Bảng 3.8. Tổng hợp cỏc tham số đặc trƣng bài kiểm tra 1 tiết
Lớp XTB S2 S V
TN 6.964 2.44 1.562 22.43
ĐC 6.336 3.285 1.812 28.6033
3.4.1.3. Phõn tớch kết quả thực nghiệm
Dựa trờn cỏc kết quả thực nghiệm sƣ phạm và thụng qua việc xử lý số liệu thực nghiệm sƣ phạm thu đƣợc, chỳng tụi nhận thấy chất lƣợng học tập của HS ở cỏc nhúm TN cao hơn ở cỏc nhúm ĐC. Điều này đƣợc thể hiện:
Tỉ lệ HS yếu kộm, trung bỡnh, khỏ và giỏi
Tỷ lệ % HS đạt điểm khỏ, giỏi ở nhúm TN cao hơn tỷ lệ % HS đạt điểm khỏ, giỏi ở nhúm ĐC; Ngƣợc lại tỷ lệ % HS đạt điểm yếu kộm, trung bỡnh ở nhúm TN thấp hơn tỷ lệ % HS đạt điểm yếu kộm, trung bỡnh ở nhúm ĐC.
Nhƣ vậy, phƣơng ỏn thực nghiệm đó cú tỏc dụng phỏt triển khả năng nhận thức và năng lực tự học của HS, gúp phần giảm tỷ lệ HS yếu kộm, trung bỡnh và tăng tỷ lệ HS khỏ, giỏi.
Đồ thị cỏc đƣờng luỹ tớch
Đồ thị cỏc đƣờng lũy tớch của nhúm TN luụn nằm bờn phải và phớa dƣới cỏc đƣờng luỹ tớch của nhúm ĐC. Điều đú cho thấy chất lƣợng học tập của cỏc nhúm TN tốt hơn cỏc nhúm ĐC.
. Giỏ trị cỏc tham số đặc trƣng
- Điểm trung bỡnh cộng của HS nhúm TN cao hơn HS nhúm ĐC. Điều đú chứng tỏ HS cỏc nhúm TN nắm vững kiến thức và vận dụng kiến thức, kỹ năng tốt hơn HS cỏc nhúm ĐC.
- Độ lệch chuẩn (S): S nhúm TN nhỏ hơn S nhúm ĐC, chứng tỏ độ phõn tỏn của điểm số ở nhúm TN nhỏ hơn nhúm ĐC.
- Hệ số biến thiờn V đều nằm trong khoảng 10% - 30% (dao động trung bỡnh)
Tiểu kết chƣơng 3
Qua quỏ trỡnh TNSP cựng với kết quả thu đƣợc từ TNSP cho thấy: mục đớch TNSP đó đƣợc hồn thành, tớnh khả thi và hiệu quả của cỏc biện phỏp đề xuất đó đƣợc khẳng định.
- Chỳng tụi đó sử dụng BT xõy dựng ở chƣơng 1 và triển khai TNSP tại cỏc trung tõm GDTX&DN : Tam Đảo, Bỡnh Xuyờn, Tam Dƣơng. Chỳng tụi đó tiến hành ra 2 đề kiểm tra (15 phỳt và 1 tiết). Kết quả thực nghiệm đƣợc xử lớ một cỏch chớnh xỏc khoa học, những kết luận rỳt ra từ việc đỏnh giỏ cho thấy kết quả TN sƣ phạm đó xỏc nhận giả thuyết khoa học và tớnh khả thi của đề tài.
- HS cỏc lớp thực nghiệm nắm vững bài hơn, chất lƣợng học tập tốt hơn HS cỏc lớp đối chứng thụng qua kết quả cỏc bài kiểm tra của cỏc lớp thực nghiệm cú điểm trung bỡnh cao hơn, cú độ ổn định và tập trung cao hơn. Và một
điều thấy đƣợc là cỏc em HS cú hứng thỳ học tập và hăng hỏi xõy dựng bài. Cỏc em đƣợc tiếp xỳc với cỏc kĩ thuật dạy học trong cỏc phƣơng phỏp dạy học tớch cực và đó đạt đƣợc kết quả khả quan trong học tập, chứng tỏ tớnh khả thi và hiệu quả của cỏc đề xuất.
