Phần 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số giống cam không hạt tạ
tại huyện Hàm Yên tỉnh Tuyên Quang
4.1.1. Đặc điểm hình thái cây các giống cam tại Hàm Yên - Tuyên Quang
Các chỉ tiêu về hình thái bao gồm: chiều cao cây, đƣờng kính tán, đƣờng kính gốc ghép và cành ghép. Các chỉ tiêu này tăng nhanh đồng nghĩa với cây sinh trƣởng nhanh, khỏe và ngƣợc lại. Tuy nhiên hiện nay ta nên khống chế chiều cao cây để mở rộng nhanh đƣờng kính tán cây, từ đó tăng diện tích cho thu quả, đồng thời dễ chăm sóc và thu hái quả.
Đặc điểm hình thái của cây cam rất quan trọng trong quá trình lai tạo, chọn giống và áp dụng các biện pháp kỹ thuật nhƣ cắt tỉa bón phân, chăm sóc, phịng trù sâu bệnh, thu hoạch.
Chiều cao cây là một trong những chỉ tiêu quan trọng phản ánh sức sinh trƣởng của cây. Nếu chiều cao tăng nhanh có nghĩa là cây đƣợc chăm sóc tốt, đủ dinh dƣỡng và mơi trƣờng sống thích hợp. Ngƣợc lại, nếu cây khơng đƣợc quan tâm chăm sóc, thiếu dinh dƣỡng, điều kiện ngoại cảnh khơng thích hợp thì cây sẽ cịi cọc, chiều cao cây tăng chậm và kéo dài giai đoạn kiến thiết cơ bản.
Bảng 4.1: Chiều cao cây các giống cam tại Hàm Yên (Tuyên Quang)
Đơn vị: cm
Công thức Chiều cao cây
Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 CT1 (Mật) 205,87 219,53 230,27 243,07 254,07 CT2 (V2) 220,87 232,07 244 253,47 262,8 CT3 (LĐ6) 239,07 254,07 265,8 268,6 283,2 CT4 (Đ/C) 175,26 187,8 199,1 209,93 221,53 P < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05 CV(%) 6,6 4,0 3,8 4,2 3,8 LSD0.05 27.72 17.73 17.91 20.61 19.18
Qua bảng 4.1 cho thấy: tại thời điểm tháng 5 chiều cao cây của các
giống dao động từ 221,53 - 283,2 cm. Chiều cao cây của các giống cam không hạt đều cao hơn một cách chắc chắn so với chiều cao của giống cam sành Hàm Yên (Đ/C) ở độ tin cậy 95%. Trong đó cao nhất là giống cam sành LĐ6 có số đo là 283,2 cm, cao hơn đối chứng 61,67 cm. Tiếp đến là CT2 (giống cam V2) có chiều cao 262,8 cm, cao hơn đối chứng là 41,27 cm. Giống cam Mật khơng hạt có chiều cao 254.07 cm cũng có chiều cao hơn đối chứng một cách chắc chắn ở độ tin cậy 95% là 32,54 cm.
Nhƣ vậy, tất cả các giống cam không hạt đều có khả năng sinh trƣởng chiều cao tốt hơn giống cam sành Hàm Yên.
Đƣờng kính tán của các giống có sự khác nhau rõ rệt, đƣợc thể hiện qua bảng sau:
Bảng 4.2: Đƣờng kính tán các giống cam tại Hàm Yên - Tuyên Quang
Đơn vị: Cm Cơng thức Đƣờng kính tán Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 CT1 (Mật) 107,13 132,63 146,87 160,13 172,8 CT2 (V2) 166,93 171,6 176,17 184,37 192,97 CT3 (LĐ6) 144,13 155,9 168,77 173,73 187,77 CT4 (Đ/C) 107,5 112,53 119,93 129,9 142,67 P < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05 CV(%) 5,7 5,9 4,2 4,6 4,0 LSD0.05 15.01 16.88 12.79 14.93 13,84
Qua bảng 4.2 cho thấy: tại thời điểm tháng 5, các giống cam có đƣờng
kính tán cây dao động từ 142,67 - 192,97 cm. Đƣờng kính tán của các giống cam không hạt đều lớn hơn một cách chắc chắn so với đƣờng kính tán của giống cam sành Hàm Yên (Đ/C) ở độ tin cậy 95%. Trong đó, giống cam V2 có đƣờng kính tán cây lớn nhất là 192,97 cm, lớn hơn (Đ/C) 50,3 cm. Tiếp đến là CT3 (giống cam sành LĐ6) có đƣờng kính tán là 187,77 cm, cao hơn đối chứng là 45,1 cm. Giống cam Mật có đƣờng kính tán là 172,8 cm cũng lớn hơn so với giống đối chứng là 30,13 cm.
