- Hình trang 20 , 21 SGK .
- Sưu tầm các tranh ảnh , thơng tin , nhãn mác quảng cáo về các thực phẩm cĩ chứa i-ốt và vai trị của i-ốt đối với sức khỏe .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
HOẠT ĐỘNG HỌC
MT : Giúp HS lập ra được danh sách tên các mĩn ăn chứa nhiều chất béo .
HTTC: Hoạt động lớp , nhĩm .
- Mỗi đội cử 1 bạn viết tên các mĩn ăn vào tờ giấy khổ to .
- Lần lượt 2 đội thi kể tên các mĩn ăn chứa nhiều chất béo . Mỗi đội trình bày tối đa là 10 phút . Đội nào nĩi chậm , nĩi sai hoặc nĩi trùng tên mĩn ăn của đội kia là thua .
HOẠT ĐỘNG DẠY
Hoạt động 1 : Trị chơi Thi kể tên các mĩn ăn cung cấp nhiều chất béo .
- Chia lớp thành 2 đội , mỗi đội cử ra một đội trưởng lên bốc thăm xem đội nào nĩi trước .
- Phát giấy khổ to cho mỗi đội . - Nếu quá 10 phút chưa cĩ đội nào thua , GV cho kết thúc cuộc chơi và yêu cầu 2 đội dán bảng danh sách của mình ở bảng . Đội nào ghi được nhiều mĩn ăn hơn là thắng .
MT : Giúp HS biết tên một số mĩn ăn vừa cung cấp chất béo động vật , vừa
Hoạt động 2 : Thảo luận về ăn phối hợp chất béo cĩ nguồn gốc động vật và thực vật .
cung cấp chất béo thực vật ; nêu được ích lợi của việc ăn phối hợp chất béo cĩ nguồn gốc đọng vật và thực vật .
HTTC: Hoạt động lớp , nhĩm. Thảo luận
Trình bày
- Cả lớp cùng đọc lại danh sách các mĩn ăn chứa nhiều chất béo do các em lập nên qua trị chơi ở HĐ1 và chỉ ra mĩn ăn nào vừa chứa chất béo động vật , vừa chứa chất béo thực vật .
- Nêu ý kiến của mình .
- Đặt vấn đề : Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật ?
- Kết luận : Trong chất béo động vật như mỡ , bơ cĩ nhiều a-xít béo no . Trong chất béo thực vật như dầu vừng , dầu lạc , dầu đậu nành cĩ nhiều a- xít béo khơng no . Vì vậy , sử dụng cả mỡ lợn và dầu ăn kể trên để khẩu phần ăn cĩ cả a-xít béo no và khơng no . Ngồi thịt mỡ , trong ĩc và các phù tạng động vật cĩ chứa nhiều chất làm tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch nên cần hạn chế ăn những thứ này .
MT : Giúp HS nĩi về ích lợi của muối i- ốt và nêu tác hại của thĩi quen ăn mặn
HTTC: Hoạt động lớp , nhĩm.
- Giới thiệu những tư liệu , tranh ảnh đã sưu tầm được về vai trị của i-ốt đối với sức khỏe con người , đặc biệt là trẻ em . - Thảo luận :
+ Làm thế nào để bổ sung i-ốt cho cơ thể ? ( Aên muối cĩ bổ sung i-ốt ) + Tại sao khơng nên ăn mặn ? ( Aên mặn cĩ liên quan đến bệnh huyết áp cao )
Hoạt động 3 : Thảo luận về ích lợi của muối i-ốt và tác hại của ăn mặn . - Khi thiếu i-ốt , tuyến giáp phải tăng cường hoạt động . Vì vậy , dễ gây ra u tuyến giáp . Do tuyến giáp nằm ở mặt trước cổ nên hình thành bướu cổ . Thiếu i-ốt gây nhiều rối loạn chức năng trong cơ thể và làm ảnh hưởng tới sức khỏe , trẻ em bị kém phát triển cả về thể chất và trí tuệ .
Hoạt động 3: Củng cố -Dặn dị:
- Giáo dục HS cĩ ý thức ăn uống phối hợp nhiều loại thức ăn .
Trường Tiểu Học Tân An Hội A
Lớp:4 KẾ HOẠCH BAØI HỌC ĂN NHIỀU RAU VAØ QUẢ CHÍN ĂN NHIỀU RAU VAØ QUẢ CHÍN
SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH VAØ AN TOAØN (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Mơn: Khoa học Ngày dạy: Tuần: 05 Ngày dạy: Tuần: 05
Tiết: 10
I. MỤC TIÊU :
- Giúp HS hiểu cần ăn nhiều rau và quả chín và sử dụng thực phẩm sạch và an tồn .
- Giải thích được vì sao phải ăn nhiều rau , quả chín hàng ngày . Nêu được tiêu chuẩn của thực phẩm sạch và an tồn . Kể ra được những biện pháp thực hiện vệ sinh an tồn thực phẩm .
- Cĩ ý thức ăn uống hợp vệ sinh .
GD BVMT: Mối quan hệ giữa con người với mơi trường: Con người cần đến khơng khí, thức ăn , nước uống từ mơi trường.