- chuyển hoỏ vật chất là quỏ trỡnh sau khi hấp thu cỏc chất dinh dưỡng , nguồn năng lượng.trong tế bào diễn ra cỏc qt sinh hoỏ biến đổi cỏc chất này
1) Hụ hấp:
a. Hụ hấp hiếu khớ:
- Là quỏ trỡnh ụxy hoỏ cỏc phõn tử hữu cơ, mà chất nhận ờlectron cuối cựng là ụxy phõn tử.
- Sinh vật nhõn thực chuỗi truyền ờlectron diễn ra ở màng trong ty thể cũn sinh vật nhõn sơ xảy ra ở màng sinh chất.
b. Hụ hấp kỵ khớ:
- Là quỏ trỡnh phõn giải cacbonhyđrat để thu năng lượng và chất nhận ờlectron cuối cựng là phõn tử vụ cơ.
2) Lờn men:
- Là quỏ trỡnh chuyển hoỏ diễn ra trong tế bào chất mà chất cho và nhận đều là cỏc phõn tử hữu cơ.
4.Củng cố:
- Cõu hỏi và bài tập cuối bài.
- Phõn biệt hụ hấp hiếu khớ, kỵ khớ và lờn men?
5.bài tập về nhà
Ngày soạn
Tiết 24-Bài 23:
QUÁ TRèNH TỔNG HỢP :
VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT
I. Mục tiờu bài dạy:
- Phõn biệt được sự phõn giải trong và ngoài tế bào ở vi sinh vật nhờ enzim.
- Nờu được 1 số ứng dụng đặc điểm cú lợi, hạn chế đặc điểm cú hại của quỏ trỡnh tổng hợp và phõn giải cỏc chất để phục vụ cho đời sống và bảo vệ mụi trường.
II. Phương tiện dạy học:
- Tranh vẽ sơ đồ về cỏc quỏ trỡnh tổng hợp axit amin, prụtờin...và gạch dưới cỏc axit amin khụng thay thế mà vi sinh vật cú thể tổng hợp được. - Sơ đồ phõn giải 1 số chất, lờn men lăctic, ờtilic...
- Cú thể chuẩ bị trước tranh vẽ vi khuẩn axờtic, nấm cỳc đen, vi khuẩn lam hỡnh sợi xoắn, nấm men..
. III. Tiến trỡnh tổ chức dạy học
1. Ổn định tổ chức:
- Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị bài của học sinh.
2. Kiểm tra bài cũ:
- Hóy trỡnh bày cỏc kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật? So sỏnh giữa quang tự dưỡng và hoỏ tự dưỡng, quang dị dưỡng và hoỏ dị dưỡng.
3. Giảng bài mới:
Hoạt động của thầy & trũ Nội dung Hoạt động1: tỡm hiểu qỳa
trỡnh tổng hợp
*Em hóy nờu thành phần cấu
tạo của prụtờin?
+Vi khuẩn lam hỡnh xoắn (Spirulina) theo sinh khối khụ prụtờin chiếm tới 60%.
*Em hóy nờu thành phần cấu
tạo của lipit?
+ Nấm men rượu prụtờin chiếm 52,41%,lipit=1,72% và nhiều vitamin B1 B2, 5 , 6
Hoạt động2.tỡm hiểu qỳa trỡnh phõn giải
*Trả lời cõu lệnh trang 92
-Bỡnh đựng nước thịt quỏ thừa nitơ và thiếu cacbon nờn axit amin bị khử → mựi thối.
-Bỡnh đựng nước đường cú mựi chua vỡ thiếu nitơ và quỏ dư thừa cacbon nờn chỳng lờn men tạo axit→ chua).