- Khảo sát tại ựịa ựiểm ựiều tra theo phiếu ựiều tra thu thập giống Thu thập giống bằng phương pháp lấy cành ghép.
4.1.2. Hiện trạng trồng trọt bơ tại các ựịa phương tiến hành ựiều tra
Một trong những mục ựắch của việc tiến hành ựiều tra về cây bơ tại các ựịa phương là tìm hiểu và ựánh giá ựược hiện trạng trồng trọt bao gồm: diện tắch trồng, năng suất và chất lượng quả, các biện pháp kỹ thuật chủ yếu ựược áp dụngẦ từ ựó ựưa ra những hướng ựi và giải pháp cụ thể nhằm phát triển sản xuất bơ. Dưới ựây là kết quả thu ựược trong quá trình ựiều tra hiện trạng trồng trọt bơ tại Phú Thọ:
* Về diện tắch, năng suất và sản lượng bơ:
Tại các ựịa phương tiến hành ựiều tra, cây bơ ựược trồng rải rác, không tập trung như một số cây ăn quả khác. Hầu hết các cây bơ ựược trồng riêng lẻ với một hoặc một vài cá thể. Trong thời ựiểm hiện tại, bơ không phải là cây trồng chủ lực nên các cơ quan nông nghiệp trong tỉnh chưa chú trọng và cũng chưa có số liệu thống kê về diện tắch, năng suất và sản lượng bơ trên toàn tỉnh.
Trong phạm vi giới hạn của ựề tài chúng tôi mới chỉ thu thập ựược một số thông tin về cây bơ từ các hộ gia ựình trồng bơ tại các ựịa phương ựể từng bước tìm ra các giống có triển vọng về khả sinh trưởng, năng suất cũng như chất lượng ựể ựịnh hướng phát triển cây bơ cho các tỉnh miền Bắc.
Trong quá trình ựiều tra, ựã phát hiện và thu thập ựược 16 cá thể trên ựịa bàn toàn tỉnh.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 37
* Các biện pháp kỹ thuật trồng trọt:
- Giống và phương pháp nhân giống:
Qua thực tế ựiều tra cho thấy các hộ gia ựình trồng bơ khi trồng thường không chọn giống kỹ. Quả bơ khi sử dụng nếu thấy ngon là ựem gieo ngay chứ không quan tâm ựến giống này là giống gì hay năng suất cao hay thấp, nguồn gốc từ ựâu và người dân quen gọi là bơ nếp hay bơ sáp, các giống chất lượng kém hơn một chút ựược gọi là bơ nước. Mặt khác, do ựặc ựiểm của cây Bơ là cây thụ phấn chéo, phương pháp nhân giống chủ yếu bằng hạt, dưới ảnh hưởng của ựiều kiện môi trường thay ựổi và tác ựộng của con người nên cây con ắt giữ nguyên ựược ựặc ựiểm di truyền của bố mẹ, ra hoa kết quả chậm, cùng một giống ban ựầu có thể thu ựược nhiều dạng quả khác nhau, chất lượng cũng thay ựổi. Tuy nhiên, ựiều này lại mang ựến một thực tế có lợi, ựó là những cây bơ ựược người dân giữ lại là những cây có khả năng tự thụ cao, một số cây có năng suất cao và chất lượng tốt. Những cá thể bơ này rất ý nghĩa trong công tác chọn tạo giống vì ựây có thể là kết quả tự thụ phấn của một giống bơ nào ựó hoặc là con lai tự nhiên giữa các giống bơ với khả năng phân ly về kiểu gen và kiểu hình ựa dạng, ựược chọn lọc tự nhiên và nhân tạo giữ lại.
- Kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh hại:
Tại các ựiểm ựiều tra, các hộ gia ựình trồng bơ chưa theo một quy trình cụ thể nào. Khi gieo hạt chỉ xới xáo nhẹ phần ựất chỗ gieo khi cây mọc lên rồi tự lớn mà ắt chăm sóc, một số hộ có bón phân chuồng khi cây ựã mọc. Một số hộ có cây cho quả nhiều năm, thấy quả sai thì bón thêm ựạm, lân và kali vào giai ựoạn cho quả, thấy khô hạn thì tưới nước và dẫy cỏ xung quanh gốc. Những cây lâu năm có tỉa bỏ các cành già cỗi, cành trong tán, cành la xuống ựất. Một số hộ gia ựình mới trồng thì lấy hạt ựem gieo vào bầu khi cây cao 40 Ờ 50 cm thì ựào hố 40 x 40 x 40 có bỏ thêm lân và phân chuồng rồi chộn ựất và trồng, sau ựó tưới thêm ựạm và lân trong quá trình sinh trưởng. Nhưng cũng rất ắt sử dụng phân bón có nơi không bón lần nào, bón một cách tuỳ tiện,
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 38 cây sinh trưởng và cho quả chủ yếu dựa vào ựộ phì nhiêu của ựất và khả năng ựầu tư của gia ựình chứ không theo nhu cầu của cây.
