Màu sắc hạt của các nguồn gen ựậu rất ựa dạng: nâu, nâu sẫm, nâu ựốm trắng ựến ựen, ựen ựốm trắng, ựỏ nâụ.. Các nguồn gen cũng khác nhau về màu sắc quả, từ xanh nhạt ựến xanh ựậm hay khác biệt sắc tố ựỏ tắm ở phần ựuôi quả. Hạt có dạng hình thận. Kết quả thể hiện trong bảng 3.9 dưới ựâỵ
Bảng 3.9.đặc ựiểm hình thái hoa, quả và hạt của bộ giống triển vọng
TT Số đK Tên nguồn gen Màu hoa
Màu quả
chưa chin Màu hạt
Hình dạng
hạt Màu rốn hạt
1 4372 đậu ựũa Tắm Xanh nhạt Nâu Hình thận Không màu 2 4382 đỗ quai túi Vàng Xanh nhạt Nâu xẫm Hình thận Không màu 3 4441 đậu dải Tắm Xanh xẫm Nâu xẫm Hình thận Không màu 4
5652 đậu ựũa Rp6 Tắm Xanh
Nâu ựốm
trắng Hình thận Không màu 5 5657 đậu ựũa Tắm Xanh Nâu xẫm Hình thận Không màu 6 6867 đậu ựũa Vàng Xanh Nâu xẫm Hình thận Không màu 7 9739 đậu bún Tắm Xanh nhạt Nâu xẫm Hình thận Không màu 8 T3293 đậu ựũa Tắm Xanh xẫm Nâu Hình thận Không màu 9 đối
chứng
đậu ựũa Song
Phương Tắm Xanh Nâu Hình thận Không màu
3.3.2. đặc ựiểm sinh trưởng, phát triển
đậu ựũa ưa khắ hậu nóng, nắng nhiều, nhiệt ựộ thắch hợp 20 Ờ 300C, chịu nóng tốt hơn các ựậu khác nhưng kém chịu lạnh hơn. Nhiệt ựộ trên 350C ảnh hưởng ựến sự ra hoa, ựậu quả. Nhiệt ựộ thắch hợp cho sự nảy mầm là trên 210C. Rễ chắnh của ựậu ựũa có thể phát triển sâu tới 1m do ựó có khả năng chịu hạn tốt ựồng thời có thể sinh trưởng tốt trong mùa mưa ở nơi có lượng mưa 1500 Ờ 2000mm/năm.
Năng suất, phẩm chất quả và khả năng thắch nghi ựiều hiện thời tiết của các giống rất khác nhaụ Giống quả thịt dầy, ăn ngon, năng suất caọ Giống
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 62 quả thịt mỏng, ăn giòn. Kết quả ựánh giá thời gian sinh trưởng ựược trình bày tại bảng 3.10.
Bảng 3.10. Thời gian sinh trưởng của bộ giống triển vọng
TT Số đK Tên nguồn gen
Gieo - Mọc (ngày) Số cành cấp 1 Mọc - 50% hoa (ngày) Mọc Ờ thu quả xanh (ngày) Mọc - quả ựầu tiên ựổi màu (ngày) 1 4372 đậu ựũa 4 2,1 36 44 50 2 4382 đỗ quai túi 5 3,3 38 48 57 3 4441 đậu dải 5 2,4 38 50 60 4 5652 đậu ựũa Rp6 5 1,8 40 50 60 5 5657 đậu ựũa 4 1,3 40 50 59 6 6867 đậu ựũa 5 1,5 38 48 58 7 9739 đậu bún 4 1,6 40 48 58 8 T3293 đậu ựũa 4 3,1 40 48 58 9 đối chứng
đậu ựũa Song
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 63
- Thời gian từ gieo ựến mọc:
Thời kỳ này rất quan trọng và có tắnh quyết ựịnh tới mật ựộ, sinh trưởng phát triển của câỵ Thời gian mọc và tỷ lệ nảy mầm của hạt phụ thuộc vào chất lượng giống, nhiệt ựộ, ựộ ẩm, ựất ựaiẦ Kết quả so sánh cho thấy thời gian gieo ựến mọc của các mẫu giống không biến ựộng nhiều (từ 4-5 ngày).
- Số cành cấp 1:
Trên thân cây ựậu ựũa có nhiều ựốt, mỗi ựốt có thể phân cành, số cành nhiều hay ắt tuỳ thuộc ựiều kiện sinh tháị Bảng trên cho thấy, số cành cấp 1 dao ựộng từ 1,3 ựến 3,3 cành/câỵ Số ựăng ký 4382 có nhiều nhất là 3,3 cành/cây và số ựăng ký 5657 chỉ chỉ có 1,3 cành/câỵ
- Thời gian từ mọc ựến 50% cây có hoa:
đậu ựũa là cây có khả năng tự thụ phấn caọ Hoa nở vào sáng sớm, khép trước trưa và rụng vào cuối ngàỵ đậu ựũa là cây chịu hạn khá ở giai ựoạn cây con, nhưng ở thời kỳ ra hoa - tạo quả cần một lượng nước lớn nên phải thường xuyên giữ ẩm ựất (70 - 80%). Vì vậy ở thời kỳ này cây yêu cầu chăm sóc, bổ sung chất dinh dưỡng nhiều hơn ựể tăng số chùm hoa, số hoa/chùm và tỷ lệ quả.
