6. Bố cục đề tài
2.5. Thái độ phục vụ
Văn hóa ứng xử mà khách du lịch nhận được tại điểm du lịch có ấn tượng rất mạnh mẽ đến hình thành hình ảnh điểm du lịch trong mắt khách du lịch, thể hiện thông qua thái độ của nhân viên ngành du lịch đối với khách du lịch trong khách sạn, trong chuyến du lịch khi tiếp xúc với khách du lịch. Thái độ phục vụ
36
của nhân viên phụ thuộc vào nhiều yếu tố như trình độ chun mơn, tâm lý của người nhân viên.
Lao động ở suối khống nóng Kim Bơi có thể phân thành hai nhóm chính là lao động qua đào tạo tại các cơ sở, doanh nghiệp du lịch và cộng đồng dân cư tham gia kinh doanh du lịch.
Lao động tại các cơ sở, doanh nghiệp chủ yếu đều đã trải qua đào tạo, có trình độ chun mơn, kỹ năng nghiệp vụ, thực hiện một hoặc một số công việc nhất định. Họ nắm rõ thông tin về các dịch vụ, khéo léo trong giao tiếp, nhiệt tình đối với khách hàng.
Cộng đồng dân cư sống gần điểm du lịch, có điều kiện tham gia kinh doanh quy mô vừa và nhỏ, chủ yếu là các nhà hàng, nhà nghỉ, quầy hàng bán các đặc sản và đồ lưu niệm phục vụ du khách trong việc thưởng thức tại chỗ hoặc mua làm quà. Chủ yếu là đồng bào dân tộc Mường, luôn niềm nở, vui vẻ chào mời khách, họ cũng sẵn sàng hướng dẫn du khách về đường đi hoặc giới thiệu tới với các doanh nghiệp.
Cịn có lực lượng lao động là dân cư ở vùng vào làm việc tại các cơ sở, doanh nghiệp. Thơng qua việc duy trì, đảm bảo hoạt động kinh doanh góp phần tạo việc làm, thu nhập ổn định cho lao động. Riêng tại 3 KDL sinh thái Serena, An Lạc Eco Farm Hot and Springs, V-Resort Kim Bôi tạo việc làm cho khảng 350 người lao động, chủ yếu là con em địa phương.
Nhìn chung, do hoạt động du lịch đã phát triển từ rất lâu, đã hình thành được phong thái dịch vụ cho cộng đồng dân cư ở đây, họ nắm được cách thức hoạt động, đối tượng khách hàng, thời gian du lịch phát triển trong năm, chính là đại diện văn hóa của vùng đất Kim Bơi. Hoạt động du lịch phát triển cũng kéo theo chất lượng nhân lực nâng cao, đội ngũ nhân viên qua đào tạo ngày càng nhiều, chất lượng và thái độ phục vụ tích cực, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
2.6. Sức hấp dẫn của điểm đến suối khống nóng Kim Bơi – Hịa Bình
Kể từ khi đưa vào khai thác phục vụ du lịch đến nay, suối khống nóng Kim Bơi đã có những thay đổi, chuyển biến tích cực, đạt được nhiều thành quả rõ rệt, xứng đáng với danh hiệu “chén vàng” mảnh đất Kim Bôi. Hoạt động du
37
lịch dựa trên khai thác tài nguyên thiên nhiên suối khống nóng là dạng tài nguyên giàu giá trị tự nhiên, đem đến cho con người nhiều lợi ích về sức khỏe. Suối khống nóng Kim Bơi đã cung cấp đa dạng các sản phẩm du lịch, từ sản phẩm du lịch đặc trưng cho đến các sản phẩm bổ trợ. Dịch vụ du lịch ngày càng nâng cao về chất lượng, đa dạng về loại hình.
Quan điểm về đánh giá sức hấp dẫn của một điểm đến du lịch trong 1.1.4 mà John Lea và David W. Smith đã đưa ra với 20 tiêu chí cụ thể, trong đó 10 tiêu chí thuộc nhóm làm tăng độ hấp dẫn và 10 tiêu chí làm giảm độ hấp dẫn. Ở đề tài này, chúng tơi đã tiến hành phân tích và đánh giá mức độ hấp dẫn của điểm suối khống nóng Kim Bơi dựa trên thực trạng đã nêu ra ở chương 2 theo hệ tiêu chí này.
