6. Kết cấu khóa luận
2.2 Ảnh hưởng của các nhân tố đến hoạt động marketing nhằm phát triển thị trường
2.2.1 Nhân tố thuộc môi trường vĩ mô
Các nhân tố vĩ mô bao gồm: mơi trường kinh tế, mơi trường chính trị - pháp luật, mơi trường văn hóa - xã hội, môi trường công nghệ.
2.2.1.1 Môi trường kinh tế
Môi trường kinh tế có ảnh hưởng rất nhiều đến hoạt động kinh doanh, phát triển du lịch. Trong đó sự suy thối, lạm phát và thất nghiệp là ba nhân tố môi trường kinh tế có ảnh hưởng trực tiếp tới sức mua của người tiêu dùng. Khi nền kinh tế bị suy thoái làm cho lạm phát và thất nghiệp gia tăng, từ đó người dân phải thắt chặt chi tiêu, vấn
đề họ quan tâm lúc này là chi tiêu cho sinh hoạt hằng ngày, nhu cầu dành cho du lịch, nghỉ ngơi, thương mại sẽ bị hạn chế hoặc tạm hoãn lại. Lượng khách có nhu cầu đi du lịch giảm sẽ ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nói chung và ảnh hưởng tới hoạt động marketing phát triển thị trường du lịch nội địa của khách sạn Spring Flower nói riêng. Trong bối cảnh nền kinh tế nước ta đang trên đà phát triển tốt, thu nhập và mức sống của người dân được nâng cao, ngoài việc phải chi tiêu cho sinh hoạt hằng ngày họ sẽ quan tâm và có nhu cầu đi du lịch, nghỉ dưỡng. Điều này tạo điều kiện thuận lợi giúp khách sạn Spring Flower tập trung nỗ lực thực hiện các giải pháp marketing phát triển thị trường khách du lịch nội địa. Mặt khác Hà Nội là nơi kinh tế phát triển mạnh do vậy nó tạo điều kiện cho du lịch phát triển. Vì thế, khách sạn cần tăng cường quản lý chi phí, chú trọng đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng, trang thiết bị, khơng ngừng đào tạo trình độ đội ngũ cán bộ, nhân viên để có thể phục vụ khách hàng một cách tốt nhất, thu hút khách đến với khách sạn và tăng doanh thu.
2.2.1.2 Mơi trường chính trị
Chính trị có ảnh hưởng gián tiếp đến hoạt động kinh doanh của khách sạn nhưng nó lại chi phối tổng thể và tồn diện đến kinh doanh du lịch. Nền chính trị ở Việt Nam có sự ổn định cao, đây là một điều kiện thuận lợi cho du lịch Việt Nam vì tạo được niềm tin, tâm lý thoải mái, an tồn cho du khách. Chính trị ổn định, nhà nước có những chính sách mở cửa phát triển du lịch, thêm vào đó là sự quan tâm, tạo điều kiện thuận lợi cho du lịch phát triển… Những điều này tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, trong đó khách sạn Spring Flower cũng có những điều kiện thuận lợi để thực hiện các chiến lược phát triển thị trường mục tiêu của mình.
2.2.1.3 Mơi trường văn hóa - xã hội
Các yếu tố văn hóa - xã hội có ảnh hưởng rất lớn đến hành vi của người tiêu dùng. Các quyết định đi du lịch của người mua chịu nhiều ảnh hưởng của nền văn hóa, tầng lớp xã hội mà họ được xếp vào. Các di tích lịch sử, cơng trình kiến trúc nổi tiếng, nét văn hóa đặc trưng của Hà Nội nói chung và của phố cổ Hà Nội nói riêng là những yếu tố thu hút khách hàng khơng chỉ ở Hà Nội mà cịn nhiều tỉnh khách tới thăm quan, du lịch. Khách sạn Spring Flower với vị trí nằm ngay trong lịng phố cổ sẽ có rất nhiều điều kiện thuận lợi để thu hút khách du lịch đến với khách sạn, từ đó việc áp dụng các giải pháp marketing phát triển thị trường khách nội địa có nhiều điều kiện thuận lợi hơn. Tuy nhiên, khách sạn cần đảm bảo các hoạt động marketing của mình phù hợp đối với khách hàng, phù hợp với các chuẩn mực văn hóa, giá trị đạo đức của từng nhóm khách hàng; bên cạnh đó cần đảm bảo rằng việc phát triển các dịch vụ của khách sạn không làm ảnh hưởng tiêu cực tới các giá trị văn hóa, thuần phong mỹ tục của người dân Hà Nội.
