VI thang CLi mat nay la dang so lam, tuan dinh trai trang canh
i LXfA BANH CHmO
yV T^gay Tet, CO le ban ron nhat nhimg cung thii nhat la chuan
i V bj de CO mot noi banh chimg. Nong thon van duy tri hao hue vcfi no, con thanh pho lau nay da thua van ngudi goi banh
chimg, VI nha cua bep nude chat hep, an khong het bao nhieu,
may ngay euoi nam c6 tram eong nghin viee ban ron. Tuy nhien nhieu gia dinh van eo gang thu xep de c6 ndi banh chung cho "tre no vui".
Theo phong tue c6 truyen tir may nghin nam, banh chimg da thanh manh hon dan toe, xanh rem ciing tre lua, xanh nhu hy vong mua mang. Ngay hoang tir Lang Lieu nau banh, luoc tren ba hon da giua rung trung du Phong Chau, biet dau trong dem lira bap bung, con trai Lac hau. Lac tudng nhay miia, cac A nang. M y nuong cung nhip nhang xoe tung gau vay ben anh lira, mac cho phi'a xa kia, con nai con hoang tron mat them vao cung lira am...
Nay, thang tam n6ng nhan, danh bui goc tre, chat cai canh nhan, canh budi gay bao vao goc san... de chd biing lira dem banh chung am suot dem que... Me di phien chgf cuoi nam mua may bo la dong, nam lat giang ben deo. Chi gai vo gao dai d6.
122
e0i nho rira la lau la, nhat lay cai cudng la con dfnh mot chut piau xanh tau la hinh thoi, bien cai cuong la ay thanh chiec c5 (Judi nheo chay vong san ma reo ho thich thii, ch5 doi chiec Ij^nh chung gii t i teo ciia rieng minh day h6i hop tu6i than tien...
Thanh pho c6 khac, tir dau thang Chap da c6 ngudi di h6
cui ta thue bang chiec cua ngang va chiec bua, pham pham, bien khiic g6 iron thanh nhiJng thanh ciii dep nhu thoi gio bo kho no. R6i dem luoc banh, moi thii ch6i cun, re' rach, guoc gay, chieu manh, chiec ghe' hong... se duoc len gian lira hoa than cho ndi (diing hon la cai thung) banh soi luc buc nhu tieng cudi tham, nudc rao ra them am thanh xeo xeo nhu mo ho mot khiic
nhac nen. ' d dau ngo, ben may nudc, nhimg cd gai, nhimg be em ngdi
riia la bang chiec ban chai, cii miet mai trong hun hut gid bac tai te. Me bao la phai rira ky, banh de nira thang khdng sao, rira rdi chi vai ngay banh da thiu da hong. Nhieu nha con can than de gianh ra vd dd, phoi khd, lam gd'i cho em be sap ra ddi mai kia, be gdi bang thii: gd'i vd dd se khdng bi bet dau.
Ngudi kheo tay, gdi vo ma vudng chan chan. Cd ngudi phai dung khudn, khdng thi gao Ian vao trong, dd lan ra ngoai de ca nha hdm miing mot Tet bdc cai banh ma cudi... vui... nhu Te't.
A i tirng cd mot tinh yeu tham thiet, hen nhau dem banh chung xin phep me cha cho ngdi chung nhau ben lira hdng canh banh. Diii thanh cui, nem nam trau cho toa mot tran mua sao, tay cham tay, hinh nhu lira ban tay ndng hon lira bep... Ndi gi vdi nhau, ngudi oi... Niem vui chd doi. Chd ndi banh chin hay chd xuan sang. Chd Idi mong ngot hay chd tinh chin le to hong... A i ma biet duoc. De gi mot ddi ngudi duoc say cai dem khdng can ruou ay.
l l i d n g thudng, canh ndi banh, the nao cung cd ndi nudc la
mui gia di tim ta't ni6n. Huong thom dan da ngan nam, thom
nhu mai toe, thom cung da thit, thom mach dat dai, thom do t6 tien truyen lai. Nude hoa Chanel, Reve d'or, Ce qua femme veut... hoac nhimg thii tan ky hao hang ngay nay... ai quen ai nhdr. Rieng huong mui gia van ngan ngat ky niem nhu Icfi cua Tet, bong cua que huong, tinh cua sau nang nghin triing...
