Đối với doanh nghiệp tổ chức sản xuất theo sản phẩm đơn chiếc, hoặc sản xuất hàng loạt với khối lượng sản phẩm nhỏ theo đơn đặt hàng, yêu cầu quản lí địi hỏi phải biết được chi phí sản xuất và giá thành của từng đơn đặt hàng.
Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là từng đơn đặt hàng. Đối tượng tính giá thành là từng đơn đặt hàng hồn thành. Theo phương pháp này, mỗi khi có một đơn đặt hàng đi vào sản xuất, kế toán mở cho đơn đặt hàng đó một phiếu tính giá thành. Cuối tháng căn cứ vào các chi phí sản xuất dã tập hợp được ở từng phân xưởng chi tiết theo từng đơn đặt hàng( trong sổ kế tốn chi tiết chi phí sản xuất), kế tốn chuyển số liệu sang các phiếu tính giá thành tương ứng. Ta có thể tóm tắt q trình trên như sau:
Đơn đặt hàng Lệnh sản xuất Tập hợp chi phí
Phiếu xuất kho vật liệu Phiếu theo dõi lao đọng Mức phân bổ chi phí sản xuất chung Phiếu tính giá thành theo cơng việc
Khi đơn dặt hàng chưa hồn thành thì tổng chi phí sản xuất tập hợp được trên các phiếu tính giá thành chính là chi phí sản xuất dở dang cuối kì của đơn đặt hàng. Khi đơn đặt hàng đã hồn thành thì tổng cộng chi phí sản xuất tập hợp được trên đơn dặt hàng là tổng giá thành của đơn đặt hàng đó. Phương pháp này cũng thường được áp dụng đối với doanh nghiệp có mặt hàng sản xuất thường xuyên thay đổi, hoặc sản phẩm sản xuất có giá trị cao, kích thước lớn, chu kì sản xuất dài riêng rẽ.