Nhƣ vậy, HTBT đó đạt đƣợc thành cụng trong việc gúp phần nõng cao hiệu quả tự học của HS.
KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 1. Kết luận
1.1. Vấn đề tự học núi chung và tự học mụn Húa học đúng vai trũ quyết định trong việc học tập thành cụng đối với học sinh ở cỏc Trung tõm GDTX&DN. Trờn cơ sở đú tỏc giả đó xõy dựng nguyờn tắc phõn loại cỏc bài tập húa học, phƣơng thức hƣớng dẫn ngƣời học tự học thụng qua việc mụ tả quỏ trỡnh tự học, nhằm hỗ trợ họ tỡm ra phƣơng thức tự học tốt nhất để nắm vững kiến thức và vận dụng giải bài tập húa học.
1.2. Xõy dựng và sử dụng bài tập trong dạy học hỗ trợ HS tự học phần este- lipit lớp 12 ở trung tõm GDTX&DN gồm cỏc nội dung sau :
- Những kĩ năng GV cần cú để hỗ trợ HS tự học.
- Soạn 02 giỏo ỏn tớch hợp phƣơng phỏp dạy học tớch cực nhằm phỏt triển năng lực tự học cho học sinh.
- Phõn dạng bài tập theo chủ đề
- Xõy dựng 141 bài tập trong dạy học bồi dƣỡng năng lực tự học cho HS theo chủ đề trong chƣơng Este-Lipit
- Hƣớng dẫn sử dụng bài tập trong dạy học bồi dƣỡng năng lực tự học cho HS.
1.3. Thực nghiệm sƣ phạm để đỏnh giỏ kết quả của đề tài.
Kết quả thực nghiệm sƣ phạm cho thấy bài tập trong dạy học hỗ trợ HS tự học đó đạt đƣợc cỏc yờu cầu đề ra.
2. Khuyến nghị
Qua quỏ trỡnh nghiờn cứu đề tài cho phộp chỳng tụi xin cú một số kiến nghị sau:
2.1. Trong điều kiện hiện nay, cần phải đƣa vào ỏp dụng đại trà phƣơng phỏp dạy học phõn húa bằng bài toỏn phõn húa, kớch thớch mọi đối tƣợng đều phải động nóo, nõng cao dần khả năng tƣ duy và hứng thỳ học tập.
2.2. Trung tõm GDTX&DN núi riờng nờn khuyến khớch và tạo mọi điều kiện để GV đổi mới phƣơng phỏp dạy học đặc biệt là việc khuyến khớch GV tự mỡnh xõy dựng bài tập trong dạy học cú chất lƣợng tốt, ƣu tiờn cỏc bài bài tập cú nhiều cỏch giải, cỏc bài tập cú tỡnh huống nờu vấn đề để giỳp ngƣời học tự mỡnh giải quyết chƣớng ngại nhận thức đế kớch thớch sự phỏt triển tƣ duy, kớch thớch niềm say mờ học tập, tự nghiờn cứu của ngƣời học.
2.3. Trong quỏ trỡnh giải dạy, GV cần chỳ ý rốn luyện cho ngƣời học giải thật thành thạo cỏc dạng bài tập cơ bản, ngoài ra hƣớng ngƣời học đến việc tự mỡnh xõy dựng tiến trỡnh luận giải cho một số dạng bài tập cụ thể. Đồng thời luụn khuyến khớch và động sinh ngƣời học cú cỏch giải hay, suy nghĩ độc đỏo và những sỏng tạo dự nhỏ vỡ đú là những điều kiện nền tảng cho việc thụng hiểu kiến thức và thỳc đẩy khả năng tự học của ngƣời học.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Ngụ Ngọc An (2007), Cõu hỏi và bài tập trắc nghiệm húa học 12. Nhà xuất bản Giỏo dục.
