4.1 .TÌNH HÌNH CHUNG VỀ CÁC MẪU ĐIỀU TRA
4.5. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ LỢI NHUẬN
4.5.2. Phƣơng trình năng suất
Theo kết quả phân tích số liệu thì năng suất tơm ni của các mơ hình chịu tác động đồng thời của nhiều yếu tố kỹ thuật nhƣ bảng sau:
Bảng 4.10. TƢƠNG QUAN GIỮA CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG TỚI NĂNG SUẤT
STT Diễn giải B
Std.
Error t sig
Hằng số -46.689 33.721 -1.385 0.172
1 Số ao trong nuôi thịt(cái) -1.765 1.585 -1.114 0.270
2
Tần suất thay nƣớc trong nuôi cá
(ngày/ lần) -3.984 6.485 -0.614 0.541
3
Tỷ lệ thể tích thay nƣớc trong ao
ni (%/lần thay) 0.403 0.466 0.865 0.390
4
Kích cỡ bình qn cá giống khi
mua (phân) 30.301 14.493 2.091 0.041
5 Mật độ thả nuôi (con/m2) 1.302 0.417 3.120 0.003
6 Chi phí cố định (triệu đồng/ha) 0.069 0.032 -2.152 0.036
7 Chi phí sên vét (triệu đồng/ha) 0.757 0.226 3.349 0.001
8 Chi phí thức ăn (triệu đồng/ha) 0.156 0.035 4.468 0.000
9 Chi phí hóa chất (triệu đồng/ha) -0.031 0.053 -0.580 0.565 Dependent Variable: Năng suất cá (tấn/ha/vụ)
(Nguồn: Kết quả chạy tương qua đa biến)
Dependent Variable: Năng suất cá trên 1vụ (kg/ha) R = 0,974; R2 = 0,949; Adjusted R2 = 0,941; sig F = 0,00
Hệ số tƣơng quan (R) nói lên tính chặt chẻ của mối quan hệ giữa biến phụ thuộc (Y) và các biến độc lập (Xi). Hệ số R = 97,4% cho thấy năng suất cá (tấn/ha) và các biến độc lập nhƣ kích cỡ bình qn cá giống khi mua, mật độ thả ni, chi phí cố định, chi phí sên vét, chi phí thức ăncó mối quan hệ chặt chẻ với nhau và ảnh hƣởng đến năng suất.
Hệ số xác định R2 = 94,9% cho thấy các yếu tố nêu trong mơ hình tác động đến năng suất là 94,9%, cịn lại 5,1% là do các yếu tố khác tác động khơng đƣợc nêu trong mơ hình này.
Giá trị Sig.F dùng để so sánh với mức ý nghĩa α = 5% nhằm kiểm định lại giả thuyết của mơ hình
Giả thuyết H0 : a1= a2= a4= a5= a6= a7= a8= a9= 0 (1) H1 : ai ≠ 0 (2)
(1): Các yếu tố đầu vào đƣợc phân tích khơng ảnh hƣởng đến năng suất cá thu hoạch.
(2): có ít nhất một yếu tố đầu vào làm năng suất cá thay đổi.
Kết quả cho thấy giá trị Sig <<α, cho thấy mơ hình nghiên cứu rất có ý nghĩa. (Sig t< 0,05). Kết quả trên ta thấy năng suất cả năm của mơ hình chịu sự tác động chủ yếu của các biến nhƣ: kích cỡ bình qn của giống cá thả nuôi, mật độ thả, chi phí cố định, chi phí sên vét, chi phí thức ăn. Các yếu tố này tƣơng quan với năng suất với mức độ chặt chẽ (R2 = 94,9%), trong đó hầu hết các biến đều có mối tƣơng quan thuận với năng suất (nghĩa là khi tăng giá trị của các biến này thì giá trị của năng suất sẽ tăng lên), bên cạnh đó có biến “chi phí hóa chất, số ao ni và tần suất thay nƣớc” có mối tƣơng quan nghịch với năng suất.
Các yếu tố nhƣ: số ao nuôi; tần suất thay nƣớc, và tỷ lệ % lƣợng nƣớc đƣợc thay vào ảnh hƣởng khơng có ý nghĩa thống kê đến năng suất nhƣng đƣợc giữ lại trong mơ hình để thể hiện vai trị của chúng.