Nhƣ vậy, tất cả các giống cam khơng hạt đều có khả năng sinh trƣởng về đƣờng kính tán tốt hơn giống cam sành Hàm Yên.
Nghiên cứu khả năng tăng trƣởng đƣờng kính gốc cây của các cơng thức đƣợc thể hiện qua bảng sau:
Bảng 4.3: Đặc điểm phân cành các giống cam tại Hàm Yên - Tuyên Quang Công thức Số cành cấp I
(cm)
Chiều cao phân cành CI (cm) Góc độ phân cành CI (độ) CT1 (Mật) 4 38,6 30,33 CT2 (V2) 3 33,3 34 CT3 (LĐ6) 3,87 41,07 29,67 CT4 (Đ/C) 3,4 35,33 26
Qua bảng 4.3 cho thấy: hầu hết các cơng thức đều có góc phân cành nhỏ hơn
45 độ nên chúng đều thuộc dạng phân cành theo hƣớng đứng. Số cành cấp I qua theo dõi thấy số cành cấp I của các công thức khơng có sự chênh lệch đáng kể, trung bình các cành dao động từ 3,4 - cành/cây. Chiều cao phân cành của các giống khơng có sự khác nhau rõ rệt, dao động từ 33,3 - 41,07 cm
4.1.2. Đặc điểm hình thái lá các giống cam
Lá làm nhiệm vụ quang hợp biến đổi quang năng thành năng lƣợng hóa học của các hợp chất hữu cơ tạo vật chất cần thiết cho cây trong suốt quá trình
sinh trƣởng và phát triển. Đặc điểm hình thái lá phản ánh đặc tính di truyền của giống với điều kiện sống. Qua theo dõi và tính trung bình chiều dài, chiều rộng lá của cam sành và một số giống cam khơng hạt, có số liệu thể hiện qua bảng sau:
Bảng 4.4: Đặc điểm hình thái lá các giống cam Chỉ tiêu Công thức Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Màu sắc Gân lá Eo lá
CT1 (Mật) 14,1 6,08 Xanh đậm Hình xƣơng cá Eo lá to dài CT2 (V2) 15,3 7,58 Xanh Hình xƣơng cá Eo lá nhỏ CT3 (LĐ6) 8,7 4,4 Xanh đậm Hình xƣơng cá Eo lá nhỏ CT4 (Đ/C) 10,8 5,0 xanh đậm Hình xƣơng cá Eo lá nhỏ
Qua theo dõi đặc điểm hình thái lá các giống cam cho thấy: điểm khhác nhau dễ nhận thấy ở lá các giống cam là kích thƣớc, màu sắc và eo lá. Cam V2 có đặc điểm khác biệt nhất: trung bình chiều rộng và chiều dài đều lớn hơn các giống còn lại, màu sắc lá màu xanh, bề mặt lá nhẵn bóng, có eo lá nhỏ. Lá cam Mật nhỏ lá cam V2 và lớn hơn lá hai giống cam sành còn lại, màu sắc lá xanh đậm và có eo lá to dài. Cam sành LĐ6 và cam sành Hàm Yên đều có màu sắc xanh đậm và eo lá nhỏ, chiều dài và chiều rộng tƣơng đƣơng nhau, tuy nhiên qua theo dõi thấy lá cam sành LĐ6 có mép lá cong và bề mặt lá sần hơn lá cam sành Hàm Yên.
Nhƣ vậy, đă ̣c điểm hình thái lá , kích thƣớc màu sắc l á là yếu tố quan trọng để cây có thể quang hợp tốt cho và cho năng suất cao. Diện tích lá càng lớn thì q trình quang hợp diễn ra càng mạnh, q trình tích lũy vật chất khơ càng cao.
