1. Khí hậu Việt am
Lãnh thổ Việt N am hoàn toàn nằm trong vùng nhiệt đới của Bắc bán cầu, giới hạn trong vĩ độ từ 23o22 đến 8o30B và kinh độ 102o10 đến 109o21Đ. Song, do đặc điểm riêng về mặt địa lý đã tác động một cách độc đáo tới chế độ bức xạ và hoàn lưu làm cho khí hậu bị biến dạng khơng giống bất kỳ nơi nào trên thế giới.
Chế độ Nm ở nước ta cịn chịu ảnh hưởng của gió mùa. Gió mùa thổi qua biển mang theo nhiều hơi nước (gió nồm) làm cho khơng khí Nm thêm. Gió thổi qua lục địa hay qua miền núi khơ thì mang lượng Nm ít, làm cho khơng khí khơ đi (như gió may, gió phơn).
Điểm nổi bật của khí hậu cả nước ta là độ Nm tương đối của khơng khí rất cao, thời kỳ khô nhất cũng thường vượt quá 75%, thời kỳ Nm nhất tới 90%, thậm chí hơn 90%. Điểm đặc biệt là về mùa lạnh và mùa nóng độ Nm tương đối của khơng khí khơng chênh lệch nhiều.
N ước ta có mưa rất nhiều, lượng mưa hàng năm thường dao động trong khoảng 1600
÷ 2500 mm, cá biệt có nơi đạt 4500, lượng mưa dưới 1200 mm bị coi là khô hạn. Mưa
ở nước ta có tính khơng ổn định rõ rệt (do ảnh hưởng của các loại gió mùa).
Việt N am có khí hậu nhiệt đới gió mùa với những thuộc tính cơ bản là nóng Nm, có sự phân hóa theo mùa khá rõ rệt. Khí hậu nước ta có hình thái đặc biệt, khơng hồn tồn giống đặc điểm khí hậu nhiệt đới nóng Nm và cũng khơng hồn tồn giống khí hậu các nước thuộc miền Đơng N am Á hay các nước thuộc châu khác có cùng vĩ độ. N ước ta có nhiều vùng khí hậu khác nhau.
2. Đặc điểm sinh lý và sự thích nghi với điều kiện khí hậu nóng lm của người Việt am Việt am
N hiệt độ trung bình năm của nước ta ở mọi nơi đều trên 21oC và tổng nhiệt độ vượt quá 7500oC, đạt và vượt tiêu chuNn của khu vực nhiệt đới, độ Nm tương đối của khơng khí rất cao (trên 80%). Trên cơ sở một nền nóng Nm như vậy, con đường thải nhiệt bằng bay hơi mồ hôi ở người Việt N am cũng có những nét đặc biệt khác người các nước.
Theo kết quả nghiên cứu của trường Đại học Y khoa thì: tầm vóc người Việt N am và chỉ số thể lực người Việt N am thấp hơn người Âu Mỹ; Diện tích da của người Việt
N am từ 16 ÷ 60 tuổi đều nhỏ hơn diện tích da của nười Âu Mỹ và trọng lượng của người Việt N am cũng nhẹ hơn; Xét về tỉ lệ giữa bề mặt cơ thể và trọng lượng thì ở người Việt N am cao hơn; Lớp mỡ dưới da của người Việt N am mỏng hơn người Âu Mỹ.
N hư vậy có thể nói rằng, người Việt N am có ưu thế tỏa nhiệt chống nóng dễ dàng hơn người Âu Mỹ và chống nóng Nm tốt hơn.
N ồng độ N aCl trong mồ hôi người Việt N am thấp hơn người Âu Mỹ, do đó sự tỏa nhiệt của mồ hơi tốt hơn. Chuyển hóa cơ sở của người Việt N am tính theo kcal/24 giờ thấp hơn người Âu, Mỹ khoảng 20% tính theo đầu người. Do tầm vóc của người Việt N am thấp nhỏ hơn nên khi tính theo diện tích da thì chuyển hóa cơ bản khơng thấp mà hơi cao hơn người phương Tây một chút. Tuy vậy, người Việt N am vẫn thích nghi với điều kiện nóng nực của mùa hè, do càng nóng thì chuyển hóa cũng tăng để cơ thể thích nghi được với tình trạng đó.
KhNu phần ăn của người Việt N am cung cấp năng lượng thấp hơn người Âu, Mỹ, nhất là về mặt protein (50 ÷ 60 g, trong khi người Âu Mỹ là 80 ÷ 90 g tính cho đầu người/ ngày). Ta biết rằng protein trong khNu phần ăn đặc biệt là protein động vật cao làm giảm khả năng chịu nóng. N hư vậy phải chăng khNu phần ăn của người Việt N am ít protein động vật, chỉ số ADS thấp góp phần chống nóng Nm của cơ thể người Việt N am tốt hơn. Đó chính là một hiện tượng thích nghi trong thích nghi chung với mơi trường sống nóng Nm thực tế Việt N am.