*Nhóm tiêu chí tăng hấp dẫn
Bảng 1.4. Đánh giá các yếu tố tăng sức hấp dẫn cảu khu suối Khống Kim Bơi Hịa Bình
STT Tính hấp dẫn
1 Phong cảnh đẹp
2 Thời tiết trong lành
4 Đi lại rẻ
5
Dịch vụ tốt
6 Ổn định về chính trị
7 Thịnh vượng về kinh tế
Gần gũi về văn hóa, lịch sử 8
9 Mới lạ
10 Ăn ở rẻ
Tổng
Đầu tiên là nhóm tiêu chí giúp tăng độ hấp dẫn với 10 tiêu chí cụ thể:
phong cảnh đẹp; thời tiết trong lành; không quá xa; đi lại rẻ; dịch vụ tốt; ổn định chính trị; thịnh vượng về kinh tế; gần gũi về văn hóa, lịch sử đối với du khách; mới lạ; ăn ở rẻ.
Suối khống nóng Kim Bơi tọa lạc trên mảnh đất Kim Bôi với phong cảnh nên thơ hữu tình, bao quanh suối khống là núi đồi xen lẫn ruộng đồng. Huyện Kim Bơi ngồi suối khống cịn có nhiều thắng cảnh đẹp khác như Cửu thác Tú Sơn với hệ thống 9 thác nước hùng vĩ, Mộ cổ Đơng Thếch. Thiên nhiên ở đây đa phần vẫn cịn giữ được nét hoang sơ của núi đồi làng bản do nền kinh tế chưa phát triển, đây là yếu tố thu hút khách du lịch tới từ các thành phố nơi phố xá tấp nập xe cộ với những dãy nhà cao tầng. Kết hợp với kiểu thời tiết mát mẻ, ơn hịa,
ít thiên tai, nền nhiệt độ trung bình ổn định, dễ chịu. Với đặc điểm khí hậu này sẽ tạo thuận lợi cho du khách trong việc lựa chọn thời điểm du lịch mà không bận tâm tới thiên tai và các kiểu thời tiết cực đoan, ngồi ra cịn tránh được sự tàn phá của thiên tai đối với tài nguyên du lịch.
Huyện Kim Bơi thuộc tỉnh Hịa Bình là tỉnh có ranh giới tiếp giáp với thành phố Hà Nội, nếu xuất phát từ Thủ đơ về Kim Bơi thì chỉ mất khoảng 2 tiếng đối với xe ô tô, đây là khoảng cách gần, thuận lợi cho du khách trong việc sắp xếp chuyến du lịch trong ngày mà không mất nhiều thời gian đi lại. Di chuyển giữa các điểm du lịch trong huyện chủ yếu bằng phương tiện xe buýt hoặc xe taxi tư nhân với mức giá thấp, khơng tốn nhiều chi phí đi lại của du khách. So với các huyện khác trong tỉnh Hịa Bình và các tỉnh khu vực phía Bắc và Đơng Bắc thì cách thức tiếp cận khá dễ dàng, thuận tiện. Để di chuyển đến suối khống nóng Kim Bơi đa số sử dụng xe ơ tơ với chi phí chỉ khoảng 100.000 đồng là mức giá hợp lý.
Về chất lượng dịch vụ, nhìn chung khả năng cung cấp và chất lượng dịch vụ du lịch ở suối khống nóng Kim Bơi chỉ mới dừng lại ở mức khá. Đưa vào khai thác và phát triển từ sớm, nhưng chất lượng dịch vụ ở đây có mức độ phát triển chưa cao so với các khu vực khác như Mai Châu, Hồ Hịa Bình. Dịch vụ lưu trú có nhiều thay đổi tích cực những năm gần đây do tỉnh đã huy động các nguồn lực trong và ngoài ngân sách đầu tư kết cấu hạ tầng các điểm, khu du lịch được quy hoạch. Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch ngày càng được chú trọng đầu tư và phát triển, số lượng khách sạn chất lượng cao ngày càng tăng, các khu resort cao cấp ra đời, cơ sở hạ tầng có liên quan cũng ngày càng phát triển, tạo thuận lợi cho du khách trong việc đến với điểm du lịch. Mặc dù đã được quan tâm đầu tư từng bước đổi mới song nhìn chung các cơ sở vật chất kỹ thuật hạ tầng cơ sở phục vụ cho ngành Du lịch cịn yếu kém, có khơng ít vấn đề cần được quan tâm và giải quyết.
Dịch vụ lưu trú khách sạn xuống cấp nghiêm trọng, số lượng phòng tiện nghi đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch quốc tế quá ít. Hệ thống điện nước thiếu nghiêm trọng chỉ có ở khu trung tâm thị xã và một số trung tâm khác là
41
có điện có nước sạch, cịn lại phần nhiều là sử dụng nước tự nhiên, giếng khoan, điện chưa về được các bản làng xa nên việc phục vụ khách du lịch ảnh hưởng rất nhiều.
