1/ Caỏu táo dá daứy:
-Dá daứy hỡnh tuựi, dung tớch 3 l - Thaứnh dá daứy coự 4 lụựp:Lụựp maứng ngoaứi, lụựp cụ , lụựp niẽm mác, lụựp niẽm mác trong cuứng +Lụựp cụ daứy khoeỷ, gồm 3 lụựp: cụ dóc, cụ voứng, cụ cheựo
+Tỡm hieồu thõng tin "Hoaứn thaứnh baỷng 27 sgk -GV chửừa baứi taọp , nhaọn xeựt ủaựnh giaự chung keỏt quaỷ cuỷa HS
- GV yẽu cầu HS traỷ lụứi cãu hoỷi:
?Sửù ủaồy thửực aờn xuoỏng ruoọt nhụứ hoát ủoọng cuỷa caực cụ quan boọ phaọn naứo?
? Loái thửực aờn glu vaứ lipớt ủửụùc tiẽu hoaự ụỷ dá daứy nhử theỏ naứo?
?Thửỷ giaỷi thớch:pro trong thửực aờn bũ dũch vũ phãn huyỷ, nhửng pro cuỷa lụựp niẽm mác dá daứy lái ủửụùc baỷo veọ, khõng bũ phãn huyỷ?
- Liẽn heọ thửùc teỏ về caựch aờn uoỏng ủeồ baỷo veọ dá daứy
+Lụựp niẽm mác: nhiều tuyeỏn tieỏt dũch vũ
2/ Tiẽu hoựa ụỷ dá daứy
Noọi dung baỷng 27
-Caực loái thửực aờn khaực nhử lipớt, gluxớt chổ bieỏn ủoồi về maởt lớ hóc - Thụứi gian lửu thửực aờn trong dá daứy tửứ 3-6 tieỏng tuyứ loái thửực aờn
4/ Cuỷng coỏ: Khoanh troứn cãu ủuựng
1 Quaự trỡnh tiẽu hoaự ụỷ khoang mieọng gồm:
a. Bieỏn ủoồi lớ hóc; b. Nhai ủaỷo, troọn thửực aờn; c. Bieỏn ủoồi hoaự hóc; d. Tieỏt nửụực bót e. Tatỏ caỷ caực cãu ủiều ủuựng
2. Loái thửực aờn ủửụùc bieỏn ủoồi hoaự hóc trong khoang mieọng laứ: a. Prõtẽin. Tinh boọt, lipớt; b. Tinh boọt chớn; c. Prõẽin, tinh boọt, hoa quaỷ; d.Baựnh mỡ, mụừ thửùc vaọt
1. Loái thửực aờn naứo ủửụùc bieỏn ủoồi caỷ về maởt lớ hoực hóc ụỷ dá daứy: a. Protein; b.gluxớt
c. lipit; d. caỷ 3 loái trẽn
2. Bieỏn ủoồi lớ hóc ụỷ dá daứy gồm: aSửù tieỏt dũch vũ; b.Sửù co ruựt cuỷa dá daứy c .Sửù nhaứo troọn thửực aờn; d. caỷ a,b,c ủiều ủuựng
3. Bieỏn ủoồi hoaự hóc ụỷ dá daứy gồm:
a. Tieỏt caực dũch vũ; b. Thaỏm ủiều dũch vũ vụựi thửực aờn c. Hoát ủoọng cuỷa enzim pepsin
5/ Daờn doứ:
- Hoaứn thaứnh baứi taọp sgk -ẹóc múc” em coự bieỏt”
Tieỏt 30: Ngaứy soán:.../.../2008
Baứi 26:
THệẽC HAỉNH: TèM HIỂU HOAẽT ẹỘNG CỦA ENZIM TRONG NUễÙC BOẽT A/ MUẽC TIÊU:
1/ Kieỏn thửực:
- HS bieỏt ủaởt caực thớ nghieọm ủeồ tỡm hieồu nhửừng ủiều kieọn baỷo ủaỷm cho enzim hoát ủoọng
-HS bieỏt ruựt ra keỏt luaọn tửứ keỏt quaỷ so saựnh giửừa thớ nghieọm vaứ ủoỏi chửựng 2/ Kyỷ naờng:
-Reứn thao taực thớ nghieọm khoa hóc: ủong, ủo, nhieọt ủoọ,… thụứi gian 3/ Thaựi ủoọ:
B/ PHệễNG PHÁP GIẢNG DAẽY: Thửùc haứnh- thớ nghieọm- tỡm toứi
C/ CHUẨN Bề GIÁO CUẽ:
• GV: Chuaồn bũ dúng cú thửùc haứnh
• HS:Chuaồn bũ dúng cú, maĩu vaọt ủaừ daởn trửụực
D/ TIẾN TRèNH BAỉI DAẽY:
1/ Oồn ủũnh lụựp- kieồm tra syỷ soỏ: 2/ Kieồm tra baứi cuỷ:
?Khi nhai cụm lãu trong mieọng thaỏy ngót vỡ sao?
+ Tinh boọt + I oỏt " maứu xanh
+ẹửụứng +Thuoỏc thửỷ Strõme " maứu ủoỷ nãu ? GV kieồm tra phần chuaồn bũ cuỷa caực nhoựm 3/ Noọi dung baứi mụựi:
a/ ẹaởt vaỏn ủề: ẹeồ kieồm chửựng trong nửụực bót coự men bieỏn ủoồi tinh boọt thaứnh ủửụứng
hay khõng Baứi thửùc haứnh
b/ Trieồn khai baứi:
HOAẽT ẹỘNG THẦY VAỉ TROỉ
NỘI DUNG KIẾN THệÙC Hoát ủoọng 1:Chuaồn bũ vieọc
thửùc haứnh
Gv: Thớ nghieọm nhaốm múc ủớch gỡ?
