Tăng cường sản xuất các sản phẩm đang chạy trên thị trường: Bánh pía chay, Bánh cốm đậu xanh, Bánh nướng đậu xanh, Bánh nướng thập cẩm, Bánh chả, Bánh bơng nhài, Kẹo lạc. Đối với dịng sản phẩm này, Cơng ty nên đưa ra chính sách áp doanh số cho nhân viên để tăng lượng tiêu thụ hàng hóa kết hợp với việc cho khối sản xuất hoạt động riêng về việc cho ra những sản phẩm này nhằm đáp ứng được đủ số lượng đưa ra thị trường. Vì đây là những sản phẩm mà khách hàng ưa chuộng nên Công ty tránh tối đa việc thay đổi mẫu mã bao bì để giảm tình trạng tăng chi phí bao bì mà hàng lại bị chững lại do thay đổi thói quen và niềm tin của khách.
Giải quyết các sản phẩm mang lại doanh thu thấp: Những sản phẩm ít được người dân mua sắm như Ơ mai, Lạc rang húng lìu nên sản xuất ra một lượng rất ít sản phẩm này và thường thì mang đậm chất thời vụ để tránh tình trạng hàng tồn và chi phí thu về khi hàng hết date. Bên cạnh đó Bảo Minh cần thiết kế lại vỏ mới cho mặt hàng ô mai và chuẩn bị tung ra thị trường.
Kiểm sốt chất lượng: Chất lượng sản phẩm chính là chìa khóa duy nhất để giữ được uy tín và níu giữ lịng tin của khách hàng. Đối với sản phẩm chinh là bánh, Công
ty nên tăng thêm hàm lượng chất dinh dưỡng, khai thác thêm một số hương vị mới thơm mát, tạo đặc trưng cho sản phẩm Bảo Minh. Tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong nước với giá thành hạ như: táo, lạc, vừng,…
3.3.2. Áp dụng mức bán giá thấp cho các sản phẩm tiêu biểu, bên cạnh đó
phải tiết kiệm chi phí
- Để thực hiện việc tiết kiệm chi phí, cơng ty cần nhập ngun liệu tại các công ty sản xuất, hạn chế tối đa nhập hàng qua trung gian. Công ty phải quan tâm đến công tác thu mua nguyên vật liệu từ giá cả, điều kiện thanh toán, số lượng, chất lượng và thời gian cung ứng nhằm tránh mua phải hàng kém chất lượng và không được giao hàng đúng thời gian cho khách hàng. Đây là phương án hiệu quả cho việc tiết kiệm chi phí.
- Thiết lập bộ máy làm việc gọn, không cồng kềnh, giảm thiểu những bộ phận không cần thiết để tiết kiệm tối đa chi phí khơng cần thiết như việc trả lương lao động, thiết bị máy móc làm việc, tiền điện...
- Tăng năng suất lao động. Nâng cao trình độ lao động, thiết lập quy trình làm việc khoa học, đảm bảo đúng người, đúng việc. Quy định nghiêm ngặt về giờ giấc làm việc để khai thức tối đa năng suất lao động.
3.3.3. Nâng cao chất lượng hệ thống kênh phân phối
- Tiếp tục mở rộng hệ thống phân phối, đặc biệt là đối với các tỉnh có kinh tế đã và đang phát triển, các tỉnh cận biên giới để tiện trong việc tiếp cận khách hàng, đưa sản phẩm ra nước ngoài
- Thuê hoặc xây dựng kho lưu trữ trung tâm để tiện cho việc chung chuyển hàng hóa tới các đại lý, chi nhánh riêng lẻ xa Công ty.
- Dựng thêm nhiều ki-ot nhỏ cho mỗi vụ Trung thu để tạo hiệu ứng Bảo Minh tràn lan khắp đường phố, thu hút sự chú ý của mọi người.
3.3.4.Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực
- Tăng cường công tác tuyển chọn, thu hút nhân viên và những cán bộ tổ chức, quản lý giỏi về với công ty.
- Nghiên cứu xem xét kỹ lưỡng trong việc bố trí lao động sao cho phù hợp, đúng người đúng việc, khuyến khích nhân viên phát huy hết khả năng của mình, tránh những trường hợp làm trái ngành, trái nghề gây sự hạn chế về năng suất, chất lượng lao động, tiến độ hồn thành cơng việc, sự thống nhất linh hoạt trong bộ máy tổ chức.
- Tăng cường cho các nhân viên Marketing thâm nhập sâu vào thị trường ngành, học hỏi kinh nghiệm và tham gia các khóa đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn để phục vụ cho Công ty
- Chú trọng hơn nữa việc tự khẳng định thương hiệu trong nội bộ Công ty để đội ngũ cán bộ công nhân viên cảm thấy sự gắn bó, thân thiết và thoải mái giữa người và người. Khi đó thương hiệu và hình ảnh của Công ty sẽ được ủng hộ và quảng bá ngay từ chính những thành viên trong Cơng ty.
KẾT LUẬN
Từ những dữ liệu thực tế về tình hình kinh doanh kết hợp với những đánh giá và phân tích, khóa luận đã trình bày một cách khái qt về thực trạng năng lực cạnh tranh của Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Bảo Minh. Từ đó đưa ra được những thành tựu nhất định cũng như các vấn đề cịn tồn tại trong q trình nâng cao năng lực cạnh tranh tại Công ty trong giai đoạn 3 năm trở lại đây. Sau khi dựa trên những kiến thức hiện tại, em đã tổng hợp và xây dựng các giải pháp cơ bản nhằm giúp Công ty nâng cao năng lực cạnh tranh trong trong giai đoạn hiện nay.
Tuy nhiên do trình độ, kinh nghiệm và thời gian nghiên cứu cịn hạn chế, khóa luận khơng tránh khỏi những sai sót. Em rất mong nhận được những ý kiến góp ý và định hướng nhằm hoàn thiện đề tài hơn nữa.
Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo hướng dẫn TS. Lê Tiến Đạt đã giúp đỡ em hồn thành tốt hơn bài khóa luận này.