a) Điều kiện tự nhiên
Khách sạn Sunrise là một trong những khách sạn đóng tr ên địa bàn tình Khánh Hòa nên chịu ảnh hưởng các điều kiện tự nhiên của tỉnh.
Về mặt địa lý: Khánh Hòa là một vùng duyên hải miền Trung,nằm ở đường cong vươn xa biển xa nhất phía Đông của đất n ước, có huyện đảo Trường Sa, cách đất liền hơn 500 hải lý, là tình có vùng biển lớn nhất nước ta. Do đó ngành du lịch ở đây phát triển mạnh. Cùng với đất liền, Khánh Hòa còn có vùng thềm lục địa, vùng lãnh hải rộng lớn và gần 200 hòn đảo lớn nhỏ. Đây là đặc điểm độc đáo của Khánh Hòa, thu hút nhiefu kahsch du l ịch với cá tuor lặng biển hay tham q uan các đảo…
Ngoài ra với nhiều đảo lớn hỏ nằm bao quanh, Khánh H òa như luôn được che chở tránh khỏi các thiên tai bão lũ, song thần…
Về dân số: Khánh Hòa có trên 1.000.000 ng ười gồm nhiều dân tộc: Kinh, Ede, Raglai, Hoa, Cham… do đó phong phú v ề nền văn hóa, phong tục tập quán, tạo sự thu hút mạnh về du lịch
Về tiềm năng du lịch tự nhiên:
Với biển sâu, độ dốc cao, có bốn vịnh lớn: Vân Phong, C ù Huân, Nha Phu và Cam Ranh tiềm ẩnđầy đủ mọi điều kiện lý t ưởng để tổ chức thành cá tuyến điểm, cụm và làng du lịch nghĩ dưỡng, sinh thái. Với những Bãi Sạn, hồ cá Trí Nguyên, bãi đảo Hòn Tằm, Bãi Dương, Bãi Thủy Triều Cam Ranh… cùng với những bãi cát trắng mịn, làng nước trong xanh, những cảnh đẹp nổi tiếng từ x ưa đến nay không chỉ trong nước mà bạn bè ngoài nước đều biết. Mới đây nhất Nha Trang đã được bình chọn là một trong 29 vịnh đẹp nhất thế giới, đ ược chọn làm địa điểm tổ chức sự kiện lớn của thế giới_lễ đăng quang hoa Hậu Ho àn Vũ và theo dự kiến năm 2010 Nha Trang lại một lần nữa được lựa chọn để tổ chức cuộc thi sắc đẹp lón nhất hành tinh_ Hoa Hậu Thế Giới. Đây chính là một thế mạnh của vùng mà khó có tỉnh thành nào có thể sánh kịp, nó kích thích thu hút không chỉ du khách trong n ước mà còn cả khách nước ngoài.
Về khí hậu:Đây là vùng có điều kiện khí hậu thuận lợi, là một tỉnh ven biển miền trung, nằm trong khu vực nhiệt đới gió m ùa, do đó khí hậu Khánh Hòa tương đối ôn hòa, ở đây có 2 màu rõ rệt: một mùa khô kéo dài từ 8-9 tháng và mùa khô từ 3-4 tháng. Từ tháng 9-12 là mùa mưa, những tháng còn lại là mùa nắng, nhiệt độ tương đối ổn định, trung bình năm là 260C, năm lạnh nhất nhiệt độ cũng không xuống dưới 150C và nóng nhất cũng ít khi vượt quá 350C. Đây cũng là một ưu điểm của Khánh Hòa về việc thu hút khách du lịch.
Về môi trường sinh thái: Qua điều tra đánh giá việc quản lý, theo dõi các diễn biến về môi trường trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa của sở khoa học cong nghệ và môi trường, có thể đưa ra một số nhận định khái quát như sau:
- Nhìn chung chất lượng môi trường vẫn trong tình trạng tốt, cả ở chất lượng không khí, nước, đất
- Đối với vùng nước biển ven bờ, khu vực các vịnh ở Nha Trang, Cam Ranh đã có dấu hiệu của sự ô nhiễm môi trường do các hoạt động sinh hoạt v à nuôi trông Thủy Sản gây ra. ĐIều này có tác đọng rất xấu đến môt trường cảnh quan của thành phố du lịch, đến hoạt đọng kinh doanh của ng ành du lịch.
- Chất lượng không khí có xu hướng tốt hơn cả ở đô thị và khu công nghiệp. Tuy nhiên dọc các trục giao thông chính và khu đô thị tình trạng ô nhiễm vẫn rất cao, đặc biệt là khu ô nhiễm bụi và tiếng ồn, hóa chất từ các công ty chế biến thủy sản thải ra. Điều này đã gây ảnh hưởng không nhỏ đối với người dân nơi đây và cả sự không hài long của khách du lịch, mặc dù điều này đã và đang được các ban ngành quan tâm rất nhiều, nhưng vẫ chưa triệt để lắm. có thể nói đây là một trong những nhược điểm của Khánh Hòa.