-GV yẽu cầu caực nhoựm baựo caựo keỏt quaỷ chuaồn bũ cuỷa mỡnh:
Hs:- Chuaồn bũ nhaừn cho caực oỏng nghieọm
- Pha loaừng vaứ lóc hồ tinh boọt chớn
- Pha loaừng nửụực bót, laỏy 2ml ủun sõi trong oỏng nghieọm - Chuaồn bũ bỡnh thuỷy tinh vụựi
nửụực noựng 370C
Hoát ủoọng 2: Tieỏn haứnh thớ nghieọm
-GV yẽu cầu HS tieỏn haứnh bửụực 1 vaứ 2 theo sgk
-GV theo doừi sửù chuaồn bũ vaứ tieỏn haứnh cuỷa caực nhoựm vaứ hửụựng daĩn
? ẹo ủoọ Ph trong oỏng nghieọm laứm gỡ?
1/ Chuaồn bũ thửùc haứnh:
a/ Múc ủớch:
- Trong nửụực bót coự enzim gỡ?
- Taực dúng vaứ ủiều kieọn hoát ủoọng cuỷa enzim ủoự. b/ Chuaồn bũ: sgk
- Oỏng nghieọm, bỡnh thuỷy tinh, ủeứn cồn, giaỏy lóc, giaỏy ủo PH, nhieọt keỏ
- Nửụực bót pha loaừng
- Hồ tinh boọt chớn hoứa loaừng
- Dung dũch iõt, strome
2/ Tieỏn haứnh thớ nghieọm:
Oỏn
g trongẹoọ Giaỷi thớch
A B C Khõng ủoồi Taờng Khõng ủoồi
Nửụực laừ khõng coự men bieỏn ủoồi tinh boọt
Nửụực bót coự enzim bieỏn ủoồi tinh boọt Nửụực bót ủun sõi laứm bieỏn tớnh hoát ủoọng cuỷa enzim
Hoát ủoọng 3:
- GV yẽu cầu HS chia dung dũch A,B,C,D thaứnh 2 phần -GV theo doừi caực nhoựm vaứ hửụựng daĩn caựch ủun oỏng nghieọm
-GV yẽu cầu caực nhoựm: +So saựnh maứu saộc caực oỏng oỷ lõ 1
+So saựnh maứu saộc cuỷa caực oỏng ụỷ lõ 2
+Maứu saộc cuỷa caực oỏng ụỷ lõ 2 cho em suy nghú ủiều gỡ? - GV cho thaỷo luaọn toaứn lụựp vaứ hoaứn thieọn phần giaỷi thớch - Yẽu cầu so saựnh thớ nghieọm cuỷa caực nhoựm vaứ cuỷa GV
Hoát ủoọng 4:
Hửụựng daĩn hs laứm baựo caựo thửùc haứnh
- Yẽu cầu traỷ lụứi caực cãu hoỷi trong phần thu hoách
D Khõng
ủoồi ủoọng do HCL
3/ Kieồm tra keỏt quaỷ thớ nghieọm
L
õ Oỏng Maứu saộc Giaỷi thớch
1 A1 B1 C1 D1 Xanh Khõn g xanh Xanh Xanh
Tinh boọt khõng bieỏn ủoồi do nửụực laừ khõng coự enzim
Nửụực bót coự enzim bieỏn ủoồi tinh boọt thaứnh ủửụứng
Tinh boọt khõng bieỏn ủoồi do enzim bieỏn tớnh khi ủun sõi nửụực bót Tinh boọt khõng bieỏn ủoồi do enzim khõng hoát ủoọng trong MT axit
2 A2 B2 C2 D2 Khõn g ẹN ẹoỷnã u Khõn g ẹN Khõn g ẹN Gioỏng A1 Gioỏng B1 Gioỏng C1 Gioỏng D1
4/ Baựo caựo thớ nghieọm:
I/ Múc ủớch thớ nghieọm II/ Dúng cú vaứ vaọt lieọu III/ Caực bửụực tieỏn haứnh IV/ Thu hoách
4/ Cuỷng coỏ: GV nhaọn xeựt phần thửùc haứnh 5/ Daởn doứ:
-Caự nhãn vieỏt thu hoách theo maĩu sgk -Nhaộc nhụỷ veọ sinh lụựp hóc
Tieỏt 27: Ngaứy soán:..../..../2008
Baứi 28:
TIÊU HOÁ ễÛ RUỘT NON A/ MUẽC TIÊU:
1. Kieỏn thửực: Trỡnh baứy ủửụùc quaự trỡnh tiẽu hoaự ụỷ ruoọt non gồm: - Caực hoát ủoọng
- Caực cụ quan hay teỏ baứo thửùc hieọn hoát ủoọng - Taực dúng cuỷa caực hoát ủoọng
2. Kú naờng: Hoát ủoọng ủoọc laọp vụựi sgk, hoát ủoọng nhoựm Tử duy dửù ủoaựn
B/ PHệễNG PHÁP GIẢNG DAẽY: Trửùc quan- vaỏn ủaựp- tỡm toứi
C/ CHUẨN Bề GIÁO CUẽ:
* GV: Tranh hỡnh sgk, HS keỷ baỷng vaứo vụỷ -ẹúa CD mõ taỷ quaự trỡnh tiẽu hoaự ụỷ ruoọt non * HS: xem trửụực baứi mụựi