Boc mot chiec banh dau tien sau khi vot, ep, dat \tn ban tho
thap nen nhang thom, long thanh con chau mdi to tien... da thanh nep song nhan ai, nghia tinh. Chon them vai chiec banh dep, boc them l^n la chuoi tuoi xanh, bu6c soi lat canh sen tham h6ng, lam banh ciing, cung la net dep, giong nhu canh dao bich dao phai rung rinh anh nen, ta nghe phang phat hon xua trong tam linh vang vong... do la Tfi't, la xuan, la dem canh banh hoan thanh, bo lai dang sau nhung thao thiic hoi hop dgi ch5 til luc me nhat san tren chiec met tre cho gao trang ngan thom thoang, nhat hat d6 nhon cho nhan bui toi vang huom, tir luc thanh ciii nay cai mam bang lira ISn vao mieng ciii buoi xoe Ian hoi thom niic, tia ra nhu ngon lira den c6n.
Cha c^n than, buoc lai timg chiec banh da nguoi, treo timg d6i len con sao tre cho banh khoi mdc, qua ngay khai ha, ha n6u, qua Tet Nguyen tieu ram thang Gieng, banh vSn ngon lanh, tuy thfch hap len hay ran gion... keo dai Tet ra trong huong banh.
CuOc song cong nghiep, da them nhieu thu choi va cac mon an ngon. Nhieu gia dinh thanh ph6 gian tien, di thiia may cai banh chimg cho c6, cung c6 nha goi lay nhung dem di thue luoc. That dang tiec, Tet, chiec banh chimg la hao hire, la huong
vi, dau chi cin no d^ an. Thii nhat la ngoi ben noi banh hong
anh lira, pha mot a'm tra, mot phin ca phe thom, nham nhi chen ruou cue... tan hucmg miia xuan dang ron ren budc chan trong
124
gio ret, trong mua bay, trong anh mat than tinh nhin nhau say ^am-- Khong luoc lay banh chung la ma't di niem vui quy gia jiha't ciia m6t phong tuc dep, chang khac nao dot chiec phao xit, hoac cau ca ma chi giat len cai luoi khong, hay choi binh hoa
chi CO vai canh la heo...
Cung da c6 ngudi luoc banh chung n6i ap sua't, bang be'p dien, bep dau... Buon cho su khap khieng ciia cai ban ba chan ru8i, cho c6 gai c6 khuon mat dep nhung cao troc dau, cho cau hat nira chimg chenh giong va sai nhip... Nhung ly do cQng chinh dang: Nha tang nam, cao viit, biet bac be'p vao dau. Danh thuong cho nhau vay.
Banh chung Tet khong phai la thii banh gii ban doc ducmg xa, cung khong phai la thu: banh vuong goi bang la chuoi thay cho qua sang. No la hon ciia Tet, la mong chd cua mot nam, la ngon lira am long dem ngdi canh banh. Nhihig chiec la dong xanh mau rimg niii, m6i tau la la mot con mat hinh thuyen, giri gam cho ta cai nhin, noi tham vao ta 15i xanh rem dat nu6c... Co the "dimg dung nhu banh chung ngay Tet", nhung thieu no thi cai Te't vgi di niem vui bao nhieu phan, m6i ngu5i ty bie't. Hlnh nhu no dem lai niem vui tir cai ban ron, tat bat, vat va, kho nhpc, dgi chd, chii khi vien man roi thi con ke lam gi...
Nhimg anh lira dem banh chung Ian vao dau trong chiec banh dugc cat bang sgi lat thanh tam phan, m6i phan la mot kim ty thap nam nghieng cho ta cai ky vi ciia sang tao ty nghin xua. Mot phan anh lira dem banh chung ay cQng da soi am hon ta mai mai. Chac the'.
GIAO THfA
Giao thira thdi gian va giao thira dcfi song, bao gib cung mang mot dieu gi, chat gi do huySn bi, thieng lieng, v6 thucfng nhu menh mong sau t h i m ciing la rdn rarlg hoi hop cho nguoi.
Giao thira den liic hai chide kim dong ho chap lai v6i nhau vao nira dem cuoi ciing nam cu hay no da den tir Ian gio Dong
Bac dau tien nhu mot cau tho "£)a iiglie ret mu&t luon trong gio'
khien ta phai tir nhac tham: Lai sap Tet roi.
U n ay, ta va nguoi gap nhau phiit dau tien, c6 gi xao dpng day len trong doi mat va con tim phap phong loan nhip, c6 phai la giao thira ciia gap go, giao thira ciia tinh yeu, giao thira ciia dcri ta mo vao trang mdi, tir phut nay ta trao doi ta cho mot nguoi lam chii va ta cung nhan lam chii mot trai tim ngucri. Dem tan hon, giao thira ciia dcri trai phan gai cho cay dcri ben r l coi ngu6n, no ra doa hoa hon tuoi mdn mot loai qua cho hai ta nang niu su mong manh ma to Icfn, v6 hinh ma cao ca: Tinh yeu. Ta se di den cung trdi cuoi dat ben nhau, trong ndng chay va mua d6n IQ cuon, trong niic ncV thdn thiic va nghieng nga cau cudi, trong khuc khuyu go ghe gian khO va muot ma thang lua dudng xa.
