2011
Phi lê dông lanh
13.4%
Nguyên con, cat kc
3.1% 77.8%
Sán pham giá tr% gia tăng
Sán pham khác 5.7%
Neu như năm 2002, năm dau tiên chuyen sang xuat khau hoàn toàn bang cá tra, giá xuat khau trung bình là 3.11USD/kg thì den năm 2010 chí cịn 2.16USD/kg, múc giá xuat khau thap nhat trong 15 năm qua. Ðen năm 2011, m¾c dù quy d%nh giá sàn xuat khau cho cá tra trên 3.0 USD/kg nhưng nhieu doanh nghi¾p van chào bán ó múc giá 2.4-2.6 USD/kg, giá xuat khau cá tra trung bình trong năm 2011 là 2.34USD/kg.
Kim ngach xuat khau cá tra tù năm 1998 den năm 2012 có múc tăng trưịng ký lnc và ngày càng chiem tý trong lón trong kim ngach xuat khau hàng hóa chung cúa Vi¾t Nam và kim ngach xuat khau thúy sán nói riêng (Phc lcc 2). Tuy nhiên, tý l¾
dóng góp này khơng on d%nh qua các năm. Năm 2009, m¾c dù ánh hưóng cúa suy thối kinh te, kim ngach xuat khau cá tra giám sút nhưng van dóng góp dáng ke vào kim ngach xuat khau hàng hóa nói chung cúa cá nưóc và kim ngach xuat khau thúy sán nói riêng, chiem tý trong lan lưot là 2.35% và 31.56%. Là m¾t hàng xuat khau chú lnc thú hai sau tôm trong các m¾t hàng thúy sán xuat khau cúa Vi¾t Nam.
2.1.1.2. Chat lưong tăng trưõng xuat khau cá tra ÐBSCL.
❖ Chat lưong tăng trưóng xuat khau cá tra ÐBSCL nhìn tù chuyen d%ch cơ cau m¾t hàng xuat khau:
Ban dau, dưói sn hưóng dan ky thu¾t cúa các chun gia Úc, cá tra dưoc xuat khau dưói dang phi lê dông lanh dơn thuan, nhưng den nay, do nhu cau này càng phong phú cúa nhà nh¾p khau và ngưịi tiêu dùng nưóc ngồi, sán pham cá tra xuat khau dã da dang hơn nhieu vói các m¾t hàng như: cá nguyên con, cat khúc, tam b®t, cu®n hoa hong, chá cá, xiên que, xiên que vói rau cú... Tuy nhiên, các m¾t hàng giá tr % gia tăng này cũng chớ chiem mđt tý trong nhú trong c cau mắt hàng xuat khau. Theo kháo sát, ca tra phi lê các loai chiem 77.8% cơ cau m¾t hàng xuat khau, cá tra nguyên con cat khúc chiem 13.4%, các sán pham giá tr% gia tăng chiem tý l¾ rat nhó 3.1%.