Trong đó, Genova là thương hiệu cá ngừ cung cấp các sản ph m cá ng đóng ẩ ừ
hộp tại thị trường M . ỹ
Năm 1992, thương hiệu cá ngừ Genova được tung ra thị trường dành cho
những khách hàng đang tìm kiếm sản phẩm có chất lượng cao và hương vị
tuyệt v i. ờ
Slogan: “Simply Fulfilling”
Genova sử d ng cá ng ụ ừAlbacore và cá ngừ vây vàng được đánh bắt tự
nhiên, ch n lọ ọc thủ công với chất lượng được th hi n trong slogan cể ệ ủa hãng.
Các s n phả ẩm cá ngừ ủa Genova đều mang hương vị c tinh t c a cá ng ế ủ ừcao cấp nh ờ vào hương vị khác biệt và kết cấu hoan hảo.
Bên cạnh đó, Genova cịn cung cấp các công thức và thực đơn các món ăn
trên website của hãng nhằm phục vụ khách hàng trong việc thưởng thứ ản c s phẩm cá ngừ của hãng.
“SEA CHANGE” là một chương trinh mà Genova đã tiến hanh nhằm dẫn đầu trong việc chuyển đổi ngành cơng nghiệp thủy hải sản trên tồn cầu. Mục
tiêu của chương trình “SEA CHANGE”
− Đảm bảo sự bền vững c a biển từ bây gi và cho các thế hệ ủ ờ tương lai − Đảm bảo sự an toàn, được làm việc h p pháp và trao quyền cho công ợ
nhân.
− Tàu của doanh nghiệp được hợp pháp và hoạt động có trách nhiệm. ❖ Định vị thương hiệu
2.2.1.2. Đối thủ c nh tranh tiạ ềm ẩn
Bên c nh nhạ ững đối thủ ạ c nh trực tiếp thì Highland Dragon cịn có nh ng ữ đối thủ cạnh tranh tiềm năng, như những doanh nghiệp vừa và nhỏ, chưa thuộc
bản đồ định vị, hoặc các sản phẩm thay thế.
2.2.2. Khách hàng
Khách hàng của Highland Dragon là t p trung vào ậ người dân sinh s ng tố ại
Hoa kỳ (những người đơn thân hoặc gia đình nhỏ ậ), t p trung vào các siêu th . ị
Bên cạnh đó cơng ty cịn đang mở ộ r ng doanh nghi p ệ ở thị trường trong nước,
tiếp c n các siêu th ậ ị trong nước và mở ộ r ng s n phả ẩm hả ản tươi sối s ng phục
vụ tiêu dùng trong nước.
a. Walmart
Walmart là tên tập đoàn bán lẻ (retail) hàng đầu thế giới tính đến thời điểm hiện nay tính về doanh số đang được điều hành bởi Doug McMillion (từ năm 2013). Cùng với Amazon, Carrefour của Pháp, Alibaba… Walmart hiện nay là
ông chủ thống trị của hơn 12000 cửa hàng trên 28 quốc gia trên thế giới ngồi
chính quốc Mỹ.
Được biết đến là một trong những công ty bán lẻ quốc tế với hơn 200 triệu khách hàng nhờ hình thức mua bán trực tuyến, cách bán hàng online song hoạt động chính vẫn là các chuỗi siêu thị, các cửa hàng tạp hóa giảm giá.
Năm 2000, Walmart đã cho ra đời trang Walmart.com để phục vụ nhu cầu mua sắm trực tuyến của khách hàng. Điều này đã giúp việc mua hàng Mỹ trên web Walmart diễn ra đơn giản và dễ dàng hơn bao giờ hết
Từ đầu tháng 2/2019, khách hàng của Walmart hồn tồn có thể trải nghiệm ứng dụng đặt hàng bằng Walmart Voice Order, đây là app thông minh cho phép người dùng có thể đặt hàng order bằng giọng nói (tương tự Siri trên
Iphone hay Google Assistant trên Android).
