suất và tạo sản phẩm sạch cho sản xuất nông nghiệp.
Liên hệ và tiếp xúc với cán bộ các phịng khuyến nơng, các phịng nơng nghiệp, chi cục BVTV, trạm kiểm dịch, các đại lý bán thuốc BVTV và phân bón ở địa phương các huyện để thu thập các thơng tin, các bản đồ và số liệu có liên quan về tình hình sản lượng, sâu bệnh, sử đụng phân bón và thuốc trừ sâu của người nông dân cũng như các trường hợp ngộ độc đã có xảy ra. Từ đó đưa ra định hướng về các địa phương cần nghiên cứu. Số nông dân được phỏng vấn đảm bảo tỉ lệ 30 - 40% tổng số hộ của thơn đã được chọn là điển hình.
2.4.2.2. Phương pháp lấy mẫu
Kết quả phân tích cuối cùng khơng chỉ phụ thuộc vào kết quả phân tích trong phịng thí nghiệm mà phụ thuộc ngay từ khi lấy mẫu và cách bảo quản, khi chuyên chở và lưu trữ. Việc lấy mẫu phải thận trọng để đảm bảo những yêu cầu cơ bản của mẫu đất nước nông sản tại nơi khảo sát. Việc lấy mẫu sẽ ảnh hưởng đến kết quả phân tích mẫu. Do đó, phải tiến hành chính xác từ khi lấy mẫu đến bảo quản chuyên chở mẫu về phịng thí nghiệm. Các mẫu được ghi nhãn bằng những ký hiệu và người lấy mẫu phải ghi chép những thông tin về điều kiện ngoại cảnh thời tiết lúc lấy mẫu.
* Phương pháp lấy mẫu nông sản
Mẫu nơng sản lấy để phân tích dư lượng thuốc trừ sâu được lấy cùng địa điểm với mẫu đất và mẫu nước. Các loại nông sản được lấy là những loại đang thu hoạch. Hình thức lấy là lấy bốn gốc và chính giữa. Mỗi vị trí lấy 200g trộn lại đựng bằng túi nylon bảo quản trong thùng đá có nhiệt độ từ 0 – 40 C
* Phương pháp lấy mẫu đất
Lấy mẫu đất theo TCVN 5297 - 1995, trong đó lấy theo hai tầng từ 0 - 15cm (hoặc 20cm; 22 cm) và tầng từ 15 (20cm; 22cm) - 40 cm.
Mỗi điểm lấy theo hai tầng và lấy trên năm điểm cùng trên một ruộng (có ghi rõ diện tích sử dụng và lịch sử đất trồng), trộn đều mẫu theo tầng và lấy 2.5kg.
Mẫu được đựng trong hộp nhựa, bọc lại bằng dây nilon và dùng dây thun buột chặt, bảo quản trong thùng đá có nhiệt độ từ 0 – 40 C.
* Phương pháp lấy mẫu nước
+ Dụng cụ lấy mẫu nước: tùy theo các chỉ tiêu mà ta có các dụng cụ đựng
khác nhau. Ở đây các dụng cụ lấy mẫu nước phân tích các chỉ tiêu về thuốc trừ sâu đựng bằng chai thủy tinh có bọc giấy than, dung tích 2 lít và dụng cụ để bảo quản
là thùng lạnh, giấy than, bịt nylon, dây thun. Đối với các chỉ tiêu lý hóa đựng bằng chai nhựa bảo quản như trên.
+ Trước khi lấy mẫu chai đựng mẫu phải được súc kỹ với nước cần lấy và
còn căn cứ vào nước mặt hoặc nước ngầm mà có cách lấy khác nhau: - Đối với nước ngầm lấy mẫu theo TCVN 6000 - 1995.
- Đối với nước mặt: như sông, kênh, rạch lấy theo TCVN 5996 - 1995. - Bảo quản và xử lý mẫu theo TCVN 5993 - 1995.
+ Tất cả các mẫu sau khi lấy và bảo quản xong, đều được gởi ngay về nơi
phân tích (Trung tâm kĩ thuật quan trắc môi trường Dung Quất – Dung Quat Environment Monitoring Technical Center (Dung Quat – EMC) ) để tiến hành phân tích trong ngày hơm sau.
* Phương pháp phân tích các chỉ tiêu lý hóa nước và đất
Bảng 2.1 : Phương pháp phân tích các chỉ tiêu hố lý
STT Chỉ tiêu phân tích Phương pháp phân tích
Phân tích mẫu nước
3 Độ đục TOA – meter
4 COD Bicromate
5 BOD5 Dilution and seeding
6 E. coli MPN 7 N – NH4 So màu (Nessler) 8 N(ts) Kjendahl 9 P2O5(dt) Oniani 10 P (ts) Oniani 11 K (ts) AAS Phân tích mẫu đất 12 N- NH4+ So màu (Nessler) 13 N(ts) Kjen dahl 14 P2O5 (dt) Oniani 15 P(ts) So màu 16 K(ts) AAS
2.4.2.3 Phương pháp xử lý mẫu và phân tích thuốc trừ sâu trong mẫu:
* Xử lý mẫu:
+ Mẫu nước:
- Chiết bằng dung môi n - hexan
- Làm khan bằng sulphat natri, sau đó đem cơ quay đến cạn. Định mức 1ml bằng n - hexan.