126
Tren ban th5 tinh yeu, toe xanh la khoi nhang huyen ao, Idi
nguyen cau mang day diSm le udc mong, hy vong nhu binh
iTiinh Ian toa, thai gian di vang phia trudc va khong gian tuong
lai dang sau deu ciing nang niu bu6c ta di, diu dat con song trieu nang do va con gio thdi phong la bu6m hanh phiic ddi ngu5i dan
than khong chiin budc. Hai ta se ciing nhau dem giao thira ddi
tninh di don nhilng giao thira vu tru, Ian lugt thii nhat, thii hai den thu bao nhieu timg nam mot, bay mam c6 ciing ngoai san tucmg ve trdi dat giao hoa xe dich c6 tir khai thien lap dia den khi khong con ta, den khi ta khong con tuong tuong ra duoc sau nay lang lac con so trieu trieu tuan hoan xuan nay doi ngoi cho xuan khac...
Gid phut ay c6 phai giao thira khi ong vua tre tudi quyet djnh lay chu Dai Co Viet lam ten non nuoc, ma tren do, dat timg pha'p phai bong lau lam c5, ta toi chia cat nhimg mot moi thu ve ngu5i ho Dinh oanh liet la Dinh Tien Hoang tir nay nhat thong giang son?
Phut giay lao lung c6 the bac mai dau toe muot de di den quyet dinh tao bao la dang tam ao hoang bao cho vi tu6ng tre tai ba, ngu5i dan ba ho Duong quyet trao ca d5i minh va ca nu6c non cho ngudi dung si Le Hoan... giao thira ay c6 huang thom hoa no hay dinh lieu bap biing toa sang khap Hoa L u de nghin d6i sau con phan xet pham binh cong hay t6i: Can mot ngudi chii suy tai nang danh giac giu nude hay la thieu thuy chung vdri nguoi chdng cu da khong con? (Huydn thoai mang dau an la l l hoi Hoa L u nguoi ta danh ba roi vao tuong hoang hau Duong
Van Nga r6i mdi rude ba tu ddn vua Dinh sang den vua Le, vi ba
vilra CO cong vira c6 tCi...).
Kho khan va ve vang nhucmg bao khi di vang va tuong lai deu mang dang hinh lich sir chua xac dinh, nhung giao thira den lai phai xac dinh ngay tiic thi trong thdi co muon mdt.
K h i nha vua ho L y vira len ngoi, 6ng ng6i ra sao, nghl the nao, quanh ong c6 nhOng ai, cai gi thoi thuc, dieu gi dua ban tay ong viet bai "Chieu rdi do"! Ly Thai To da tu tao ra mot giao thira v l dai de doan thuyfen rong rudi, lay Dai L a lam Thang Long den nay gan tron nghin tuoi. Phiit ay c6 la giao thira cua Ha N6i chiing ta dang tung bimg budc sang the ky va thien nien ky mdi, quanh ta rirc ro hoa dao, hoa cue, hoa hdng, truoc mat ta khoi nhang nghi ngiit, mam ngu qua tuoi thom mau s k dat dai...
GiOa the ky X X nay, cuoc each mang than thanh n6 ra cho mot nude Viet Nam mdi sinh thanh, giao thua la nhung budc chan ao at viing 16n cho tung bay la ccf do t h i m , de lai d l vang vinh quang va dau thuong phia sau, tien vao tuong lai huy hoang nhimg khong kern phan gian khd phia trudc... cho den phiit nay day, ta don giao thira nhd v6 boc triing A u Co cho toan dan ta cd nipt giao thira lap thanh dan tpc, ta cd mpt TP quP'c hi^n ngang
Cling n h a n loai, c i i n g nhau c h u n g tay xay dap mpt trai dat vinh
hang hoa hop binh an.
Cach day tron tram nam, nha van Nga PautP'pxki da hao hiing den dien me dupe chiing kien phiit giao thira ciia hai the ky Mudi Chin va Hai Muoi... Hang ty ty ngudi tren hanh tinh, dau phai ai cung dupe chiing kien nhung giao thira the ky. MPi ddi ngudi, nam ba chuc miia xuan, gidi'giang nhu DP Phii ddi nha Dudng con thd than "Bay muoi la h i e m " (nhan sinh tha't thap cP lai hy). Tiec rang vao thdi diem ay, it ai ghi lai n i l m hanh phiic Idn lao chiing kien thdi gian mpt Ian di khPng trd lai, tram nam mpt \in, cang hiem hoi khi nghin nam mdi cd mpt Ian.
