8.1. Tính hơi:
Theo bảng 5-1, thì lượng nhiệt cần cung cấp cho calorife trong một giờ là: Qcal = 11.069.661,94 (kJ/h)
Qtt = η
cal
Q
η: hiệu suất trao đổi nhiệt , η = 0,8.
Qtt = 11.069.6610,8 ,94 = 13.837.077,43 kJ/h Lượng hơi nước cần dùng trong một giờ
D =
r Qtt
r: ẩm nhiệt hóa hơi của nước, r = 2260 kJ/kg [10 - 254 ]
D = =
2260 ,43 13.837.077
6.122,6 kg/h
Hơi chi phí cho các quá trình khác bằng 5% so với lượng hơi dùng để sấy Tổng lượng hơi cần dùng : 6.122,6 + 5% × 6.122,6 = 6.428,73 kg hơi/h Chọn lò hơi có năng suất 3,5 tấn/h [9 - 31]
Áp suất hơi 13 at Số lượng nồi hơi: 2 cái
8.2. Tính nước:
8.2.1. Tính nước dùng cho sản xuất:
8.2.1.1 Nước dùng để rửa, ngâm nguyên liệu:
Theo bảng 4.3 tổng lượng nước cần thiết cho cả quá trình ngâm rửa đại mạch: 5.708,83 m3/ngày
8.2.1.2 Nước vệ sinh thiết bị ngâm rửa, ngăn ươm:
Lượng nước cần thiết trong ngày là: 15 m3
8.2.2. Nước dùng cho lò hơi:
Theo 8.1 ta có lượng hơi cần dùng: V = 6.428,73 × v v là thể tích riêng của nước ở 120oC
v = 1069,10 x 10-6 m3 Vậy thể tích nước cần dùng:
V = 6.428,73 × 1069,10 ×10-6 = 6,87 m3/h V = 164,88 m3/ngày
Tổng lượng nước dùng trong sản xuất:
Nsx = 5.708,83 + 164,88 + 15 = 5.888,71 m3/ngày
8.2.3. Tính tiêu hao nước dùng trong sinh hoạt:8.2.3.1 Nước dùng cho nhà ăn: 8.2.3.1 Nước dùng cho nhà ăn:
Tiêu hao trung bình 30 lít/người/ngày.
Lượng nước cần dùng trong một ngày cho cán bộ công nhân viên nhà máy 30 × 137 = 4.110 lít = 4,11 m3
Lượng nước dùng trong một năm: G1 = 4,11 × 306 = 1.257,66 m3 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
8.2.3.2 Phòng tắm:
Tiêu hao nước bình quân 40 lít/người cho một ngày
Tính cho 60% nhân viên trong một ca đông nhất vậy lượng nước cần dùng trong một ngày là:
G2 = 3 × 79 × 40 × 60% = 5.688 lít = 5,69 m3 8.2.3.3 Nhà vệ sinh:
Tính cho 20 lít /người trong một ngày. Vậy lượng nước cần dùng trong một ngày là: 20 × 137 = 2.740 lít = 2,74 m3
Lượng nước sử dụng trong một năm là: G3 = 2,74× 306 = 838,44 m3
8.2.3.4 Nước dùng để cứu hỏa:
Lượng nước cần dùng 5 lít/s trong 3 h
G4 = 3600 × 3 × 5 = 54000 lít = 54 m3.
8.2.3.5 Nước rửa xe:
Sử dụng 400 lít/xe ngày.
Số lượng xe của nhà máy: 7 chiếc
Lượng nước cần dùng trong một năm là:
G5 = 7 × 400 × 306 = 856.800 lít = 856,8 m3
Diện tích cây xanh trong nhà máy
Fcx = 0,2 × Fkđ = 0,2 × 31.757,5 = 6.351,5 m2 Lượng nước cần dùng trong ngày
2 × 6.351,5 = 12.703 lít = 12,71 m3 Lượng nước dùng trong một năm:
G6 = 12,71 × 306 = 3.889,26 m3
=> Tổng lượng nước cần dùng cho sinh hoạt trong một năm: G = G1 + G2 + G3 + G5 + G6
= 1.257,66 + 5,69 + 838,44 + 54 + 856,8 + 3.889,26 = 6.901,85 m3 Tổng lượng nước của nhà máy trong một năm:
N = Nsx + Nsh = 5.888,71 × 305 + 6.901,85 = 1.808.847,11 m3/năm