Từ đó ta có phƣơng trình năng suất nhƣ sau:
Y = - 46,689 - 1,765X1 -3,984X2+ 0,403X3 + 30,301X4 + 1,302X5 + 0,069X6 + 0,757X7 +0,156X8 - 0,031X9
Y: Năng suất (tấn /ha/vụ) X1: Số ao trong nuôi thịt(cái)
X2: Tần suất thay nƣớc trong nuôi cá (ngày/ lần) X3: Tỷ lệ thể tích thay nƣớc trong ao ni (%/lần thay) X4: Kích cỡ bình qn cá giống khi mua (phân)
X5 : Mật độ thả ni (con/m2
)
X7 : Chi phí sên vét ((triệu đồng/ha) X8 : Chi phí thức ăn (triệu đồng/ha) X9 : Chi phí hóa chất (triệu đồng/ha) * Phân tích các nhân tố ảnh hƣởng đến năng suất
- Ảnh hưởng của kích cỡ bình qn giống cá thả ni
Qua kết quả điều tra tại vùng khảo sát ta thấy rằng kích cỡ bình qn của giống cá thả ni có mối tƣơng quan thuận với năng suất. Nếu các yếu tố khác cố định thì kích cỡ cá tăng lên 1 phân/con cá giống thì sẽ làm cho năng suất của vụ ni tăng lên 30,301 tấn/ha/vụ. Qua đó ta thấy rằng kích cỡ của con giống thả ni có ảnh hƣởng đến năng suất khá rõ, đa số các hộ ni ở vùng khảo sát thả giống có kích cỡ bình qn khá lớn 1,8 phân.
- Ảnh hưởng của mật độ nuôi đến năng suất.
Mật độ nuôi là yếu tố ảnh hƣởng rất lớn đến năng suất, theo kết quả phân tích thì mật độ ni có mối tƣơng quan thuận với năng suất. Điều này có nghĩa là trong một giới hạn nhất định thì khi tăng mật độ cá ni lên 1con/m2/vụ thì năng suất của mơ hình ni sẽ tăng lên 1,302 tấn/ha/vụ (giả định là không chịu ảnh hƣởng của các yếu tố khác). Tuy nhiên khi nuôi với mật độ quá cao sẽ dẫn đến sự mất cân bằng trong môi trƣờng ao nuôi, dẫn đến năng suất sẽ giảm xuống.
- Ảnh hưởng của chi phí sên vét đến năng suất
Trong một vụ nuôi đa số hộ nuôi thƣờng sên vét ao từ 2 đến 3 lần/vụ, thời gian và số lần sên vét phụ thuộc vào lƣợng thức ăn còn dƣ thừa trong ao và độ sau của ao nuôi. Qua kết quả điều tra ta thấy rằng chi phí sên vét tăng lên sẽ làm cho năng suất vụ nuôi tăng lên. Nếu các yếu tố khác cố định thì chi phí sên vét tăng lên 1 triệu đồng/ha/vụ thì sẽ làm cho năng suất tăng lên là 0,757tấn/ha/vụ. Đa số hộ nuôi ở vùng khảo sát thƣờng sên bùn đáy bằng phƣơng pháp sên ngầm.
- Ảnh hưởng của chi phí thức ăn đến năng suất
Trong việc ni cá tra thì chi phí thức ăn đƣợc xem là chi phí cao nhất trong tổng chi phí và có ảnh hƣởng đến sản lƣợng và năng suất cá ni có ý nghĩa thống kê (sig t < 0,05) và có mối tƣơng quan thuận với năng suất. Mối quan hệ giữa lƣợng thức ăn sử dụng và năng suất cá nuôi đƣợc thể hiện thông
qua hệ số thức ăn FCR và đây là một trong những tiêu chí để đánh giá hiệu quả của việc sử dụng thức ăn. Theo kết quả phân tích trên thì khi tăng chi phí thức ăn thêm 1 triệu đồng/ha/vụ thì năng suất cá sẽ tăng thêm 0,32 tấn/ha/vụ, giả định rằng các yếu tố khác không thay đổi. Tuy nhiên khi sử dụng quá nhiều thức ăn khơng phù hợp với lƣợng cá thả ni có thể có thể ảnh hƣởng đến chi phí và lợi nhuận của mơ hình ni. Nếu sử dụng thức ăn đúng nhu cầu, liều lƣợng sẽ góp phần nâng cao năng suất cá ni..