Ở Việt Nam có rất nhiều yếu tố về tự nhiên thu hút khách du lịch như: các danh lam thắng cảnh, tài nguyên thiên nhiên phong phú, đặc trưng khí hậu của từng vùng miền… Hà Nội được biết đến là nơi giàu tài nguyên thiên nhiên có nhiều danh lam thắng cảnh, các di tích lịch sử lâu đời, các cơng trình kiến trúc độc đáo, khí hậu bốn mùa mang đặc trưng rõ rệt… do vậy thu hút được rất nhiều khách du lịch nội địa tới du lịch, hoặc khách công vụ tới công tác nhưng cũng bớt thời gian để tham quan du lịch. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho khách sạn Spring Flower phát triển các dịch vụ và phát triển thị trường khách du lịch nội địa.
2.2.1.5 Môi trường công nghệ
Cuộc sống ngày càng trở nên hiện đại nên việc sử dụng công nghệ là không thể thiếu đối với con người. Do vậy áp dụng công nghệ vào kinh doanh khách sạn là cần thiết. Khách sạn Spring Flower trang bị những thiết bị hiện đại để phục vụ các dịch vụ như dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, các dịch vụ bổ sung khác, ngồi ra khách sạn cịn ứng dụng các phần mềm quản lý bán hàng, kế toán, đặt chỗ trên mạng nhằm tạo điều kiện thuận lợi để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách nội địa. Qua đó các hoạt động marketing phát triển thị trường khách nội địa được tiến hành hiệu quả hơn.
2.2.2 Nhân tố thuộc môi trường ngành
2.2.2.1 Khách hàng
Khách hàng có ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động marketing phát triển thị trường khách du lịch nội địa của khách sạn Spring Flower. Khách hàng là người trực tiếp tiêu dùng các sản phẩm dịch vụ của khách sạn. Do vậy để có thể thu hút và giữ chân khách hàng thì khách sạn phải làm thỏa mãn nhu cầu và lợi ích của khách. Khi khách hàng được đáp ứng tốt nhu cầu sẽ có những ấn tượng tốt, niềm tin vào dịch vụ của khách sạn. Họ sẽ có khả năng giới thiệu cho người thân, bạn bè xung quanh về khách sạn, điều này giúp khách sạn Spring Flower thuận lợi hơn khi thực hiện chiến lược mở rộng tập khách hàng, phát triển thị trường khách du lịch nội địa của mình. Ngược lại, khi khách sạn khơng đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, chất lượng phục vụ kém khiến cho khách hàng không muốn tiêu dùng lại các dịch vụ của khách sạn. Điều này khiến cho tập khách hàng mục tiêu và tiềm năng của khách sạn bị giảm sút do bị ảnh hưởng của những phản hồi không tốt về chất lượng phục vụ của khách sạn. Hoạt động marketing phát triển thị trường khách nội địa gặp nhiều khó khăn hơn. Do vậy khách sạn Spring Flower ln cố gắng nỗ lực đáp ứng tốt nhất nhu cầu khách hàng, đồng thời luôn nâng cao chất lượng của sản phẩm cũng như chất lượng phục vụ tại khách sạn.
