CHƯƠNG 3 : PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU TRONG NƯỚC SINH HOẠT
3.1. Xác định độ cứng
3.1.1. nghĩa môi trường
Độ cứng của nước được quyết định bởi hàm lượng chất khống hịa tan trong nước, chủ yếu là do các muối có chứa ion Ca2+ và Mg2+. Độ cứng của nước được chia làm các loại:
- Độ cứng tạm thời hay độ cứng cacbonat: Tạo bởi các muối canxi và magie cacbonat và bicacbonat, trong đó chủ yếu là bicacbonat vì muối cacbonat của canxi và magie hầu như không tan trong nước.
- Độ cứng vĩnh cửu hay độ cứng phi cacbonat: Tạo bởi các muối khác của canxi và magie như sulphat, clorua...
- Độ cứng tổng cộng = độ cứng cacbonat + độ cứng phi cacbonat.
Có nhiều đơn vị đo độ cứng khác nhau, nhưng chủ yếu người ta dùng 3 đơn vị đo: độ dH, mg đương lượng/lít và ppm. Để đơn giản, khi đo độ cứng người ta thường quy về một loại muối là CaCO3.
1 mgdl/lít = 50 ppm = 50 mg/L; 1 dH = 17,8 ppm
Bảng 3.1. Phân loại độ cứng của nước
Độ cứng (mgCaCO3/l) Phân loại
< 50 Nước mềm
50 – 150 Nước cứng trung
bình
> 300 Nước rất cứng
Ảnh hưởng của nước cứng
Trong đời sống: Khi dùng nước cứng để đun nấu làm rau, thịt khó chín, làm mất vị của nước chè. Bên cạnh đó, giặt bằng nước cứng tốn xà phịng do Ca2+ làm kết tủa gốc axit trong xà phịng và làm xà phịng khơng lên bọt. Nước cứng khơng dùng để pha chế thuốc vì có thể gây kết tủa làm thay đổi thành phần của thuốc.
Trong công nghiệp: Nước cứng gây hại cho các thiết bị công nghiệp (thiết bị lạnh, nồi hơi,...) dẫn đến tình trạng bám cặn trên bề mặt thiết bị đun nấu, làm giảm hệ số lưu thơng lưu lượng trên đường ống, dần dần có thể gây áp lực lớn có thể gây nổ nồi hơi trong một thời gian dài. Nhiều ngành cơng nghệ hố học cũng u cầu nước có độ cứng nhỏ. Nếu độ cứng vượt giới hạn cho phép (tuỳ mục đích sử dụng) thì phải làm mềm hóa nước cứng bằng cách cho kết tủa Mg2+ và Ca2+ với sođa (Na2CO3), photphat hoặc tách chúng bằng nhựa trao đổi ion hoặc đun sôi.
Tiêu chuẩn cho phép
Hàm lượng độ cứng tối đa cho phép trong nước sinh hoạt là 350 ppm.