- Ảnh hưởng của chi phí cố định đến năng suất của mơ hình
Theo kết qua cho thấy chi phí cố định có mối ảnh hƣởng tƣơng quan thuận với năng suất. Nếu chi phí đầu tƣ cho chi phí cố định (mà đặc biệt là chi phí cơng trình ao) tăng thêm 1 triệu đồng/ha thì năng suất sẽ tăng thêm 0,728 tấn cá/ha.
Về khía cạnh kinh tế khi tăng mức đầu tƣ về định phí sẽ làm cho tổng chi phí tăng lên và từ đó sẽ ảnh hƣởng đến lợi nhuận của mơ hình. Tuy nhiên xét về khía cạnh kỹ thuật, khi tăng đầu tƣ về định phí sẽ làm tăng hiệu quả mơ hình (tăng năng suất, kích cỡ thu hoạch, chất lƣợng sản phẩm, giá bán …) từ đó làm cho lợi nhuận cũng tăng lên. Khi tăng mức đầu tƣ đến một thời điểm nào đó mà các yếu tố khác khơng thay đổi đƣợc nữa, thì lúc đó lợi nhuận sẽ giảm xuống khi tăng mức đầu tƣ lên.
- Ảnh hưởng của chi phí thuốc, hóa chất đến năng suất
Việc sử dụng thuốc và hoá chất (bao gồm hoá chất cải tạo ao, các men tiêu hố, men tăng trƣởng, vitamin, thuốc phịng và trị bệnh…) phản ánh mức độ đầu tƣ cho mơ hình hình ni. Chi phí thuốc và hố chất sử dụng trong mơ hình có mối tƣơng quan nghịch với năng suất. Theo kết quả phân tích thì khi tốn thêm chi phí 1 triệu đồng/ha/vụ cho sử dụng thuốc và hoá chất sẽ làm cho năng suất cá tra giảm xuống trung bình 0,031 tấn/ha/vụ (giả định các yếu tố khác không thay đổi). Tuỳ theo cách quản lý của từng hộ nuôi mà việc sử dụng thuốc và hố chất có mang lại hiệu quả (tăng năng suất) hay khơng. Do đó hộ ni cần phải nghiên cứu và tìm hiểu thật kỹ khi sử dụng thuốc, hóa chất xuống ao nuôi. Nếu sử dụng thuốc và hố chất đúng nhu cầu, đúng mục đích và liều lƣợng sẽ góp phần nâng cao năng suất cá ni.
4.5.3. Phƣơng trình lợi nhuận
Theo kết quả phân tích lợi nhuận chịu ảnh hƣởng chủ yếu bởi các biến nhƣ:. Đây là những biến ảnh hƣởng đến lợi nhuận có ý nghĩa thống kê (sig t < 0,05)
Bảng 4.11. CÁC YỀU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN CỦA MƠ HÌNH NI
STT Diễn giải B Std.Error t sig
Hằng số -4080.164 864.842 -4.718 0.000
1 Mật độ thả nuôi (con/m2
) 41.083 5.959 6.894 0.000
2 Chi phí thuốc, hóa chất (triệu đồng) -2.137 0.508 -4.205 0.000 3 Chi phí cố định (triệu đồng) -6.739 4.671 -1.443 0.024 4 Số đợt nuôi thịt/năm (đợt hay vụ) 363.299 144.945 2.506 0.055 5 Chi phí lao động nhà (triệu đồng) 7.904 3.904 -2.025 0.047 6 Chi phí cá giống (triệu đồng) -2.401 0.475 -5.051 0.000 7 Số lƣợng TACN (tấn) - 0.006 0.052 0.123 0.030 8 Kích cỡ bình qn của cá thịt khi bán
(kg/con) 17.104 774.834 2.196 0.032
9 Tỉ lệ sống (%) 26.988 4.572 5.903 0.000
Biến phụ thuộc: Lơi nhuận (triệu đồng/ha/vụ) R= 0,748; R2= 0,559; Adjusted R2= 0,493; Sig F= 0,00
Nhƣ vậy phƣơng trình lợi nhuận có dạng nhƣ sau:
Y = - 4080,164 + 41,083X1 – 2,137X2 – 6,739X3 + 363,299X4 + 7,904X5 – 2,401X6 - 0,006X7 + 1701,514X8 + 26,988X9.
