7 Đất rừng trồng trám 50.2 0.48 so với diện tích đất rừng trồng
4.1.3. Đặc điểm sinh thái và kỹ thuật trồng Hồ
Cây Hồi có tên là Đại Hồi, Hồi tám cánh Mạy Hồi (Illicium verum Hook). Là loài cây thân gỗ nhỡ lá rộng, thường xanh, cây trưởng thành cao khoảng 10 – 15 m với đường kính ngang ngực từ 25 – 40 cm17]. Thân cây thẳng, tròn, vỏ cây màu xám. Tán lá hình trụ hơi trịn, cành non có màu xanh lá cây.
Tất cả các bộ phận của cây đều có mùi thơm dịu của tinh dầu Hồi. Lá đơn mọc thành cụm đầu cành. Dài 6 – 12 cm, rộng 2,5 – 5 cm. Lá hình bầu dục hay trứng ngược, đầu lá hơi nhọn, cuống lá dài 3 – 5 cm. Gân lá có hình lưới không rõ rệt. Tuổi thọ của lá vào khoảng 22 tháng hay 34 tháng. Lá Hồi rụng nhiều vào mùa khô hanh từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau. Hoa mọc đơn ở nách lá, có từ 6 – 9 cánh màu phấn hồng. Quả Hồi thường có 6 – 8 cánh. Quả hóa gỗ và có màu nâu khi chín.
Trong một năm cây Hồi có hai đợt đâm chồi và ra cành. Đợt một vào vụ xuân (tháng 2, tháng 3) và tồn tại trong 20 – 22 tháng, đợt hai ra chồi vụ hè thu (tháng 5 – 6 đến tháng 9 – 10). Mùa xuân chủ yếu là ra lá, có tới 90% lá ra vào mùa này. Vụ hè thu ra ít chồi, chiếm khoảng 5% tổng số chồi ra trong năm.
Cây Hồi ra hoa đậu quả rất phức tạp. Vụ tháng 4 thường không đậu quả, vụ tháng 7 – 8 cho thu hoạch vào tháng 4 và tháng 5 năm sau. Vụ hoa thứ ba thường lẫn với vụ hoa thứ hai vào tháng 8 – 9 và thu hoạch vào tháng 9 – 10 năm sau. Vụ hoa tháng 7 – 8 thường kéo dài 3 đến 4 tuần. Đến tháng 11- 12 quả Hồi đã đạt kích thước gần như tối đa. Qua mùa Đơng, đến mùa Xuân quả Hồi tăng rất ít về kích thước cũng như trọng lượng. Đến tháng 4 – 5 quả chín thường được thu hoạch vào giữa tháng 4 gọi là Hồi tứ quý, quả vụ này thường có cánh cong. Đợt ra hoa vào tháng 8 – 9 quả chín vào tháng 9 – 10 năm sau gọi là vụ Hồi mùa, quả vụ này có cánh thẳng hơn. Trong một năm có hai đợt quả rụng nhiều, đọt rụng quả trong mùa Đông đôi khi do ảnh hưởng của sương muối. Thông thường người ta vẫn tận thu các quả rụng này.
Hồi ra hoa nhiều, khoảng 80% số hoa phát triển trên các chồi mới hình thành vụ xn. Hoa rất ít ra trên các chồi ngủ qua Đơng, do đó năm nào chồi xuân ra chậm thì vụ hoa cũng chậm lại. Tỷ lệ đậu quả của Hồi chỉ khoảng 14 – 15 % tổng số hoa. Quả Hồi vụ mùa thường nặng hơn Hồi vụ tứ quý khoảng 30%. Thông thường cứ khoảng 2 – 3 năm Hồi sai quả một lần.