Qua đây có thể thấy nếu như Khánh Hòa không có được biện pháp bảo về môi trường, những nộ quy, quy chế, những xử lý thích đáng, nghi êm kahswc thì môi trường Hánh Hòa sẽ bị ô nhiễm nghiêm trọng, và như vậy thì hậu quả thật khó lường cho ngành du lịch, cho nền kinh tế của tỉnh. Do đó, to àn tỉnh, toàn dân cũng như chính Phủ phải quán triệt hơn nữa vấn đề về môi trường…
Như vậy về điều kiện tự nhiên – xã hội, Khánh Hòa được coi là nơi có đủ “thiên thời địa lợi nhân hòa”, đây cũng là nơi có điều kiện tối ưu ở Việt Nam và cả ở các vùng biển Đong Nam Á về phát triển du lịch tự nhi ên, du lịch biển, du lịch làng quê, du lịch văn hóa lịch sử… Đây chính l à lợi thế mạnh của tỉnh về phất triển ngành du lịch, nhờ lợi thế này mà khách sạn Sunrise có điều kiện thu hút khách du lịch, đẩy mạnh hoạt đọng kinh doanh khách sạn, tăng doanh thu.
b) Đặc điểm kinh tế xã hội:
Xã hội lời người ngày nay càng phát triển lên một tầm cao mới, từ đó nhu cầu để thỏa mãn về vật chất qua đi và hướng tới một nhu cầu cao hơn, đó là giải tỏa tâm lý, nâng cao hiểu biết… con người mong muốn được gần gũi thiên nhiên, muốn khám phá những điều bí ẩn. Điều này đã tác động và làm cho ngành du lịch trở
thành mũi nhọn của các quốc gia có tiềm năng về d u lịch, góp phần tăng thu nhập, thúc đẩy kinh tế xã hội của đất nước đó phát triển.
Tại Việt Nam, mấy năm nay nền kinh tế liên tục phát triển một cách ổn định, cuộc sống của người dân đã dần được cải thiện, vấn đề về “cơn ăn, áo mặc” không còn là vấn đề nan giải nữa, mà bây giờ cái người ta quan tâm là: ăn ngon, mặc đẹp, đi du lịch nghỉ ngơi sau những ngày làm việc căng thẳng. Đối với Khánh H òa là một tỉnh có tiềm năng rất cao về phát triển du lịch, song xét về mức sống, qua điều tra thực tế tại thành phố Nha Trang, giá cả vật dụng tiêu dung khong quá đắt có thể nói là hợp lý. Du lịch hiện nay rất đa dạng, có đủ sản phẩm để cung cấp cho từng loại khách hàng, do đó những người có mức thu nhập trung bình cũng có thể đến Khánh Hòa tham quan, nghĩ dưỡng, đây là cơ sở để khách sạn có cơ hội mở rộng hoạt động kinh doanh trong thời gian tới.
Về lao động:Đây là một trong những yếu tố không thể thiếu trong quá tr ình hoạt động của khách sạn. Lực lượng lao động có trình độ cao và năng động trong quản lý, vững kinh nghiệm trong kinh doanh, lớn mạnh về số lượng và chất lượng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá tr ình kinh doanh của khách sạn mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Hiện nay Việt Nam là một nước được coi là có lợi thế về lao động, số người ở độ tuổi lao động chiếm trên 50% tổng dân số, lao động ở trình độ thấp dư nhiều, giá nhân công rẻ, khi ngành du lịch phát triển tạo điều kiện thu hút v à sử dụng nguồn lao động này, vừa đảm bảo hiệu quả kinh doanh vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế xã hội. Đây chính là lợi thế chung của đất nước ta, cũng là lợi thế mà khách sạn nhận được từ xã hội.
