Đơn vị: Mẫu, sào, thước, tấc, phân (m.s.th.t.p)
Chức vị Số chủ Khơng có ruộng đất Dƣới 1 mẫu Từ 1 đến 3 mẫu Từ 3 đến 5 mẫu Từ 5 đến 10 mẫu Lý trưởng 11 3 3 1 4 % 27,27% 27,27% 9,10% 36,36% Dịch mục 6 3 1 1 1 % 49,72 16,67 16,67 16,67 Tổng 17 3 4 4 1 5 100% 17.65 23.53 23.53 5.88 29.41
Nguồn Thống kê 9 địa bạ Minh Mệnh 21 (1840)
Từ năm 1828, Minh Mệnh thực hiện cải cách hành chính đã bỏ Xã trưởng mà thay bằng chức Lý trưởng. Quy định một xã có một Lý trưởng, tùy theo quy mơ, số dân mà mỗi xã có một hay hai phó Lý. Lý trưởng hay phó Lý đều phải là người do dân địa phương bầu ra, được phủ huyện xét ký và được cấp văn bằng, mộc triện.
Theo bảng số liệu 2.11 cho thấy, số lượng chức dịch của châu Lục Yên thời kỳ này khơng nhiều (9 xã nhưng chỉ có 17 người). Số chức dịch khơng có ruộng là 3/17 chiếm 17,65%, số chức dịch có dưới một mẫu là 4/17 chiếm 23,53%, số chức dịc có từ 1 đến 3 mẫu là 4/17 chiếm 23,53%, số chức dịc có từ 3 đến 5 mẫu là 1/17 chiếm 5,88%, số chức dịch có từ 5 đến 10 mẫu là 5/17 chiếm 29,41%.
Xét về diện tích sở hữu: Có 17 chức sắc sở hữu 48.1.11.7.0. Trong đó lý trưởng
8.6.14.1.0. Bên cạnh các chức sắc có ruộng thì vẫn có các chức sắc khơng có ruộng như: Dịch mục Nguyễn Đình Trung tại xã Thản Cù thuộc Lâm Trường Hạ và Dịch mục Hồng Đình Vượng tại xã Lâm Trường Thượng, tổng Lâm Trường Thượng.
Về bình quân sở hữu, mỗi chức sắc sở hữu 2.8.5.1.0. Lý trưởng có bình qn ruộng đất lớn hơn Dịch mục. Mỗi Lý trưởng sở hữu 3.5.13.4.0, trong khi đó mỗi Dịch mục chỉ sở hữu 1.4.7.7.0. Cụ thể như thống kê ở bảng 2.12 sau:
Bảng 2.12: Diện tích sở hữu và bình quân sở hữu của chức sắc
Đơn vị: Mẫu, sào, thước, tấc, phân (m.s.th.t.p)
Chức dịch Số chủ Số ngƣời có ruộng Tỷ lệ % Diện tích sở hữu Bình qn sở hữu một chủ Lý trưởng 11 11 100 39.4.12.6.0 3.5.13.4.0 Dịch mục 6 3 50 8.6.14.1.0 1.4.7.7.0 Tổng 17 14 82.35 48.1.11.7.0 2.8.5.1.0
Nguồn: Thống kê 9 địa bạ Minh Mệnh 21 (1840)
Trong 17 số chủ nêu trên thì chỉ có 14 người có ruộng đất chiếm 82.35%. Có 3
người khơng có ruộng.
Qua phân tích địa bạ Gia Long 4 (1805) và Minh Mệnh 21 (1840) ở châu Lục Yên, có thể rút ra được một số điểm như sau:
Thứ nhất, Lục Yên là một châu ở miền núi phía bắc, kinh tế nơng nghiệp là
chủ yếu, nhưng những diễn biến chính về ruộng đất đã phản ánh xu thế chung của tình hình ruộng đất của cả nước dưới triều Nguyễn. Qua địa bạ Gia Long 4 (1805) và Minh Mệnh 21 (1840), ruộng đất ở Lục Yên gần 100% diện tích đất đai là ruộng tư, sang thời Minh Mệnh có ruộng đất cơng nhưng diện tích rất nhỏ (4 mẫu 9 sào chiếm 0,91%), khơng có tư thổ, khơng có phụ canh. Q trình tư hữu hóa ruộng đất đã diễn ra mạnh mẽ.