Bạn có thể tìm thấy mọi mặt hàng, mọi sản phẩm mình cần tại Walmart với chất lượng tuyệt hảo và giá rẻ hơn nhiều so với các cửa hàng khác. Sở dĩ Walmart có được vị trí như hiện nay là nhờ chính sách ưu ái đặc biệt dành cho khách hàng. Cách thức để Wal-Mart có giá cả ưu đãi cho khách hàng chính là
triệt tiêu nhiệm vụ của những người bán hàng đại diện cho các nhà sản xuất, nghĩa là mua trực tiếp và không cần bên trung gian thứ ba. Chiêu thức này đã
giúp Wal-Mart tiết kiệm 6% chi phí “khơng đáng có”.
Walmart có cách bày trí các mặt hàng hết sức quái đản: Cạnh những quầy
bia sẽ là quầy bỉm. Đây là bí quyết kinh doanh làm hút lượng khách lên đến chóng mặt vì chiến thuật q tâm lý (ông bố đi mua bỉm cho con và quay sang quầy bên cạnh sẽ thấy món đồ uống khối khẩu của mình).
b. Costco
Costco Wholesale Corporation, hay Costco, là một tập đoàn đa quốc gia Mỹ, điều hành một chuỗi các câu lạc bộ bán buôn chỉ dành cho các thành
viên. Tính đến năm 2015, Costco là nhà bán lẻ lớn thứ hai trên thế
giới sau Walmartvà tính đến năm 2006, Costco là nhà bán lẻ lớn nhất thế giới về thịt bò, thực phẩm hữu cơ, thịt gà quay và rượu vang. Costco được xếp hạng #15 trên Fortune 5,00 xếp hạng các tập đoàn Hoa Kỳ lớn nhất theo tổng
doanh thu.
Trụ sở chính của Costco nằm ở Issaquah, Washington, ngoại ơ phía đơng Seattle; cơng ty đã mở kho hàng đầu tiên tại Seattle vào năm 1983. Tính đến ngày 7 tháng 3 năm 2019, Costco có tổng cộng 770 kho hàng: 531 ở Hoa Kỳ và 4 ở Puerto Rico, 100 ở Canada, 39 ở Mexico, 28 ở Anh, 26 ở Nhật Bản, 15 ở Hàn Quốc, 13 ở Đài Loan, 10 ở Úc, 2 ở Tây Ban Nha, 1 ở Iceland và 1 ở
Pháp.
Đơn vị có số lượng hội viên đông đảo nhờ luôn mang tới những chế độ ưu đãi hấp dẫn, đa dạng, đảm bảo khiến hội viên ln cảm thấy hài lịng từ chất lượng cho tới dịch vụ.
Mức giá bán sản ph m r ẩ ẻ hơn nhiều nơi khác. Costco ln giữ ộ m t ngun tắc kinh doanh đó là “giữ giá thấp”.
Mọi sản ph m khi bán ra thẩ ị trường đều không được nâng giá vượt quá
14%, trong khi các đơn vị khác thường nâng lên tới mức 25%, thậm chí là cao
Chiến lược kinh doanh: Sản phẩm “Cố tình lỗ” Costco khơng cần tốn tiền
để in và gửi t ờrơi. Siêu thị kho hàng này sử dụng chiến thuật marketing truyền
miệng. Gi nguyên các s n phữ ả ẩm “cố tình lỗ” ổn định qua nhiều năm.
c. Target
Target Corporation là một tập đoàn bán lẻ ủa Mỹ. Đây là nhà bán lẻ ớ c l n thứ 8 Hoa K và là mở ỳ ột thành phần c a Ch s S&P 500 Index. Target t ủ ỉ ố ự
thành lập b ph n chi t kh u c a Công ty Dayton Minneapolis, Minnesota, ộ ậ ế ấ ủ ở vào năm 1962; nó bắt đầu mở rộng cửa hàng trên toàn quốc vào những năm
1980 (là một phần c a Dayton-Hudson Corporation) và giủ ới thiệu các hình thức c a hàng mử ới dưới thương hiệu Target vào những năm 1990. Công ty đã
thành công với tư cách là một công ty sang tr ng giá r trong ngành. ọ ẻ Công ty mẹ được đổi tên thành Target Corporation vào năm 2000 và tự thoái vốn kh i ỏ
chuỗi cửa hàng bách hóa cu i cùng cố ủa mình vào năm 2004.
