Highlands Coffee là một cái tên vô cùng quen thuộc đối với những người đam mê với cà phê hoặc thức ăn nhanh tại Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ hoặc những ai đã đi làm. Bằng việc sử dụng nguồn nguyên liệu sạch, thuần Việt kết hợp với công thức pha phin độc đáo, Highlands Coffee nhanh chóng chinh phục được những khách hàng khó tính nhất bằng hương vị đậm đà, “chuẩn gu” theo đúng chất cà phê Việt.
Tên công ty: Công ty Cổ phần Dịch vụ cà phê cao
nguyên Tên giao dịch: HIGHLAND COFFEE SERVICE JSC
Loại hình hoạt động: Cơng ty Cổ Phần Mã số thuế: 0309965814
27
Địa chỉ: 135/37/50 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
Đại diện pháp luật: Lê Thái Anh
Giám đốc công ty: Trần Thanh Quốc Hương Ngày cấp giấy phép: 20/04/2010
Ngày hoạt động: 06/05/2010 (Đã hoạt động 12 năm) Điện thoại: 0835127355
Fax: 0835127356
2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Highlands Coffee
David Thái sinh năm 1972, quê quán tại Việt Nam. Vào năm 1979, ông theo chân gia đình định cư tại tiểu bang Seattle, Hoa Kỳ. Năm 1996, David Thái trở về Việt Nam trong tay chỉ khoảng 1.000 Đơ la và theo học chương trình Tiếng Việt diện học bổng. Ơng bắt đầu với nghề phiên dịch và tìm được cơ hội đầu tư cho ý tưởng kinh doanh cà phê của mình. David Thái đã bắt đầu lại từ con số 0 với nguồn vốn ít ỏi nhờ việc kinh doanh cà phê Âu Lạc. Với đầu óc tinh tế, ơng nhìn thấy được tiềm năng mà hầu như chưa một công ty cà phê Việt nào biết.
Năm 1999, David Thái cho ra mắt thương hiệu Highlands Coffee.
Năm 2002, Tập đoàn Việt Thái- Chủ sở hữu Highlands Coffee được thành lập. Ban đầu, chỉ có 2 chuỗi cửa hàng, một cửa hàng cà phê đầu tiên tại TP.HCM. Sau đó, họ đã thêm một cửa hàng mới ở Hà Nội.
Năm 2008, Việt Thái đã phục vụ hơn 5 triệu lượt khách, với 2 triệu bữa ăn và hơn 4 triệu ly cà phê.
Tính đến năm 2009, cơng ty đã mở 80 điểm bán hàng ở sáu tỉnh thành trên toàn Việt Nam (Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phịng, Đà Nẵng, Vũng Tàu và Đồng Nai).
28
Năm 2011, Viet Thai International bán 49% bộ phận kinh doanh ở Việt Nam và 60% bộ phận kinh doanh ở Hồng Kông cho tập đoàn Jollibee của Phillipines với mức giá 25 triệu USD. Thời điểm này, Highlands có 50 cửa hàng cà phê.
Cũng trong năm này, Highlands mua lại chuỗi cửa hàng Phở 24 của ông Lý Quý.
Năm 2015, Highlands mở rộng số cửa hàng lên 75, tính đến cuối tháng 3 năm 2017, cơng ty có tổng cộng 180 cửa hàng, trên 14 tỉnh thành của Việt Nam. Tính đến tháng 2 năm 2019, hãng có 211 cửa hàng.
Năm 2018, chiếm lĩnh thị trường cà phê với gần 300 cửa hàng trải dài khắp 20 tỉnh thành trên cả nước.
2.1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh của Highlands Coffee
Tầm nhìn:
Highlands Coffee ra đời với tầm nhìn trở thành thương hiệu cà phê Việt Nam, dùng chính nguồn nguyên liệu từ đất Việt để tơn vinh văn hóa “pha phin” đặc trưng và phục vụ cho người Việt.
Tính đến tháng 8/2019, Highlands Coffee là chuỗi cà phê có số lượng quán lớn nhất tại Việt Nam với hơn 300 quán trải dài trên khắp 24 tỉnh thành. Không ngừng đặt chân đến những vùng đất mới trên khắp cả nước, Highlands Coffee còn mang những giá trị Việt đến thế giới với chuỗi 50 quán cà phê trên thế giới
Sứ mệnh:
Bằng những chiến lược kinh doanh rất bài bản và cụ thể như tập trung phát triển và nghiên cứu để phục vụ cộng đồng người Việt với những sản phẩm chất lượng, ổn định và hợp khẩu vị với mức giá phù hợp túi tiền.
Tinh thần nhân văn của người Việt cịn được Highlands Coffee lan tỏa thơng qua những hoạt động vì cộng đồng như tài trợ, giao lưu và giúp đỡ các tổ chức, trường học trong nước. Và Highlands Coffee hiểu rằng, việc đồng hành cùng những chiến dịch bảo vệ môi trường sẽ cịn là định hướng lâu dài của cả thương hiệu.
29
Chính khát khao được lan tỏa nguồn gốc Việt, niềm tự hào được phục vụ người Việt đã giúp Highlands Coffee chưa một ngày nào đi chệch sứ mệnh của mình.
2.1.3 Cơ cấu tổ chức và nguồn nhân lực tại Highlands Coffee