4.1.3. Thời gian hình thành và kết thúc đợt lộc Xuân
Thời gian ra lộc của cam chủ yếu phụ thuộc vào đặc điểm di truyền của giống phán ứng với điều kiện sinh thái, ngồi ra cịn phụ thuộc vào kỹ thuật chăm sóc nhƣ bón phân, tỉa cành tạo tán… Khi xác định đƣợc thời gian ra lộc có ý nghĩa rất quan trọng, góp phần đánh giá tổng thể về khả năng sinh trƣởng của giống thí nghiệm, và có vai trị trong việc lên kế hoạch bón phân trƣớc khi lộc ra nhằm mục đích bổ sung dinh dƣỡng kịp thời để đợt lộc ra rộ và sức sinh trƣởng đợt lộc ra mạnh, nhanh. Kết quả theo dõi thời gian ra đợt lộc Xuân và của các giống cam khơng hạt đƣợc trình bày ở bảng sau:
Bảng 4.5: Thời điểm xuất hiện và kết thúc đợt lộc Xuân
(Đơn vị: ngày) Công thức Lộc Xuân Ngày bắt đầu ra lộc Ngày kết thúc ra lộc Từ xuất hiện đến kết thúc ra lộc CT1 ( Mật) 27/02/2017 10/04/2017 42 CT2 (V2) 26/02/2017 9/04/2017 42 CT3 (LĐ6) 25/02/2017 9/04/2017 43 CT4 (Đ/C) 25/02/2017 9/04/2017 43
Qua bảng 4.5 cho thấy: Thời gian xuất hiện đợt lộc Xuân của các giống
chênh lệch không đáng kể. Lộc Xuân ra rất tập trung trong thời gian ngắn. Lộc Xuân xuất hiện vào cuối tháng 2, kết thúc vào đầu tháng 4. Thời gian từ khi xuất hiện đến khi kết thức ra lộc dao động trong khoảng 42-43 ngày. Phần lớn lộc Xuân là những cành mang quả, số lƣợng của lộc Xuân nhiều hơn các đợt lộc khác. Trong đó lộc Xuân của Giống cam sành LĐ6 và cam sành Hàm Yên ra sớm hơn 2 giống cam V2 ngày và sớm hơn cam Mật 2 ngày. Cam Mật có thời gian kết thúc ra lộc muộn nhất, muộn hơn các giống còn lại 1 ngày.
4.1.4. Tình hình sâu bệnh hại của các giống cam tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang Tuyên Quang
Sâu bệnh là một trong những nguyên nhân làm giảm đáng kể năng suất, phẩm chất và chu kỳ kinh doanh của cam. Tại những vƣờn cam điều tra cho thấy có rất nhiều loại sâu bệnh hại và hại ở tất cả các bộ phận của cây. Tuy nhiên mức độ gây hại có khác nhau, phụ thuộc vào giống, mùa vụ và kỹ Thuật chăm sóc đƣợc áp dụng của mỗi hộ trồng cam cũng nhƣ sự thay đổi về điều kiện thời tiết khí hậu của từng năm.
Bảng 4.6.Tình hình sâu hại của các giống cam không hạt hạt tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
STT Tên sâu hại Bộ phận bị hại
Mức độ gây hại ở các Giống cam Cam Mật Cam V2 Cam Sành LĐ6 Cam Sành
1 Sâu vẽ bùa Hại Lá, cành, + + ++ ++
2 Rệp sáp Lá + ++ ++ +
3 Nhện đỏ Lá,cành non ++ ++ ++ +++
Ghi chú:
(+) nhẹ: mật độ < 3 con/cành (++) trung bình: từ 3 - 5 con/cành
- Sâu vẽ bùa (Phyllocuistis citrella) gây hại trên các chồi và lá non. Sâu non đục phá lá ở dƣới phần biểu bì, ăn phần mơ mềm. Sâu đi tới đâu biểu bì phồng lên tới đó, vẽ thành những đƣờng ngoằn ngoèo trên lá, các lần đục của sâu không bao giờ gặp nhau. Các lá bị sâu vẽ bùa gây hại thƣờng bị co rúm lại và biến dạng nhất là những lá non. Qua điều tra cho thấy thời gian gây hại sâu vẽ bùa chủ yếu ở các đợt lộc non. Có giống cam sành và sành LĐ6 có mức độ bị hại trung bình, cam V2 và cam Mật gây hại không đáng kể.