- Phòng trừ sâu bệnh:
Qua ựiều tra cho thấy sâu bệnh hại xuât hiện rất ắt: Chủ yếu ruồi vàng chắch hút vào giai ựoạn quả gần chắn, những quả bị ruồi chắch hút khi chắn bị thối và trong có nhiều giòi. Sâu ựục thân, sâu ăn lá có nhưng không ựáng kể.
Bệnh hại: Giai ựoạn cây con có chết ẻo, bệnh ựốm mắt cua hại nặng nhưng chỉ trên một số giống quả tròn có lá thuôn dài màu xanh ựậm, ắt bóng.
Mỗi gia ựình chỉ trồng vài cây nên thiệt hại không nghiêm trọng nên các gia ựình chưa dùng thuốc bảo vệ thực vật.
* Về khả năng tiêu thụ:
Cây Bơ ở Miền Bắc ựược ắt người biết ựến ựặc biệt việc sử dụng quả bơ làm thực phẩm mới chỉ vài năm gần ựây chắnh vì vây mà thị trường tiêu thụ hạn chế. Ở các tỉnh ựiều tra trước ựây, phần lớn người dân trồng bơ chỉ phục vụ nhu cầu của mỗi gia ựình, ựể cho hàng xóm, nếu dư thừa thì ựem ra chợ bán vẫn ắt người mua những năm quả sai không ăn hết, bán chẳng ựược bao nhiêu ựể rụng nhiều dưới gốc thối rồi làm phân. Tuy nhiên, những năm gần ựây việc sử dụng quả bơ mạnh hơn, giá bán cao hơn và thị trường tiêu thụ khả quan hơn nhiều. Ở khu vực thành thị hiện nay, người tiêu dùng ựã biết ựến bơ là một loại quả bổ dưỡng và ưa chuộng loại quả này. Tuy nhiên giá bơ tại khu vực này lại rất cục bộ, có những nơi lên tới 40.000 Ờ 50.000 ự/kg nhưng có nơi lại chỉ 10.000 Ờ 15.000 ự/kg, tùy vào sự tiếp cận của người dân ựối với cây trồng này. Một số hộ gia ựình chỉ với một cây bơ ựã cho thu nhập hơn chục triệu ựồng một vụ quả. Như vậy, căn cứ vào giá trị của cây bơ và xu hướng thị trường, việc phát triển trồng bơ cho các tỉnh Miền Bắc là cần thiết, và phải có những nghiên cứu, ựịnh hướng xây dựng các mô hình, các vườn bơ với diện tắch lớn trước mắt ựể phục vụ nhu cầu nội vùng và có thể xuất khẩu
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 39 trong tương lai.
* Kết luận về hiện trạng trồng bơ tại các ựịa phương ựiều tra.
Qua các kết quả ựiều tra về hiện trạng trồng trọt bơ tại Phú Thọ, có thể ựưa ra các kết luận sau:
- Canh tác bơ trên ựịa bàn tỉnh Phú Thọ mang tắnh tự phát với số lượng rất ắt và ựược trồng rải rác trong các hộ gia ựình.
- Nguồn gốc các giống thường không rõ ràng, phương thức nhân giống chủ yếu từ hạt. Người trồng bơ ắt ựầu tư chăm sóc, chưa quan tâm ựến phòng trừ sâu hại, việc sử dụng phân bón còn tuỳ tiện. Năng suất có sự dao ựộng lớn giữa các cá thể và cùng một cá thể qua các năm khác nhau. Chất lượng cũng có sự khác biệt.
- Giá cả mang tắnh cục bộ. Nhu cầu tiêu thụ quả bơ chưa cao song ựang có xu hướng tăng.
Qua tuyển chọn ựã phát hiện và thu thập ựược 16 cá thể, bước ựầu xác ựịnh ựược một số cá thể triển vọng: BPT.01, BPT.03, BPT.04, BPT.16.