2. Hoàng Anh, Đỗ Thị Chõu (2008), Tự học của sinh sinh. Nxb Giỏo dục. 3. BCH Trung ƣơng (2013) Nghị quyết số 29-NQ/TW ngày 4/11/2013 Hội nghị Trung ƣơng 8 khúa XI về đổi mới căn bản, toàn diện giỏo dục và đào tạo.
4. Bộ Giỏo Dục và Đào Tạo (2008), Tài liệu bồi dưỡng GV lớp 12 THPT
mụn húa học. Nhà xuất bản Giỏo dục.
5. Bộ Giỏo Dục và Đào Tạo (2011), Tài liệu bồi dưỡng cỏn bộ quản lớ và
GV biờn soạn đề kiểm tra, xõy dựng cõu hỏi và bài tập. Nhà xuất bản Giỏo
dục.
6. Bộ Giỏo Dục và Đào Tạo, Đề thi tuyển sinh vào cỏc trường ĐH, CĐ khối
A, B từ năm 2003 đến 2012.
7. Bộ Giỏo Dục và Đào Tạo (2007), Những vấn đề chung về đổi mới giỏo
dục THPT mụn húa học. Nhà xuất bản Giỏo dục.
8. Bộ Giỏo Dục và Đào Tạo (2008), Tài liệu bồi dưỡng GV thực hiện chương
trỡnh thay SGK húa học 12 mụn húa học. Nhà xuất bản Giỏo dục.
9. Trịnh Văn Biều (2003), Cỏc phương phỏp dạy học hiệu quả, Trƣờng ĐHSP TP. HCM.
10. Trịnh Văn Biều (2003), Giảng dạy húa học ở trường phổ thụng, ĐHSP Thành phố Hồ Chớ Minh.
11. Trịnh Văn Biều (2004), Lớ luận dạy học hoỏ học, Trƣờng ĐHSP TP. HCM.
12. Trịnh Văn Biều (2005), Phương phỏp thực hiện đề tài nghiờn cứu khoa
học, ĐHSP Tp. HCM.
13. Nguyễn Cƣơng, Nguyễn Mạnh Dung (1999), Phương phỏp dạy học
14. Nguyễn Cƣơng (2007), Phương phỏp dạy học húa học ở trường phổ
thụng và đại học. Nhà xuất bản Đại học Giỏo Dục.
15. Lờ Văn Dũng (2001), Phỏt triển nhận thức và tư duy cho HS thụng qua
bài tập húa học, Luận ỏn tiến sĩ, Đại học Sƣ Phạm Hà Nội.
16. Cao Cự Giỏc (2004), Bài tập lớ thuyết và TN húa học (Tập 2 - hoỏ học
hữu cơ). Nhà xuất bản Giỏo dục.
17. Cao Cự Giỏc (2000), Hướng dẫn giải nhanh BTHH, tập 1, 2, 3. Nhà xuất bản ĐHQG Hà Nội.
18. Nguyễn Kỳ 1996, Mụ hỡnh dạy học tớch cực lấy người học làm trung tõm. Trƣờng cỏn bộ quản lý giỏo dục , Hà Nội
19. Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2006), Phương phỏp dạy học cỏc
chương mục quan trọng trong chương trỡnh - SGK hoỏ học phổ thụng (học phần PPDH 2), ĐHSP Hà Nội.
20. Nguyễn Ngọc Quang (1994), Lý luận dạy học hoỏ học (tập 1). Nhà xuất bản Giỏo dục.
21. Phạm Trung Thanh, Nguyễn Thị Lý (2000), Phương phỏp thực hiện đề
tài nghiờn cứu khoa học trong HS. Nhà xuất bản KHKT Hà Nội.
