1/ Ổn ủũnh lụựp, kieồm tra syỷ soỏ:
2/ Kieồm tra baứi cuỷ: GV thu baỷng thu hoách giụứ thửùc haứnh 3/ Noọi dung baứi mụựi:
a/ ẹaởt vaỏn ủề: Cho hs ủóc 4 doứng thõng tin ủầu. ? Cho bieỏt thõng tin ủoự noựi lẽn ủiều gỡ? ( vai troứ cuỷa aờn uoỏng). Vaọy thửực aờn coự vai troứ gỡ ủoỏi vụựi teỏ baứo vaứ cụ theồ?( cung
caỏp NL, nguyẽn lieọu xãy dửùng tb mụựi). Gói hs ủóc 2 doứng thõng tin tieỏp theoVaứo
baứi
b/ Trieồn khai baứi dáy:
HOAẽT ẹỘNG THẦY VAỉ TROỉ NỘI DUNG KIẾN THệÙC
Hoát ủoọng 1:Thửực aờn vaứ sửù tiẽu hoaự
-Yẽu cầu HS trao ủoồi nhoựm traỷ lụứi cãu hoỷi: ?Thửực aờn haứng ngaứy thuoọc loái chaỏt gỡ? - Caự nhãn suy nghú traỷ lụứi " Hs khaực boồ sung
-GV qui nhửừng loái thửực aờn hóc sinh nẽu ra vaứo hai nhoựm võ cụ vaứ hửừu cụ
?Caực chaỏt naứo trong thửực aờn khõng bũ bieỏn ủoồi về maởt hoaự hóc trong quaự trỡnh tiẽu hoaự? ? Caực chaỏt naứo ủửụùc bieỏn ủoồi về hoaự hóc trong quaự trỡnh tiẽu hoaự?
? Quaự trỡnh tiẽu hoaự gồm nhửừng hoát ủoọng naứo? Hoát ủoọng naứo quan tróng nhaỏt? ?Vai troứ cuỷa quaự trỡnh tiẽu hoaự thửực aờn? - Caự nhãn nghiẽn cửựu thõng tin sgk "Trao ủoồi nhoựm thoỏng nhaỏt cãu traỷ lụứi
- Yẽu cầu caực nhoựm trỡnh baứy"nhoựm khaực boồ sung
-GV nhãn xeựt keỏt quaỷ cuỷa caực nhoựm
Hoát ủoọng 2: Caực cụ quan tiẽu hoaự
? Cho bieỏt vũ trớ caực cụ quan tiẽu hoaự ụỷ ngửụứi?
?Vieọc xaực ủũnh vũ trớ caực cụ quan tiẽu hoaự coự yự nghúa nhử theỏ naứo?
-HS nghiẽn cửựu hỡnh 24.3 vaứ hoaứn thnaứh baỷng 24
-Tửù xaực ủũnh trẽn cụ theồ mỡnh
- Moọt vaứi HS trỡnh baứy caực cụ quan tiẽu hoaự trẽn hỡnh " Lụựp theo doừi boồ sung
1/ Thửực aờn vaứ sửù tiẽu hoựa:
- Thửực aờn gồm nhửừng chaỏt võ cụ vaứ chaỏt hửừu cụ
+ chaỏt hửừu cụ( trửứ vitamin)bũ bieỏn ủoồi qua quaự trỡnh tiẽu hoựa
+ chaỏt võ cụ: ủửụùc haỏp thú trửùc tieỏp -Hoát ủoọng tiẽu hoaự gồm: aờn, ủaồy thửực aờn, tiẽu hoaự thửực aờn, haỏp thú dinh dửụừng, thaỷi phãn
- Nhụứ quaự trỡnh tiẽu hoaự, thửực aờn bieỏn ủoồi thaứnh chaỏt dinh dửụừng maứ cụ theồ haỏp thú ủửụùc qua thaứnh ruoọt vaứ chaỏt caởn baừ
2/ Caực cụ quan tiẽu hoựa:
