DREAM HOTEL 3.1.
3.2.2. Đa dạng hóa các phương pháp và hình thức đào tạo
Việc đa dạng hóa các phương pháp và hình thức đào tạo giúp cho các đối tượng được đào tạo có thể tiếp cận với nhiều phương pháp khác nhau làm tăng khả năng nhận thức và tiếp thu cơng việc một cách nhanh chóng và hiệu quả, từ đó có thể đánh giá được ưu nhược điểm của từng phương pháp và đưa ra các giải pháp thích hợp. - Đối với nhà quản trị nên sử dụng phương pháp dụng cụ mô phỏng giúp nhà quản trị
dễ dàng hình dung được các vấn đề trong từng trường hợp cụ thể. Nhà quản trị cần tích cực tham gia vào các hội thảo, hội nghị do Sở Văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Vĩnh Phúc mở ra hàng tháng để kịp thời nắm bắt xu thế phát triển của thị trường du lịch nói chung và những biến động xoay quanh việc kinh doanh khách sạn.
- Đối với các nhân viên trong khối tác nghiệp của bộ phận lễ tân, buồng thì có thể sử dụng phương pháp nhập vai: Đây là phương pháp khá sinh động, thú vị và gây hứng thú cho người tham gia, đồng thời phương pháp này có chi phí khơng cao và rất hữu ích cho phát triển các kĩ năng của nhân viên.
- Đối với các nhân viên mới thì sử dụng phương pháp kèm cặp giúp họ có thể học được các kiến thức, kỹ năng cần thiết cho công việc trước mắt và công việc cho tương lai thông qua sự kèm cặp, chỉ bảo của những người có kinh nghiệm làm việc trước đó, thường là: Người lãnh đạo trực tiếp, cố vấn hay người quản lý có kinh nghiệm.
Khách sạn Dream Hotel nên tổ chức nhiều hơn nữa các cuộc hội thảo theo nhóm gồm cả nhân viên và các nhà quản trị. Hoặc có thể mời các khách sạn khác trong tỉnh cùng tham gia cuộc hội thảo này để hai bên có thể chia sẻ những kinh nghiệm làm việc. Trong quá trình hội thảo, ban giám đốc, cán bộ quản lý cần phải tiếp thu ý kiến phản hồi từ phía nhân viên. Đồng thời nhân viên cần lĩnh hội được những kiến thức mà ban lãnh đạo đưa ra từ đó đúc kết kinh nghiệm để nâng cao kĩ năng giao tiếp và nghiệp vụ của mình. Từ đó tạo được sự hồ đồng và đồn kết giữa các thành viên trong khách sạn.
Khách sạn Dream Hotel - Vĩnh Phúc có thể đào tạo và bồi dưỡng nhân lực thông qua các phương tiện truyền thông như vơ tuyến truyền hình, đài phát thanh, các ấn phẩm báo, tạp chí... qua đó cho nhân viên trong khối tác nghiệp học tập những nghiệp vụ mới cùng với sự sáng tạo khi áp dụng vào thực tế. Hình thức đào tạo này vừa giúp cho khách sạn tiết kiệm chi phí, thời gian lại mới mẻ, thoải mái giúp nhân viên hào hứng trong học tập hơn.
- Một số phương pháp khác như: đào tạo theo kiểu học nghề - phương pháp này thường áp dụng với các nhân viên mới chưa có kinh nghiệm, chương trình đào tạo được bắt đầu bằng việc học lý thuyết trên lớp, sau đó các học viên được đưa đến làm việc dưới sự hướng dẫn của nhân viên lành nghề; luân chuyển hay thuyên chuyển công việc - Phương pháp đào tạo này được áp dụng cho các cán bộ quản lý và các nhân viên giám sát để giúp họ có thể học được các kiến thức, kỹ năng cần thiết cho công việc trước mắt và công việc cho tương lai thông qua sự kèm cặp, chỉ bảo của những người quản lý giỏi hơn, thường là: Người lãnh đạo trực tiếp, cố vấn hay người quản lý có kinh nghiệm.