22. Cao Thị Thặng (1995), Hỡnh thành kỹ năng giải BTHH ở trường PTCS,
Luận ỏn phú tiến sĩ khoa học sư phạm tõm lớ, Viện Khoa học Giỏo dục Hà
Nội.
23. Nguyễn Kim Thõn, Hồ Hải Thuỵ, Nguyễn Đức Dƣơng (2005), Từ điển
Tiếng Việt. Nxb văn hoỏ Sài Gũn, Thành phố Hồ Chớ Minh
24. Lờ Trọng Tớn (2006), Những phương phỏp dạy học tớch cực trong dạy
học húa học, Trƣờng Đại học Sƣ Phạm TP. Hồ CHớ Minh.
25. Nguyễn Cảnh Toàn (Chủ biờn), Nguyễn Kỳ, Vũ Văn Tảo, Bựi Tƣờng
(1998), Quỏ trỡnh dạy – tự học. Nhà xuất bản Giỏo dục.
26. Nguyễn Cảnh Toàn (Chủ biờn), Nguyễn Nhƣ Ất, Nguyễn Tinh Dung,
Vũ Ngọc Khỏnh, Lờ Khỏnh Bằng, Nguyễn Chi, Đào Thỏi Lai, Nguyễn Trọng Thừa (2000), Biển học vụ bờ. Nhà xuất bản Thanh niờn.
27. Nguyễn Cảnh Toàn (Chủ biờn), Nguyễn Kỳ, Lờ Khỏnh Bằng, Vũ Văn
Tảo (2004), Học và dạy cỏch học. Nhà xuất bản ĐHSP Hà Nội.
28. Nguyễn Cảnh Toàn (Chủ biờn), Nguyễn Chõu An, (2009), Tự học thế
nào cho tốt. Nhà xuất bản tổng hợp Tp. Hồ Chớ Minh.
29. Phạm Thị Thủy (2012), Bồi dưỡng năng lực tự học cho học sinh trong
dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon Húa học lớp 11 nõng cao
30. Lờ Cụng Triờm (2001), “Bồi dƣỡng năng lực tự học, tự nghiờn cứu cho sinh sinh đại học”, Tạp chớ giỏo dục, (8), tr 20-22
31. Nguyễn Xuõn Trƣờng (2003), BTHH ở trường phổ thụng. Nhà xuất bản Sƣ Phạm.
32. Nguyễn Xuõn Trƣờng (2006), Phương phỏp dạy học hoỏ học ở trường
phổ thụng. Nhà xuất bản Giỏo dục.
33. Nguyễn Xuõn Trƣờng (2006), Sử dụng bài tập trong dạy học hoỏ học ở
trường phổ thụng. Nhà xuất bản ĐHSP.
34. Nguyễn Xuõn Trƣờng, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Trần Trung
Ninh (2005), Tài liệu bồi dưỡng thường xuyờn cho GV THPT chu kỡ 2004 -
2007. Nhà xuất bản ĐHSP.
35. Nguyễn Xuõn Trƣờng (2006), Trắc nghiệm và sử dụng trắc nghiệm
trong dạy học hoỏ học ở trường phổ thụng. Nhà xuất bản ĐHSP.
36. Nguyễn Xuõn Trƣờng (2010), Rốn kỹ năng giải BTHH THPT-Chuyờn đề
Dẫn xuất hiđrocacbon. Nhà xuất bản ĐHQG Tp.HCM.
37. Nguyễn Xuõn Trƣờng (Tổng Chủ biờn) – Phạm Văn Hoan – Từ
Vọng Nghi –Đỗ Đỡnh Róng – Nguyễn Phỳ Tuấn (2007), SGK Húa học 12.
Nhà xuất bản Giỏo dục.