Trong đó:
Y: Lợi nhuận (triệu đồng/ha/vụ) X1: Mật độ thả nuôi (con/m2)
X2: Chi phí thuốc, hóa chất (triệu đồng/ha/vụ)
X3: Chi phí cố định (triệu đồng/ha) X4: Số đợt ni (vụ)
X5 : Chi phí lao động nhà (triệu đồng/ha/vụ) X6 : Chi phí cá giống thả ni (triệu đồng/ha/vụ) X7 : Số lƣợng thức ăn (tấn)
X8: Kích cỡ bình qn của cá thịt khi bán (kg/con) X9: Tỉ lệ sống (%)
Từ kết quả trên, với Sig>F =0.00 nhỏ hơn nhiều so với mức ý nghĩa là 5%. Điều này cho thấy mơ hình hồi quy này có ý nghĩa. Ta thấy số đợt ni ảnh hƣởng đến lợi nhuận nhƣng khơng có ý nghĩa thống (Sig.F>0,05). Theo phƣơng trình trên ta thấy mật độ thả ni, số đợt hay vụ ni, chi phí lao động nhà, kích cỡ cá thu hoạch, tỉ lệ sống có mối tƣơng quan thuận với lợi nhuận, còn lại các yếu tố khác nhƣ chi phí thuốc, hóa chất, chi phí cố định, chi phí cá giống, số lƣợng thức ăn cơng nghiệp có mối tƣơng quan nghịch với lợi nhuận.
* Phân tích các yếu tố ảnh hƣởng đến lợi nhuận
- Ảnh hưởng của mật độ nuôi lên lợi nhuận
Mật độ nuôi là yếu tố ảnh hƣởng rất lớn đến lợi nhuận, theo kết quả phân tích thì mật độ ni có mối tƣơng quan thuận với năng suất. Điều này có nghĩa là trong một giới hạn nhất định thì khi tăng mật độ cá ni lên 1con/m2/vụ thì lợi nhuận của việc nuôi cá sẽ tăng lên 41,083 triệu đồng/ha/vụ (giả định là không chịu ảnh hƣởng của các yếu tố khác). Tuy nhiên khi nuôi không xác định mật độ thả hợp lý sẽ dẫn tới cá sinh trƣởng và phát triển không tốt và tốn rất nhiều tiền cho việc chi phí mua giống ban đầu, do đó sẽ dẫn làm lợi nhuận giảm xuống đáng kể.
- Ảnh hưởng của chi phí thuốc, hóa chất đến lợi nhuận của mơ hình
Cũng giống nhƣ thức ăn thuốc, hóa chất rất cần cho sự phát triển và sinh trƣởng cho cá ni, Dựa vào phƣơng trình ta thấy chi phí thuốc, hóa chất có mối tƣơng quan nghịch với lợi nhuận, trung bình chi phí hóa chất tăng lên 1 triệu đồng/ha/vụ thì sẽ làm lợi nhuận giảm 2,137 triệu đồng/ha/vụ. Hiện tại nhiều hộ đã lạm dụng thuốc, hóa chất trong việc ni cá làm ảnh hƣởng đến mơi trƣờng xung quanh và tốn rất nhiều chi phí ảnh hƣởng rất nhiều đến lợi nhuận của mơ hình.
- Ảnh hưởng của tổng định phí lên lợi nhuận
Về khía cạnh kinh tế khi tăng mức đầu tƣ về định phí sẽ làm cho tổng chi phí tăng lên và từ đó sẽ ảnh hƣởng đến lợi nhuận của mơ hình. Theo kết quả của mơ hình thì yếu tố tổng định phí có mối tƣơng nghịch với lợi nhuận. Khi tăng mức đầu tƣ đến một thời điểm nào đó mà các yếu tố khác khơng thay đổi đƣợc nữa, thì lúc đó lợi nhuận sẽ giảm xuống. Theo kết quả của mơ hình thì chi phí đầu tƣ tăng lên 1 triệu đồng chi phí thì sẽ làm cho tổng lợi nhuận của mơ hình
giảm 6,739 triệu đồng/ha/vụ, giả sử các yếu tố khác khơng đổi. Nhƣ vậy hộ ni cần dự tốn trƣớc tổng lƣợng cá thả và mật độ ni, sau đó sẽ phân bổ chi phí đào ao, làm cống cấp, thoát nƣớc và mua các thiết bị, máy móc phù hợp với diện tích và số ao đó. Do đó sẽ giúp hộ ni tiết kiệm đƣợc chi phí và tăng hơn nữa lợi nhuận của mình.
