I. Khái qt q trình hình thành phát triển của cơng ty Liên Hợp Thực
2. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý:
Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây là một doanh nghiệp nhà nước hạch toán kinh doanh độc lập, có tư cách pháp nhân, được tổ chức theo hình thức hạch tốn tập trung. Từ khi thực hiện đổi mới, công ty đã từng bước đổi mới cải tiến bộ máy quản lý và phong cách làm việc tiến dần đến yêu cầu bộ máy quản lý gọn nhẹ, làm việc có hiệu quả cao, đáp ứng được yêu cầu của nền kinh tế thị trường.
Bộ máy quản lý của công ty được tổ chức theo hình thức trực tuyến – chức năng, nghĩa là các phòng ban, phân xưởng trực tiếp chịu sự quản lý của ban lãnh đạo, gồm giám đốc và 3 phó giám đốc. Ban lãnh đạo của cơng ty có nhiệm vụ điều phối hoạt động của các phịng ban, phân xưởng để q trình sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả cao nhất.
Khái quát sơ đồ bộ máy quản lý Ghi chú: Quan hệ chỉ đạo Giám Đốc Phó Giám Đốc Phụ trách kinh doanh Phó Giám Đốc Phụ trách tài chính Phó Giám Đốc Phụ trách kỹ thuật Phịng tổ chức Phịng kế tốn Phòng kế hoạch Phòng Kỹ thuật KCS Phân xưởng SX Bia Nước Khoáng Phân Xưởng Sản Xuất Bánh Kẹo Phân xưởng phụ trợ cơ điện nước Phòng kỹ thuật Và KCS Phòng kỹ thuật Và KCS Phòng kỹ thuật Và KCS
- Giám đốc là người đại diện cho công ty, chịu trách nhiệm trước nhà nướcvà pháp luật, có quyền quyết định mọi việc, điều hành chung mọi hoạt động sản xuất kinh doanh. Giám đốc uỷ quyền cho 3 phó giám đốc và trực tiếp chỉ đạo phòng tổ chức lao động.
- Phó giám đốc phụ trách kỹ thuật, sản xuất: Trực tiếp phụ trách chỉ đạo phòng kỹ thuật và KCS, phân xưởng sản xuất nước giải khát, phân xưởng sản xuất bánh mứt kẹo, phân xưởng phụ trợ. Có nhiệm vụ kiểm tra đơn đốc sản xuất sản phẩm ở các phân xưởng về chất lượng trước khi chuyển sang tiêu thụ:
- Phó giám đốc phụ trách kinh doanh: Chịu trách nhiệm chỉ đạo trực tiếp phòng cung ứng tiêu thụ sản phẩm, phòng kinh doanh dịch vụ, phòng kinh doanh:
- Phó giám đốc phụ trách tài chính: Trực tiếp phụ trách phịng kế tốn tài vụ và phịng kế hoạch.
Nhiệm vụ của các phòng ban :
- Phịng kỹ thuật và KCS: Hồn chỉnh cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty, xây dựng và cải tiến quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm, đưa các sáng kiến cải tiến kỹ thuật vào thực tiễn, phụ trách các vấn đề về kỹ thuật, tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm …
- Phịng kế tốn tài vụ: Làm các vấn đề về thu chi, tính giá thành sản phẩm, kết quả sản xuất kinh doanh, theo dõi, ghi chép các loại sổ sách, kế tốn.
- Phịng hành chính: Quan tâm chăm sóc cán bộ đời sống trong cơng ty, phụ trách việc tiếp khách và các thủ tục hành chính.
- Phòng kế hoạch: Nằm dưới sự chỉ đạo của giám đốc làm chức năng tham mưu điều hành của công ty.
- Phòng cung ứng tiêu thụ sản phẩm: Căn cứ vào tình hình sản xuất của kỳ trước, qua phân tích điều chỉnh để xây dựng kế hoạch sản xuất cho kỳ mới, cung
cấp vật tư, nguyên liệu cho quá trình sản xuất và tổ chức giối thiẹu bán sản phẩm.
-Phòng kinh doanh, dịch vụ: Chuyên lo việc kinh doanh các loại sản phẩm của cơng ty.
Với hình thức tổ chức trên việc chỉ đạo điều chỉnh của cơng ty ln có hiệu lực cao, sự phối hợp giữa các bộ phận nhanh chóng và có hiệu quả.
Trong suốt 30 năm xây dựng và trưởng thành công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây đã đạt được những kết quả khả quan. Từ một công ty trong nhữnh năm đầu thành lập (1971-1980) với sự hợp tác và giúp đỡ của các chuyên gia Liên Xơ (cũ), Ba Lan, Rumani, cơng ty nhanh chóng thích ứng với nền kinh té lúc đó và khơng ngừng phát triển, cung cấp và cho ra thị trường nhữnh sản phẩm chất lượng (bia, bánh kẹo, mỳ sợi …). Bên cạnh những sản phẩm đạt được cơng ty khơng ngừng nâng cao trình độ quản lý của cán bộ, mà còn nâng cao mẫu mã bao bì hợp với người tiêu dùng, đầu tư trang thiết bị công nghệ, kỹ thuật, mở rộng quy mô đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.