38. Từ điển tiếng Việt (2001), Trung tõm từ điển Viện ngụn ngữ học. Nhà xuất bản Đà Nẵng.
Ma trận kiểm tra 15 phỳt chƣơng : Este - Lipit
Mức độ nhận thức Chủ đề Nhận biết Thụng hiểu Vận dụng Tổng
1. Este
- Khỏi niệm, đặc điểm cấu tạo phõn tử, danh phỏp (gốc - chức) của este. gọi tờn este Phƣơng phỏp điều chế bằng phản ứng este hoỏ. ứng dụng của một
số este tiờu biểu
- Este khụng tan trong nƣớc và cú nhiệt độ sụi thấp hơn axit đồng phõn. - Sản phẩm của phản ứng thủy phõn este (xỳc tỏc axit) và phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phũng hoỏ). + Viết cụng thức cấu tạo cỏc đồng phõn este và gọi tờn; + Xỏc định cấu tạo este dựa vào phản ứng thủy phõn (trong axit hoặc kiềm). Phõn biệt đƣợc este với cỏc chất khỏc nhƣ ancol, axit,... bằng phƣơng phỏp hoỏ học. - tớnh hiệu suất của phản ứng este húa Số cõu 5 3 2 10 % 33.3 20.0 13.3 66,6 2. Lipit Khỏi niệm và phõn loại lipit.
Khỏi niệm chất bộo,
tớnh chất vật lớ, tớnh chất hoỏ học (tớnh chất chung của este và phản ứng hiđro hoỏ chất bộo lỏng), ứng dụng của chất bộo. Cỏch chuyển hoỏ chất bộo lỏng thành chất bộo rắn, phản ứng oxi hoỏ chất bộo bởi oxi khụng khớ.
Hiểu rừ khỏi niệm Lipit và thành phần cấu tạo của nú là cỏc este
phức tạp bao gồm chất bộo, sỏp, steroit, photpholipit...(khỏc với SGK cũ: Lipit cũn gọi là chất bộo...) Cỏch viết phƣơng trỡnh biểu diễn phản ứng thủy phõn chất bộo tƣơng tự este chỉ khỏc về hệ số của nƣớc (kiềm) phản ứng và axit (muối) tạo ra luụn = 3
Viết đƣợc cỏc phƣơng trỡnh hoỏ học minh hoạ tớnh chất hoỏ học của chất bộo. + Viết cụng thức cấu tạo một số chất bộo và đồng phõn cú gốc axit khỏc nhau; gọi tờn;
+ Viết phƣơng trỡnh húa học cho phản ứng thủy phõn chất bộo (trong axit hoặc
kiềm)
Số cõu 2 2 1 5
% 13.3 13.3 6.6 33.3
Tổng số 7 5 3 15
PHỤ LỤC BÀI KIỂM TRA DÙNG TRONG TNSP
SỞ GD&ĐT VĨNH PHÚC ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT
TRUNG TÂM GDTX&DN TAM ĐẢO Mụn húa học 12
Họ và tờn: …………………………………… Lớp:.......... Cõu 1: Etyl axetat cú thể phản ứng với chất nào sau đõy?
A. Dung dịch NaOH. B. Natri kim loại. C. Dung dịch AgNO3 trong nƣớc amoniac . D.Dung dịch Na2CO3 .
Cõu 2: Đặc điểm của phản ứng este húa là
A. Phản ứng thuận nghịch cần đun núng và cú xỳc tỏc bất k̀i. B. Phản ứng hoàn toàn, cần đun núng, cú H2SO4 đậm đặc xỳc tỏc. C. Phản ứng thuận nghịch, cần đun núng, cú H2SO4 đậm đặc xỳc tỏc. D. Phản ứng hồn tồn, cần đun núng, cú H2SO4 lng xỳc tỏc.
Cõu 3: Sản phẩm thủy phõn este trong dung dịch kiềm thƣờng là hỗn hợp: A. ancol và axit . B. ancol và muụ́i. C. muụ́i và nƣớc. D. axit và nƣớc. Cõu 4: Chất nào cú nhiệt độ sụi thấp nhất?
