Đểđảm bảo sự phát triển bền vững, Cơng ty luơn chú trọng quan tâm đầu tư nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Do tính đặc thù sản phẩm của Cơng ty chủ yếu là đường tinh luyện - đường tinh luyện Biên Hồ đã đạt được độ tinh khiết cao nhất hiện nay (Độ Pol: 99,9), vì vậy việc nghiên cứu chỉ tập trung đa dạng hố sản phẩm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Nhờ cĩ các máy sàng đa tầng, đường tinh luyện được phân ra thành nhiều cỡ hạt khác nhau đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Tuỳ theo cỡ hạt mà đường tinh luyện Biên Hịa cĩ các sản phẩm khác nhau xuất hiện trên thị trường:
RE tinh luyện
RE hạt nhuyễn
RE hạt mịn
Một trong những thành quả nghiên cứu nổi bật của Cơng ty là sản xuất thành cơng Đường Vitamin A. Đường Vitamin A là sản phẩm của sự hợp tác nghiên cứu cùng Tập đồn Roche (Pháp) trong chương trình hành động tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm. Thiếu Vitamin A là nguyên nhân chính của tình trạng mù mắt và là yếu tố gây tử vong ở trẻ em. Theo UNICEF thì Vitamin A được bổ sung dưới 3 hình thức:
Bổ sung bằng cách uống trực tiếp (giải pháp tình thế)
Tăng cường Vitamin A vào thực phẩm (giải pháp trung hạn)
Đa dạng chếđộăn uống của người dân (giải pháp lâu dài)
Trong điều kiện hiện nay, giải pháp tăng cường Vitamin A vào thực phẩm, cụ thể là vào sản phẩm đường là phù hợp và hữu hiệu nhất.
Tại Cơng ty, quy trình bổ sung Vitamin A được kiểm sốt hàm lượng và chất lượng rất nghiêm ngặt: Vitamin A, đường và các chất bảo quản được trộn đều tại phịng kiểm nghiệm để tạo ra hỗn hợp premix. Hỗn hợp này được định lượng và đĩng gĩi kín trước khi đưa vào sản xuất. Theo một tỷ lệ nhất định, đường tinh luyện và hỗn hợp premix được trộn đều bằng các thùng quay, sau đĩ được đưa vào phễu chứa của máy đĩng túi. Tại máy đĩng túi, sản phẩm sẽđược đĩng trong các túi cĩ phủ màn che để khơng cho ánh sáng lọt vào sản phẩm. Do đặc điểm Vitamin A sẽ bị phân huỷ khi tiếp xúc với ánh sáng nên tồn bộ dây chuyền sản xuất đều trong hệ thống kín.
Với việc tăng cường đầu tư, đổi mới trang thiết bị, bồi dưỡng nguồn nhân lực và nâng cao trình độ cơng nghệ, Cơng ty Cổ phần Đường Biên Hồ luơn tự hào cĩ được những sản phẩm sạch, khơng cĩ hố chất gây độc hại cho sức khỏe con người. Những sản phẩm cĩ được màu trắng tinh khiết của tự nhiên do đĩ bền vững với thời gian mà những sản phẩm khác khơng cĩ được. Đầu tư nghiên cứu phát triển nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm vì “Chất lượng làm
29
nên thương hiệu” là quan niệm luơn được quán triệt bởi tồn thể Cán bộ cơng nhân viên Cơng ty Cổ phần Đường Biên Hồ.