- Rệp sáp (Pseudococcus sp) sống tập trung thành từng đám bám chặt vào các ngọn non, cuống lá, kẽ cánh hoặc ở mặt dƣới lá, chích hút nhựa làm lá héo khơ, rụng. Sau thời gian rệp phát sinh thƣờng có nấm bồ hóng đen phát
triển trên chất thải do rệp tiết ra làm đen mặt lá gây cản trở quá trình quang hợp của cây. Rệp sáp gây hại nhiều vào tháng 2,3 và gây hại chủ yếu ở lá, chồi non
- Nhện đỏ (Panonychus citri) trong thời gian theo dõi thấy nhện đỏ gây gây hại vào tháng 3,4 ở cành non, lá bánh tẻ và lá già làm cho lá bị mất màu xanh sang thành màu xám bạc, bị nặng lá rụng hàng loạt. Trên lá có những chấm nhỏ li ti, khi bị nặng, vết chấm lan rộng. Chúng gây hại nặng trên giống cam sành Hàm Yên và gây hại trung bình trên các giống cịn lại
Bệnh hại: thời gian gây hại, mức độ hại của các loại bệnh trên cam nhƣ sau:
Bảng 4.7. Tình hình bệnh hại của các giống cam khơng hạt hạt tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang
Chỉ tiêu
Công thức (giống)
Bệnh loét
Mức độ gây hại Bộ phận bị hại
CT1 ( Mật) 1 lá, cành, cành non CT2 (V2) 1 nt CT3 (LĐ6) 2 nt CT4 (Đ/C) 2 nt Ghi chú: + Cấp 1 (diện tích vết bệnh <10%) + Cấp 2 (diện tích vết bệnh 11 – 25%)
Bệnh loét (Canker) do vi khuẩn Xanthomonas campestris pv.citri xâm nhập gây hại trên cành lá non. Vết bệnh thƣờng có màu nâu nhạt nhơ lên khỏi bề mặt lá. Có thể lốm đốm hoặc dày đặc trên bề mặt lá, hình trịn, bề mặt vết bệnh sần sùi, gồ ghề. Bệnh phát sinh trong điều kiện nhiệt độ 25 – 30°C, độ
ẩm cao, sâu vẽ bùa là môi giới truyền bệnh. Qua theo dõi thấy bệnh phát sinh chủ yếu vào tháng 4 và 5. Bệnh gây hại trung trên các giống cam sành Hàm Yên, gây hại nhẹ ở 3 giống cam còn lại là V2, cam Mật và cam sành LĐ6.
4.2. Nghiên cứu ảnh hƣởng của chất điều hịa sinh trƣởng và phân bón lá đến khả năng đậu quả của giống cam sành tại Hàm Yên, Tuyên Quang
4.2.1 Ảnh hưởng của chất điều hịa sinh trưởng và phân bón lá đến thời gian ra hoa của cam sành Hàm yên
Khả năng ra hoa, đậu quả thể hiện tình trạng sinh trƣởng và phát triển của cây. Khả năng ra hoa và tỷ lệ đậu quả ảnh hƣởng trực tiếp đến năng suất vƣờn cam do vậy việc tăng khả năng ra hoa và nâng cao tỷ lệ đậu quả là hết sức cần thiết trong việc tăng năng suất vƣờn cam.