A.C4H9OH. B.C3H7COOH . C.CH3COOC2H5 . D.C6H5COOH. Cõu 5: Trong phản ứng este hoỏ giữa ancol và một axit hữu cơ thỡ cõn bằng sẽ chuyển dịch theo chiều tạo ra este khi
A. Cho ancol dƣ hay axit hữu cơ dƣ. B. Giảm nồng độ ancol hay axit hữu cơ.
C. Dựng chất hỳt nƣớc hay tỏch nƣớc, Chƣng cất ngay để tỏch este. D. Cho ancol dƣ hay axit hữu cơ dƣ, dựng chất hỳt nƣớc hay tỏch nƣớc. Chƣng cất ngay để tỏch este.
Cõu 6: Dựng những hoỏ chất nào để nhận biết axit axetic (1), axit acrylic (2), anđehit axetic (3), metyl axetat (4)?
A. quỳ tớm, nƣớc brụm, dd AgNO3/NH3 . B. quỳ tớm, dd KMnO4, dd AgNO3/NH3 . C. Quỳ tớm, dd NaOH.
Cõu 7: Cú cỏc yếu tố sau: (1) Nhiệt độ (2) Bản chất cỏc chất phản ứng (3) Nồng độ cỏc chất phản ứng (4) Chất xỳc tỏc. Đối với phản ứng este hoỏ, những yếu tụ́ nào sau đõy ảnh hƣởng đến vận tụ́c phản ứng?
A. (1), (2), (3). B. (2), (3), (4) . C. (1) (3) (4) . D. (1) (2) (3) (4). Cõu 8: Tớnh chất hoỏ học đặc trƣng của nhúm cacboxyl là:
A. Tham gia phản ứng trỏng bạc . B. Tham gia phản ứng với H2, xỳc tỏc Ni . C. Tham gia phản ứng với axit vụ cơ. D. Tham gia phản ứng este hoỏ .
Cõu 9: Phản ứng thủy phõn este trong mụi trƣờng kiềm gọi là phản ứng A. este húa. B. xà phũng húa. C. trỏng gƣơng. D. trựng ngƣng.
Cõu 10: Este cú cụng thức phõn tƣ̉ C3H6O2 cú gụ́c ancol là etyl thỡ axit tạo nờn este đú là
A. axit axetic B. axit propanoic C. axit propionic D. axit fomic Cõu 11: Khi đụ́t chỏy hoàn toàn hỗn hợp cỏc este no, đơn chức, mạch hở thỡ sản phẩm thu đƣợc cú:
A. sụ́ mol CO2 = sụ́ mol H2O. B. sụ́ mol CO2 > sụ́ mol H2O.
C. sụ́ mol CO2 < sụ́ mol H2O. A. sụ́ mol CO2 = sụ́ mol H2O - số mol O2 . Cõu 12: Metyl fomat khụng phản ƣ́ng đƣợc với chất nào sau đõy?
A. Dung dịch NaOH. B. Natri kim loại . C. Dung dịch AgNO3 trong ammoniac . D. H2O/H+ .
Cõu 13: Metyl propionat là tờn gọi của hợp chất cú cụng thức cấu tạo nào sau đõy?
A. HCOOC3H7 . B. C2H5COOCH3 . C. C3H7COOH. D. CH3COOC2H5 . Cõu 14: Cho cỏc chất sau: CH3COOCH3 (1), HCOOC2H5 (2), CH3CHO (3),
CH3COOH (4). Chất nào khi cho tỏc dụng với dung dịch NaOH cho cựng một sản phẩm là CH3COONa?
A. (1), (3), (4). B. (3), (4). C (1), (4). D. (2), (4) Cõu 15: Este CH3COOCH=CH2 khụng tỏc dụng với những chất nào?
A. H2/Ni. B. NaOH. C. H2O/H+ .
Ma trận kiểm tra 45 phỳt chƣơng : Este - Lipit Mức độ nhận thức Chủ đề Nhận biết Thụng hiểu Vận dụng Tổng