- Tăng cường cụng tỏc tư vấn dinh dưỡng tại cỏc cơ sở y tế (gúc tư
A. TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT
1. Bộ y tế, Viện Dinh Dỡng (2005) - Kế hoạch hành động quốc gia về dinh d-
ỡng 1995-2000. Nhà xuất bản y học Hà Nội- tr.43- 47.
2. Đỗ Kim Liên, Lê Thành Uyên, Phùng thị Liên(1991). Xác định hàm lợng
prrotein, sắt, kẽm và một số yếu tố vi lợng trong thịt Cóc. Kỷ yếu công
trình dinh dỡng1980- 1990. Nhà xuất bản Y học.H N i 1991à ộ
3. Hà Huy Khôi (1997). Phơng pháp dịch tễ học dinh dỡng. Nhà xuất bản y
học Hà Nội.
4. Ho i Nam (2011). à Bỏo dõn trớ ng y 7/9/2011à
5. Lê Bạch Mai, Hồ Thu Mai, Tuấn Mai Phơng(2006). Tình trạng dinh dỡng,
nồng độ hemoglobin và một số yếu tố liên quan ở trẻ sơ sinh tại bệnh viện đa khoa tỉnh Hng yên.Tạp chí dinh dỡng và thực phẩm 2(2) 2006 tr.18-23.
6. Nguyễn Xuân Ninh(2005). Vitamin và các chất khoáng- từ vai trò sinh học
đến phòng và điều trị. Nhà xuất bản Y học Hà Nội.
7. Ph m vạ ăn Hoan (2005). Phương phỏp xõy d ng k hoach, qu n lý, ự ế ả theo dừi v àđỏnh giỏ cỏc dự ỏn, can thi p dinh dệ ưỡng c ng ở ộ đồng. NXB y h c. H N i 2005ọ à ộ
8. Phạm Vân Thuý, Nguyễn Công Khẩn, Nguyễn Xuân Ninh, Nguyễn Thị Lâm
(2003). Cải thiện dự trữ sắt của phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ thông qua sử dụng n- ớc mắm có tăng cờng sắt. Y học Việt Nam số 9,10/2003,107-114.
9. Trần Linh Phớc (2002). Phơng pháp phân tích Vi sinh vật trong nớc, thực
phẩm và mĩ phẩm. Nhà xuất bản giáo dục. Tr.162-184.
10. Viện Dinh Dỡng (2001). Chiến lợc quốc gia dinh dỡng 2001-2010. Nhà
xuất bản Y học Hà Nội.