+ Mẫu đất và nông sản:
- Chiết mẫu với dung môi axeton bằng phương pháp chiết soxhlet, sau đó chiết ra khỏi dung mơi axeton bằng n - hexan.
- Loại các chất hữu cơ và màu bằng cách cho dung dịch mẫu và dung môi chiết n - hexan qua cột silica mesh 100 - 200.
- Giải hấp bằng hỗn hợp dichoromethan và n - hexan.
- Làm khan bằng sunphat natri, sau đó đem cơ quay đến cạn. Định mức 1ml bằng n – hexan
Họ Chlor hữu cơ
Thiết bị : Perkin Emer 1022Plus Bơm mẫu: Chế độ chia dòng ở 3500 C
Cột: Cột mao quản 30m x 0.32mm x 0.25 mm
Nhiệt độ: Nhiệt độ đầu 1500C , nhiệt độ cuối 2800C, thời gian lưu 23 phút
Đầu dị: ECD (Electron Capture Detecter) Khí mang: N2
Họ lân hữu cơ:
Thiết bị : Perkin Emer 1022Plus Bơm mẫu: Chế độ chia dòng ở 3500 C
Cột: Cột mao quản 30m x 0.32mm x 0.25 mm
Nhiệt độ: Nhiệt độ đầu 1600C , nhiệt độ cuối 2600C, thời gian lưu 22 phút
Đầu dị: NPD (Nitrogen phosphorus Detecter) Khí mang: N2, , Khí nén H2
Tiến trình thực hiện:
Địa điểm điều tra: 03 xã và 01 Thị trấn thuộc huyện Bình Sơn – Tỉnh Quảng Ngãi.
Thời gian điều tra : tháng 11 đến tháng 2 năm 2011
2.4.2.4. Phương pháp mơ hình tốn
Để dự đoán lượng thuốc BVTV và khả năng lan truyền của chúng ở một số vùng đất trồng chuyên canh trên địa bàn, mơ hình LEVEL III, V.2.17, Canada đã được áp dụng. Mơ hình này dựa vào mơ hình Fugacity và đã được áp dụng ở Việt Nam trong các Báo cáo Đánh giá tác động mơi trường của VITTEP....
Mơ hình Fugacity
Fugacity (f) là một khái niệm hóa lý cơ bản được thảo luận theo các thuật ngữ mới và được xác định như là xu hướng của một chất hóa học chuyển từ pha này sang pha khác. Tính chất này có thể được tính theo đơn vị áp suất (Pa), giả sử ta đánh giá một mơ hình l km2, gọi là một đơn vị thế giới được chia ra thành sáu phần với các thành phần-đã xác định như: khơng khí, nước, đất, cá, bùn lơ lửng và
bùn lắng. Người ta cũng đưa ra khái niệm dung lượng môi trường cho mỗi phần (Z = mol.m -3.pa-1), từ đó nồng độ lí thuyết có thể được tính sau sự phát tán của một lượng chất nào đó (C = mol/m3).
C = f.Z
Cân bằng sẽ đạt được khi các fugacity là bằng nhau trong tất cả các bộ phận: f1 = f2
Như vậy C1/Z1 = C2/Z2
Và C1/Z1 = C2/Z2 = K12
K12 là hệ số phân bố của chất giữa hai pha.
Dung lượng của mỗi phần (Z) có thể được xác định như là hàm của các hệ số phân bố. Nếu có cân bằng, trộn lẫn tốt, khơng có phản ứng và khơng có chuyển động ngược thì sự phân bố khối lượng và nồng độ tương đối có thể tính tốn được. Trong thực tế khi áp dụng mơ hình fugacity (mức độ 1) ta có thể biết hóa chất đó sẽ nằm ở bộ phận nào nhiều nhất và nồng độ cao nhất trong đơn vị thế giới đó là ở đâu.
Mức 2 cũng xét tại trạng thái cân bằng và nó bao gồm cả các phản ứng hóa và chuyển động ngược. Động học của sự chuyển hóa có thể tính tốn từ tài liệu và một ma trận, nó cho biết thời gian tồn tại trong một mơi trường nào đó.
Mức 3 là một hệ thống khơng cân bằng phức tạp hơn, nó cho biết sự vận chuyển giữa các pha.