N gồi ra, để thích nghi với tình trạng thiếu dinh dưỡng đó người Việt N am có hàm lượng men tiêu hóa khơng thấp (so với người Âu) nhờ đó gia tăng được mức khai thác protein trong khNu phần ăn hàng ngày, bù đắp một phần cho sự thiếu hụt. Tuy nhiên tình trạng cũng dẫn đến hậu quả là tỉ lệ loét bao tử tá tràng tăng cao (2,7%) và các bệnh tiêu hóa cũng tăng (20%).
Trong cơ thể người bao giờ cũng cần có sự cân bằng nitơ. Để đảm bảo cân bằng đó người Việt N am phải tăng cường thu nhận protein và giảm đào thải đối với khNu phần thiếu protid. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy tốc độ thối hóa protid trong cơ thể người Việt N am diễn ra chậm và mức xuất nitơ cùng lưu huỳnh qua đường nước tiểu cũng chậm hơn người Âu Mỹ.
Thích nghi với khí hậu chính là sự cân bằng giữa cơ thể và mơi trường bên ngồi. N hờ việc sử dụng quần áo, nhà cửa, chế độ sinh hoạt hàng ngày, chế độ ăn uống nên con người dễ dàng thích nghi với khí hậu. N hìn chung ở những người được thích nghi với nóng qua nhiều năm, nhiều thế hệ sẽ thấy: Chuyển hóa cơ bản giảm; K và N a huyết giảm; Cholesterol huyết giảm.
Do đặc điểm sinh lý như vậy, người Việt N am có khả năng thích nghi với nóng Nm tốt hơn so với người phương Tây. Đây là thích nghi tích cực. Bên cạnh đó, người Việt N am cịn có thích nghi tiêu cực do tầm vóc nhỏ, sức lao động kém khơng bền bỉ dẻo dai và phải sống trong điều kiện khí hậu nóng Nm khắc nghiệt nên cơ thể ln ln uể oải, khó chịu do sự tỏa nhiệt của mồ hơi quá căng thẳng.
Câu hỏi của chương I và chương II
1. Mục đích của mơn học Mơi trường và Con người. 2. Đối tượng nghiên cứu của môn học.
3. Mơi trường là gì? Có bao nhiêu loại mơi trường? N hững đặc điểm cơ bản của môi trường. Ý nghĩa của nghiên cứu môi trường đối với đời sống? 4. N hân tố sinh thái là gì? Có những nhóm sinh thái cơ bản nào? Vai trị của các nhóm sinh thái?
5. N hân tố nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến đời sống sinh vật? Cho ví dụ minh hoạ.
6. Thơng qua chu trình sinh địa hóa, hãy giải thích và minh họa tác động của con người vào môi trường sống như thế nào?
7. Cho ví dụ một hệ sinh thái nào đó và nêu tác động của con người lên hệ sinh thái, qua đó rút ra kết luận con người đóng vai trị trung tâm trong hệ sinh thái. 8. Các khái niệm về môi trường. Thành phần và đặc trưng của môi trường. 9. Sinh thái học là gì? Vai trị của sinh thái học đối với đời sống và kinh tế? 10. Vị trí của con người trong mơi trường. Đặc điểm tác động của con người tới môi trường. Hậu quả của các tác động.
11. Vì sao nói con người là nguyên nhân chính gây suy giảm chất lượng cuộc sống của chính mình?
12. Vì sao nói con người là nguyên nhân chính gây suy giảm đa dạng sinh học?
13. Vì sao nói con người là ngun nhân chính gây ơ nhiễm mơi trường? 14. Tác động của con người đã ảnh hưởng như thế nào đến hệ sinh thái tự nhiên? Việc nghiên cứu ảnh hưởng này có ý nghĩa gì đối với bảo vệ mơi trường và phát triển bền vững?
15. Trình bày sự thích nghi của thực vật với mơi trường sống. Cho ví dụ minh hoạ.
16. Trình bày sự thích nghi của động vật với mơi trường sống. Cho ví dụ minh hoạ.
18. Thế nào là chuỗi thức ăn, lưới thức ăn? Cho ví dụ minh hoạ. Phân biệt chuỗi thức ăn, lưới thức ăn.
19. Sinh vật ngoại lai đã ảnh hưởng như thế nào đến sự đa dạng của các loài nội địa?
Chương 03
NHU CẦU VÀ CÁC HOẠT ðỘNG THỎA MÃN NHU CẦU CỦA CON NGƯỜI MÃN NHU CẦU CỦA CON NGƯỜI
Tất cả các hoạt động của con người xét cho cùng là nhằm thỏa mãn những nhu cầu vật chất và tinh thần của chính mình. Mác viết: "Khơng ai làm gì cả nếu như cái đó khơng gắn liền với nhu cầu của họ”. N hu cầu là nguồn gốc và động lực thúc đNy mọi hoạt động của con người.
Các nhu cầu cơ bản của con người như lương thực thực phNm, năng lượng, khơng khí, khơng gian và lãnh thổ. N gồi ra, con người cịn có các nhu cầu đặc trưng khác chỉ có lồi người mới có như nhu cầu về cơng nghiệp hóa, đơ thị hóa, nhu cầu về du lịch, nhu cầu về phương tiện vận chuyển, nhu cầu về giáo dục …