Target đã giới thiệu nguyên mẫu cửa hàng “PFresh” vào năm 2006, mở
rộng phạm vi lựa chọn hàng t p hóa tạ ại các địa điểm bán hàng nói chung lên tới 200%. Các c a hàng mử ới xây dựng theo định d ng PFresh lạ ớn hơn kho ng ả
1.500 feet vuông (140 m 2) so với các cơ sở khơng có c a hàng t p hóa, mử ạ ặc
dù v n gi ẫ ữ nguyên thương hiệu Target vì d ch v cị ụ ủa họ ạ h n chế hơn đáng kể
so với SuperTarget. PFresh bán các loại thực phẩm dễ ỏng và đông lạ h nh,
bánh nướng, thịt và sữa
Đại siêu thị Super Target u tiên đầ được m tại ở Omaha, Nebraskavào năm
1995 và m r ng theo khái ni m Target Greatland v i viở ộ ệ ớ ệc bao gồm một cửa
hàng tạp hóa đầy đủ Cơng ty đã mở ộ. r ng lo i hàng t p hóa cạ ạ ủa họ vào năm
2003 và áp d ng kh u hi u sụ ẩ ệ ửa đổi “Ăn ngon. Trả ít hơn.”
Target đang tiếp tục duy trì đà tăng trưởng ấy để c nh tranh v i nhạ ớ ững
công ty bán lẻ hàng đầu của Mỹ như Amazon và Walmart bằng cách đầu tư
vào các gi i pháp, ti n ích mua sả ệ ắm đa kênh cho khách hàng.
Vào tháng 2/2018, Dropoff, hãng chuyển phát nhanh hàng đầu của Mỹ, đã
phát hi n ra rệ ằng 47% người tiêu dùng đã phải trảthêm tiền để được giao hàng
nhanh trong năm 2017. Hiểu được tâm lý trên của người tiêu dùng, năm 2017, Target đã thử nghiệm nhiều chương trình giao hàng khác nhau. Chẳng hạn,
công ty con Taget Restock của hãng này cam kết giao các mặt hàng thiết yếu và t p phạ ẩm cho người tiêu dùng theo khung thời gian “qua đêm là đến”. Đối
với những khách hàng mu n nh n hàng tố ậ ạ ửa hàng bên ngoài, Target lại c i mở
dịch vụ Drive Up, c nhân viên x p sử ế ẵn các đơn hàng đã được khách hàng đặt
mua trực tuyến và h ỗtrợ khách hàng chuy n lên xe khi h n nh n hàng. ể ọ đế ậ
Song song với vi c giao hàng tệ ừ hơn 1.400 cửa hàng bên ngồi, Target cịn
có nhiều trung tâm xử lý đơn hàng trực tuyến. Việc kết hợp d ch v giao hàng ị ụ ở hai kênh bán hàng trực tuyến và bên ngoài dưới hình thức những “flow center” (trung tâm phân luồn giao hàng) giúp cho Target nâng cao hiệu quả
của hoạt động này, tăng doanh thu, đồng thời giảm lượng hàng t n kho. ồ
2.2.3. Nhà cung c p ấ
Nhà cung cấp là nhân t quan tr ng trong vi c quyố ọ ệ ết định hoạt động kinh doanh c a doanh nghi p có liên tủ ệ ục và có hiệu qu hay khơng. Nả ếu như NCC
của doanh nghiệp mà thực hiện đúng như chính sách mà cơng ty đưa ra thì