-Oỏng tiẽu hoaự gồm: Mieọng, hầu, thửùc quaỷn, dá daứy, ruoọt(ruoọt non, ruoọt giaứ) haọu mõn
-Tuyeỏn tiẽu hoaự gồm: tuyeỏn nửụực bót, tuyeỏn gan, tuợ, tuyeỏn vũ, tuyeỏn ruoọt
- GV nhãn xeựt ủaựnh giaự phần traỷ lụứi 4/ Cuỷng coỏ:
Khoanh troứn vaứo cãu ủuựng: 1. Caực chaỏt trong thửực aờn gồm: a. Chaỏt võ cụ, hửừu cụ, muoỏi khoaựng b.Chaỏt hửừu cụ, vitamin, protein, lipớt c, Chaỏt võ cụ, hửừu cụ
2. Vai troứ cuỷa tiẽu hoaự laứ:
a. Bieỏn ủoồi thửực aờn thaứnh chaỏt dinh dửụừng cụ theồ haỏp thu b.Bieỏn ủoồi về maởt lớ hóc vaứ hoaự hóc
c.Thaỷi caực chaỏt caởn baừ ra khoỷi cụ theồ d.Haỏp thu chaỏt dinh dửụừng cho cụ theồ e.Caỷừ a,b,c,d
g.Chổ a vaứ c 5/ Daởn doứ:
- Hoaứn thaứnh cãu hoỷi sgk -ẹóc múc” Em coự bieỏt” -Keỷ baỷng 25 vaứo vụỷ
Tieỏt 26 Ngaứy soán:..../..../2008
Baứi 25: TIÊU HOÁ ễÛ KHOANG MIỆNG- TIÊU HÓA ễÛ DAẽ DAỉY A/ MUẽC TIÊU:
1. Kieỏn thửực:-Trỡnh baứy ủửụùc caực hoát ủoọng tiẽu hoaự dieĩn ra trong khoang mieọng vaứ dá daứy.Trỡnh baứy ủửụùc hoát ủoọng nuoọt vaứ ủaồy thửực aờn tửứ khoang mieọng qua thửùc quaỷn xuoỏng dá daứy, caỏu táo cuỷa dá daứy
2.Kú naờng: Nghiẽn cửựu thõng tin tranh hỡnh .Khaựi quaựt hoaự kieỏn thửực.Hoát ủoọng nhoựm
3. Thaựi ủoọ:Giaựo dúc yự thửực giửừ gỡn vaứ baỷo veọ raờng mieọng. Ý thửực trong khi aờn
B/ PHệễNG PHÁP GIẢNG DAẽY: Trửùc quan- vaỏn ủaựp tỡm toứi
C/ CHUẨN Bề GIÁO CUẽ:
* GV: Tranh hỡnh sgk,
* HS: Keỷ baỷng 25, 27 vaứo vụỷ
D/ TIẾN TRèNH BAỉI DAẽY:
2/ Kieồm tra baứi cuỷ:?Quaự trỡnh tiẽu hoựa gồm nhửừng hoát ủoọng naứo?Keồ tẽn caực cụ quan th?
3/ Noọi dung baứi mụựi:
a/ ẹaởt vaỏn ủề: Trong mieọng vaứ dá daứy, thửực aờn chuỷ yeỏu chũu sửù bieỏn ủoồi cụ hóc( nhai, nghiền nhoỷ) táo ủiều kieọn cho sửù bieỏn ủoồi hoựa hóc nhụứ taực dúng cuỷa enzim tiẽu hoựa sau naứy. Vaọy ụỷ mieọng vaứ dá daứy thửực aờn ủửụùc bieỏn ủoồi ra sao? b/ Trieồn khai baứi dáy:
HOAẽT ẹỘNG THẦY VAỉ TROỉ NỘI DUNG KIẾN THệÙC
Hoát ủoọng 1:Sửù tiẽu hoaự ụỷ khoang mieọng
-Yẽu cầu hóc sinh trao ủoồi nhoựm traỷ lụứi cãu hoỷi: ?Khi thửực aờn vaứo mieọng seừ coự nhửừng hoát ủoọng naứo xaỷy ra?
