2.2. Mục tiờu bài học phần dẫn xuất hiđrocacbon
2.2.1. Mục tiờu của chương dẫn xuất Haloge n Ancol-Phenol
2.2.1.1. Mục tiờu của dẫn xuất halogen a. Kiến thức
* HS biết :
- Khỏi niệm, phõn loại dẫn xuất halogen, đồng phõn và danh phỏp. - T nh chất vật l và hoạt t nh sinh học, ứng dụng.
* HS hiểu : T nh chất hoỏ học cơ bản : Phản ứng thế nguyờn tử halogen (trong phõn tử ankyl halogenua, anlyl halogenua, phenyl halogenua) bằng nh m OH; Phản ứng
tỏch hiđro halogenua theo quy tắc Zai-xộp.
b. Kĩ năng
- Gọi tờn cỏc dẫn xuất halogen .
- Viết cỏc PTHH minh hoạ t nh chất hoỏ học và một số ứng dụng ch nh. - Viết CTCT và gọi tờn cỏc đồng phõn tương ứng theo cụng thức phõn tử. - Phõn biệt một số chất dẫn xuất halogen cụ thể.
- Giải được bài tập : T nh khối lượng nguyờn liệu để sản xuất một khối lượng xỏc định dẫn xuất halogen, bài tập khỏc c nội dung liờn quan.
2.2.1.2. Mục tiờu của ancol a. Kiến thức
* HS biết :
- Định nghĩa, phõn loại, đồng phõn và danh phỏp của ancol.
-T nh chất vật l và khỏi niệm liờn kết hiđro ; Phương phỏp điều chế, ứng dụng của etanol và của metanol.
- Vận dụng quy tắc Zai – xep, Mỏc – cốp – nhi – cốp. * HS hiểu :
- T nh chất hoỏ học : Phản ứng thế H của nhúm OH (phản ứng chung của R
OH, phản ứng riờng của glixerol); Phản ứng thế nh m OH ancol ; Phản ứng tỏch
nước tạo thành anken hoặc ete ; Phản ứng oxi hoỏ ancol bậc I, bậc II thành anđehit, xeton; Phản ứng chỏy. - Liờn kết hiđro liờn phõn tử
b. Kĩ năng
- Viết được cụng thức cấu tạo cỏc loại đồng phõn ancol cụ thể.
- Đọc được tờn khi biết cụng thức cấu tạo của cỏc ancol (phõn tử c từ 1C 5C). - Viết được phương trỡnh hoỏ học minh hoạ t nh chất hoỏ học của ancol và glixerol. - Giải được bài tập : Phõn biệt được ancol no đơn chức với glixerol bằng phương phỏp hoỏ học, xỏc định cụng thức phõn tử, cụng thức cấu tạo của ancol, một số bài tập c nội dung liờn quan.
- HS cảm nhận được mối quan hệ biện chứng giữa cấu tạo phõn tử và t nh chất cỏc chất,ảnh hưởng qua lại giữa cỏc nguyờn tử trong phõn tử.
- HS c cỏi nhỡn đỳng đắn về t nh chất hai mặt là lợi ch và độc hại của cỏc dẫn xuất của hiđrocacbon.
2.2.1.3. Mục tiờu của phần Phenol a. Kiến thức
* HS biết : Định nghĩa, phõn loại phenol, t nh chất vật l . * HS hiểu :
- T nh chất hoỏ học : Phản ứng thế H ở nh m OH (t nh axit : tỏc dụng với natri, natri hiđroxit), phản ứng thế ở vũng thơm (tỏc dụng với nước brom), ảnh hưởng qua lại giữa cỏc nh m nguyờn tử trong phõn tử phenol.
- Một số phương phỏp điều chế hiện nay, ứng dụng của phenol.
- Khỏi niệm về ảnh hưởng qua lại giữa cỏc nguyờn tử trong phõn tử hợp chất hữu cơ.
b. Kĩ năng
- Viết cỏc phương trỡnh hoỏ học minh hoạ t nh chất hoỏ học của phenol. - Phõn biệt dung dịch phenol với ancol cụ thể bằng phương phỏp hoỏ học.
- Giải được bài tập : T nh khối lượng phenol tham gia và tạo thành trong phản ứng, một số bài tập khỏc c nội dung liờn quan.