Về chính sách của nhà nước: Trong những năm gần đây, nhà nước đã xác định du lịch là một ngành sẽ mang lại thu nhập cao cho đất n ước, thúc đẩy nhiều ngành khác cùng phát triển. Chính vì thế mà trong kế hoạch 5 năm (2005 - 2010) tỉnh Khánh Hòa đã lên kế hoạch phấn đấu phát triển ng ành du lịch, chiếm 39% trong tổng GDB của toàn tỉnh. Song song với kế hoạch này là kèm theo hàng loạt các chính sách hỗ trợ cho ngành, chẳng hạn:
- Các chính sách về xuất nhập cảnh. - Chính sách về hải quan
- Chính sách về phát triển hạ tầng cơ sở: xây dựng và nâng cấp nhà hàng, khách sạn, các khu vui chơi giải trí, quy hoạch vùng chuyên về du lịch…
- Chính sách về quy hoạch, bảo vệ, bảo tồn các khu du lịch thi ên nhiên, phát huy tối đa ngành nghề thủ công mỹ nghệ mang sắc thái ri êng của dân tộc…
- Các chính sách về đào tạo và bồi dưỡng nhân sự, từ đó có được đội ngũ cán bộ nhân viên đủ năng lực, chuyên môn sâu, đáp ứng được nhu cầu của công việc.
Theo thống kê chưa đầy đủ, từ đầu năm 2005 đến nay, đã có khoảng 30 dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài thuộc lĩnh vực kinh doanh khách sạn đ ược cấp phép, với tổng vốn đầu tư gần 100 triệu USD, tăng gần 5 lần so với năm 2004.
Tuy nhiên, Hà Nội và TP HCM không còn là lựa chọn số 1 của các nhà đầu tư bởi cung đã vượt cầu. Thay vào đó là các địa phương ở khu vực ven biển miền Trung và miền Nam như Quảng Nam, Huế, Hội An, Nha Trang... Tại các điểm n ày, công suất phòng của các khách sạn cao cấp thường đạt trung bình 70%/năm. Đặc biệt, vào mùa cao điểm khoảng từ tháng 2 đến tháng 5, hầu nh ư các khách sạn này không có đủ phòng để cung cấp cho khách, mặc dù giá phòng không hề “bình dân”, từ 100 đến 200 USD/phòng. Theo ông Daniel Arnaud, T ổng giám đốc Khu nghỉ mát Coco Beach (Phan Thiết), lượng khách du lịch đến Phan Thiết đang thực sự bùng nổ.
Dự báo của các chuyên gia ngành kinh doanh khách s ạn cho thấy, nhu cầu đầu tư xây dựng khách sạn tại Việt Nam vẫn l à lĩnh vực đầy tiềm năng đối với các nhà đầu tư. Theo Chương trình Hành động Quốc gia về Du lịch giai đoạn 2000- 2005, nước ta cần tăng thêm 17.000 phòng khách sạn và đến năm 2010, cần tăng thêm 50.000 phòng
Về tình hình cạnh tranh: Như đã biết, du lịch là một ngành mang lại lợi nhuận rất cao, cộng với sự khuyến khích của nh à nước thong qua các chính sách,
các tiềm năng của tỉnh, cho nên, thị trường kinh doanh các dịch vụ phục vụ du lịch ở đây rất phát triển. điều này cũng gây không ít khó khăn cho cá đ ơn vị hoạt động trong ngành, tuy vậy cũng chính môi trường cạnh tranh gay gắt này đã thúc đẩy các đơn vị cùng phát triển.
c) Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật:
Các nhân tố bên ngoài như: kết cấu hạ tầng cơ sở, thong tin lien lạc, giao thông vận tải… đều trực tiếp hoặc gián tiếp ảnh h ưởng đến sự phát triển của ngành và của công ty
Kết cấu cơ sở hạ tầng:Trong những năm gần đây, tỉnh Khánh Hòa đã triển khai thực hiện tốt các chương trình quy hoạch, xây dựng các khu du lịch, các khách sạn, trung tâm thương mại, các bến cảng… một cách có hệ thống, gọn đẹp l àm nổi bật ưu điểm thế mạnh của Khánh Hòa
Giao thông vận tải: Hiện nay đã có đủ 4 hình thức vận chuyển như: đường bộ, đường thủy, đường sắt, đường không tạo thuận lợi cho việc di chuyển, tạo cảm giác thoải mái cho khách du lịch và người dân trong vấn đề đi lại, gây đ ược cảm tình cho mọi người khi đến với Khánh Hòa. Tuy nhiên bên cạnh đó cũng còn những hạn chế như: hệ thống giao thông đượng bộ còn nhỏ, chưa phù hợp với tiềm năng phát triển của tỉnh, phương tiện giao thông còn ít chưa đáp ứng thỏa đáng nhu cầu đi lại của con người.
Hệ thống thông tin liên lạc:Hệ thống thông tin liên lạc và mạng lưới điện của Khánh Hòa tương đối tốt so với điều kiện chung của cá n ước hiện nay. Do đó cũng rất thuận lợi cho vấn đề liên lạc, đáp ứng được nhu cầu của thị trường đặt ra, bên cạnh đó cũng có một số hạn chế nh ư: giá cước, giá dịch vụ còn cao so với khu vực, tốc độ đường truyền vẫn còn hiện tượng nghẽn mạch.
