3.2.3 .Hồn thiện cơng tác thành lập hội đồng tuyển dụng nhân lực
3.2.4. Hồn thiện cơng tác ra quyết định tuyển dụng
Như đã đề cập ở trên bước ra quyết định tuyển dụng là bước đóng vai trị then chốt. Tất cả các bước trước đó nhằm phục vụ cho bước ra quyết định tuyển dụng. Do vậy nếu người ra quyết định tuyển dụng khơng tỉnh táo thì dẫn đến những sai lầm trong lựa chọn ứng viên nhưng nếu có óc quan sát thì sẽ phát hiện cho doanh nghiệp những tài năng, mà sau này những tài năng đó sẽ giúp cho cơng ty lớn mạnh.
Tuy vậy thì cơng tác ra quyết định tuyển dụng của khách sạn Yến còn một số hạn chế đòi hỏi phải khắc phục. Trong khâu ra quyết định thực tế là cho thử việc 3 tháng, nhưng trong ba tháng đó vì một lý do khách quan nào đó mà thí sinh bị gián đoạn q trình thử việc thì khách sạn có cho thử việc tiếp tục hay khơng hay là từ chối ln, nếu từ chối thì chi phí tuyển dụng có lãng phí khơng?
Sau khi tổ chức thi tuyển thì các nhà tuyển dụng tiến hành cho điểm từng thí sinh. Căn cứ vào điểm số để từ đó chọn ra những người có năng lực, trình độ chun mơn nghiệp vụ, trình độ ngoại ngữ. Bên cạnh đó cũng phải chú ý đến ngoại hình của thí sinh nên chọn những thí sinh có ngoại hình khá.
3.2.5. Hồn thiện một số cơng tác khác
- Công tác tuyển dụng nhân lực của khách sạn Yến còn chưa thật khách quan, phần lớn ưu tiên con em trong ngành, lao động chưa được đào tạo bài bản chuyên sâu, trong số cán bộ quản lý có trình độ đại học thì ít người tốt nghiệp đúng chuyên ngành khách sạn du lịch và các trường liên quan. Vì vậy khách sạn cần phải có hình thức tuyển dụng cơng khai với đầy đủ những yêu cầu đối với những người dự tuyển để tất cả mọi người có thể tham gia.
- Ngồi ra ở khâu kiểm tra sức khỏe hội đồng tuyển dụng nên mời các bác sỹ đầu ngành ở các bệnh viện lớn trên địa bàn Hà Nội đến kiểm tra có như vậy mới phát hiện chính xác và kịp thời những ứng cử viên không đủ điều kiện phục vụ trực tiếp khách hàng.
- Trong hoạt động kinh doanh khách sạn du lịch, yêu cầu công việc là phải làm theo ca, nên cần nhiều nhân viên nam thay cho nhân viên nữ. Vì nhân viên nữ gặp rất nhiều khó khăn khi phải làm ca chiều và tối, họ khơng có điều kiện chăm sóc gia đình. Nhưng thực tế số lượng lao động nam khơng nhiều chỉ chiếm số lượng nhỏ trong khách sạn. Do vậy mà trong q trình tuyển dụng ngồi việc trẻ hóa đội ngũ lao động cũng cần chú ý thêm cơ cấu lao động theo giới tính cần tuyển thêm nhân viên nam.
Để thi tuyển đạt chất lượng cao, thật sự tuyển dụng được những người có năng lực thì cơng việc tuyển dụng phải cơng bằng khách quan. Cụ thể phải đảm bảo được một số vấn đề cao:
+ Trước tiên khách sạn cần xác định được nhu cầu về lao động của khách sạn mình thơng qua việc phân tích cơng việc, tình hình hoạt động kinh doanh để từ đó biết được số lao động cần tuyển thêm là bao nhiêu, chất lượng, trình độ như thế nào. Sau khi đã xác định được nhu cầu cần tuyển dụng thì cơng ty thơng báo tuyển dụng.
