- Giống vải Bình Khê: ðây là giống ñã ñược Bộ Nông nghiệp và PTNT
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.6. Ảnh hưởng của cắt tỉa tới thành phần cơ giới quả
Quả vải gồm 3 thành phần: vỏ, cùi (phần ăn ñược) và hạt. Trong 3
thành phần trên thì cùi là thành phần ñược quan tâm nhất và cũng là thành
phần chính để sử dụng. Kích thước và khối lượng giữa chúng quyết ñịnh
nhiều ñến năng suất và phẩm chất quả vải. Theo dõi ảnh hưởng của cắt tỉa ñến thành phần cơ giới quả chúng tơi thu được kết quả ở bảng 4.9
Kích thước quả liên quan chặt chẽ đến khối lượng quả, kích thước quả lớn kéo theo khối lượng cao. Bảng số liệu trên cho thấy: Kích thước quả bao gồm đường kính quả, chiều cao quả các cơng thức thí nghiệm tuy có sự sai
cơng thức cắt tỉa có tỷ lệ phần ăn được cao hơn có rõ rệt so với cơng thức
khơng cắt tỉa, tỷ lệ phần ăn được của các công thức cắt tỉa từ 70,0-71,2% so với cơng thức đối chứng là 68,3%. Trong các cơng thức cắt tỉa thì 2 cơng thức cắt tỉa lúc ra hoa và cắt tỉa lúc rụng quả sinh lý đợt 2 có tỷ lệ phần ăn được từ 71,1-71,2% cao hơn so với công thức cắt tỉa khi lộc thu dài 5-7 cm. Như vậy
ở công thức tỉa hoa và quả, do quả to đồng đều nên quả có kích cỡ lớn, cùi
dày tỷ lệ phần ăn được cao.
Bảng 4.9. Ảnh hưởng của cắt tỉa ñến thành phần cơ giới quả
Tỷ lệ phần ăn ñược (%) Cơng thức Khối lượng quả (g) ðường kính quả (cm) Chiều cao quả (cm) Tổng số % so đ/c 1.Khơng cắt tỉa (đ/c) 30,8 3,40 3,91 68,3 100,0 2.Cắt tỉa lộc thu 31,9 3,61 4,05 70,0 102,5 3.Cắt tỉa ra hoa 32,0 3,74 4,06 71,1 104,1
4.Tỉa khi rụng quả
sinh lý lần 2 33,9 3,60 4,10 71,2 104,3
CV% 2,4 0,5 0,7 0,7
LSD 5% 1,54 0,39 0,59 1,0
Kết quả nghiên cứu kỹ thuật cắt tỉa ñối với giống vải chín sớm Bình
Khê tại tỉnh Bắc Giang cho thấy: Việc cắt tỉa lộc thu tạo ñiều kiện cho cây
thơng thống, chất lượng lộc thu ñược cải thiện, tạo ñiều kiện thuận lợi cho quá trình ra hoa, hình thành quả sau này. Áp dụng kỹ thuật tỉa hoa và quả giúp cho chùm hoa và quả ñược ñồng ñều, dinh dưỡng ñược tập trung vào ni
quả, dẫn tới tỷ lệ đậu quả đạt cao, quả ñồng ñều, cho năng suất chất lượng quả vải cao hơn hẳn so với ñối chứng.