1.2 .Nội dung kế tốn chi phí sản xuất theo quy định hiện hành
1.2.1 .Kế toán chi phí sản xuất theo quy định của chuẩn mực kế toán Việt Nam
3.2. Các ý kiến hoàn thiện kế tốn chi phí sản xuất bánh Custard Cake tại cơng ty
3.2.2. Về chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Hiện nay, cơng tác kế tốn chi phí sản xuất cơng ty chưa có kế tốn quản trị, do vậy, việc phân loại chi phí theo kế tốn quản trị chưa được cơng ty quan tâm, làm giảm khả năng kiểm soát chi phí của cơng ty.
Các vật tư lẻ chưa được kho chi tiết cụ thể để có thể so sánh, từ đó khơng phát hiện được các vật tư bị sử dụng lãng phí hoặc bị biển thủ.
Trong giá thành sản phẩm bánh Custard Cake thì chi phí ngun vật liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng cao nhất, do vậy công tác kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp địi hỏi phải chính xác đầy đủ. Cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị vẫn còn một số hạn chế trong hạch tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp.
Do đặc thù sản xuất bánh Custard Cake không mấy phức tạp nhưng khi xuất dùng nguyên vật liệu mà sử dụng khơng hết thì để lại bộ phận sản xuất, do đó nếu nhân viên kế tốn chỉ căn cứ vào phiếu xuất kho để hạch tốn vào chi phí ngun vật liệu trực tiếp là khơng chính xác. Lúc này chi phí ngun vật liệu trực tiếp hạch tốn vào TK 621 có thể lớn hơn số thực tế đã sử dụng cho bộ phận sản xuất và ảnh hưởng đến đánh giá tình hình thực hiện chi phí ngun vật liệu.
Với hạn chế trên, em xin đề xuất như sau: tại mỗi phân xưởng cuối ngày nên thực hiện kiểm kê, nếu thừa sẽ xuất trả kho vật tư ngay trong ngay để xác định số nguyên vật liệu tồn cuối ngày, trên cơ sở đó để ghi giảm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp cho từng sản phẩm.