Hệ thống ngân hàng: Cho đến thời điểm này thì hệ thống ngân hàng ở Nha trang – Khánh Hòa đã có được sự tiến bộ đáng kể, nhất là ngân hàng Ngoại Thương và ngân hàng Công thương. Hai hệ thống này đã có hệ thống rút tiền tự động ATM ở khắp thành phố ta, ngoài ra hiện nay tuy chưa phổ biến nhưng đã có hệ thống rút tiền kiên ngân hàng điều này tạo thuận lợi rất nhiều cho việc thanh toán, đồng thời
góp phần vào việc thúc đẩy kinh tế Khánh Hòa phát triển nhanh và vững mạnh hơn nữa. Giúp khách sạn Sunrise có nhiều c ơ hội trong việc đón các nguồn khách đến tham quan du lịch tại Nha Trang
Hệ thống cấp thoát nước: Vấn đề nước sạch hiện nay đều được cộng đồng và nhà nước quan tâm rất nhiều và ngày càng hoàn thiện hơn để đáp ứng nhu cầu thiết yếu của con người, riêng ở Khánh Hòa, các khu, các điểm tham quan du lịch thì vấn đề nước sạch đều được đảm bảo và cung cấp tương đối đầy đủ. Tuy nhiên hệ thống kỹ thuật chưa được hoàn thiện lắm, thi thoảng vẫn xảy ra hiện tượng cúp nước, thiếu nước. Đây cũng là một vấn đề cần tỉnh và nhà nước quan tâm hơn nữa
Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố b ên ngoài
Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) chô mỗi yếu tố. Sự phân loại này cho thấy tầm quan trọng của yếu tố đó đối với sự thành công trong ngành kinh doanh c ủa công ty. Các cơ hội thường có mức độ quan trọng hơn sự đe dọa, tuy nhiên mối đe dọa cũng có thể nhận mức phân loại cao nếu nó đăch biệt nghiêm trọng hay mang tính chất đe dọa cao. Mức phân loại thích hợp có thể xác định bằng cách so sánh những nh à cạnh tranh thàn công với những nàh cạnh tranh khong thành công hoặc bằng cách thảo luận về yếu tố n ày và đạt được sự nhất trí của nhóm. Tổng các mức phân loại n ài bằng 1
Với mức 4 là phản ứng tốt nhất, mức 3 là mức phản ứng trên trung bình, mức 2 là mức phản ứng trung bình và mức 1 là phản ứng dưới trung bình
Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài của khách sạn Sunrise
Các yếu tố bên ngoài Mức độ quan trọng
Xác định hệ số
Tính điểm 1. Yêu cầu chất lượng ngày càng cao 0.05 4 0.2
2. Môi trường cạnh tranh gay gắt 0.1 3 0.3
3. Giá cả thị trường biến động 0.05 3 0.15
4. Khách hàng có lòng tin, sự ưu ái với khách sạn
0.2 4 0.8
6. Các đối thủ mới tiềm ẩn 0.05 2 0.1 7. Sự hội nhập của Việt Nam vào nền
kinh tế thế giới
0.08 2 0.16
8. Chính sách của nhà nước thúc đẩy ngành du lịch phát triển
0.05 2 0.1
9. Xu hướng sát nhập với các tập đoàn lớn
0.1 2 0.2
10. Nha Trang – Khánh Hòa đang là một điểm đến quen thuộc của du khách thế giới
0.12 4 0.48
Tổng cộng 1.0 3.29
Nhận xét: Các mức phân loại trên cho thấy cách thức mà trong đó các chiến lược của Khách sạn ứng phó với mỗi nhân tố. Ta thấy nh ìn chung khách sạn có những chiến lược phản ứng tốt với những cơ hội và nguy cơ từ môi trường bên ngoài. Cụ thể: mức độ quan trọng của yếu tố “vị trí địa lý” băng 0.2 l à cao nhất trong ngành du lịch mà khách sạn Sunrise chịu ảnh hưởng và tác động mạnh. Trọng số của yếu tố này bằng 4 chứng tỏ khách sạn đã biết tận dụng triệt để lợi thế là yêu tố này đem lại
Yếu tố “Nha Trang là điểm đến thân thuộc của du khách quốc tế” cũng l à một yếu tố quan trọng của ngành với số điểm là 0.12 và sự phản ứng của khách sạn đối với yếu tố này cũng rất tốt với trọng số đạt được là 4
Tổng số điểm trên danh mục các yếu tố ngoại vi của khách sạn Sunrise đạt 3.29 cho thấy công ty đã phản ứng rất tốt với các cơ hội và nguy co từ môi trường