điều đó sẽ tạo mối quan hệ lâu bền giữa hai bên. Nhà cung cấp có khả năng đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp một cách tốt nhất thì sẽ là yếu tố có ảnh hưởng tốt đến hi u quả kinh doanh của doanh nghiệp và ngược l i. ệ ạ
Công ty nhập kh u nguyên li u th y hẩ ệ ủ ải sả ừn t các công ty từcác thị
trường trên thế gi i, ch yếu là các công ty Nhật, Mỹ, New Zealand, ớ ủ ở
Maldiver Mặt hàng chính c a cơng ty là s n phủ ả ẩm cá ngừ đóng trong hộp, bao
bì đóng gói sản phẩm này là các loại lon và nắp hầu hết được công ty nhập
khẩu trực tiế ừ Thái Lan và Đan Mạp t ch. Nhà cung c p s n ph m này cho ấ ả ẩ
công ty là Glud & Mastrand ở Đan Mạch. Đây là nhà cung cấp đã có giao dịch mua bán với công ty gần 10 năm, thực hiện thành công nhi u hề ợp đồng với chất lượng ổn định. Hai bên đã ký kết thỏa thuận chung qui định vềchất lượng sản ph m, m u mã cùng vẩ ẫ ới nghĩa vụ và quy n lề ợi các bên dùng làm căn c ứ để
hai bên cùng thực hiện cho các đơn đặt hàng của công ty.
2.2.4. Môi trường nội bộ doanh nghiệp
Chiến lược kinh doanh giúp doanh nghiệp giúp doanh nghiệp thấy rõ được
hướng đi, kế hoạch, mục đích của doanh nghiệp, giúp cho doanh nghiệp nắm
bắt được cơ hội và tạo được lợi thể c nh tranh, nhìn rõ thách thạ ức để tìm gi i ả
pháp tháo g . n u doanh nghiỡ ế ệp đưa ra chiến lược kinh doanh đúng đắng thì s ẽ
tạo thu n lậ ợi cho công tác tổ chức mua hàng của doanh nghiệp. b. Điều kiện cơ sở ật ch t k v ấ ỹthuật
Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật cũng là nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến
hoạt động mua hàng của công ty. Điều kiện cơ sở ật ch t k v ấ ỹthuật đầy đủ ẽ, s thuận lợi và đảm bảo cho hoạt động mua hàng và dự trữ tốt của doanh nghi p ệ và ngược lại.
c. Khả năng tài chính của doanh nghiệp
Là điều ki n tiệ ền đề để vật chất cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh
của doanh nghiệp đặc biệt là trong mua hàng. Đây là nhân tốt cơ bản quan trọng ảnh hưởng đến công tác mua hàng c a doanh nghi p. n u khủ ệ ế ả năng tài
trợ tài chính cho hoạt động mua hàng k p thị ời đầy đủ thì hoạt động mua hàng
được tiến hành m t cách nhanh chóng, thuận l i. Nếu khả ộ ợ năng huy động vốn
cho hoạt động mua hàng còn h n ch , doanh nghi p có th b lạ ế ệ ể ỏ ỡ cơ hội kinh
doanh.
