2.2. Mục tiờu bài học phần dẫn xuất hiđrocacbon
2.2.2. Mục tiờu của chương Anđehi t– Xeton – Axitcacboxylic
2.2.2.1. Mục tiờu của phần anđehit và xeton a. Kiến thức
* HS biết :
- Định nghĩa anđehit và xeton, đặc điểm cấu trỳc phõn tử, phõn loại, danh phỏp. - T nh chất vật l .
- Phương phỏp điều chế anđehit từ ancol bậc I, điều chế trực tiếp anđehit fomic từ metan, anđehit axetic từ etilen.
- Một số ứng dụng ch nh của fomanđehit, axetanđehit, axeton. * HS hiểu :
- T nh chất hoỏ học của anđehit : Phản ứng cộng (cộng hiđro, nước) ; Phản ứng oxi hoỏ (tỏc dụng với nước brom, dung dịch thuốc t m, dung dịch bạc nitrat trong amoniac) ; Phản ứng ở gốc hiđrocacbon.
b. Kĩ năng
- Dự đoỏn được t nh chất h a học đặc trưng của anđehit và xeton, kiểm tra dự đoỏn và kết luận.
- Viết được cỏc phương trỡnh hoỏ học minh hoạ t nh chất hoỏ học của anđehit, axeton.
- Giải được bài tập : Phõn biệt được anđehit và xeton bằng phương phỏp hoỏ học, t nh khối lượng hoặc nồng độ dung dịch anđehit tham gia phản ứng
c. Thỏi độ.
- HS nhận thức được sự cần thiết về chương để sử dụng chỳng phục vụ con người một cỏch an toàn và bảo vệ mụi trường.
2.2.2.2. Mục tiờu của phần axit cacboxylic a. Kiến thức
* HS biết :
- Định nghĩa, phõn loại, danh phỏp.
- Phương phỏp điều chế axit cacboxylic trong phũng th nghiệm và cụng nghiệp. - Ứng dụng của axit axetic và axit khỏc.
* HS hiểu :
- Cấu trỳc phõn tử, t nh chất vật l và liờn kết hiđro. - T nh chất hoỏ học .
b. Kĩ năng
- Tiến hành th nghiệm, quan sỏt th nghiệm rỳt ra được nhận xột về cấu tạo và t nh chất.
- Phõn t ch mối liờn hệ giữa cấu trỳc nh m cacboxyl với liờn kết hiđro và t nh chất hoỏ học của axit, t nh chất hoỏ học của axit cacboxylic c gốc no, khụng no, thơm. - Viết cỏc phương trỡnh hoỏ học minh hoạ t nh chất hoỏ học.
- Phõn biệt axit cụ thể với ancol, phenol bằng phương phỏp hoỏ học.
- Giải được bài tập : T nh khối lượng hoặc nồng độ dung dịch của axit tham gia phản ứng, một số bài tập khỏc c nội dung liờn quan.