? Khi nhai cụm hoaởc baựnh mỡ lãu trong mieọng, thaỏy ngót, vỡ sao?
- Caự nhãn ủóc thõng tin sgk " ghi nhụự kieỏn thửực -Trao ủoồi nhoựm thoỏng nhaỏt cãu traỷ lụứi
? Hoaứn thaứnh baỷng 25 sgk
- Yẽu cầu caực nhoựm baựo caựo keỏt qua ỷnhoựm khaực theo doừi boồ sung
? Tái sao cần phaỷi nhai kú thửực aờn? Hs: vaọn dúng traỷ lụứi. Gv keỏt luaọn
-Yẽu cầu caực nhoựm thaỷo luaọn theo cãu hoỷi:
?Nuoỏt dieĩn ra nhụứ hoát ủoọng cuỷa cụ quan naứo laứ chuỷ yeỏu vaứ coự taực dúng gỡ?
? Lửùc ủaồy viẽn thửực aờn quan thửùc quaỷn xuoỏng dá daứy ủaừ ủửụùc táo ra nhử theỏ naứo?
? Thửực aờn qua thửùc quaỷn coự ủửụùc bieỏn ủoồi về maởt lớ hoaự hóc khõng?
Hs: ủóc thõng tin sgk, trao ủoồi nhoựm traỷ lụứi -Yẽu cầu caực nhoựm baựo caựo keỏt quaỷ
+Khi nuoỏt nửụực quaự trỡnh nuoỏt coự gioỏng thửực aờn khõng? + Tái sao khi aờn uoỏng khõng ủửụùc cửụứi ủuứa?
+ Tái sao trửựục khi ủi nguừ khõng ủửụùc aờn kéo ủửụứng?
Hoát ủoọng 2: Tiẽu hoựa ụỷ dá daứy: -GV yẽu cầu HS thaỷo luaọn:
? Dá daứy coự caỏu táo nhử theỏ naứo?
? Caờn cửự vaứo ủaởc ủieồm caỏu táo dửù ủoaựn xem dá daứy coự nhửừng hoát ủoọng tiẽu hoaự naứo?
- Yẽu cầu caực nhoựm trỡnh baứy trẽn tranh trửụực lụựp -GV yẽu cầu:
I/ TIÊU HÓA ễÛ KHOANG MIỆNG:
1/ Sửù bieỏn ủoồi thửực aờn trong khoang mieọng:
Tiẽu hoaự ụỷ khoang mieọng gồm: -Bieỏn ủoồi lớ hóc: tieỏt nửụực bót, nhai ủaỷo troọn thửực aờn, táo viẽn thửực aờn
+Taực dúng: laứm mềm nhuyeĩn thửực aờn, giuựp thửực aờn thaỏm nửụực bót, táo viẽn vửứa ủeồ nuoỏt
-Bieỏn ủoồi hoaự hóc: hoát ủoọng cuỷa enzim trong nửụực
bót( amilaza)
+Taực dúng: Bieỏn ủoồi moọt phần tinh boọt ( chớn) trong thửực aờn thaứnh ủửụứng mantõzụ
2/ Nuoỏt vaứ ủaồy thửực aờn qua thửùc quaỷn:
- Nhụứ hoát ủoọng cuỷa lửụừi thửực aờn ủửụùc ủaồy xuoỏng thửùc quaỷn qua phaỷn xá nuoỏt
-Thửực aờn qua thửùc quaỷn xuoỏng dá dáy nhụứ hoát ủõùng cuỷa caực cụ thửùc quaỷn