d. Nguồn lực c a ủ doanh nghi p ệ
Trình độ của đội ngũ nhân viên trong công tác tổ chức mua hàng ảnh hưởng khối lượng, chất lượng và chi phí mua hàng. Nhân viên mua hàng giỏi
phải là những người có hiểu biết sâu rộng về hàng hóa mà mình được giao, nắm bắt được m c tiêu chi n lụ ế ược kinh doanh, có khả năng phân tích những
ảnh hưởng của thị trường, có kinh nghiệm, n m bắt được chính sách kinh tế, ắ
pháp luật của nhà nước v mề ặt hàng được giao. Vì v y trong cơng tác t ậ ổ chưc
mua hàng thì nhà quản tr phị ả ựa chọn đúng người, đúng năng lực chuyên i l
Bảng 2.1 Cơ cấu nhân sự tại công ty TNHH Highland Dragon trong giai đoạn 2019 2021 – Chỉ tiêu Năm 2019 Năm 2020 6 tháng đầu năm 2021 Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Giới tính Nam 303 49,84 298 54,18 280 55,01 Nữ 305 50,16 252 45,82 229 44,99 Độ tuổi 18-50 530 87,17 532 96,72 487 95,68 50 trở lên 78 12,83 18 3,27 22 4,32 Trình độ Đại học trở lên 35 5,76 36 6,54 37 7,27 Cao đẳng 27 4,44 29 5,27 29 5,70 Trung cấp nghề 41 6,74 48 8,811 46 9,03 12/12 – 5/12 505 83,06 431 78,37 397 77,99 Văn phòng và quản lý 35 5,76 34 6,18 36 7,07
Bộ phận
Công nhân 574 94,41 516 93,82 473 92,03
Tổng 608 100 550 100 509 100
2.3. Dự báo
Bước sang năm 2021, theo VASEP, tình hình thương mại thủy sản vẫn b ị tác động mạnh bởi đạ ịi d ch COVID-19, thậm chí đây vẫn là yếu t chính chi ố
phối xu hướng xu - ất nhập kh u thu s n c a Vi t Nam. Tuy nhiên, Viẩ ỷ ả ủ ệ ệt Nam
vẫn có th duy trì th m nh c nh tranh v ngu n cung nguyên li u so vể ế ạ ạ ề ồ ệ ới các nước khác. Ngoài ra, các hiệp định thương mại tự do sẽ ế ti p tục là đòn bẩy cho xuất khẩu th y s n Viủ ả ệ ồi phụ ở mt h c ột số thị trường. Các doanh nghi p ệ cũng sẽ có thêm kinh nghi m và sựệ linh hoạt thích ng v i biứ ớ ến động và thay
đổi nhu cầu, th hiếu của th trưị ị ờng sau một năm COVID-19. VASEP dự báo
xuất khẩu th y sủ ản năm 2021 sẽ có kết qu ảkhả quan hơn năm 2020, ước đạt 8,8 t ỷ USD, tăng gần 5%.
Bên cạnh đó, dù nguồn nguyên li u s n xu t có th v n ệ ả ấ ể ẫ ổn định, nhưng
dịch COVID-19 v n nghiêm tr ng trên th giẫ ọ ế ới và sẽ p ttiế ục ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng toàn c u và hoầ ạt động giao thương hàng hóa, trong đó có thủy sản. Các doanh nghi p th y s n Vi t Nam có th ệ ủ ả ệ ể điều chỉnh linh ho t v s n ạ ề ả
phẩm xuất khẩu để phù hợp với xu hướng thay đổi của thị trường. Theo đó,
các sản phẩm như tơm chân trắng, cá h p, cá khô, th y - hộ ủ ải sản ch bi n s n ế ế ẵ
sẽ được tập trung s n xuả ất và xuất kh u nhiẩ ều hơn.
Thị trường Mỹ sẽ vẫn là điểm sáng của ngành Th y sản xuất khẩu trong ủ năm 2021 với kim ngạch xuất khẩu dự báo sẽ tăng trưởng 8% trong quý I và tăng mạnh hơn trong các quý tiếp theo, đưa kết quả cả năm đạt 1,8 tỷ USD, tăng 13%. Mỹ tiếp tục tăng nhu cầu đối với các sản ph m cho phân khúc bán ẩ
lẻ như tơm chân trắng kích cỡ nh , cá ng h p, cá tra ch biỏ ừ ộ ế ến, nước mắm, và
CHƯƠNG 3
KẾ HOẠCH XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI 3.1. Mục tiêu xúc tiến thương mại
Đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại v i 2 mục tiêu chính: vừa ớ
chống d ch vị ừa phát triển kinh t . Tích cế ực tham hoạt động xúc tiến thương