Năm 1989 bằng việc tận dụng những thiết bị sãn có của công ty và cải tạo cho phù hợp, công ty đã cải tại nhà xưởng hiện có vầ lắp đặt hồn thành trang thiết bị làm bia hơi có cơng suất 1.000 lít/ngày. Sau đó cải tạo và nâng lên 500.000 lít/ngày. Đặc biệt năm 2000 cơng ty được UBND tỉnh Hà Tây phê duyệt dự án thiết bị dây truyền sản xuất mỳ ăn liền công suất 1 tấn ca. Dây truyền sản xuất mỳ ăn liền đáp ứng nhu cầu ăn nhanh của người tiêu dùng, từ đó làm cho thị trường thực phẩm phong phú và đa dạng.
Trong suốt chiều dài xây dựng và trưởng thành công ty xác định được những sản phẩm mũi nhọn của cơng ty đó là: ( Nước giải khát, bánh kẹo, mỳ tôm, bia, mứt tết). Sản phẩm của cơng ty đã có mặt khắp các tỉnh thành của đất nước, sản phẩm của công ty được nhiều người biết đến uy tín của cơng ty ngày
càng được nâng cao, thị trường của doanh nghiệp được mở rộng. Tuy thị trường được mở rộng nhưng công ty đã xác định được thị trường mục tiêu là thị trường
Hà Nội và thị trường thị xã Hà Đông là chủ yếu. Hà Nội với dân số 2,8 triệu dân , dân số đông do vậy nhu cầu tiêu dùng ngày càng phong phú đa dạng, bên cạnh đó chất lượng sản phẩm, bao bìm, mẫu mã, khả năng phục vụ của cơng ty có tác động đáng kể đến khả năng tiêu thụ sản phẩm của công ty
* Chức năng các phòng ban
Phòng kỹ thuật: Chịu trách nhiệm về kỹ thuật của qui trình cơng
nghệ, tính tốn và đề ra các định mức, tỷ lệ tiêu hao nguyên vật liệu, nghiên cứu lập kế hoạch sản xuất, kiểm tra chất lượng sản phẩm, chế tạo sản phẩm mới.
Phịng kinh doanh: Có nhiệm vụ cung ứng vật tư, nghiên cứu
thị trường đầu ra, đề ra biện pháp tiêu thụ sản phẩm hợp lý, tổ chức quá trình hoạt động Maketing từ sản xuất đến tiêu thụ, thăm dò, mở rộng thị trường, lập ra các chiến lược tiếp thị ,quảng cáo và lập kế hoạch sản xuất cho những năm tiếp theo.
Phòng tài vụ: Đảm bảo vốn cho hoạt động sản xuất kinh
doanh, tổ chức cơng tác hạch tốn, kế toán, theo dõi mọi hoạt động của cơng ty dưới hình thái giá trị để phản ánh cụ thể chi phí đầu vào, kết quả đầu ra, đánh giá kết quả lao động của cán bộ công nhân viên. Phân tích kết quả kinh doanh của từng tháng, quý năm, phân phối thu nhập đồng thời cung cấp thông tin cho tổng giám đốc, giúp cho việc đề ra các chiến lược phù hợp nhằm phục vụ quản lý, điều hành sản xuất kinh doanh.
Phịng hành chính- tổ chức, lao động- tiền lương: Làm
nhiệm vụ tham mưu cho lãnh đạo, định ra đường lối, sắp xếp, phân phối lại lao động một cách hợp lý. Xây dựng chế độ lương thưởng, bảo hiểm xã hội... Đảm bảo an toàn cho sản xuất và trật tự an ninh trong công ty.
Văn phịng: Có chức năng lập thời gian cho các loại sản
phẩm, tính lương, thưởng, tuyển dụng lao động, phục vụ nhà ăn, y tế, vệ sinh và phụ trách tiếp khách...
Bảo vệ, nhà ăn, y tế có chức năng kiểm tra, bảo vệ cơ sở vật
chất kỹ thuật của Cơng ty, nhà ăn có nhiệm vụ nấu ăn trưa cho tồn Cơng ty.
Ngoài ra, Cơng ty cịn có hệ thống các cửa hàng có chức năng tự giới thiệu và mua bán các sản phẩm của Cơng ty. Hệ thống các nhà kho có chức năng dự trữ, bảo quản nguyên vật liệu, trang thiết bị phục vụ sản xuất đồng thời dự trữ, bảo quản sản phẩm làm ra.