Hiện tượng phát triển mạnh mẽ tư hữu ruộng đất không chỉ diễn ra ở Lục Yên, mà nó diễn ra trong cả nước. Theo nghiên cứu của các tác giả Phan Huy Lê, Vũ Minh Giang, Vũ Văn Quân, Phan Phương Thảo, trong Địa bạ Hà Đơng thì ruộng tư của Hà Đơng cùng thời điểm chiếm 82,90% [23, tr. 24]. Hay theo nghiên cứu Nguyễn Quang
Ngọc về làng xã Việt Nam qua trường hợp làng Đan Loan (xã Nhân Quyền, huyện Bình Giang, tỉnh Hải Dương) cũng cho kết quả tương tự: “… Như vậy, rõ ràng vào thời điểm cuối thế kỷ XVIII đầu thế kỷ XIX hầu hết những ruộng đất ở Đan Loan đều là ruộng tư và hồn tồn khơng có ruộng đất cơng làng xã…” [39, tr. 190].
Thứ hai, số lượng ruộng đất lưu hoang ở Lục Yên rất lớn và không được khắc
phục: theo địa bạ Gia Long 4 là 79,01%, theo địa bạ Minh Mệnh 21 là chiếm 73,20 %. Ruộng đất thực trưng chiếm số lượng ít, thêm vào đó tồn là ruộng loại 3 khó canh tác, khơng có ruộng loại nhất và nhì.
Năm 1840, Minh Mệnh cho sửa lại phép qn điền, chính sách này của ơng đã có tác dụng nhất định đối với một số địa phương trong cả nước, như huyện Quảng Hịa (Cao Bằng) số diện tích ruộng đất bỏ hoang đã được khơi phục, ở thời điểm Gia Long 4 (1805) số ruộng đất bỏ hoang ở Quảng Hịa là 5,64% thì đến thời Minh Mệnh 21 (1840) khơng cịn ruộng đất bỏ hoang nữa [57, tr.85]. Tuy nhiên, ở Lục yên thì số ruộng đất lưu hoang vẫn không được khắc phục.
Trong sở hữu tư nhân nổi bật là xu hướng tập trung ruộng đất vào nhóm họ Hồng, họ Lương. Các nhóm họ có sự chênh lệnh rõ rệt cả về số chủ và diện tích sở hữu. Các chức sắc khơng những có quyền lực về chính trị mà họ cịn nắm trong tay một số diện tích ruộng đất khá lớn.
Thứ ba, về quy mô sở hữu ruộng đất của các xã ở Lục Yên trong cả hai thời
điểm thì mức độ chênh lệch khá cao. Xã có quy mơ sở hữu cao nhất là hơn 301 mẫu (Gia Long 4) và hơn 144 mẫu (Minh Mệnh 21) và xã có quy mơ nhỏ nhất là hơn 17 mẫu (Gia Long 4) và hơn 5 mẫu (Minh Mệnh 21); có 3/15 xã (chiếm 20%) ở thời Gia Long 4 (1805) và 1/9 xã (chiếm 11,11%) ở thời Minh Mệnh 21 có quy mơ sở hữu từ 100 mẫu trở lên.
Nguyên nhân cơ bản dẫn đến tình trạng trên có thể do Lục n là một châu nằm ở miền núi, địa hình dốc, đồi núi nhiều. Đây là đặc điểm chung của các xã vùng miền núi phía Bắc.
Thứ tư, về tình hình sở hữu ruộng đất của các nhóm họ ở Lục n, có thể thấy
tình hình sở hữu khơng đồng đều giữa các nhóm họ, chủ yếu tập trung ở họ Hoàng, Lương. Đặc biệt là họ Hoàng, ở cả hai thời điểm đều có số chủ và diện tích sở hữu
lớn nhất (thời Gia Long 4 có số chủ chiếm 60,43%, diện tích sở hữu là 56,41%; thời Minh Mệnh có số chủ chiếm 72,73%, diện tích sở hữu là 68,80%).