Bên cạnh các khu resort mới cao cấp với hệ thống cơ sở hạ tầng hiện đại, thì có khơng ít cơ sở đang xuống cấp nghiêm trọng. Khách sạn Cơng Đồn là khách sạn lớn, phục vụ du khách dịch vụ lưu trú và các sản phẩm du lịch liên quan, là điểm đến của nhiều đoàn khách trong và ngoài nước hiện nay có dấu hiệu tàn phá mạnh mẽ của thời gian. Khơng gian bao trùm khách sạn hoang sơ, rêu phủ kín sân, các bức tường bị nứt nẻ, tróc sơn; hồ nước rong rêu đọng, khu vui chơi dành cho trẻ em hư hỏng nghiêm trọng. Trong khn viên khách sạn cịn có nhiều khu nhà bỏ hoang, đá vỡ nứt đổ gây mất mỹ quan. [phụ lục ảnh 6, 7]. Tuyến đường Đại lộ Thăng Long nối liền Hà Nội với Hịa Bình, là cung đường chính để từ Hà Nội tới Kim Bơi nay nhiều đoạn đã bị xuống cấp, ổ voi ổ gà xen lẫn gây mất an toàn. Đây cũng là tuyến đường nhạy cảm với mưa lớn, thường xuyên bị ngập úng, cản trở đường dây giao thông. Hệ thống xe khách chạy thẳng từ Hà Nội về Kim Bơi cịn hạn chế, đa số là bắt xe về bến xe Hịa Bình sau đó lại tiếp tục bắt xe về Kim Bơi. Việc lên xuống các xe trung chuyển gây mất thời gian, mệt mỏi cho người đi.
Kim Bơi là huyện có tình hình chính trị ổn định, khơng xảy ra bạo động, biểu tình, khơng có sự hoạt động của các hội nhóm nhằm mục đích chống phá gây mất đồn kết. Chính quyền và nhân dân huyện Kim Bôi luôn ra sức phấn đấu hoàn thành các chủ trương mà Đảng và nhà nước đề ra, khơng có tình trạng tham nhũng hay tồn tại những tư tưởng quan điểm lệch lạc về chính trị. Tuy nhiên, với điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên phong phú, chính trị ổn định nhưng kinh tế huyện Kim Bơi cịn chưa phát triển, đây vẫn là một huyện nghèo với tỷ lệ hộ nghèo cao, có xã có tỷ lệ hộ nghèo cao nhất tỉnh. Kim Bôi đến nay vẫn là một huyện nông nghiệp với tỉ trọng công nghiệp và dịch vụ trong cơ cấu kinh tế còn thấp. Tỷ lệ hộ nghèo cịn cao đạt 20,14% năm 2018, trong đó trên 90% là hộ đồng bào dân tộc thiểu số (hộ dân tộc thiểu số hiện cũng chiếm 98,59% tổng số hộ nghèo trên địa bàn), huyện Kim Bôi đang phải đối mặt với nhiều thách thức
42
trong công tác giảm nghèo bền vững. Đây vừa là nguyên nhân, vừa là mối cản trở cho sự phát triển du lịch. Bởi kinh tế nghèo nàn dẫn tới cơ sở hạ tầng kém phát triển, không đáp ứng được như cầu của du khách khi ghé thăm. Khi trình độ phát triển kinh tế chưa cao, thì du lịch khó có thể có sự đầu tư phù hợp để phát triển. Đây vừa là thách thức lớn, cũng vừa mở ra cho huyện Kim Bôi những hướng đi mới trong việc kết hợp phát triển du lịch để nâng cao mức sống cho người dân, kích thích phát triển kinh tế lấy du lịch làm mũi nhọn.
Huyện Kim Bôi là không gian sinh sống của đồng bào người Mường và người Kinh đan xen với một số dân tộc thiểu số khác, với các giá trị văn hóa nổi bật, nét đẹp trong phong tục tập quán của dân tộc Mường, vừa tạo sự gần gũi và sự mới mẻ, thú vị cho du khách khi đến đây. Người dân trong huyện khơng có thái độ bài trừ khách du lịch mà rất nhiệt tình tiếp đón du khách, ủng hộ chính quyền trong các hoạt động phát triển du lịch, trực tiếp tham gia vào hoạt động du lịch. Kim Bơi là vùng có nền kinh tế chưa phát triển cao, nên chi phí ăn, ở tại huyện Kim Bơi nói chung và điểm du lịch suối khống nóng nói riêng khá rẻ so với các nơi khác như thành phố Hịa Bình hay Mai Châu.