+ Khách sạn cần thông báo rộng rãi trên các phương tiện đại chúng, gửi thông báo đến các tổ chức giáo dục, văn phòng giới thiệu việc làm,…với đầy đủ các yêu cầu liên quan đến vị trí cần tuyển dụng như: bằng đại học, chứng chỉ chuyên môn và ngoại ngữ,…
+ Khi tổ chức thi tuyển khách sạn nên mời những người có kiến thức về chun mơn, ngoại ngữ và đồng thời là những người có kinh nghiệm phỏng vấn người thi tuyển. Các thí sinh dự thi đều phải thực hiện đầy đủ cả hai khâu là thi viết và phỏng vấn đáp
3.3. Một số kiến nghị
3.3.1. Kiến nghị đối với Nhà nước
Tất cả các doanh nghiệp đều chịu sự tác động của môi trường kinh doanh và khách sạn Yến cũng khơng nằm ngồi nó. Việc nhà nước và chính phủ tạo ra một mơi trường kinh doanh thơng thống, lành mạnh là nhân tố thúc đẩy trực tiếp cho sự phát triển của ngành kinh doanh khách sạn du lịch. Do đó việc điều tiết của nhà nước là hết sức quan trọng và có vai trị to lớn trong việc thành bại của các đơn vị kinh tế nói chung và các đơn vị kinh doanh khách sạn du lịch nói riêng.
Trong thời gian gần đây dưới sự quản lí lỏng lẻo của nhà nước mà hàng loạt các khách sạn mới được ra đời làm cho cung ứng dư thừa trong khi đó những khách sạn có chất lượng thì lại thiếu. Một vấn đề đặt ra là khách sạn thì tăng nhưng những khu vui chơi giải trí, các điểm hấp dẫn du khách lại thiếu. Bên cạnh đó thì tình trạng cạnh tranh không lành mạnh xảy ra tràn lan làm cho những doanh nghiệp làm ăn chân chính gặp nhiều khó khăn. Nhà nước cũng như chính phủ cần phải có những chính sách, quy định chặt chẽ hơn nữa, triệt để hơn nữa để có thể tạo điều kiện phát triển cho các doanh nghiệp khách sạn.
Song song với những chính sách mang tầm vĩ mơ thì nhà nước cũng phải quan tâm hơn nữa đến việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực phục vụ cho ngành kinh doanh khách sạn du lịch, cụ thể là:
- Nhà nước nên trích khoản ngân sách nhiều hơn nữa cho đầu tư giáo dục, đặc biệt là trong công tác đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cho ngành kinh doanh khách sạn du lịch. Bên cạnh đó thì nhà nước cũng có những chính sách tun truyền cho người dân thấy được vai trò của ngành du lịch để người dân coi trọng ngành này và có thái độ cũng như tham gia nhiều hơn. Tiêu biểu là Thái Lan đã thực hiện triệt để chính sách này, với khẩu hiệu cả nước làm du lịch và trong những năm gần đây Thái Lan là nước đi đầu trong phát triển du lịch ở Đông Nam Á.
- Ban hành các chính sách nhằm mở cửa thị trường du lịch. Chủ động tham gia vào các tổ chức du lịch trong khu vực và các tổ chức du lịch trên thế giới để hội nhập và phát triển.
- Điều tiết giá cả ổn định tạo tâm lí an tồn trong kinh doanh và đảm bảo đầu vào cung ứng ổn định cũng như thu hút được nhiều khách du lịch đến với Việt Nam.
- Nâng cao hơn nữa chất lượng tại cơ sở chuyên ngành đào tạo về khách sạn du lịch bằng việc đầu tư nâng cao đội ngũ cán bộ cán bộ giảng dạy, quản lí, chất lượng chương trình, chất lượng giáo trình. Đảm bảo tính cân đối giữa lý thuyết và thực hành. Tăng cường đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ cho công tác giảng dạy như giảng đường, cơ sở thực hành nhằm nâng cao tay nghề.
- Mở rộng hơn nữa các chương trình hợp tác đào tạo với các trường Đại học, cao đẳng có uy tín của nước ngoài về lĩnh vực kinh doanh khách sạn du lịch, tiếp xúc với công nghệ kinh doanh khách sạn hiện đại vì nhiều nước coi trọng ngành khách sạn du lịch là một ngành cơng nghiệp khơng khói.
- Bên cạnh nâng cao chất lượng đội ngũ lao động thì cần phải chú trọng đến số lượng sinh viên học trong ngành khách sạn. Bộ nên có những chính sách khuyến khích sinh viên vào học ngành này. Nhà nước nên có sự điều tiết vĩ mơ để có thể phân phối chỉ tiêu đào tạo cho hợp lí với xu hướng phát triển của các ngành để tránh tình trạng lãng phí do đào tạo khơng phù hợp với nhu cầu của xã hội.
- Nhà nước nên xúc tiến nhiều hơn nữa công tác xúc tiến và quảng cáo cho ngành du lịch Việt Nam trên thị trường quốc tế, thị trường châu Á đặc biệt là Nhật Bản và Hàn Quốc, thị trường Đông Nam Á như Thái Lan, Singapore,…chúng ta nên nhấn mạnh vào tính an tồn và thân thiện khi đến với Việt Nam. Muốn như vậy chúng ta phải tạo được một nét đặc trưng cho mình như Ai Cập có Kim Tự Tháp hay Trung Quốc có Vạn lý trường thành.
