Tụm sỳ
Tụm he chõn trắng Nuụi cua, hải sản khỏc Nhuyễn thể
Nguồn: Sở Thủy sản Hà Tĩnh
Biểu đồ 2.1: Diễn biến diện tớch nuụi theo đối tượng, từ năm 2001 - 2005
Tụm
Nhuyễn thể Cua+hải sản khỏc
Nguồn: Sở Thủy sản Hà Tĩnh
Nuụi tụm sỳ: Là đối tượng nuụi chớnh ở Hà Tĩnh, cú tốc độ tăng diện tớch
trung bỡnh là 14,1%/năm. Riờng năm 2005 cú 132 ha nuụi thõm canh, 165 ha nuụi bỏn thõm canh và 1.932 ha nuụi quảng canh cải tiến. Trong đú diện tớch nuụi tụm sỳ quảng canh cải tiến chiếm tỷ trọng lớn, 86% tổng diện tớch nuụi tụm và chiếm 68% diện tớch NTTS toàn tỉnh.
Nuụi tụm he chõn trắng: Mặc dự được đầu tư phỏt triển ở những năm gần
đõy, nhưng tốc độ tăng trưởng về diện tớch trung bỡnh chỉ đạt 52,7%/năm, tổng diện tớch nuụi toàn tỉnh năm 2005 là 220 ha. Đại bộ phận cỏc huyện cú diện tớch nuụi tụm he chõn trắng đều phỏt triển nuụi theo phương thức thõm canh, bỏn thõm canh, chỉ phần diện tớch khụng đỏng kể nuụi theo phương thức quảng canh cải tiến.
Nuụi cỏc hải sản khỏc: Chiếm tỷ trọng khụng đỏng kể trong NTTS của
tỉnh. Đối tượng chủ yếu là cua, tụm rảo, cỏ biển, rong cõu ... Phương thức nuụi chủ yếu nuụi quảng canh cải tiến trong ao nuụi tụm sỳ (vụ phụ) và nuụi chuyờn canh.
Nuụi nhuyễn thể: Đối với đối tượng này chủ yếu nuụi ở cỏc vựng triều ven
sụng với diện tớch nuụi khụng lớn, và ổn định diện tớch trong 5 năm qua với tổng diện tớch nuụi 176 ha, với tốc độ tăng trung bỡnh năm 2,3%/năm. Nuụi nhuyễn thể
ở khu vực ven biển tỉnh Hà Tĩnh chủ yếu nuụi quảng canh và một ớt diện tớch nuụi quảng canh cải tiến.
+ Diện tớch chuyển đổi sang NTTS:
Trong 5 năm qua, diện tớch chuyển đổi sang NTTS nước mặn lợ của tỉnh đạt 1.348 ha, đạt tốc độ tăng trung bỡnh năm 27%/năm, trong đú diện tớch được chuyển đổi năm 2001 chỉ đạt 140 ha, năm 2005 đạt 250 ha. Trong tổng diện tớch được chuyển đổi từ năm 2001 đến 2005, đất trồng lỳa nhiễm mặn được chuyển đổi nhiều nhất (840 ha, chiếm 62% tổng diện tớch chuyển đổi), tiếp đến là đất cỏt ven biển (238 ha, chiếm 18%), đất làm muối 180 ha và cỏc loại hỡnh khỏc 70 ha.
Bảng 2.5: Diện tớch đất chuyển đổi sang NTTS
Stt Chỉ tiờu 1 Tổng cộng Đất lỳa nhiễm mặn Đất trồng cúi Đất là muối Đất cỏt ven biển Đất khỏc 2 Doanh thu/ha/năm
Trước chuyển đổi Sau chuyển đổi
2.2.1.2. Năng suất và sản lượng: + Sản lượng nuụi:
Tốc độ tăng trung bỡnh về sản lượng nuụi đạt 46,3% trong thời kỳ từ năm 2001 đến 2005, trong đú: tụm sỳ đạt 75,6%/năm, tụm he chõn trắng 19,3%/năm, tụm lợ khỏc 16,7%, nhuyễn thể 37,3%, cua xanh 8,3% và hải sản khỏc 48,9%. Năm 2001, tổng sản lượng nuụi mặn lợ của tỉnh đạt 1.300 tấn thuỷ sản nuụi cỏc loại, nhưng đến năm 2005 đạt 5.486 tấn tăng gấp 4,2 lần so với năm 2001.
Bảng 2.6: Diễn biến sản lượng NTTS từ 2001-2005
Stt Đối tƣợng nuụi 1 Tổng cộng Tụm sỳ Tụm he chõn trắng Tụm khỏc Nhuyễn thể Cua Hải sản khỏc 2 Tốc độ tăng trƣởng Tụm sỳ Tụm he chõn trắng Tụm khỏc Nhuyễn thể Cua Hải sản khỏc Nguồn: Sở Thủy sản Hà Tĩnh
Riờng năm 2005, tồn tỉnh đó thu hoạch được 2.330 tấn tụm cỏc loại, bao gồm 1.530 tấn tụm sỳ nuụi, chiếm 28% tổng sản lượng nuụi mặn, lợ; tụm he chõn trắng 700 tấn, chiếm 13%; 100 tấn tụm rảo, tụm he khỏc, chiếm 2%; khoảng 2.550 tấn nhuyễn thể, chiếm 46% trong cơ cấu sản lượng nuụi mặn lợ; khoảng 200 tấn cua nuụi, chiếm 4% và cỏc hải sản khỏc đạt 405 tấn, chiếm 7%.
Nguồn: Sở Thủy sản Hà Tĩnh
+ Năng suất nuụi:
Nhỡn chung, năng suất NTTS mặn lợ tỉnh Hà Tĩnh tăng dần theo thời gian, nhưng cũn thấp hơn so với năng suất NTTS của cả nước. Tốc độ tăng năng suất NTTS trung bỡnh là 27%/năm, trong đú tụm sỳ 53%/năm, nhuyễn thể 35%/năm và tụm he chõn trắng giảm - 2%/năm.
Bảng 2.7: Diễn biến năng suất nuụi nuụi theo đối tượng
Stt Đối tƣợng nuụi