Con rPng vira bay di de lai bau trdi cho con ran theo lich Can chi. Nam 2000 vira khep lai nhudng khPng gian cho nam 2001 ma mpi du bao, du kien, udc doan d6u cd the diing cd the sai da den. Tiec thuong cho ai vira sdm ra di each day it ngay it thang khdng dupe chiing kien phiit huy hoang rirc rd cua miia xuan khac han
128
pi xuan thudng. Mirng cho ai viia dupe c6 mat vdi trfo gian, dii la mdt tu6i, mpt thang hay mdi chi mpt ngay, ngudi me con lim di trong ddn dau va hanh phiic, con mo mang trong hoi thd va tieng khdc ciia xuong thit minh ben canh, con bang hoang trudc cai chS't va su hoi sinh mpt phien ban ciia chinh minh, bat luan la trai hay gai, nd dang cd cai thdp phap phong, cai mieng tem tern tim vii me, khdng hieu se trd thanh bac hpc khong IP hay chi la ngudi dan thudng c l y am cup'c no... mai hau...
Giao thira mpt ddi me da de'n. Cdn chiing ta, ta va mpt niia c i a ddi ta dang di vao giao thira v l dai: Thfi' ky va Thien ky.
Canh cua gian phdng da md toang cho xuan vao nhu HP Xuan Huong ndi trong tho, canh cira hon ta cQng da md tung cho ddi ta ho hdi budc vao tu6i mdi, tuoi cua hai nghin nam trao cho nhau, cho mdi ddi ngudi ma giao thira la spi chi do danh da'u giira hai trang sach nhu hai canh chim vP trudc anh sang mua xuan.
NhCrng Dinh, Le, L>, Trfo, Le, Hd, Mac, Nguyln... cung hien ve trong bang lang khdi huong... Nhiing Thang Long, thanh Hu6', Ha Long, M y Son, nhirng ta'm khan ran tao ra phi nhieu ddng bang Nam Bp, nhirng Phii Qudc, Trudng Sa, Hoang Sa, Pac Bd, Meo Vac, Tra Co, Lung Cii, Ca Mau... t t o g gipt mP hPi va bao ddng mau tao thanh trong bat tir... nhirng thiiy dien Hoa Binh, cau day vang M y Thuan, nhung con dudng thien ly chay dpc, xuyen ngang, bat cheo suP't dai ca do... nhirng ddi vai thi^u Luc Ngan, gang thep Thai Nguyen, mo than Hdng Gai, UPng Bi, nhirng nghia trang Td qudc ghi cPng lang nao cung cd... tat ca dang hpi tu vdi giao thira nghin nam mdi cd mpt Ian nay. Ta oi, vinh du va hanh phiic cd xdn xang khong k h i trai t i m hang dap theo timg ngay dat nude?
cay da Tan Trao mpc them chife la nao dung ca hai thien
ky ma cii rdn xanh lam vay? Con sdng nao ciia dong N h i Ha
dang thim thi v6 xu6i soi bong nhOng th6n lang va nang dS la
buom song dimg thdi gian cua hai nghin nam giao hoa luc giao thira, song c6 cat len khuc trang ca nhu long ta muon hat?
Ta chua the hinh dung ra khdi 6c con ngu6i se hoat d6ng ra
sao sud't tram nam sap t6i ciia t h ^ ky T r i Tufi con nguoi. Ban
chan timg toe mau r5i hang hoc ma xu6'ng dong bang, tim ra
bien rong, nudng con so con 6c roi xay len nhirng ky tich lam ve
vang danh hieu Con Ngu6i, sang nam moi, sang ky moi, bat dau
tir phut giao thila dang hien dien, bu6c chan a'y se di dung ra sao, bang phuong tien gi, nhanh ga'p may Ian anh sang va am
thanh vQ tru? Nhirng niit gi se diroc bam de moi vat deu th6ng minh lam theo y con ngudi?
Nhung chac chan, s6ng Hong va s6ng Cini Long vSn miet
mai boi dap. Niii Tan Vien va dinh Trudng Son v l n ngiit tr6i
xanh. Dao Bach Long V i , Th6 Chu v l n la dat me. Ta v l n con an mieng com thorn thao c6 tir thu6 Than N6ng day cay c l y tren biin lay ben bai. Va duong nhien. nguoi cua ta ai, ta v l n ySu nhau vuot qua mpi giao thira, yeu nhu kh6ng the yeu hon, yeu nhu chua timg yeu the, yeu nhu 16i quan ho, cau Sli, cau luon,