- Ảnh hưởng của lao động gia đình tham gia NTTS lên lợi nhuận của mơ hình ni
Xét về khía cạnh kinh tế, giữa số ngày cơng lao động của gia đình và lợi nhuận tƣơng quan thuận với nhau, trung bình nếu tăng số ngày cơng lao động gia đình lên 1ngày/ha/năm thì lợi nhuận tăng 7,904 triệu đồng/ha/vụ. Do khi có lao động gia đình tham gia vào hoạt động ni cá của hộ, sẽ giảm bớt chi phí cho việc thuê lao động để quản lý cá nuôi. Hơn nữa khi gia đình tham gia vào việc quản lý nuôi cá của hộ sẽ giúp cho việc quản lý chăm sóc cá ni tốt so với chỉ thuê lao đông. Tuy nhiên khi xét về khía cạnh kỹ thuật việc sử dụng lao động gia đình có thể mang lại hiệu quả không đáng kể trong việc tăng hiệu quả của mơ hình (tăng năng suất, chất lƣợng cá ni). Do đó khi xét về khía cạnh này thì lao động gia đình tham gia vào hoạt động ni cá ảnh hƣởng khơng đáng kể đến lợi nhuận. Do đó lao động gia đình chỉ tác động đến lợi nhuận thơng qua việc giảm chi phí của mơ hình, khơng có ảnh hƣởng về khía cạnh kỹ thuật cũng nhƣ năng suất của mơ hình.
- Ảnh hưởng của lượng TACN sử dụng lên lợi nhuận
Cũng giống nhƣ việc sử dụng thuốc và hoá chất, việc sử dung thức ăn sẽ ảnh hƣởng đến lợi nhuận của hộ ni. Theo kết quả trên thì cho thấy lƣợng thức ăn có mối tƣơng quan nghịch với lợi nhuận. Nếu số lƣợng thức ăn tăng thêm 1tấn/ha/vụ thì sẽ làm cho lợi nhuận giảm xuống 0,03 triệu đồng/ha/vụ. Nhƣ vậy hộ nuôi cần phải biết xác định lƣợng thức ăn hợp tùy vào tổng số lƣợng cá và tùy vào từng giai đoạn phát triển của cá nuôi mà phân phối lƣợng thức ăn cho phù hợp giúp giảm chi phí thức ăn trong việc ni cá và đồng thời làm giảm ô nhiễm môi trƣờng nƣớc do lƣợng thức ăn thừa cịn sót lại.
- Ảnh hưởng của chi phí mua cá giống đến lợi nhuận
Cá giống là yếu tố rất quan trọng trong việc nuôi cá, cá giống tốt, khỏe mạnh, sạch bệnh đó là những yếu tố hứa hẹn cho một vụ ni đầy hiệu quả, chi
phí cá giống chiếm khoảng chi phí khá lớn trong vụ ni và đó là một trong những khoản chi phí ảnh hƣởng trực tiếp đến lợi nhuận của mơ hình. Qua phƣơng trình ta thấy rằng chi phí cá giống có mối tƣơng quan nghịch với lợi nhuận, giả sử các yếu tố khác cố định, chi phí mua cá giống trung bình tăng lên 1triệu đồng thì sẽ làm cho lợi nhuận giảm xuống 2,041 triệu đồng/ha/vụ. Nhìn chung, nguồn cá giống cung cấp cho hộ ni đều có chất lƣợng tốt, khỏe mạnh và đảm bảo các yêu cầu về kỹ thuật.
- Ảnh hưởng của kích cỡ thu hoạch đến lợi nhuận
Kích cỡ thu hoạch ảnh hƣởng trực tiếp đến lợi nhuận, tuy nhiên ngồi kích cỡ thu hoạch cịn phụ thuộc vào giá bán. Kích cỡ thu hoạch càng lớn giá bán càng cao và tăng lợi nhuận. Trung bình khi kích cỡ tăng lên 1g/con thì lợi