3.3.2. Kiến nghị với Tổng cục Du lịch và các bộ ngành có liên quan
Bộ Văn hóa Thơng tin cần phối hợp với Tổng cục Du lịch tun truyền tới người dân vị trí và vai trị của du lịch trong việc bảo tồn và phát triển các di tích lịch sử văn hóa để người dân có cái nhìn thân thiện với ngành khách sạn du lịch hơn nữa.
Tăng cường giao lưu nhân viên ngành du lịch với các ngành khác để họ hiểu biết về ngành khách sạn du lịch cũng như tạo các mối quan hệ như: tổ chức các cuộc thi, dã ngoại, triển lãm,… từ đó sẽ quan tâm đến vị trí và vai trị của ngành hơn.
– Tổng cục Du lịch cần khuyến khích các viện, các trường đại học, các doanh nghiệp khách sạn du lịch trích một phần kinh phí để biên dịch, xuất bản các tài liệu phục vụ cho việc giảng dạy học tập cũng như nghiên cứu kinh doanh.
– Ban hành pháp lệnh du lịch về việc mở cửa, cắt giảm phí các thủ tục hành chính về xuất nhập cảnh, visa, hộ chiếu, thị thực,….
– Cần tổ chức các sự kiện du lịch lớn để thu hút khách du lịch cũng như thu hút đầu tư.
– Cần ban hành các chính sách, quy định cụ thể về trình độ tối thiểu của những chức danh trong ngành khách sạn du lịch. Với những nhân viên ở từng bộ phận phải chuẩn trình độ hoc vấn, trình độ nghiệp vụ, trình độ chun mơn, ngoại ngữ,… Từ đó doanh nghiệp lấy làm chuẩn để đào tạo và tuyển dụng nhân lực sao cho phù hợp với yêu cầu chung.
– Một vấn đề hết sức nhạy cảm nữa là thái độ của các doanh nghiệp trong ngành khi các sinh viên muốn xin vào thực tập. Các doanh nghiệp cần phải tạo điều kiện thuận lợi cho sinh viên thực tập, giúp họ có nhiều kiến thức thực hành, tiếp xúc
trực tiếp với hoạt động kinh doanh khách sạn, mở mang hiểu biết, có cái nhìn cụ thể hơn về nghề nghiệp tương lại của mình. Nhưng cũng có một số doanh nghiệp từ chối nhận sinh viên đến tham quan thực tập vì họ cho rằng việc tham quan thực tập sẽ làm cản trở việc kinh doanh của họ, cách lý luận như vậy rất duy ý chí và chủ quan.
3.3.3. Một số đề xuất với khách sạn Yến
Muốn tồn tại và phát triển trong điều kiện cạnh tranh gay gắt như hiện nay và đặc biệt là muốn thu hút được nhiều người lao động đến với khách sạn thì khách sạn Yến cần phải thực hiện một số kế hoạch sau:
- Khách sạn Yến nên cổ phần hóa doanh nghiệp. Việc tất cả các thành viên của doanh nghiệp đều là cổ đông sẽ làm tăng hiệu quả kinh doanh của khách sạn, có thể cạnh tranh với các khách sạn lớn trong việc thu hút người lao động đến với khách sạn.
- Công ty nên coi trọng công tác nghiên cứu thị trường, nghiên cứu thị phần của khách sạn để từ đó khách sạn có chính sách phù hợp cho việc mở rộng và phát triển thị trường. triển khai hoạt động marketing mục tiêu nhằm giúp khách sạn xác định và lựa chọn thị trường khách mục tiêu cho phù hợp, nghiên cứu thị trường để từ đó phối hợp các giải pháp tối ưu nhằm đạt được nhiều chiến lược cạnh tranh theo từng lĩnh vực cụ thể:
- Phải đưa ra những chiến lược cụ thể để thu hút và duy trì khách từ các thị trường trọng điểm đồng thời mở rộng sang các thị trường khác mới.
- Khách sạn nên có chính sách tuyển dụng, đãi ngộ và phát triển nhân lực một cách đầu đủ và hiệu quả nhằm phát huy hiệu quả cao nhất đội ngũ giỏi, nhiệt tình và có nhiều kinh nghiệm để có thể nâng cao hiệu quả kinh doanh của khách sạn.