Như vậy, cũng như các huyện miền núi khác, các nhóm họ lớn trong làng, xã chiếm một vị trí rất quan trọng. Họ nắm trong tay về quyền lực chính trị và sở hữu lớn về ruộng đất chi phối đến tình hình kinh tế và xã hội trong vùng.
Thứ năm, do điều kiện địa hình là đồi núi nên ruộng đất ở Lục Yên không tập
trung, manh mún nên quy mô sở hữu ruộng tư chưa lớn, chủ yếu là sở hữu vừa và nhỏ. Hầu hết những người có sở hữu ruộng đất lớn đều là các chức sắc của địa phương, cũng có một vài người khơng có ruộng đất.
Những đặc điểm trên cho thấy châu Lục Yên nằm trong xu hướng phát triển chung của cả nước lúc bấy giờ.
2.3. Tình hình kinh tế
2.3.1. Nơng nghiệp
- Trồng trọt
Ở Lục n có hai loại hình canh tác chính là ruộng nước và nương rẫy.
Từ xa xưa, cư dân Lục Yên đã biết khai phá những đám ruộng ở lưu vực sông Chảy, ven các con suối và những thung lũng để làm ruộng trồng lúa nước (tiếng Tày, Nùng gọi là nà nặm). Bên cạnh đó, do phần lớn đất là đồi núi, nên cư dân đã biết lợi dụng vào địa hình để khai phá thêm ruộng bậc thang.
Công cụ lao động của đồng bào chủ yếu là cày, bừa, cuốc, liềm, dao… Cày chìa vơi là phổ biến, thân cây được làm bằng loại gỗ tốt nhất, lưỡi cày được đồng bào tự đúc bằng gang to, khỏe, có khả năng cày sâu 15 đến 20 cm lật được đất cả hai bên, phù hợp với cày đất ruộng ở miền núi. Do chủ yếu là ruộng bậc thang hoặc là những mảng ruộng nhỏ, nên người dân ở đây thường sử dụng bừa đơn rộng khoảng 100cm, cao khoảng 80cm, có khoảng 9 đến 11 răng bằng gỗ hoặc gốc tre già chắc khỏe, đảm bảo làm tơi đất dễ dàng. Họ dùng trâu hoặc bò làm sức kéo.
Kỹ thuật làm đất, được đồng bào rất chú ý, nhất là đồng bào Tày, Nùng, Kinh. Ban đầu là cày ải (công việc này thường làm vào tháng 11, 12 Âm lịch). Việc cày ải là để diệt cỏ dại, mầm sâu bệnh, phơi đất cho tơi. Đất cày ải, phơi đất vào thời điểm này khi gặp mưa ngấm đất nát ngay đỡ tốn công làm đất. Sau khi cày ải, đồng bào
tiến hành bừa lần một (phưa cải) để thu dọn cỏ dại và cũng là để đảo đất. Sau một thời gian thì cày lần hai, gọi là “cày lật” và bón lót. Sau khi bón lót thì bừa lần hai (phưa làu) để trộn phân bón với đất bùn, để phân bố đều trên ruộng và cuối cùng (loạt) là bừa kỹ lần cuối để cấy.
Hạt giống, thường được chọn từ vụ trước. Khi lúa chín, người ta chọn đám ruộng nào tốt nhất, bông đều, hạt chắc, già, dùng hái nhắt (hép) ngắt từng bơng bó thành từng cum (va), mỗi cum nặng khoảng năm đến sáu cân, gánh về nhà phơi khô, để trên gác gần bếp. Gần đến ngày gieo, họ mang xuống vò bằng chân, rồi sàng sẩy cho sạch sẽ.