2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh
Đối với khách sạn Spring Flower đối thủ cạnh tranh của khách sạn chính là các nhà khách, nhà hàng, khách sạn trên địa bàn Hà Nội nói chung và các khách sạn xung quanh khu vực phố cổ nói riêng. Các khách sạn cạnh tranh với nhau về giá, chất lượng
phục vụ và các dịch vụ bổ sung… Hiện nay hầu hết các đối thủ đều đẩy mạnh khai thác thị trường, có nhiều chính sách khuyến mại giảm giá để cạnh tranh, thu hút khách hàng. Do vậy khách sạn Spring Flower ngày càng phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt. Lượng khách du lịch nội địa ngày càng tăng lên là cơ hội cho khách sạn áp dụng các giải pháp marketing để phát triển thị trường, tuy nhiên nó cũng là thách thức lớn đối với khách sạn Spring Flower bởi khách sạn phải có những chính sách marketing hợp lý để có thể cạnh tranh với các khách sạn khác trên khu vực Hà Nội thu hút khách đến với khách sạn của mình. Khách sạn Spring Flower cần nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh trên nhiều phương diện khác nhau để phát hiện được điểm mạnh, điểm yếu, chiến lược họ đang áp dụng… để có thể đưa ra các chiến lược marketing hợp lý mang tính cạnh tranh cao.
2.2.2.3 Nhà cung ứng
Nhà cung ứng của khách sạn Spring Flower là các đại lý chuyên cung cấp nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo cho hoạt động kinh doanh diễn ra liên tục, thuận lợi. Các nhà cung ứng sẽ cung cấp đầy đủ đa dạng các nguồn thực phẩm, đảm bảo được ngun liệu cho q trình chế biến món ăn tại các nhà hàng trong khách sạn. Đặc biệt các đồ dùng buồng phòng và các loại hàng đặt buồng như bàn chải đánh răng, lược chải đầu, dao cạo râu, dép… được cung cấp bởi cơng ty có uy tín – cơng ty TNHH Star Solutions có địa chỉ tại 76 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. Các thực phẩm, đồ dùng cung cấp cho khách sạn Spring Flower đều được đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo về mẫu mã chất lượng giúp khách hàng thoải mái, an toàn khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn. Các nhà cung cấp luôn cung ứng đầy đủ và kịp thời, đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của khách sạn không bị ngắt quãng. Do vậy khi khách sạn thực hiện các chiến lược phát triển thị trường khách nội địa sẽ được các nhà cung ứng đảm bảo cung cấp đầy đủ cho hoạt động kinh doanh của khách sạn. Tuy nhiên quan hệ với các nhà cung ứng của khách sạn còn hạn chế, khách sạn đang cố gắng thiết lập thêm các mối quan hệ với nhà cung ứng khác trên địa bàn Hà Nội để đảm bảo cho quá trình hoạt động kinh doanh.
2.2.3 Nhân tố thuộc mơi trường vi mô
2.2.3.1 Về nguồn lực
Khách sạn Spring Flower có đội ngũ nhân viên trẻ, năng động và đầy kinh nghiệm, có sự phối hợp thực hiện giữa các bộ phận rất tốt giúp đáp ứng nhu cầu của khách hàng nhanh nhất và tốt nhất. Tuy nhiên trình độ giao tiếp của một số nhân viên chưa được tốt ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng của sản phẩm. Các nhân viên cần phải đào tạo thêm để phục vụ khách hàng tốt nhất.
2.2.3.2 Về cơ sở vật chất của khách sạn
Cơ sở vật chất của khách sạn Spring Flower được trang trị các thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn 3 sao. Các thiết bị khác được nâng cấp, bảo trì bảo dưỡng, tạo điều kiện thuận lợi cho khách lưu trú và ăn uống tạo cảm giác thoải mái, thư giãn cho khách du lịch nội địa. Tuy nhiên vẫn có các thiết bị cũ, hỏng hóc khiến khách hàng khơng hài lịng trong q trình sử dụng dịch vụ tại khách sạn. Do vậy, cơ sở vật chất được trang bị đầy đủ, chất lượng tốt sẽ tạo điều kiện thuận lợi để thu hút khách du lịch đến với khách sạn, hoạt động marketing phát triển thị trường sẽ hiệu quả hơn.
2.3 Phân tích thực trạng hoạt động marketing phát triển thị trường kháchdu lịch nội địa tại khách sạn Spring Flower