Theo dõi thời gian ra hoa trên cam sành trong thí nghiệm thu đƣợc kết quả ở bảng sau:
Bảng 4.8. Ảnh hƣởng của chất điều hòa sinh trƣởng và phân bón lá đến thời gian ra hoa cam sành
CT Ngày bắt đầu nở hoa (10%) Ngày nở rộ (75%) Ngày kết thúc nở hoa TG từ nở hoa đến kết thúc CT1 (Đối Chứng) 15/03/2017 27/3/2017 12/04/2017 27 CT2 (Thiên Nông) 13/03/2017 28/03/2017 11/04/2017 28 CT3 (Đầu Trâu) 14/03/2017 29/03/2017 11/04/2017 27 CT4 (T. Nông + Đ. Trâu) 12/03/2017 28/03/2017 10/04/2017 28
Kết quả bảng 4.8 cho thấy: Việc sử dụng chất điều hịa sinh trƣởng và
phân bón lá khơng ảnh hƣởng đến thời gian cây bắt đầu ra hoa đến khi cây kết thúc nở hoa. Cụ thể nhƣ sau:
Về thời gian từ nở hoa, ngày hoa nở rộ đến kết thúc nở hoa qua theo dõi ta thấy. Thời gian bắt đầu nở hoa của cam sành khi khi phun CT4 (Thiên Nơng + bón lá Đầu Trâu) cho kết quả nở hoa sớm nhất so với CT đối chứng (phun nƣớc lã). Tuy nhiên, ngày nở hoa rộ của CT1 (đối chứng) lại sớm nhất so với các công thức đƣợc phun và muộn nhất là CT3 phun phân bón lá Đầu Trâu. Cơng thức ra hoa sớm và cũng kết thúc sớm hơn so với đối chứng là CT4
Về thời gian từ nở hoa đến kết thúc của CT1 đối chứng và CT3 phun phân bón lá Đầu Trâu bằng nhau (27 ngày) và sớm hơn các cơng thức cịn lại 1 ngày.
Nhƣ vậy, thời gian cơng thức đều có thời gian ra hoa từ 27 - 28 ngày. Có thể kết luận các cơng thức sử dụng chất điều hịa sinh trƣởng và phân bón lá khơng ảnh hƣởng đến thời gian ra hoa của cây cam sành.
4.2.2. Ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng và phân bón lá đến tỉ lệ đậu quả cam sành tại Hàm Yên
Việc sử dụng chất điều hịa sinh trƣởng và phân bón lá không ảnh hƣởng đến thời gian ra hoa, thời điểm hoa nở rộ cũng nhƣ khoảng thời gian từ lúc nở hoa đến tắt hoa nhƣng lại có ảnh hƣởng rõ rệt đến tỷ lệ đậu của quả cam, sự ảnh hƣởng này thể hiện ở sau:
Bảng 4.9. Ảnh hƣởng của chất điều hịa sinh trƣởng và phân bón lá đến động thái đậu quả cam sành
Đơn vị: %
. Công thức Ngày theo dõi
03/04/2017 12/04/2017 22/04/2017 CT 1 ( ĐC) Số quả đậu 17,67 12 10 Số hoa/quả rụng 60 81,67 83,67 Tỉ lệ đậu quả (%) 18,86 12,81 10,68 CT2 (Thiên Nông) Số quả đậu 23 20,33 17 Số hoa/quả rụng 59,33 62 65,33 Tỉ lệ đậu quả (%) 27,94 24,70 20,65 CT 3 (Đầu Trâu) Số quả đậu 22,33 17,67 14,67 Số hoa/quả rụng 13,33 78 81 Tỉ lệ đậu quả (%) 23,34 18,47 15,33 CT 4 (Thiên Nông + Đầu Trâu) Số quả đậu 25,67 23 21 Số hoa/quả rụng 72,67 87,67 89,67 Tỉ lệ đậu quả (%) 23,19 20,78 18,98
Qua bảng 4.9 cho thấy: tỉ lệ đậu quả ở các cơng thức có sự thay đổi qua
3 lần theo dõi nhƣ sau:
quả cao nhất là 27,94%, tiếp theo là cơng thức 3 phun phân bón lá Đầu Trâu (23,34%), CT 4 phun GA3 Thiên Nông và phân bón lá Đầu Trâu (23,19%), cuối cùng là CT 1 (Đ/C) có tỷ lệ đậu quả là 18,86%.
Tại thời điểm ngày 12/04/2017: CT 2 phun GA3 Thiên Nơng có tỉ lệ đậu quả cao nhất là 24,70%, tiếp theo là CT 4 phun GA3 Thiên Nơng + phân bón lá Đầu Trâu (20,78%), CT có tỷ lệ đậu quả là 18,47%, cuối cùng là CT đối chứng 12,81.
Tại thời điểm ngày 22/04/2017: CT 2 phun GA3 Thiên Nơng có tỉ lệ