Gieo mạ và cấy, đem thóc giống ngâm trong nước khoảng một ngày, rồi vớt ra ủ, khi gặp thời tiết lạnh phải ủ kỹ, để cạnh bếp củi, ngày hai lần dội nước ấm, khoảng hai đến ba ngày thóc nẩy mầm đều thì đem gieo. Đất để gieo mạ cũng được chuẩn bị kỹ càng như đất để cấy lúa, nhưng đất nhỏ và nhuyễn hơn. Sau khi bừa lần cuối, để đất lắng xuống, tháo cạn nước, đánh luống, rồi gieo đều trên mặt luống. Khi gieo mạ xong, để khoảng 3 - 4 ngày cho hạt thóc ổn định rồi cho nước vào. Trong trường hợp gặp mưa to, đồng bào cho nước đầy ruộng mạ để tránh mưa nặng hạt làm tung bùn đất lấp mất mầm hạt, hoặc nước trôi hạt giống. Sau khi gieo được khảng 20 ngày, người ta lấy phân chuồng đã qua hoai ủ trộn lẫn với tro bếp rắc đều lên trên đám mạ, cung cấp thức ăn cho mạ. Để xua đuổi chim, chuột khỏi ăn thóc giống, người ta dùng các con bù nhìn được làm bằng rơm dựng ở ruộng mạ. Từ khi gieo hạt đến khi cấy, thời gian khoảng một tháng (lúa nếp có thể hơn một tháng). Trước khi cấy, đồng bào tháo hết nước trong ruộng mạ để khô dễ nhổ. Cuối cùng, người ta nhổ mạ rồi bó thành từng bó to bằng hai nắm tay người lớn, cắt bỏ ngọn để thân mạ cứng dễ cấy, cấy xuống cây lúa không bị đổ, nhanh bén rễ và phát triển lá non.
Ngày nay, ở Lục Yên có nhiều giống lúa mới, tuổi mạ khơng địi hỏi cao như vậy, quy trình gieo, nhổ đã có nhiều thay đổi. Tuy nhiên, ở nhiều nơi như Khánh Hịa, Liễu Đơ, Tân Lĩnh… đồng bào vẫn duy trì cách canh tác này, nhất là khi cấy lúa nếp.
Sau khi cấy khoảng gần một tháng, đồng bào tiến hành làm cỏ đợt một. Nước được tháo cạn, lấy chân đạp đất, tay nhổ cỏ (sau này đồng bào đã biết dùng cào làm bằng gỗ để cào cỏ). Đối với chân ruộng bình thường, đồng bào để vài ngày mới tháo
nước trở lại. Làm như vậy để đất giữ chặt cây lúa và kích thích lúa phát triển. Đến khi lúa sắp làm đòng, đồng bào tiến hành phát cỏ bờ, bón thúc và làm cỏ lần hai.
Đồng bào Lục Yên còn biết ủ phân chuồng (chủ yếu là phân trâu) để bón ruộng. Ngồi ra, đồng bào cịn vào các hang động để hót phân con dơi mang về bón lúa rất tốt. Phương tiện vận chuyển chủ yếu là gánh, hoặc dùng trâu kéo (dùng thân cây to khoét rỗng) có thể chở hàng chục gánh phân cùng một lúc.
Ngồi việc bón phân, đồng bào đặc biệt chú ý đến xây dựng hệ thống các cơng trình thủy lợi. Đồng bào Tày - Nùng đã biết dựa vào hoàn cảnh thiên nhiên để giải quyết nước tưới cho đồng ruộng trên cao như: Đắp đập (phai) ngăn nước sông, suối chảy vào ruộng; đào mương dẫn nước từ đầu nguồn các khe suối, men theo các sườn đồi để tưới cho các thửa ruộng trên cao. Bên cạnh đó, đồng bào Lục Yên đã biết lợi dụng sức nước chảy không chỉ để nâng cần giã gạo mà còn biết làm cọn nước (guồng nước) để đưa nước lên chân ruộng cao. Cọn nước được làm bằng gỗ, tre, nứa, mây… Đó là những chiếc bánh xe, có đường kính rộng hẹp khác nhau tùy thuộc vào độ cao thấp của mặt ruộng so với mặt nước của sơng hay suối. Ở bánh xe có những cánh quạt cản nước để cọn nước quay, đồng thời cản nước vào các ống bương đựng nước buộc chếch ở ngoài vành bánh xe, nước chảy đầy, bánh quay đưa ống bương lên cao, tự đổ nước vào máng dẫn nước đặt ngang và nước theo các ống máng nối liền với ruộng.