- Thường xuyên mời các chuyên gia tư vấn, những cán bộ cơng nhân viên có kinh nghiệm lâu năm trong nghề đến để nói chuyện về những bài học kinh nghiệm mà học đúc kết được trong suốt những năm họ làm việc. Tổ chức các hội nghị công nhân viên chức trong khách sạn để lắng nghe những ý kiến đóng góp của nhân viên, giải quyết những vướng mắc và nguyện vọng của người lao động.
- Khách sạn cần chú trọng hơn vào cơng tác tuyển dụng nhân lực, để từ đó là cơ sở giúp tìm được người tài cho khách sạn.
KẾT LUẬN
Cơng tác tuyển dụng nhân lực là một trong số những nội dung quan trọng nhất của công tác quản trị nhân lực trong bất cứ một doanh nghiệp nào. Với đặc thù là một ngành kinh doanh dịch vụ thì nhân lực hay con người trong doanh nghiệp khách sạn du lịch đóng vai trị vơ cùng quan trọng nếu khơng muốn nói là nó quyết định tới hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Nếu ta hồn thành tốt cơng tác nhân lực tức là đã xây dựng cho mình một sinh khí mới, nguồn lực mới, tạo một đòn bẩy mới cho doanh nghiệp, đảm bảo cho sự phát triển lâu dài của doanh nghiệp, đồng thời nó cũng củng cố được vị thế trên thương trường, có những bước đi vững chắc trước những đối thủ cạnh tranh và đạt được những thành quả cũng như các mục tiêu đã đề ra.
Trong thời gian thực tập tại khách sạn Yến thuộc công ty Cổ phần Dịch vụ và Du lịch Bình An, với sự giúp đỡ nhiệt tình của ban lãnh đạo cơng ty và trực tiếp là cô giáo hướng dẫn Trần Kim Anh cùng với sự nỗ lực của bản thân em đã hoàn thành luận văn tốt nghiệp: “Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực tại khách sạn Yến thuộc công ty
Cổ phần Dịch vụ và Du lịch Bình An, Hà Nội” Nói chung thì luận văn cũng đã góp phần
hồn thiện những ý kiến lý luận về công tác tuyển dụng nhân lực trong doanh nghiệp khách sạn theo quan điểm hiện đại. Bên cạnh đó thì dựa trên những lí luận cơ bản mà luận văn đã ứng dụng để phân tích, nghiên cứu và đánh giá được những vấn đề nổi bật về thực trạng và hiệu quả công tác tuyển dụng nhân lực tại khách sạn Yến. Nghiên cứu đề tài này em đã đánh giá một cách trung thực và khách quan, tìm ra một số nguyên nhân, qua đó đề ra một số giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện hơn nữa công tác tuyển dụng nhân lực tại khách sạn.
Căn cứ vào những kết quả nghiên cứu, phân tích và đánh giá về thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực tại khách sạn Yến, luận văn đã từng bước xây dựng một hệ thống giải pháp, kiến nghị với mục tiêu ngày càng hồn thiện hơn cho cơng tác tuyển dụng nhân lực. Những giải pháp này đã được kiểm nghiệm về lí thuyết lẫn thực tiễn và em hy vọng đây sẽ là những đóng góp có ý nghĩa cho cơng tác tuyển dụng nhân lực tại khách sạn Yến thuộc công ty Cổ phần Dịch vụ và Du lịch Bình An, Hà Nội ngày một hoàn thiện hơn nữa
1. Hoàng Văn Hải, Vũ Thùy Dương (2010), Giáo trình quản trị nhân lực, Nhà xuất bản Thống kê.
2. Nguyễn Dỗn Thị Liễu (2010), Giáo trình quản trị tác nghiệp doanh nghiệp du
lịch, Nhà xuất bản Thống kê
3. PGS.TS Nguyễn Ngọc Quân, ThS. Nguyễn Vân Điềm (2012), Quản trị nhân lực, Nhà xuất bản Đại học Kinh tế Quốc dân
4. TS. Mai Thanh Lan, PGS.TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn (2016), Quản trị nhân lực
căn bản, Nhà xuất bản Thống kê.
5. TS Mai Thanh Lan (2014), Tuyển dụng nhân lực, NXB Thống kê. 6. Luận văn tốt nghiệp
- Nguyễn Phương Lan (2016), Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực tại
khách sạn Kim Liên 2, Hà Nội, Nhà xuất bản Trường Đại học Thương Mại.
- Nguyễn Thị Hồng Ngọc (2016), Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực tại Công
ty liên doanh Hà nội Lake view Sport, Hà Nội, Nhà xuất bản Đại học Thương mại