Mặt khác, ựậu ựũa ựa phần phản ứng với nhiệt ựộ ựể phân hóa hoạ Ngoài ra, ựậu ựũa cũng phản ứng với ánh sáng ngày ngắn, thời gian chiếu sáng 10-12 giờ/ngàỵ
Qua theo dõi, chúng tôi nhận thấy thời gian từ mọc cho ựến 50% cây ra hoa dao ựộng từ 36 ựến 40 ngàỵ Phần lớn các nguồn gen có thời gian mọc ựến 50% cây ra hoa là 40 ngày (55.6%), 2 nguồn gen 38 ngày (22.2%) và 1 nguồn gen 36 ngày (11.1%). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 64
- Thời gian từ khi mọc ựến khi thu quả xanh (quả thương phẩm):
đây là thời kỳ bắt ựầu quả rộ, cây vẫn tiếp tục sinh trưởng, ra quả tập trung. Quả vào giai ựoạn này biểu hiện ựầy ựủ các ựặc tắnh sinh học của giống như khối lượng, kắch cỡ, màu sắc. Sản lượng quả ở thời kỳ này là cao nhất. Thời gian từ mọc ựến khi thu quả xanh dao ựộng từ 44 ựến 50 ngàỵ Phần lớn các mẫu giống có thời gian từ khi mọc ựến khi thu hoạch quả thương phẩm từ 48 ngày (5 mẫu giống, 55.6%), có 3 mẫu giống 50 ngày (33.3%) và 1 mẫu giống là 44 ngày (11.1%).
- Thời gian từ khi mọc ựến khi quả ựầu tiên ựổi màu:
Thời gian từ khi mọc ựến khi quả ựầu tiên ựổi màu của các giống so sánh dao ựộng từ 50 - 60 ngàỵ Lúc này dinh dưỡng tập trung vào hạt, phần thịt quả mỏng, vỏ quả bắt ựầu ựổi sang màu vàng rơm.
Trong thực tế sản xuất, ựậu ựũa ựược trồng với mục ựắch thu hạt làm giống thì thời gian ựể hạt chắn thuần thục từ 53 Ờ 70 ngàỵ
3.3.3. Các yếu tố cấu thành năng suất
Thời gian thu hoạch ựậu kéo dài từ 25 Ờ 40 ngày tuỳ thuộc vào giống (1 Ờ 3 ngày/1 lần). Năng suất lứa ựầu thường thấp (ựạt 120 Ờ 200kg/ha), thu hoạch rộ vào các lứa 4 Ờ 5 (năng suất có thể ựạt 1000 Ờ 1500kg/ha).
Năng suất ựược qui ựịnh bởi nhiều yếu tố cấu thành năng suất như: số quả/cuống, số quả/cây, chiều dài quả, chiều rộng quả, số hạt/quả, khối lượng 100 hạtẦ Kết quả theo dõi và ựánh giá các yếu tố cấu thành năng suất của các nguồn gen trong tập ựoàn ựược thể hiện tại bảng 3.11.
- Số quả/cuống:
Các nguồn gen triển vọng có số quả/cuống dao ựộng từ 1,6 ựến 2,6 quả. Nguồn gen 4372 có số quả/cuống cao nhất là 2,6 trong khi nguồn gen 5657 có số quả/cuống thấp nhất là 1,6 quả.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 65
Bảng 3.11. Yếu tố cấu thành năng suất của các nguồn gen triển vọng
Số
TT Số đK Tên nguồn gen
Số quả/ Cuống Số vách ngăn/quả Dài quả (cm) Rộng quả (mm) Số quả/cây 1 4372 đậu ựũa 2,6 15 27,3 5,7 26 2 4382 đỗ quai túi 1,8 17 45,8 6,6 20 3 4441 đậu dải 2 19 43,0 6,8 23 4 5652 đậu ựũa Rp6 2 18 59,6 7,1 22 5 5657 đậu ựũa 1,6 20.5 61,2 7,2 24 6 6867 đậu ựũa 1,9 19 47,2 7,0 23 7 9739 đậu ựũa 1,9 16 50,0 6,7 25 8 T3293 đậu ựũa 2 16 52,0 6,9 24
9 đ/c đậu ựũa Song Phương 2 17 55,3 7,0 25
LSD 4.56 5.11
CV% 5.4 12.5
- Chiều dài quả:
Kết quả nghiên cứu cho thấy: chiều dài quả biến ựộng khá lớn (từ 27,3 Ờ 61,2cm). Trong ựó có 4 nguồn gen có chiều quả 50,0 Ờ 59,6cm (44,4%), 1 nguồn gen (SđK 4372) có chiều dài 27,3cm và 1 nguồn gen (SđK 5657) có chiều dài 61,2cm.
- Chiều rộng quả:
Chiều rộng quả rất ắt biến ựộng giữa các nguồn gen (từ 5,7 - 7,2mm).
- Số quả/cây:
Số quả/cây là chỉ tiêu quan trọng nhất quyết ựịnh ựến năng suất và có tương quan chặt với năng suất. Số quả càng nhiều thì năng suất càng caọ Giai ựoạn ra hoa, thụ phấn, hình thành quả gặp ựiều kiện thuận lợi và chăm sóc tốt cho tỷ lệ ựậu quả caọ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 66 đối với cây ựậu ựũa sau khi quả hình thành và ựến khi thu hoạch từ 9 ựến 14 ngàỵ Tuỳ thuộc vào giống mà quả khi thu hoạch có màu xanh, xanh nhạt hoặc xanh ựậm, có giống có quả màu tắmẦ. Qua theo dõi chúng tôi nhận thấy số quả/trên cây của các nguồn gen biến ựộng từ 20 ựến 26 quả.
0 5 10 15 20 25 30 35 Số quả/cây 4372 4382 4441 5652 5657 6867 9739 T3293 đ/c Nguồn gen
Hình 3.1. Số quả/cây của các nguồn gen triển vọng trong vụ hè thu 2011