Về kinh nghiệm mùa vụ, việc nắm bắt thời vụ là rất quan trọng, bởi lẽ khí hậu ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng và phát triển của cây lúa,. Khí hậu ở Lục Yên khắc nghiệt, mùa đông đến sớm và kéo dài, nên thời vụ đặc biệt quan trọng. Vì vậy, khi có mưa sớm, người dân tranh thủ cấy những thửa ruộng hạn (nà lẹng). Theo sách
Đại Nam nhất thống chí: “Hàng năm cứ vào khoảng tháng tháng 4, tháng 5 gieo mạ, tháng 6, tháng 7 cấy và gặt vào tháng 10, tháng 11. Nhà nông thường xem ngày 8 tháng 4 có mưa hay khơng, để xếp đặt công việc làm ruộng cũng có phần ứng nghiệm. Có câu ngạn ngữ rằng: Ngày 8 tháng 4 không mưa, ruộng trũng đừng bừa, đi phát ruộng cao” [35, tr. 398] .
Việc đúc kết kinh nghiệm về thời vụ là “chìa khóa” đã đem lại kết quả tốt cho người nông dân.
Khi thu hoạch, người Nùng do chủ yếu ở nhà đất, khơng có gầm sàn rộng để lúa, nên khi gặt thường dùng liềm cắt tận gốc, gom từng đống lớn ở giữa ruộng, dùng loỏng để đập. Loỏng là khúc gỗ to, khoét mảng sâu, khi đập ở hai đầu loỏng, hai bên có phên che. Sau khi đập xong, lúa được quạt sạch, gánh mang về nhà phơi khô rồi cất. Đối với người Tày, do sống trên nhà sàn, có gầm sàn rộng, cho nên khi gặt, người Tày thường dùng liềm cắt lúa ở bên dưới bông gạo khoảng 20 cm, dùng rạ để buộc thành nắm, phơi luôn trên các gốc rạ cho rơm và hạt thóc khơ (khoảng hai đêm ba ngày), sau đó thu gom gánh về nhà cất vào “giảo khảu” (giảo khảu được quây một góc ở dưới gầm sàn, phên được đan bằng nứa tép, hoặc bưng ván, dưới sàn giảo được giải bằng gỗ cách mặt đất khoảng 20 đến 30 cm). Khi nào nhà hết gạo ăn thì người Tày bỏ lúa ra, xếp thành đống tròn, dắt ba đến bốn con trâu đi vòng quanh dẫm lên các bó lúa cho thóc rơi ra khỏi rơm. Cách làm này người Tày ở Lục Yên gọi là “nuột khảu”. Thóc sau khi được quạt sạch thì đem phơi khơ để dự trữ và sử dụng, một phần đem bán, đổi lấy những vật phẩm cần thiết cho gia đình.
Bên cạnh việc canh tác trên đồng ruộng nước, đồng bào ở Lục Yên còn làm ruộng nương. Nương có hai loại: nương bằng và nương dốc.
Nương bằng có thể dùng cày, cuốc để canh tác, đó là các loại bãi bồi ven sơng ven suối. Nương dốc là loại có độ dốc cao, khó cải tạo thành mặt bằng để làm ruộng, đồng bào khai thác, đắp bờ, giữ màu trồng cây lương thực, cây hoa màu, nhiều nhất là ngô, đậu, sắn, đỗ tương... Ở đầu thế kỷ XIX, các nương rẫy của đồng bào chủ yếu là do đốt rừng mà thành.
Việc tra hạt được thực hiện theo hai cách:
Cách thứ nhất, tra hạt theo hốc, người đi trước dùng gậy chọc lỗ, người đi sau đem theo một túi hạt bỏ xuống và lấp lại. Đây là cách làm với nương dốc và mới.
Cách thứ hai là vãi hạt. Cách này chỉ cần một người vãi hạt, những người còn lại dùng bai cào để lấp. Cách này chỉ phù hợp với nương bằng
Cả hai cách tra hạt đều làm tuần tự từ thấp đến cao, để đất lấp kín hạt trong q trình ủ mầm và chống chim, thú phá hoại.
Trong quá trình chăm sóc cũng tiến hành làm cỏ, ngồi ra cịn phải cắm bù nhìn, làm chịi canh mng thú khơng cho chúng phá hoại.
Việc thu hoạch được tiến hành vào khoảng tháng 10, tháng 11 Âm lịch. Đồng