Do đưa vào khai thác du lịch từ sớm, tài nguyên thiên nhiên đã khai thác từ lâu, các sản phẩm du lịch gắn liền với tài nguyên tại điểm, nên hầu như các điểm du lịch tại huyện Kim Bơi nói chung và suối khống nóng Kim Bơi nói riêng khơng cịn q mới mẻ đối với du khách. Trong bối cảnh phát triển nhanh mà mạnh của du lịch, các điểm du lịch mới đưa vào khai thác, các khu vui chơi, khu du lịch ngày càng tăng về số lượng. Thì suối khống nóng Kim Bơi gần như là cái tên khá cũ, khơng có sức thu hút đối với đối tượng khách du lịch trẻ tuổi.
Qua phân tích từng yếu tố, ta có thể thấy được suốin khống nóng Kim Bơi đạt số điểm cao các tiêu chí trong nhóm tăng hấp dẫn đó là các tiêu chí 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10. tương ứng với các nội dung: phong cảnh đẹp; thời tiết trong lành; không quá xa; đi lại rẻ; ổn định về chính trị; gần gũi về văn hóa, lịch sử đối với du khách; ăn ở rẻ. Chưa đáp ứng được các tiêu chí 7, 9 với nội dung thịnh vượng về kinh tế và mới lạ với số điểm hạn chế.
43
* Nhóm tiêu chí giảm hấp dẫn
Bảng 1.5. Đánh giá các yếu tố giảm sức hấp dẫn cảu khu suối Khống Kim Bơi Hịa Bình STT Tính hấp dẫn 1 Lạm phát cao 2 Đồng tiền mạnh 3 Tỷ lệ tội phạm cao 4 Khủng bố
5 Thiên tai, sự cố mơi trường
Chính quyền thiếu sự ủng
7 hộ của dân chúng
8 Tiếp thị kém
9 Yếu kém về kinh tế
10 Nhiều phiền toái tại điểm
du lịch
Tổng
Các yếu tố làm giảm sự hấp dẫn của điểm du lịch bao gồm 10 yếu tố: lạm
phát cao; đồng tiền mạnh; tỷ lệ tội phạm cao, khủng bố, thiên tai, sự cố môi trường; chính trị khơng ổn định; chính quyền thiếu sự ủng hộ của dân chúng;
tiếp thị kém; yếu kém về kinh tế; nhiều phiền toái tại điểm du lịch.
Lạm phát là sự tăng mức giá chung một cách liên tục của hàng hóa và dịch vụ theo một khoảng thời gian nhất định, làm cho đồng tiền bị mất giá trị hơn so với trước. Khi mức giá chung tăng cao, vẫn với một số tiền nhất định thì sẽ mua được ít hàng hóa và dịch vụ hơn so với trước đây. Do đó nó cịn phản ánh sự suy giảm sức mua của đồng tiền. Đây là một hiện tượng kinh tế tự nhiên xảy ra ở tất cả nền kinh tế dùng tiền mặt để làm trung gian thanh toán. Ở huyện Kim Bơi nói riêng và kinh tế quốc gia nói chung, những năm gần đây cho đến nay chưa xảy ra tình trạng lạm phát nghiêm trọng, lạm phát vẫn tồn tại nhưng ở mức thấp đóng vai trị trong việc kích thích nền kinh tế phát triển hơn.
Đồng tiền mạnh là tiền được phát hành bởi một quốc gia được coi là có chính trị và kinh tế ổn định. Đồng tiền mạnh được chấp nhận rộng rãi trên toàn thế giới để thanh tốn cho hàng hóa và dịch vụ và thậm chí có thể được ưa thích hơn so với thanh tốn bằng đồng nội tệ. Khách hàng ở suối khống nóng Kim Bơi chủ yếu là khách nội địa, số lượng khách ngoại quốc chiếm rất ít. Vì vậy lạm phát và sự mất cân bằng giữa tỷ lệ VND và ngoại tệ không phải là yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động du lịch ở suối khống nóng Kim Bơi.
Huyện Kim Bơi là huyện có tình hình an ninh trật tự ổn định, ít xảy ra các phạm tội nghiêm trọng,tỷ lệ tội phạm thấp. Phong trào Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc gắn với công tác dân vận và thực hiện an sinh xã hội được huyện đặc biệt chú trọng, xem đây là nhân tố quan trọng trong việc đảm bảo ANTT. Trong năm 2019, UBND huyện đã lãnh đạo, chỉ đạo các cấp, ngành, đoàn thể, lực lượng vũ trang triển khai thực hiện hiệu quả các biện pháp bảo vệ an ninh quốc