CHƯƠNG 2 : THỰC TRẠNG TỔ CHỨC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TẠI
3.1. Phương hướng và mục tiêu hoạt động của Khách sạn Mai
3.1.1. Phương hướng hoạt động kinh doanh của Khách sạn Mai
Tính đến nay Khách sạn Mai đã đi vào hoạt động được 3 năm, ban quản lý khách sạn ngày càng am hiểu thị trường khách và đã rút ra được nhiều kinh nghiệm trong quản lý khách sạn. Phương hướng hoạt động kinh doanh của khách sạn được ban giám đốc đưa ra trong giai đoạn 2018 – 2020 bao gồm:
- Làm mới hình ảnh khách sạn trong mắt khách hàng bằng việc mở rộng thêm các dịch vụ bổ sung phục vụ khách. Khách sạn mở rộng thêm các dịch vụ bổ sung cho khách như dịch vụ ăn uống 3 bữa/ ngày, dịch vụ làm hộ chiếu, gia hạn visa, đăng ký thẻ tạm trú, dịch vụ thuê dịch thuật cho khách,...
- Đầu tư xây mới và nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật, cụ thể sẽ xây dựng thêm 4 phòng Deluxe A giá 60$/đêm để phục vụ tốt hơn nhu cầu ở phòng vip của khách, tránh được tình trạng quá tải khách vào những ngày cao điểm. Đầu tư và nâng cấp một số trang thiết bị trong phòng khách, đặc biệt là ở các phịng sweet sẽ có thêm dụng cụ mát-xa chân cho khách, mở rộng sảnh tầng 1, mở thêm tiệm cà phê để có khơng gian cho khách chờ lúc làm thủ tục check – in, check – out. Tiệm cà phê cũng sẽ phục vụ nhu cầu thường xuyên của khách khi có hẹn với bạn bè, đối tác,… Khách sạn hiện đã và đang tiến hành thiết kế để đi vào xây dựng.
- Khách sạn đồng thời mở rộng thị trường khách, ngoài tập khách hàng là khách Hàn Quốc đi công tác và du lịch, khách sạn đang tiến hành hợp tác cùng một số trang Extranet như C-trip (một trang điện tử nhận đặt phòng khách sạn của Trung Quốc) để mở rộng sang đối tượng khách này, đồng thời chú trọng vào việc quản lý, nâng cao chất lượng sản phẩm của khách sạn trên các trang điện tử để thu hút lượng khách đặt phòng.
- Tăng cường hoạt động quảng bá trên các tạp chí quốc tế như báo Good Vietnam, trên các trang mạng xã hội có nhiều khách nước ngồi tham gia, quảng cáo trên một số kênh truyền hình Hàn Quốc,…
- Chú trọng nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên trong khách sạn bằng các chương trình đào tạo bổ trợ về ngoại ngữ và các kỹ năng phục vụ khách. Khách sạn đang xem xét đưa ra các tiêu chuẩn trong tuyển dụng, các tiêu chí mới trong đánh giá năng lực làm việc của nhân viên.